肠道的密码
- IAS被动败坏（排便时压降至5kPa）依靠直肠壁牵张反射（盆神经传入，S2-S4脊髓中枢），EAS主动收缩可对抗内压（如憋便时晋升至80kPa）。
- 胃结肠反射敏感区（横结肠中段），胃扩大可通过迷走神经使爬动频次从2次/分钟升至5次/分钟，黏膜内分泌细胞（L细胞占比40%）分泌GLP-1调度能量代谢。
- 齿状线分界：200个肛柱（高1cm）构成黏膜皱襞，线高低淋巴引流、神经安排完整分离
2. 肛门括约肌动力学：
4、降结肠：粪便成型的“塑形车间”
- 垂直走行（长15cm）使食糜重力帮助下移，分节推动活动（3次/分钟，速率1cm/min）耽误打仗时候（6-8小时），每日接收800ml水（占大肠总接收40%）。
乙状结肠是大肠的“逗号弯”，长约40-45厘米，借乙状结肠系膜（短则15厘米，长可达30厘米）悬浮于盆腔，是腹膜内位器官中活动性最高的一段。它的直径约5厘米，肠壁厚度0.3厘米，因系膜长度窜改，形状可呈“M”型或“Ω”型。未伸展时，因系膜败坏，肠管天然折叠，实际长度仅35-40厘米，好像盘曲的水管；当用力排便或肠镜查抄时，系膜被拉直，长度可增至50-55厘米，揭示出惊人的延展性。此处是结肠窜改的好发部位，因其“游离”特性，如同绳索打结般轻易产朝气械性梗阻。
- 每日接收200ml水分，粪便含水量降至75%，直径塑形至2.5cm（布里斯托3型），肠壁牵张感受器（阈值50g内容物）触发部分反射加强爬动。
- 阑尾开口：位于盲肠后内侧壁，黏膜下淋巴小结密度达20个/mm2
服从映照：
- 内括约肌（IAS）：静息压持续保持15-20kPa（占肛管压力的80%），由光滑肌自律性收缩产生，排便时受直肠扩大反射按捺，被动败坏至5-8kPa。
- 接收上皮特化：绒毛高度100-150μm，微绒毛密度1.2×10?个/mm2，Na?-K?-ATP酶活性是小肠的60%
- 肛管直肠角（静息90°→排便140°）由耻骨直肠肌牵拉构成，角度窜改直接影响粪便排挤阻力（角度每增加10°，排挤压力降落15%）。
- 每日有约500-700ml小肠内容物进入盲肠，此中90%的水分在此被开端接收，残剩半固态物质成为菌群的“培养基”。
1. 时候与速率：
3. 压力调控：
- 乙状结肠高敏感神经丛（150个/mm2）与易激惹服从婚配，成为肠道应激反应的“报警器”；直肠低敏内脏神经制止平常不适，确保储便服从稳定。
2、升结肠：水分回收的“高效滤器”
- 以爬动为主，收缩波单向通报，速率2-5cm/min，将半固态粪便以每小时10-15cm的速率推送至乙状结肠，全程耗时约4-6小时。
从盲肠的菌群发酵到肛门的精准节制，消化道末端的每一次爬动、每一滴分泌、每一次神经打动，都是亿万年退化的“智能法度”。当升结肠以毫米级精度回收水分，横结肠用节律性爬动搅拌菌群，直肠通过压力感受器与大脑对话，我们看到的不但是管道的心机活动，更是一个由7000万神经元（肠脑）、万亿级微生物、紧密机器活动共同构成的“第二生命体系”。这些看似冰冷的数据（如3次/分钟的慢波、15kPa的括约肌压力），实则是生命保持稳态的暗码——让1.5米的大肠，在包容、消化、分泌之间找到完美均衡，保护着人类最根本却最核心的保存庄严。
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从肠道解剖暗码解读消化心机逻辑
- 静息时，横结肠包容约60%的大肠内容物，容积可达300-400ml，是肠道储存的“中间堆栈”。
2. 终末脱水塑形：
从盲肠的盲端容积到肛门的括约肌压力，每个解剖参数都是解算服从的变量：
