11.菊夫人
见赵怀玉拖延再三仍不咀嚼，蒖蒖亦畴昔低声劝他：“兔肉是冬令好菜，但性凉味甘，可补中益气、凉血解毒，有‘荤中之素’之称，想来不会损及肠胃。”
蒖蒖与凤仙才回到适珍楼不久，衙署便又有人来，说京中来的中朱紫赏识适珍楼好菜，叹服店东高才，但愿请店东至衙署一叙。秋娘听了很久不该。蒖蒖见她面色惨白，便对来人道：“我母切身材欠佳，本日不便外出，还望中朱紫宽延一日，明日我与母亲再来拜访。”
“是我们自酿的。”蒖蒖听到纪景澜赞誉非常欢畅，干脆把制法都说了出来，“用的是上好的肥羊肉，切作四方块，加杏仁烂煮，熬出汁，拌米饭曲，再用木香一同酿制，过旬日便能够饮用了。”
程渊与她相视，眼底看不出任何悲喜。似心下衡量好久，他迟迟才作了回应：“我承诺你，菊夫人。”
程渊与纪景澜来到浦江时已是夏季，乡饮准期在夫子庙停止。崔彦之县令早早得了动静，亲身核阅食单，调剂了菜式以驱逐这两位高朋。
蒖蒖赞道：“还是姐姐推己及人，思虑全面。”
赵怀玉由此再看凤仙，目中愈发多了敬佩之意，再次慎重伸谢，凤仙亦裣衽行礼，少顷抬开端来，目光与赵怀玉的相触，发明他一向在凝睇她，凤仙双颊微红，冷静垂目，不再看他。
纪景澜含笑的眼盯着蒖蒖，道：“此酒味极甘滑，不比京中丰乐楼的差，是你们酒楼自酿的么？”
蒖蒖感遭到她手指冰冷，遂道：“妈妈，天冷，你多添件衣裳再去。”
她徐行走到蒖蒖面前，和顺地看着女儿，眸中飘过一丝愁绪。
那人道：“中朱紫已顾及此事，早已请来名医，就在衙署，恰好可与吴家娘子诊治。”
程渊问何故店东不列席乡饮，崔县令将她乞假之事告之，程渊叹道：“可惜，缘悭一面。”
“不错不错。”纪景澜奖饰，又问：“这些年，贵店都是本身酿酒的么？”
纪景澜哈哈大笑，连声道“多谢”。
此番乡饮，菜肴已按照时令调剂过，插手了很多夏季温补的食材，与批评宴上菜式有很大差别，但按崔县令定见保存了蟹生，只是用汴京洗手蟹的做法调味。程渊咀嚼后点头必定，称味道鲜美，且与东京传统风味极其类似。
程渊淡淡笑着望向蒖蒖，打量一番后把她召来，和言问她：“听闻贵店名为‘适珍’，不知可有典故？”
蒖蒖本欲说出母亲之前奉告她的来由，转念一想，感觉那来由稀松平常之极，不若用宋皑所说的典故来解释，面前这位中朱紫斯斯文文的，想必也饱读诗书，说这名流轶事给他听他必会对适珍楼更加另眼相待，遂对程渊道：“适珍楼的名字，出自苏易简苏参政的名言：‘食无定味，适口者珍。’”
看清了秋娘的端倪，他暴露淡薄的笑容，朝秋娘深深一揖，然后款款道：“临安一别，至今已有十九秋。所幸夫人红颜青鬓，未曾被光阴围攻。”
秋娘浅浅一笑，也不承诺，深看蒖蒖一眼，再环顾适珍楼世人，然后以手抚鬓角，理了理簪笄，便随衙署之人远去。
这纪景澜便是退婚宴那天与崔县令一同入适珍楼咀嚼好菜的人。当时他是在外埠任职期满，回京面圣，路过浦江，听同大哥友崔彦之提及适珍楼之事，一时猎奇，遂与其同往。现在见了蒖蒖，也有一笑：“好久不见，七公子风采还是呀。”
凤仙敏捷跪下，连连告罪，蒖蒖也当即上前和她一起清算案上残局。程渊冷眼旁观，现在转过甚去，笑吟吟地向崔县令祝酒，崔县令忙举盏回应，不再存眷赵怀玉。凤仙趁机把签盘兔撤下，很快换了一碟贻贝楼的素菜至赵怀玉面前。赵怀玉低声伸谢，看凤仙的目光包含无穷感激。
蒖蒖如见故交普通，非常高兴，亲身斟了一盏酒，要敬纪景澜，纪景澜也把盏饮尽，咀嚼后问道：“这是羊羔酒？”
“无妨，我能够奉告女人。”赵怀玉此时开口，给了她答案，“因为我母亲生于卯年，属兔，以是我这平生都不会吃兔肉。”
那选官方女子充分尚食局的建议，虽是裴尚食提出，但天子心如明镜，晓得出自太后授意，以宫人多余，正欲淘汰为由，一口回绝。太后却不就此作罢，令尚书内省列出老迈及不称职宫人名单，要求天子来年春季放出宫去，天子见这要求合情公道，只得应允。如此，宫人名额锐减，裴尚食再提择官方女子入宫之事，天子不再反对，只是召来程渊，道：“我对饮食之事所求未几，现在殿中承命的尚食浑家已充足，而太后年龄已高，炊事更须谨慎进奉，慈福宫倒是应当多加人手。征选地区不宜过大，就定在两浙。新任提举两浙东路常平茶盐公事纪景澜将要巡查各州县，不若你与他同去，向各州县传太后懿旨，来岁季春选善厨艺的女子入尚食局，届时选来的浑家全听太后调派。”
