第7章 主食对决
“刚从山上采下来的香菇，不免会沾上一些不洁净的东西。用开水烫，不但能够有效地洗洁净香菇，并且经太高温，香菇的美味也会被开释出来，口感也会更加嫩滑。”叶凌雄偶然间看了京苏一眼，内心蓦地格登了一些：“看来，这小子晓得也很多，倒也有两把刷子。”
“这叶凌雄真的欺人太过了，长了一张美女人的脸，想不到心竟然是这么黑！”京燕在一旁，不竭地谩骂道。若不是父亲在身边，本身早想着冲上前去，朝叶凌雄脸上猛地锤上几拳了。
“余年大师夙来对叶凌雄不薄，叶凌雄为何会做出伤害余年大师的事情来呢？”京燕不解。
京苏将朵肥的香菇放在砧板上，持起京天的那把糙刀，一刀劈下，后数道刀光划过，香菇顿时变成细碎的立方丁状，并且每一块丁闪现出一样的大小，方刚正正，视觉上不但不会感遭到麋集，相反看起来让人感受非常舒畅。
......
“想到甚么事情了，父亲？”京燕问道。
“想不到，这小子在厨房里跟父亲在厨房这么长时候，冥冥当中，刀工竟也达到了如此境地。看来，京苏在厨艺方面，还真是有着超出凡人的厨艺天赋。”京燕看着京苏纯熟的伎俩，倍感安抚。
很快，京燕便摇了点头，收敛起本身无穷的玄色脑洞。
措置好香菇以后，京苏便谨慎翼翼地拿来白斩神仙鸡的一块肉，一样纯熟地剁成跟香菇粒普通大小的立方丁状。
“主食固然简朴，但是在平常的措置当中却也是被大多数人所忽视掉的。在洗淘大米的时候，流水与热水是两大忌讳，揉搓与过分的搅动亦不成取，因为大米最有口感和营养的，是露于大米大要的那一层白膜。淘完米以后，就需求在一刹时，开端煮，如答应以更好制止大米营养的流失。”京苏回想起之前父亲跟本身所说的那番话，目测叶凌雄亦是晓得此中的这一番大事理的。
“嘿！小娃娃，哥哥已经开端煮了，看模样你现在还没有筹办好生米呢，可要尽力咯！”叶凌雄讽刺普通地说道，便持续用一根木便条，搅动炉火。炉火也便是因为如此，始终保持着一样高度的火焰，均匀地烫着扁平的锅底。
京天默不出声，仅表示性地点了点头。
京天的目光，未曾从叶凌雄身上分开半分：“余年大师健在之时，风俗性用药膳来调度本身的身材，固然人过花甲，但是暮年的他精力却比很多中年人还要开朗，夙来也未曾传闻大师的身材有甚么病变。殊不知，三年前，余年大师俄然驾鹤西去，作为弟子的叶凌雄却并没有对余年大师俄然灭亡作出过量的解释。俗话说，一日为师，毕生为父，并且叶凌雄亦跟从余年大师十多年，对于大师之死，叶凌雄却一向很淡然，这至心让人难以了解。”
京天倒是摇了点头，长叹了一声气。
京天踌躇了半晌，衰老的脸旋即紧绷了起来，话锋蓦地一转，让正看着京苏比赛的京燕，吓得惊魂不定：“京燕，我俄然想到了一件事情！”
米饭与生俱来的暗香，渗入进青烟当中，随风一吹，浓香的乡土气味如山涧的流水般流入鼻中，不由让人脑海中闪现出春季下，朴实的农夫群聚在一起，于干枯的田中收割水稻的场景，暖流从心中流淌开来，人与人之间间隔也莫过于一碗米饭。
此时，叶凌雄已经在对米粒停止措置了。
“哎，这是实际的天下，哪有小说诬捏得那么古怪。再说了，就算真有甚么高人，谁会不开眼挑上京苏？”
“余年大师的死，或有能够与叶凌雄有关？”京燕猜想道，不忍多看了叶凌雄一眼。
只见，京天说这话的时候，目光如同散射的刀剑，直落在远处叶凌雄的身上。
京燕水灵的大眼无辜地看着京天的下巴，半晌方才摇了点头。
......
“小小年纪就成为余年大师此生座下的独一弟子，即便是当今御膳房的钟离总管，都未曾有过这般殊荣。他天然会有这般超出于世人之上的优胜感。”
此时，京燕不由回想起前日京苏说要上山采蘑菇，本日方才返来，莫不是真跟书里所说的那样，有了甚么奇遇。
而此时，叶凌雄烹煮的饭，早已经好了。
“单单看到他纯熟的伎俩，你莫非就不会感觉有甚么不对劲的处所吗？”京天煞风景般地说道，貌似京苏的表示，并不在他的料想当中。
香菇去掉蒂头，只留下闪动油光的圆形伞朵，烧上一小碗开水，将措置过的香菇用筷子夹起放入开水当中摆布焯一下，便刹时捞出，放入凉水中。
白净的米粒充沛地接收了水分，颗粒完整饱满，在阳光的晖映下，如水晶普通透亮，堆积盘中，仿佛一座长年覆盖冰雪的山岳。一缕缕青烟从米粒之间腾起，让这座山岳充满了昏黄的奥秘。
......
“这是你父亲的菜肴，如果你用了这道菜...”鄂达升踌躇道。
“大人，对于一道输给我的菜肴，它还能对我构成威胁吗？本日，这小娃娃想如何比，如何比，皆随之欢畅便罢！”叶凌雄趾高气昂，“好人”般地劝了一句。
京天如此一点拨，京燕眼神顿时恍忽了一下，旋即点了点头：“公然京苏有点题目！”
“主食！哼，还真是在跟小孩子比赛。”叶凌雄嘴角暴露一丝不屑。
大碗当中，浅浅地铺着一层水。一小碗生米到了出来，刚好没过水面。叶凌雄食指遁入米中，逆时针悄悄搅动了两圈以后，便很快将米倒入事前筹办好的网上，白水流尽，生米粒粒分开，整齐地铺陈摆列在细孔的漏网之上。随后，叶凌雄猛地接来一口锅，将淘好的米全数倒入锅中，插手净水刚好没过米粒，安设火上，开端文火慢煮。
京苏则是走到了鄂达升面前，看着那道仅仅被吃了一口的白斩神仙鸡：“县令大人，不知我可否从这道鸡上面，割取一块肉？”
“白叟们都说，雨后武凌山上的蘑菇，味道是统统蘑菇中最好的，但愿这些我采摘的蘑菇，能够给我带来好运气！”京苏没有理睬叶凌雄，而是端来本身的竹篓，选中了那朵刚接收眼泪变得最大的蘑菇。
此时...
“对于一个从没有握过厨具的人而言，即便再如何有天赋，起码也应当有点陌生的成分吧。他，完整看不出来！”京天严厉的脸上多了一丝思疑。