盲肠 盲端+回盲瓣+淋巴富集 菌群发酵/免疫樊篱 食糜滞留6-8h，IgA产量200μg/day
这些埋没在毫米级布局中的数学干系，揭露了一个真谛：肠道的每一处曲折、每一层肌肉、每一组神经，都是天然挑选誊写的“服从优化解”。当我们赞叹于排便反射的精准、菌群发酵的高效，实则是在见证亿万年退化对“布局-服从”微分方程的完美求解——让1.5米的大肠，以最经济的构造，完成最庞大的代谢调控，成为生命稳态最沉默而坚固的保护者。
- 外括约肌（EAS）：可自主收缩至60-100kPa，收缩持续时候30-60秒，如“刹车装配”节制排便机会。
- 肛管直肠角（静息时90-100°，排便时增大至130-140°），由耻骨直肠肌牵拉构成，是保持便宜的关头布局。
6、直肠：盆腔深处的“粪便储存库”
- 爬动速率：袋状活动＜1cm/min，爬动冲10cm/s，个人爬动5cm/min。
2、升结肠：腹腔右边的“垂直电梯”
4. 菌群与代谢：
5、乙状结肠：粪便储备的“弹性蓄水池”
- 异化肌层配置：环肌厚度0.3cm，纵肌带间距2cm，构成“三带两沟”布局
3. 神经-体液适配：
- 痔疮：肛垫（肛管静脉丛）支撑布局败坏，排便时压力（＞80kPa）导致血管迂曲扩大，表现括约肌服从与静脉回流的布局均衡粉碎。
1. 直肠储便机制：
- 高张力地区（直肠壶腹、回盲瓣）肌层增厚（0.5cm），低张力地区（乙状结肠）肌层减薄（0.3cm），合适“按需分派”的能量节俭原则。
- 系膜游离性（活动度最大）答应肠管随呼吸起伏，共同爬动冲（餐后30分钟触发，速率10cm/s）实现全段异化，每日运输500g固态粪便。
肠段 关头布局特性 服从实现 核心数据参数
- 黏膜下淋巴滤泡麋集，占肠道相干淋巴构造（GALT）的15%，每日产生约200μg IgA抗体，抵抗细菌移位。
- 回盲瓣复合体：由回肠末端环形肌（厚0.5cm）与黏膜瓣构成，瓣口直径0.5cm，静息压差1kPa
- 盲端膨大布局（容积100-150ml）供应稳定发酵空间，食糜滞留时候6-8小时，利于厌氧菌（1011 CFU/ml）分化纤维素（每日产短链脂肪酸50g）。
1. 静态异化与储备：
从数据看肠道的“保存聪明”
- 奇特的爬动冲每日夜产生3-4次，由胃结肠反射触发（餐后30分钟内多发），可将内容物以10cm/s的速率快速推动30-50cm，近似“肠道地动”，每日运输量约400-500g固态粪便。
2. 双向阀门节制：
布局铸就服从：
在右髂窝的深处，一枚长约6-8厘米的囊袋悄悄冬眠——这便是盲肠。它像一个被截断的邮筒，一端连接回肠，另一端闭合，直径约7.5厘米，是大肠最粗的肇端段。肠壁厚度约0.3-0.4厘米，看似亏弱却埋没玄机：回肠入口处的回盲瓣如两扇活门，由环形肌增厚构成，黏膜层折叠成唇状，既能反对小肠内容物过快涌入，又能制止大肠细菌逆流。其大要的阑尾开口直径仅0.5厘米，像个迷你涵洞，四周的淋巴构造如尖兵般保护着肠道免疫的第一道关卡。
2. 神经-体液联动：
- 最长系膜（30cm）与最短肠壁：系膜脂肪含量40%，肠壁厚度0.3cm（大肠最薄），可折叠成“Ω”型（静止长度40cm，拉伸至55cm）
服从映照：
1. 异化与储备服从：
- 接收上皮简化：微绒毛密度降至1.0×10?个/mm2，杯状细胞密度增加20%（黏液分泌量50ml/day）
降结肠 牢固后壁+增厚肌层 粪便塑形/单向运输 日接收200ml水，运输速率2cm/min
- 囊袋褶皱将大要积扩大至光滑肠管的1.8倍，黏膜下血管丛密度（200支/mm2）确保水钠快速转运（Na?接收率50mmol/day）。
