第11章 御街研究与开发

租赁业是存放货色场合，名“榻坊”，遍及水陆船埠与闹市。范围大者有榻房屋千余间，小的也稀有百间，四周对水，既可防火，又防盗，另有简易堆货场，称廊、堆垛场。

二00二年，浙江大学亚欧旅游打算设想研讨院（下称“打算院”）进驻清河坊，清河坊项目该当是林正秋处置详细打算项目操纵的第一个课题。

河坊街区，也就是昔日的御街，处于城区与西湖边的黄金地段。

大井巷，以“大井”闻名。《咸淳临安志》载，大井巷内之大井：“品其水味，为钱塘第一。盖其山脉融液，独源所钟，不杂江湖之水。泓深莹洁，异于众泉。”

5、贸易铺席服从区；

素食店专营素菜、素面几十种“皆邃密笋粉素食”便利僧尼斋客。

御街，又称天街，分御道、河道、走廊。御道专供天子通行，两侧为市民走道。

皇城的四百十四行

酒楼餐馆又可细分为初级酒楼与浅显旅店。

他查阅了《梦梁录》（禁城九厢坊巷）记录，列举了城中的各个街巷，按书中记录，规复了今中山中路和观桥以南中山北路一段曾经的南宋御街。

在他指导下，打算院体例了一个《清河坊贸易街开辟二期打算设想计划》，老街规复了芳华，才有了今银河坊街格式。

都城中部地区商店林立，货色齐备，成为全城的经济中间。

9、城防治安服从区；

暮年的河坊街，商客浩繁，南来北往，也是金华火腿的集散之地，沿街有很多火腿店铺，以方裕和火腿铺最为正宗，猪腿用竹叶生火烟熏，一缸内必置狗腿一只，食时暗香纯粹，味道非常。

清河坊的另一家名店，胡庆余堂，初创于清同治十三年（1874），时有“江南药王”之称。另一家中药店，方回春堂，亦是一家老字号中医药铺，创建于清顺治六年（1649）。

6、官私作坊服从区；

4、都会住民糊口服从区；

林的研讨表白，南宋临安的贸易形状与布局已经有了近代市场经济的较着特性。

他说，杭州人莫非不能操纵自南宋以来就已构成的文明头绪，处在吴山脚下，曾经的南宋皇宫核心繁华老街，得天独厚的上风前提，重现昔日光辉，招引旅客，扩大汗青文明名城的名誉？背后的潜伏说话是，杭州在宋朝的文明程度已经远远超出了同期的欧亚各国，能够操纵宋朝的光辉成绩，打造一座真正的文明都城。

林传闻了，用尽统统管道与各种体例，大声疾呼，这是一条有着不凡文明汗青秘闻的老街，极具开辟代价，该当庇护旧貌，修旧如旧，并援引了南京秦淮河夫子庙、上海老城隍庙改建与开辟胜利的案例来讲服大师。

注释：注1，高桥大捷，建炎三年（1129），张俊在明州（今宁波）击退金军，获得高桥大捷，封为清河郡王，在杭州河坊街承平街建有清河郡王府，故这一带被称为清河坊。

京师的行业五花八门，细分为养马、养猫、养鱼供应的饲料；

四拐角，在清河坊与望仙桥交叉口，出售名产龙井茶叶。

浅显旅店又分为茶旅店、茶饭店，以卖酒为主，兼营添饭配菜；

龙井村处于郊区偏僻山林地带，雾浓壤肥，所产“绿茶”极其贵重。

2、宋廷行政服从区；

这些清河坊仅是历代记录的一小部分，也是杭州千年汗青文明的沉淀。

按林的假想，清河坊该当规复古貎，二十世纪五十年代，国度对私企实施社会主义改革，方回春堂早就消逝，并入国企批发单位的杭州医药站，至此方回春堂退出了汗青舞台。

据阮毅成（注2）说，江南所产扇子，以杭产为著。而杭州则以舒莲记为上乘。舒莲记在清河坊，石库墙门，范围弘大。所售之檀香扇售价极其高贵，多为淑女看重。有“香随风生，人与香至，香与人随”之说。舒氏当时又延请沪、杭名家为扇子提字作画，店内墙上贴有“润格”。钱塘士绅、淑女出行，以一柄舒扇见赠，其礼不菲了。

十、风景旅游服从区。特别对于南宋御街做了细心考据，都城以贯穿南北的御街作为中间，皇宫、官署集合在城南，为政治中间。

茶叶以“雨前茶、明前茶”为稀缺，外埠人想要采办正宗龙井翁家山所产之“明前茶”，必到清河坊茶庄采办。由此，清河坊茶市，申明在外。

钱塘遗风最着名的要算是“皇儿饭”和“门板饭”了。

相传，清乾隆南巡，一日微服出行，走至清河坊，饥渴难忍。见有王润兴饭庄，入内见坐。当时天气已晚，店中只要豆腐、菠菜和盐件儿（腌肉）。王润兴顺手抓了一把菠菜、豆腐、盐件儿放在锅内煮沸，顿时表里香气扑鼻。龙颜大悦，“皇饭儿”一时名扬四海。

实在，近似的假想，不是林正秋拍脑袋，“蒙准”了，而是他颠末量年的沉思熟虑，耐久研讨而构成的理念。早在一九九七年他就在《杭州研讨》杂志上颁发了《南宋御街考辨，兼及明朝西湖旅游志记录之误》的论文，对御街（清河坊）作了明白的详细调查与研讨，引发了有关人士的存眷。

注2，阮毅成，抗战初任浙省民政厅长，英士大学传授。胜利后，任浙江大学法院院长。1949年去台湾，政治大学法律系主任等。著有《政言》、《国际私法》、《中国支属法概论》等（摘自收集）。

