第二十二章 展示战果 晚饭香（二）
“没事儿，我好好学，总比跟着娘成心机多了。”“你别光晓得成心机，学到真本领才是本身的，今后就是嫁人了也不能让人看轻了去。”
这时候戴氏终究从“战役服从”中出来了，来到灶间，蜜斯妹俩已经忙活的热火朝天了。
“娘，你把棒骨内里的骨髓弄出来，给弟弟mm们泡饭里，在泡点汤，阿谁补身子还香着呢，不能我奶，我怕奶身子受不住，再拉肚子啥的，奶多吃点猪肝，多喝点汤，等让王爷爷看过了，再看咋补补。”李雁回安排着。
看着锅里的饭熟了，瓦罐里的骨头汤也差未几了，李雁回挽起袖子筹办做菜。一个爆炒猪大肠，一个炒猪肝，小肠留着明天吃，猪肝也留下了一部分，筹办明天给奶奶做一个猪肝汤。
不过现在还不时候，一来本身还太小，二来这开铺子总要本钱，就算是个馄饨摊那么大的处所也不便宜呢，以是李雁回就没说。
戴氏看着李雁回筹办的东西，一样样的都井井有条，常日里大闺女灶上的技术也是不次于本身，也就不说甚么了。
“嗯，大妮儿这猪肝做的也好，嫩而不硬，焦而不干。”奶奶还是个会吃的，李雁回以为奶奶是知音啊。
“大姐，你不能掐我吧？”李秭归哭丧着脸说。“娘都是为你好，你也不小了，这些都该学起来了，你如果不当真我可也是要罚的。”李雁回一边刷锅，一边说。
“别光吃菜啊，这另有汤呢，这大骨头熬的汤，我放了点五花肉和萝卜，也好喝，都来一碗。”说着给每小我都盛了一碗。
李雁转意想，娘啊，你咋就没想到这东西也能卖出钱来呢？李雁回确切有本身开个小饭店的设法，本身有着白案徒弟的技术，再加上中华五千年的饮食文明在肚子里，不说开个大酒楼吧，在船埠开个快餐店，或者在官道上开个茶铺子总行吧，这才是细水长流的进项呢。
“嗯嗯，好吃，好吃。”几个孩子一边吃一边扒饭。
戴氏拉住李雁回，本身去了灶间清算，大闺女做了一大师子人的饭，小胳膊小腿的，再说这一天但是够忙叨的了，也都累了。
“这汤好，喝着舒畅，萝卜也酥软了，还带着肉味。”戴氏对着汤也很钟爱，关头这棒骨但是没人要的，随便就能弄到一堆，别的吃不起，这棒骨就是费点柴火呗，也能让一家子尝个肉味儿不是。
“咕咚”一声李秭归吞了口口水，不美意义地低下了头，李雁回看了好笑，也不说话，持续刷锅，筹办炒一下一个，叮咛李秭归烧火。
两道菜做好了，李雁回号召一家人用饭，放了炕桌，一家人围坐在一起。戴氏帮着两个闺女把饭菜端了上来，这汤汤水水的，烫坏了孩子可如何得了。
“那是啊，这汤的质料还不消钱呢。”李雁回一边喝汤一边傲娇地说。
“晓得你们嫌我，都跟你们大姐好，今后啊，都让你大姐教你，大妮儿啊，她如果不好好学，就给我掐她。”说完戴氏回身进屋了。
炒猪肝的法度和猪大肠差未几，就是没放辣椒，一是怕奶奶吃不好，二是还要照顾几个小的的口味，怕做的辣了吃不下，轻易上火，起口疮，因而做成了浅显的口味，也是炒了一大盘子。
“娘来吧，你瞅瞅，我帮衬着欢畅了，晚餐都忘做了。”戴氏说。
说着爷爷李大春夹了筷子猪大肠，奶奶夹了一块猪肝，看着爷爷奶奶都脱手了，几个小的有点迫不及待，一家人都热烈地尝了尝明天的新菜式。
锅里放上油，这时候家里用的油只要菜籽油和猪大油，有点冒烟。油烧热了，用葱姜蒜爆香，放入干辣椒，捏了几粒花椒出来，等辣香的味道出来了，把大肠片倒入锅中翻炒。
“嗯，大姐，我晓得，不给娘和你丢脸。”看着李秭归信誓旦旦的模样，李雁回很高兴，自家mm固然凶暴了些，但是性子还是好的。
一家人热热烈闹的吃完晚餐，都吃多了，好久没有吃的这么满足了，李曦和李晨嚷着让娘给揉肚子。
“二妮儿，说甚么呢？”“没啥，没啥，娘，你歇着吧，我帮大姐做饭，一会儿就得了。”李秭归吓得一缩脖子。
炒至肠片大要微微的有些焦黄，赶快放入事前就用盐、酱油、糖、米酒、淀粉等调料调好的酱汁儿，快速翻动，收汁儿，起锅。
接过李秭归递过来的大碗，装了满满一碗，焦香四溢，看的李秭归眼睛有点发直，至心是没想到那些臭烘烘的一堆，竟然窜改这么大，经大姐妙手一炒，光彩匀亮，香气扑鼻，真真馋人的紧。
“嗯，姐，你教的我都学，但是比娘和顺多了，娘可短长了。”戴氏一角门里一角门外的听了一耳朵。
几个小的更是叫着还要再来一碗饭，惹得大人们笑得合不拢嘴。
“那行，明天娘就享纳福，吃等食儿啦，让二妮儿、三妮儿给你打动手，她们也该学起来了。”
“行，我今儿尝尝大妮儿的技术，这东西大伙都没试过，这如果能吃啊，也不错呢，也是肉啊，咋说也给肚子添点油水儿！”
“晓得了娘，二妮儿这不一向帮手呢嘛，三妮儿还小呢，再过两年吧，倒是二妮儿啊，可得好好学学了。”说着看了李秭归一眼。
李万峰和戴氏更是满口奖饰，“真没想到，这猪肠子和猪肝儿还真能做菜吃，还香的很，虽说不如肥肉油水足，但是这味道也是一等一的好啊，今后咱能够常买来添菜，这玩意别人还不晓得咋吃呢。”戴氏也很欢畅，这但是便宜又实惠呢，可不能让人晓得。
“嗯，香，有嚼头，辣的也入味，还没甚么臭味儿。”爷爷先出声说，看来这猪大肠很对爷爷口味。
“爷爷，奶奶，爹，娘，你们快尝尝，今儿啊这都是我到技术，用的是主料就是猪肠和猪肝，另有邢叔叔送的大棒骨熬的汤，这猪肝奶你多吃一点，对你身材有好处，不腥的，我包管。”李雁回催着大师从速吃菜。
“那有啥，娘，我也是做惯了的，你就歇歇吧，我明天早晨做的是刑大叔给的猪肠甚么的，让我露一手吧。”
“不但给你弟弟mm，你们姐妹啊，平分。”戴氏一边说着一边挖出了骨髓分给几个孩子。戴氏和李万峰就是如许，不管闺女还是儿子一视同仁，没有因为儿子就更偏疼。