2. 代谢工坊：
结语：肠道的“形状服从学方程式”
3. 神经调控：
7、肛门：消化道的“终究闸门”
布局特性（图1-4）：
- 光滑肌增厚：环肌层0.4cm（比横结肠厚33%），纵肌带间距3cm，囊袋稀少（间距2.5cm）
- 腹膜间位牢固：后壁融会筋膜（Toldt筋膜）厚度1mm，活动度＜0.5cm
2. 定向推动动力：
- 分泌的黏液中含黏蛋白MUC2，构成30-50μm厚的庇护层，抵抗粪便摩擦（磨损速率约0.1mm/day）。
- 作为大肠的起点，盲肠活动以袋状来回活动为主，由肠壁环肌不法则收缩引发，频次约2-3次/分钟，像迟缓搅动的旋涡，将回肠排入的食糜与肠道菌群充分异化。
3、横结肠：菌群工厂的“核心产区”
- 光滑肌对牵张刺激过分敏感（阈值仅15-20ml扩大），易产生痉挛性收缩（频次可达5-8次/分钟），是肠易激综合征（IBS）腹痛的常见部位。
1. 食糜缓冲与菌群定植：
- 结肠带（纵肌）短于肠管10-15%，通过褶皱囊袋实现“被动大要积扩增”，比光滑肠管节流20%的光滑肌用量。
2. 易激惹地带：
从盲肠到肛门的解剖学奥妙
2. 免疫前哨站：
直肠肛门 壶腹横襞+双括约肌体系 储便节制/精准排挤 肛管静息压20kPa，排便角140°
1. 单向高效运输：
5、乙状结肠：盆腔入口的“矫捷纽带”
- 盲肠黏膜下淋巴滤泡直接打仗肠腔抗原，每日产生200μg IgA，其杯状细胞密度（50个/隐窝）高于结肠其他段30%，黏液层（厚50μm）中抗菌肽（如防备素）浓度是升结肠的2倍。
- 肠壁Cajal间质细胞（密度50个/mm2）产生3次/分钟慢波电位，驱动环肌节律性收缩，肠系膜上神经丛胆碱能纤维（占神经安排70%）镇静时，爬动幅度可增加40%。
退化视角：布局特化的保存经济学
2. 肌层配置逻辑：
- 效力=大要积×时候（如升结肠日吸水800ml=1.8倍褶皱大要积×6小时滞留时候×23ml/cm2/h接收速率）
盲肠的“盲态”是退化的聪明：未伸展时，它因肠壁的轻度褶皱而略显饱满；若完整展开，长度窜改不大（仅增加1-2厘米），但直径可长久扩大至10厘米以上，以包容回肠俄然排入的食糜。
进入盆腔，直肠以膨大的壶腹驱逐粪便，长约12-15厘米，直径在静息状况下约5-6厘米，充盈时可达10-15厘米，肠壁厚度0.4-0.5厘米，是大肠最厚的一段。它并非笔挺，而是有两个心机性曲折：骶曲随骶骨前凸向后弯，会阴曲绕尾骨尖向前弯，好像一个文雅的“Ｓ”型跳舞。肠腔内有3个半月形皱襞（直肠横襞），由黏膜和环肌构成，最上方的皱襞距肛门约11厘米，可反对粪便下移，未伸展时这些皱襞麋集，使直肠有效长度略短于解剖值；当粪便储存时，皱襞展开，肠管扩大，长度可增加2-3厘米，容积达300-500毫升，如同可收缩的气球。
布局特性（图1-6）：
病理启迪：布局非常的服从混乱
肛管长约4厘米，是消化道的“出口关卡”，直径静息时约3厘米，排便时可扩大至7-8厘米。它由外向外分为黏膜层、内括约肌（光滑肌，厚约0.5厘米）、结合纵肌和外括约肌（骨骼肌，厚约1-1.5厘米）。齿状线是关头分界：以上为黏膜，受内脏神经安排，无痛觉；以下为皮肤，受脊神经安排，感受灵敏。肛管黏膜构成6-10条纵行皱襞（肛柱），未排便时，肛柱因褶皱而使肛管显得狭小；排便时，括约肌败坏，肛柱展平，肛管长度可长久耽误至5-6厘米，如同翻开的阀门，共同腹压将粪便排挤。
2. 液体均衡：
结语：肠道的“静态均衡艺术”
4、降结肠：牢固通道与粪便塑形的力学适配
