第九十九章 肉丸子
牛二婶细心想想，也是，就无法道：“好吧，好吧，随你，剩下的钱，不然我就再找王婶借好了！想来，还期能久一些！”
王氏就晓得会如许，王氏的效力还挺快的，没两天，就把这石磨给买返来了，被王丫放进了厨房里，这个东西，天然是要在厨房用的了。
早晨，王生回家的时候，王氏跟王生提及这个事情，王生听了，沉默了一会儿，道：“如果小白能变好了，那真是值了！”一样是孤儿，王生比起王癞子还要荣幸一些，但是，王生还不晓得，在今后的日子里，王生乃至另有乞助王癞子的时候，而当时的王癞子，公然是改头换面，成绩了一番奇迹，当然，这些都是后话。
然后，王丫就一手执勺子，一手抓起那黏糊糊的东西，整只手微微蜷起，将大拇指跟食指弄成一个圆，然后一边挤一边剜，把那黏糊糊的粉色的东西一点点的弄成一颗颗的丸子投向水里，王丫的力度刚好，剜下来的丸子恰好能投向上面的热水。RS
宿世的时候，王丫实在很喜好吃火锅料的，因为相对于高贵的肉食来讲，这火锅料是一个不错的挑选，代价实惠，吃着，也有肉味，另有嚼劲，味道又鲜美，以是，为了这个特地去学过如何做火锅料。
王癞子的事情就仿佛是投入安静的湖水中的一颗石子，只在湖面上出现了波纹，就又规复了安静，王癞子的分开并没有给人们带来甚么影响。
但是，要做火锅料第一要包管的就是要肉搅成肉糜，不管如何样，就是要用肉糜来做，然后再用肉糜跟生粉，淀粉实在也能够，然后用力的沿着一个方向搅动，比及他完整融入出来了，再做出来，根基上，这个火锅料就已经成了一部分了，这也是大部分火锅料的不异做法的部分，剩下的分歧的，就是要做的料不一样，用的伎俩，跟东西，另有东西也不一样。
王氏被缠的没有体例了，道：“好，好，好！买，买，买！”接着我，王氏横了王丫一眼，道：“那你本身去买？”
因而，王丫又开端缠着王氏买石磨了，王氏道：“你要买石磨干吗？如果想要吃豆腐，去找人买就是了！”
牛二婶听了，固然不平气，也不再说甚么，牛二叔看出了牛二婶的意义，道：“孩子他娘，小白，这些年是真的不轻易！固然是他引着我去赌的，但是，他现在也不是要改了么？他都晓得错了，孩子他娘，得饶人处且饶人！”
牛二婶从王家又借够了还钱的银子，心对劲足的出了王家，王丫有些不敢信赖的道：“娘，这事儿，就这么处理了？”莫非，公然是荡子转头金不换！？
村庄里，那里有甚么真正的奥妙，没有几天，村庄里就传开了王癞子改邪归正的动静，有猎奇的人去了王癞子家拍门，这才发明，本来王癞子家房门紧闭，远走他乡了。
以是，现在王丫想要买的还是石磨，在这个期间，可没有当代那种先进的机器，但是，即便是如许，王丫也能够用石磨来代替，顶多就是费事一些。
想来，如果能够，谁不肯意做个能够悲悯天人，帮忙别人的人啊，但是，当你没有钱的时候，你那里来的这个本钱？能够的话，大师都想要做一个好人吧？不过是糊口所迫，罢了！
开打趣，王丫倒是想要本身去买，但是，前提也要她晓得在那里啊，是以，王丫又缠着王氏道：“娘，你帮我买呗！”
牛二婶惊奇的道：“甚么，王癞子叫小白？”听到前面的话，牛二婶又有些不平气的道：“但是，我们这场无妄之灾，固然有了这八两银子，剩下的，岂不是还要我们本身出？”
王氏道：“应当是吧，听牛二婶提及这事，我倒是想起了我刚嫁过来的时候，你爹跟我提过那王癞子的事儿，传闻，小时候，王癞子也是一个聪明懂事的孩子，不过，因为厥后父母连续的病死，并且为了治病已经把田产变卖光了，只留下一个空荡荡的屋子，另有王癞子这个孩子，厥后，王癞子也是饿的不可了，才会偷吃的，没有想到，这一次的事情，倒是能让王癞子改过了！如果真的能改好了，那也是不错的，这个经验，也值了！”