那人再三相请，蒖蒖无法看向母亲，秋娘缓缓起家，道：“我服从便是。”
蒖蒖道：“是的。现已入冬，以是我们把酒换成羊羔酒，温热祛寒，合适时令。”
赵怀玉点头，但并无举箸的意义。崔县令看着，眉头不由蹙了蹙。
纪景澜闻言对程渊道：“做洗手蟹的这家适珍楼看来是卧虎藏龙，主厨见地非同普通。不但洗手蟹能做出东京的味道，有一些珍稀好菜摆出来，倒很有贵爵之家的风采。”
凤仙略一笑：“从藐视着门客眼色长大，这点浅近的事理，莫非还不明白么？”
见程渊含笑不语，心想他大抵不晓得，旋即又把苏易简与太宗关于菜齑的轶事又细说了一遍。
忽闻身后有人请她们留步，二女转头一看，见快步赶来的恰是赵怀玉。他奔至二女面前，再三作揖，由衷称谢。蒖蒖目示凤仙笑道：“你谢凤仙姐姐就好了，是她帮了你……对了，前次丝线提鱼鳞的体例也是她想出来的，她就是你所说‘被褐怀玉’的人。”
程渊问多么好菜能令纪景澜有此感慨，纪景澜便把蒖蒖退婚宴上的菜式说了几道，又叹道：“只是这女人为争意气浪费至此，不是惜福之人。”
程渊悄悄地听完，缓缓拊掌道：“妙极。贵店好菜适口，七公子又知书识礼，可见店东必是一名学富五车又见多识广的才士。”
这场乡饮午间开端，持续两个时候方才结束。从夫子庙出来后，蒖蒖暗里对凤仙道：“那赵怀玉不知为何，死活不吃兔肉。崔县令都劝成那样了，我瞧着都难堪。幸亏姐姐聪明，想出了体例及时化解。”
凤仙见状，手持酒注子从火线来，作势为赵怀玉斟酒，但仿佛被案几角撞了一下，轻呼一声，注子脱手，连壶带酒均倒在了赵怀玉面前的签盘兔上。
蒖蒖怅惘唤了声“妈妈”，秋娘伸手拥了拥她，右手重抚蒖蒖的脸，柔声道：“我去去就来，你好好的。”
见赵怀玉一时不语，蒖蒖忙道，“是我冒昧了，请别介怀，你能够不答复。”
崔县令闻言道：“适珍楼的店东是七公子的母亲，才貌兼备，厨艺上佳，胸怀见地又不输男人，是浦江少见的奇女子。”
程渊向太后禀明圣意，太后考虑后道：“也罢，他让你去你便去，先把人召出去，给谁调派到时再议。”
行至第五盏酒，上的菜中有一道是“签盘兔”，是用网油裹与葱、醋调和过的兔肉丝油炸而成。崔县令感觉味美，邀众举子一齐咀嚼，举子们纷繁举箸，惟赵怀玉端坐着，面对本身案几上的那碟签盘兔，并不动箸。
（待续）
崔县令瞥见，连声劝他咀嚼，赵怀玉略显难堪地答复说本身克日肠胃欠佳，不宜多食荤腥。崔县令道：“只尝一块，并无大碍，莫负良厨匠心。”
那日秋娘说连日劳累，怠倦不堪，不宜列席宴集，向崔县令告了假，让蒖蒖率众女弟子代她主理宴席事件。开宴时蒖蒖一见纪景澜，即双目闪亮，笑道：“纪先生，是你！”
他语意温和，举止儒雅，而秋娘却听得脊背生凉，垂下的袖角在微微地颤。定定地谛视他斯须，心中本来残存的但愿如风中烛火般一一灭去，她面如死灰，最后仅说出一句话：“我只要一个要求……不要伤害我的孩子。”
到了衙署，衙吏说中朱紫在后院梅堂等待，带着秋娘绕过蜡梅开处一起寻去。到了梅堂，衙吏引秋娘进至门内，秋娘见堂中有宦者服色的人背朝她负手而立。衙吏禀报秋娘已至，那性命衙吏退下，才渐渐回身，目光先落在落日自秋娘身上拂落的颀长影子上，感受着与她相携而来的蜡婢女，似考虑很久，才抬起了头。
凤仙道：“他不吃自有他的来由。我们劝人咀嚼菜肴，劝一次客人推让，能够是客气，或者因某个不首要的来由不想吃，但几次劝了客人都不吃，那就是有他不能吃的事理，我们就别再劝了。你眼中的蜜糖，他看来能够是砒霜，不见得我们感觉好的，别人也必然喜好。”
“是呀，”蒖蒖笑道，“我们除了羊羔酒，另有米酒和青梅、杨梅、桑葚和桂花等各种果酒。纪先生如有闲就来适珍楼，我请你痛饮。”
“能够奉告我们你为何不肯吃兔肉么？”蒖蒖压不过猎奇心，问赵怀玉，“肠胃应当不是最首要的启事吧？”