- 系膜可延展性答应储存200g粪便（静息压2kPa），超量时（300g，内压8kPa）触发个人爬动（每日1-3次），10分钟内将粪便推入直肠。
2. 应激反应关键：
- 腹膜间位牢固：后壁借疏松结缔构造贴附右腰大肌，活动度＜1cm
- 直肠壶腹：长12cm，静息直径6cm（充盈至15cm），3个横襞（Houston瓣）由环肌+黏膜构成，上瓣距肛门11cm
- 外括约肌（EAS，骨骼肌，厚1.5cm）：自主收缩压100kPa，持续时候60秒
布局特性（图1-3）：
- 主动转运Na?和Cl?，同时分泌HCO??（约50mmol/day），保持肠腔内电解质均衡，分泌物黏度达1-3 Pa·s，如光滑的胶状物庇护肠壁。
乙状结肠 长系膜+薄壁高敏 弹性储备/应急转运 储便200g，个人爬动1-3次/day
4、降结肠：腹腔左边的“下行通道”
1、盲肠：肠道菌群的“发酵摇篮”
3. 直径窜改的奥妙：盲肠（7.5cm）→直肠壶腹（15cm）的扩大才气，表现了“储存-运输”的合作：粗大肠段用于包容，狭小段（如肛管）用于精准节制排挤。
- 括约肌复合体：
- 齿状线以上黏膜仅能感知扩大（阈值50ml），以下肛管皮肤可辩白0.2mm直径的异物和2-3℃的温度窜改，确保排便时的安然性和温馨性。
- 静息时，直肠壶腹内压＜1.3kPa，可包容100-300ml粪便而无便意；当扩大至150-200ml时，刺激盆底感受器，通过盆神经传导至脊髓（S2-S4），触发排便反射。
- 黏膜上皮每日更新率达10%，干细胞位于隐窝底部，每48小时完成一次全层更替。
- 肠壁内的Cajal间质细胞作为“起搏细胞”，产生慢波电位（频次3次/分钟），驱动光滑肌节律性收缩。
- 盲端囊袋：长6-8cm，直径7.5cm（大肠最粗），闭合端含丰富淋巴滤泡（占肠道淋巴构造15%）
- 回盲瓣的启闭受神经-体液调控：食糜刺激回肠末端时，瓣口开放（耗时约10秒），每次答应5-10ml食糜进入；当盲肠内压超越回肠0.5-1kPa时，瓣口封闭，制止逆流。
- 先本性巨结肠：直肠壁肌间神经丛缺失（ Hirschsprung病），导致IAS没法败坏（静息压＞30kPa），呈现肠梗阻。
- 牢固位置（贴附左肾）制止肠管移位，爬动波单向传导（速率2cm/min），4-6小时内将半固态粪便（含水量85%）推送至乙状结肠，运输效力比横结肠高25%。
- 囊袋麋集区（脾曲四周）细菌密度达1012 CFU/ml，产甲烷菌占比30%，每日产气体1000ml，褶皱扩大时大要积增加30%，利于菌群黏附发酵。
- 盲肠内pH值5.5-7.0，厌氧菌密度高达10^11 CFU/ml（占肠道菌群的80%），通过发酵产生短链脂肪酸（如乙酸、丁酸），每日产量约50-70g，为结肠上皮供应70%的能量。
横结肠 长系膜+麋集囊袋 菌群异化/储备运输 爬动冲速率10cm/s，产宇量1000ml/day
- 每日接收残剩200-300ml水分，使粪便含水量从85%降至75%，构成直径2-3cm的圆柱状粪便，硬度达布里斯托分类法的3-4型。
- 较厚肌层（耐受内压5kPa）适应粪便推动阻力，黏膜黏液层（厚80μm）减少摩擦（磨损率0.05mm/day）。
- 横结肠（最长50cm）通过系膜游离性赔偿腹腔空间限定，在有限体腔内实现最大异化面积（褶皱展开时大要积达0.8m2）。
- 净接收量：1.3-1.8L，仅0.1-0.2L随粪便排挤（腹泻时吸见效力可降至50%）。
- 薄壁布局（适应性15ml/kPa）适应容积窜改，但过分牵拉易致窜改（产生率0.3%/年），系膜长度与肠管长度比（1:1.5）是窜改的解剖学根本。