二十世纪八十年代初，林正秋在写《南宋都城临安》时，就已经对南宋期间的杭州做了大量考据与研讨，他的另一本书《南宋都城临安城史研讨》又作了弥补，二书可称姐妹篇。一九九九年，完成市打算局交代的课题《杭州南宋皇城大遗址打算专题研讨》，他按照古籍记录，抽丝剥茧，层层深切，详确记叙了都城的首要街道、修建、业态等，由内而外，描述了当时皇城的景象。

林阐发了南宋临安城团体格式为“南宫北市”，当时就已经有了几分当代都会的修建稚形，采取时话来讲，能够分红十大服从区：1、宫廷区；

包子旅店，专售灌浆馒头、薄皮春卷、包子等；

当然，清河坊揭示的不是御街风貎，而是根据清末民初遗存的旧修建翻修的，复原了老街的旧有特性，粗粗看去，整条古街由青石板铺砌，临街两旁，一幢幢木布局的二层商店，既焕然一新，又保持了古色古香特性，楼屋雕窗飞檐，粉墙黑瓦，重现了昔日繁华。

林正秋与同事们来到方回春堂旧址，老宅高墙仍在，已经关掉近五十年了，仅大门与墙壁仍保持着原状。走进大门，内里仅是一小块石子地，或许，还是老方回春堂原货，屋子褴褛，内里住着多达3、四十户人家，昔日巨宅大院，早就无影无踪了。

杭州的很多传统名店，王润兴、王星记、张小泉、状元馆、万隆等在街上重新开张，还建立了有着浓烈地区特性的雕塑。只要短短的几年时候，清河坊不但成为市民餐饮购物场合，也成为旅杭旅客的必到之地，敏捷成为一张西湖旅游的新名片，与此同时也启动了全城很多濒于消逝的老字号店铺抖擞芳华，动员了周边处所的经济开辟。

7、船埠、堆栈物流服从区；

颠末会商，规复原有特性，将中医治疗与中药分红“国医馆”和“国药馆”。

宋元时，曾有多量阿拉伯贩子清河坊做买卖，羊坝头成了他们的聚居之地，有多家清真饭店，专营羊肉，其羊肉焖烂切片，有椒盐、淡件、杂碎之分。客人买下羊肉佐酒，剩下羊骨、杂碎请厨房回锅做汤，并辅以羊肉春饼填饥，人称“前朝遗风”。

有人提出，住户易地搬家，老屋裁撤，操纵“黄金地段”的黄金效应，特别在郊区靠近西湖地块，停止大范围的拆迁、改革并停止地房地产开辟。

清河坊，也就是人说的“前朝后市”，所谓“前朝”，指前面有南宋皇宫；

饮食业粗分为酒楼、饭店、面店、茶肆、市食、点心铺等；

清河坊改革与开辟

“前朝后市”

另有修桶、修鞋、修帽子、磨煎刀、磨镜等。

到了二十世纪末，地区内的民房早已破败不堪，住着多量老城区住民，几代人同堂，比比皆是，很多房屋陈腐褴褛，住户房屋局促拥堵，污水满地，住民怨声载道，只能用“脏、乱、差、破”四字来描述。如安在新期间对河坊街以及周边地区停止更新改革？

“后市”，即前面有肆市，即清河坊。暮年清河坊沿街店铺林立，商店会聚，茶坊酒坊，驿站货行，瓦子北里（文娱场合）鳞次栉比，买卖日夜不断。

南宋已有了当代都会稚形

开辟黄金宝地

南宋《梦梁录》记录，吴山一带是“江海商贾”寄寓之地，漫衍着都城的许商店。

清河坊之名，出自南宋抗金名将之一的张俊，因明州”高桥大捷“（注1）倍受皇上的恩宠，暮年封为清河郡王。他的府第“清河郡府”今在河坊街承平巷，而得名清河坊。

直卖旅店，专卖各色酒类；

林对商家行业停止了描述，“京都有四百十四行”，饮食业、办奇迹、租赁业相称发财，呈现过近似于明天的专业市场，也就是商品集散地。

8、文教文娱服从区；

3、郊坛、祖庙服从区漫衍；

散旅店，以零卖1、二碗为主，兼售血脏、豆腐羹等便宜佐酒小菜。

淳佑七年（1247），杭州大旱，城内诸井皆涸，唯独此井甘泉常溢，称之为：“钱塘第一井”。只是光阴流转，沧海桑田，老井虽在，挤在民房当中，老街褴褛不堪，旧迹难寻。打算院踏勘今后，为古井重生，开辟旅游服从做了策划。

城北设有国子监、太学等文明机构；四周有书市与游艺场；城北邻近运河船埠。

古时，钱塘江水面宽广，江水延长到吴山脚下。登高观景，可了望沧海日出、帆影渔舟，还能见到对岸“西兴烟树”，俯视御街，贩子浮尘，瓦屋炊烟，车水马龙，一派繁华气象。

城中除了御街，另有两条南北门路，后市街、西大街。

清河坊灌肺巷，曾是“珠子市场”，买卖动辄以万贯计数，故称“金银巷”。

晚清期间，杭州市场上有六大中药铺，别离是胡庆余堂，万承志堂，叶种德堂，张同泰堂，泰山堂与回春堂，在清河坊就占了二家。

恰是浩繁市民包含林正秋带领下的个人呼声，才引发高层的存眷。

羊汤饭店，原设在羊坝头，民国十六年（1927）因构筑江墅路而被拆迁至河坊街。

林以为，能够操纵清河坊这块风水宝地，规复河坊街朝气，传统医药该当仍有前程。如何给方回春堂的重生定义？按通例思路，在旧址上重修一家药店，如果仅做药品零售，孤负和范围了这个老字号生长，老百姓对中医药有期盼。