但是，比及真正做的时候，王丫才发明，买一个石磨，底子就不敷用，因为现在好似还没有地瓜粉，用面粉的话，太没有嚼劲了，以是，王丫想了想，还是感觉要再买一个比较好，但是，这回，王氏头摇成了拨浪鼓，就是不肯。
王丫就一向磨啊磨，那被研磨的肉糜就这么一点点的被推挤出来，底下有一个东西接着，要说石磨比起当代的那种机器说不定还要好用，因为石磨磨上几圈，肉就渐渐的，内里的一点点的先变成了肉糜了，如许一来，速率也不比当代的机器慢。
最后，做成的肉糜都有一大桶，再颠末端几道工序后，就只剩下最后一道了，王丫让王氏烧一个小灶，内里放上一个大锅，大锅里放上热水，让王氏一会儿把成形的丸子捞上来。
肉糜磨好了今后，王丫又把肉糜倒出来，这一回，是加上了邃密的面粉，一点点的加出来，一点点的磨出来，如许反复了好几次，感受内里的面粉跟肉糜完整的融会在一起了，当然，在这期间，天然是插手了各种食盐及其他的调料了。
“不是，娘，我想起了一种新的食品嘛，要用到这个石磨来做！”王丫撒娇道。
王小白？牛二婶也有些迷惑不解，拿着银子跟纸条就进了屋子，对躺在床上的牛二叔道：“孩子他爹，今儿真奇特，也不晓得是谁给咱家送来了八两的银子，另有一张欠条，底下的名字是王小白，你可熟谙这个王小白？”
牛二叔身子一震，王小白？不由堕入了回想，翻开尘封的影象，阿谁跟着本身去山里打猎下河捕鱼的王小白，本身曾经跟他的欢声笑语仿佛有言在耳！本来对他浑身心的愤恚，此时烟消云散，牛二叔道：“那就是王癞子！想来，这一次应当是他的分得的银两吧，孩子他娘，这钱，拿去还了，我们就别生小白的气了！小白，实在也不轻易，这些年，本身一小我就那么过来了！”
王氏道：“这可不可，光是为了你的一种新的食品，莫非我们就要花几两银子买石磨？小丫，有钱可不是这么华侈的。”
“实在，这事我也有错！此次的事，就当是一次经验吧，我也有错！”牛二叔回想的说道，实在，当时打赌，王癞子也不过是想要让牛二叔输一点吧，够他几天的花用便能够了，前面都已经劝牛二叔归去了，不过，因为之前酒喝多了，王癞子去了一趟厕所，成果，返来的时候，牛二叔就已经欠了一笔赌债了，牛二叔没有健忘，王癞子如厕的时候，是牛二叔本身脑袋发热，非要接着赌，见别人赌了，还要赌，厥后，就不知不觉下，欠下了那么多的银子。
王丫道：“哎呀，娘，人家做的这类东西，是能够卖出去的好不好，并且，还是能卖的很好的哦，娘，你就买了嘛，我包管，比及东西做出来今后，娘，你必定会喜好的。娘，你就买了嘛！”
王丫没有体例，只能姑息着用面粉代替地瓜粉了，王丫先把跟王氏说的买来的一块精瘦的瘦肉，上面是一点肥肉都不带的，先切成块，然后再用石磨，一向磨着，毕竟石磨是大件的东西，还不如一次多弄一些呢，以是，王丫这一回让王氏买的肉，足足有五斤，这五斤，当代的一斤但是相称于当代的两斤，十六大两。
牛二婶，拿着那张纸给本身的儿子大牛看，大牛看了一下，道：“娘，上面仿佛是一张借单，内里写着欠牛二银子一两，底下的名字是王小白！娘，谁叫王小白啊？”
第二天早上，牛二婶翻开院门，就惊奇的发明本身的门前，竟然包着八两的银子，然后另有一张纸，上面写着字。
牛二叔不晓得实在这八两银子，是王癞子这些年统统的积储，写下的那张欠条，是他积储里九两中的一两，是为了今后分开这里的盘费，以是，才会写下这张欠条，王癞子，自发用积储也还清了牛二叔犯的弊端，实在，当时他也不过是想让牛二叔输个几百文，厥后，是那快意赌坊的人激着，就输到了二两，当时，王癞子都要劝他返来了，成果，一个内急，他不在了。
而王丫，却也终究想到了要做甚么好吃的了，王丫想到了南边驰名的火锅料，这类火锅料实在就是以肉食加上澄粉或者是生粉之类的东西做成的，做法近似，又有些不一样，王丫想的就是做些火锅料来吃。