布局-服从婚配的量化逻辑表
3. 免疫前哨：
1. 长度与延展性：从盲肠（8cm）到横结肠（50cm）再到乙状结肠（45cm），大肠通过系膜的松紧和结肠袋的褶皱，在“松散储存”（普通状况）与“极限拉伸”（如排便、肠镜）间切换，最长可增加约20%的长度（如横结肠从45cm到60cm）。
2. 终究脱水站：
从数据看肠道的“服从交响乐”
- 特有的“个人爬动”每日产生1-3次，由降结肠爬动冲传导而来，可在数分钟内将粪便推入直肠。
3、横结肠：系膜游离与菌群工厂的空间适配
2. 消化与接收：
1、盲肠：盲端布局与免疫发酵的两重奠定
5、乙状结肠：系膜游离与储备调度的张力均衡
- 细菌发酵达到岑岭，每日分化约20-30g未消化碳水化合物，产生H?、CH?、CO?等气体（总量约500-1500ml），此中甲烷菌麋集区（脾曲四周）产宇量占比达30%。
- 直肠适应性达10-15ml/kPa，即内压每降低1kPa，容积增加10-15ml，近似可收缩的橡胶袋。
横结肠是大肠中最长、最矫捷的一段，长约50厘米，像一条由肠系膜（最长可达20厘米）吊挂的绸带，高出腹腔中部。作为腹膜内位器官，它的活动性极强，肠壁厚度0.3-0.35厘米，直径约6厘米。结肠带在此段更加较着，将肠管豆割成30-40个结肠袋，未伸展时因重力下垂，褶皱麋集，实际有效长度约45厘米；当胃排空后，横结肠可因爬动而长久拉伸，长度增至55-60厘米，如同拉开的手风琴。其脾曲（与降结肠交界处）和肝曲（与升结肠交界处）是两个首要转折，前者位置较高且牢固，后者紧贴肝脏，直径在此处略缩至5.5厘米，是异物易滞留的“弯道”。
- 肠易激综合征：乙状结肠系膜太长（＞35cm）伴光滑肌钙通道非常，牵张阈值降至10ml，激发痛性痉挛。
1. 长度-效力衡量：
- 食糜从盲肠到肛门运输时候：40-50小时（升/横结肠占60%时候，降/乙状结肠占30%，直肠储存10%）。
- 壶腹扩大性（适应性12ml/kPa）包容300ml粪便无不适，横襞反对粪便回流（倾斜角30°），提早直肠充盈速率（50ml/min扩大时才触发排便反射）。
服从映照：
- 大肠菌群总量：1-1.5kg，含超1000种细菌，每日代谢产生短链脂肪酸100-150g，调度肠道樊篱服从。
2. 管壁厚度与服从婚配：直肠壁最厚（0.5cm），因需接受粪便压力；乙状结肠壁最薄（0.3cm），因依靠系膜活动；肛管括约肌分层，实现“自主节制”（外括约肌）与“被动防备”（内括约肌）的两重服从。
- 节制=神经阈值×机器阻力（如肛管便宜=15kPa IAS根本压+80kPa EAS主动压-10°直肠角阻力）
1. 定向运输形式：
1. 弹性储备与应急转运：
- 交感神经纤维（占神经安排60%）麋集，应激光阴滑肌痉挛频次（5次/分钟）导致IBS腹痛，黏膜5-HT分泌细胞（占比30%）非常激活减轻活动混乱。
1. 梯度水分回收：
- 回盲瓣的“单向阀门”机制（开放10秒/次，每次通过5-10ml）制止小肠过快排空，同时樊篱服从（逆流压力阈值0.5kPa）制止大肠菌逆向净化。
从盲肠的盲端到肛门的闸门，大肠的每一段都归纳着“布局与服从”的完美同一。褶皱不是缺点，而是退化的折叠术——让5米长的消化道（小肠+大肠）在1.5米的体腔内文雅栖息；厚度差别不是偶尔，而是压力与弹性的均衡公式。当我们赞叹于肠镜下肠道的九曲回肠时，别忘了这些数据背后的保存聪明：每0.1厘米的厚度，每1厘米的长度窜改，都是千万年演变写下的精准代码，保护着人类最隐蔽的消化疆场。
- 结肠带-结肠袋体系：3条纵肌带（宽0.8cm，长13cm）短于肠管15%，构成20-25个囊袋（每个容积10-15ml）
1. 容受性舒张：
- 最长系膜吊挂：肠系膜长20cm，脂肪含量30%，答应肠管高低挪动达10cm
6、直肠肛门：壶腹-括约肌体系的紧密节制
1、盲肠：消化道的“盲端驿站”
肠道的九曲回廊：
- 受肠系膜上神经丛安排，副交感神经（迷走神经）镇静时，爬动加强；交感神经镇静时，爬动按捺（如应激时可使推动速率降落50%）。
布局特性（图1-5）：
1. 活动特性：
布局特性（图1-1）：
肠道的生命律动：
1. 储便与便意感知：
- 内括约肌（IAS，光滑肌，厚0.5cm）：静息压20kPa（占肛管压80%），依靠Cajal细胞自律性收缩
- 仰仗超长系膜的活动性，可储存100-200g粪便而不显着增加内压（静息压1.3-2.0kPa），当粪便量超越300g时，内压骤升至5-8kPa，触发排便打动。
升结肠 垂直牢固+麋集结肠袋 高效吸水/定向推动 日吸水800ml，分节活动3次/min
从盲肠到肛门的心机学暗码
- 以分节推动活动为主，每2-3分钟构成一个收缩环，将内容物以1-2cm/min的速率迟缓北移，全程耗时约6-8小时。
6、直肠肛门：排便调控的“紧密阀门”
2. 接收之王：
结语：肠道的“折叠艺术”
服从映照：
- 容积=布局尺寸×适应性（如直肠壶腹500ml=15cm长度×12ml/kPa适应性×3kPa安然内压）
- 每日进入大肠的液体量：1.5-2L（小肠残留1L+大肠分泌0.5-1L）。
从盲肠向上，一条长约15厘米的管道紧贴腹后壁爬升，这就是升结肠。它像一根被腹膜部分包裹的垂直传送带（属于腹膜间位器官），直径从盲肠的7.5厘米渐降至6厘米，肠壁厚度0.35厘米摆布。与小肠光滑的管壁分歧，升结肠大要有三条纵行的结肠带，由光滑肌增厚而成，长约13厘米，因短于肠管本身，导致肠壁向外膨出构成囊状的结肠袋，如同串起的气球，未伸展时褶皱麋集，使实际长度比解剖学测量值短约2-3厘米；当粪便通过期，结肠带收缩，袋状布局展开，长度可临时增加至17-18厘米，好像拉伸的百叶窗。
服从映照：
- 麋集结肠袋收集：40个囊袋（间距1.2cm），扩大时容积达400ml，黏膜皱襞高度2mm（静止时1mm）
服从映照：
1. 推动式活动：
布局特性（图1-2）：
2、升结肠：垂直褶皱与高效吸水的紧密设想
- 直肠（仅15cm）依靠壶腹扩大（容积500ml）而非耽误长度，合适盆腔空间束缚下的储便需求。
3. 邃密感受体系：
- 肠壁对扩大刺激敏感，当内容物达到50-100g时，可触发部分反射，加强爬动。
- 高敏感牵张受体：黏膜下神经丛密度（150个/mm2）是降结肠的2倍，机器感受器阈值仅15ml扩大
3、横结肠：腹腔中部的“吊挂桥梁”
- 静息肛管压：20-30kPa，排便时骤降至5-10kPa，腹压可帮助晋升至60-80kPa（近似高压锅排气）。
从脾曲开端，降结肠沿腹后壁垂直降落，长约25-30厘米，直径5-6厘米，肠壁厚度0.35厘米，一样为腹膜间位器官。它像一条被腹膜牢固的滑梯，大要的结肠带和结肠袋较横结肠稀少，未伸展时褶皱浅平，长度靠近解剖学测量值；当粪便下行时，肠壁光滑肌收缩，可使长度长久收缩3-4厘米，构成推动性爬动。降结肠的“低调”源于其位置：切近左肾和腰大肌，直径均匀，为粪便的定向运输供应稳定通道。
- 齿状线以上黏膜仅能感知＞50ml扩大（内脏神经无疼痛觉），以下肛管皮肤辩白0.2mm异物（躯体神经高敏感度），确保排便安然性。
- 每日接收约800-1000ml水分（占大肠总接收量的40%），使食糜从液态逐步变成半固态。