第63章 伏龙比翼鸟
当然，也有如冷松所说，操纵伏龙肝在熬制药膳的。
长幅落下，近乎与先前的长幅一模一样，乃至长幅上的字也是。
比赛停止得如火如荼，跟着粗香燃尽最后一丝火光，第二轮的比赛也便就此结束了。
“这道菜是遵循叫花鸡的体例来做得，但与叫花鸡分歧的是，在停止烘烤的时候，将伏龙肝和成稀泥，均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时，在鸡肉的腹中插手红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前，在鸡肉内部也抹上伏龙肝，如许伏龙肝的咸味与辣味就会漫衍在鸡肉身上，并且特别均匀。”
“他的那双手，这么细致洁白和秀长，的确比女人还要女人，真是让人妒忌。肯定那是一双男人握菜刀的手？”柳叶玫看着小江矫捷五指，再看本身有些黢黑的手，顿时白眼地将本身的手给收进了袖口。
紧随厥后，小江换来菜刀，菜刀进缸入水以后掀起一道水流拍打在鸡身上，旋即浑身鲜血的鸡便洁净了。
此时，评委林伯给出解释：“想必大师必然非常猎奇，为甚么此次的题目跟第一场题目题目一样。实不相瞒，这是临时变更的题目，旨在但愿参赛选手尽其所能，操纵伏龙肝来做菜，以弥补找到伏龙肝后没有尽其功效的遗憾。现在，比赛开端...”
跟着叶宇欣的声声响起，世人目光便落到了京苏身上。
小江的答复，让林伯甚是对劲。
全部过程一气呵成，不见其有半分踌躇。
吸惹人重视的，天然也就是小江的刀法。
“你这是如何做的？能够让伏龙肝的味道如此均匀地漫衍在鸡肉的每个处所？”林伯问道。
县令的点评，也只是浅笑着，悄悄点了点头。
除此以外，仿佛并没有更多奇特的处所，乃至也有人固然找到了伏龙肝，却被这如何措置的题目给难住了。
“京苏，他这是？”
因为题目过于冷门，有没有完成题目标厨师，当然有完成，但看着碗中漂泊着黄土以后，思忖着本身已然失利了，因为看着尽是黄色砂砾的汤，本身看了都难以下咽，莫说是台上的评委了。
“伏龙肝作为中药，在摄生方面的确很常见，普通会用来熬制摄生汤药。但是，若用在做菜方面，明显是比较范围的，因为伏龙肝本身就是泥土，如果要用到做菜上面的话，就需求那些用土做得菜肴了。”
县令尊崇，便也夹了一块肉，嫩滑的肉质内里，有种焦香焦香的味道。并且，肉质当中仿佛保存着汤汁一样，咬一口就有鲜美的汤汁溢出，固然汤汁烫口，却让人不忍心吐掉，甘愿被这股浓烈味道的汤汁持续地烫着。
“这道菜的名字叫比翼鸟，选用两单身材肥大的土鸡制作而成，请评委尝尝看！”小江说道，笔挺的五官，仿佛对本身的菜肴倍感自傲。
首当其冲的，是第一名小江。
找到伏龙肝的京苏，只是将伏龙肝放在一旁，毫不问津，手里不竭地忙活着其他事情，仿佛这伏龙肝跟这道菜一点关联都没有。
跟着林伯的声声响起，十名参赛选手排成一排，筹办接管核阅。
老板风趣的点评，实在让人有些捉摸不透，就连一旁的林伯都顾自地笑了起来，转眼看着县令：“大人先咀嚼一下吧！”
酒家的老板，率先夹了一块肉，放进嘴里以后，顿时冲动地大拍桌子：“这哪是鸡肉啊，这不凤凰肉嘛，好吃！”
“你们看他的刀法，这么短长啊！”跟着人群里，一声惊呼，冷松五人的目光转眼落到间隔京苏不远处的处所，一个传说非常斯文的男人身上。通过其胸前的牌子上晓得，这男人名叫小江。
“厨星力竟然变得如此廓清透明，没有涓滴神力的存在，难不成先前真的是我多心了？”看着京苏手掌上溢出的一丝厨星力，冷松内心先前果断的设法开端有些摆荡。
“实在我方才也在思虑，伏龙肝说白了就是灶心土，这用泥土如何去做菜呢？”林海看着冷松，但愿能够从冷松那边获得答案。
的确，从小江对这道菜肴的安插来看，就看得出来他格外埠下工夫。两只土鸡各自伸长了脖子，相互对视，尖嘴近乎要贴在一起，别的两只鸡光秃秃的翅膀向上翘起，再加上盘中其他装潢物的装点，实在有种刺绣鸳鸯的味道，让人都不忍心下口了。
“伏龙肝！这长幅是不是弄错了，如何跟第一次的题目一样？”叶宇欣再次猎奇了起来。
但是，经太小江的手，从杀鸡开端一向到最后，都是运筹帷幄。
只见，将两只小鸡放在砧板之上，长刀在其不竭舞动的十指上矫捷地游走，而锋利的刀刃却没有刮伤他手。
跟京苏一样，小江亦是将找好的伏龙肝放在中间，手里则是措置着活鸡。他拔取的鸡，是农家土鸡，比拟于浅显的三黄鸡还要小，但是凡人措置起来，繁复的工序却很多。
长条肉抛向空中，手中的菜刀在面前去返飞舞。一条整齐的长肉颠末幻影刀光以后，刹时变成薄厚均匀的肉片，稳稳地落在盘中堆叠起来，与先前未曾颠末切割的肉条一样，不过就是刀痕存在与否的辨别。
旋即，林海目光瞄到赛场上，的确也有人是挑选了用伏龙肝来做叫花鸡，将伏龙肝用水调和，然后包裹荷叶，烘烤措置好的鸡肉。
终究，权威性的林伯夹了一口肉，肉质细嫩不说，伏龙肝特有的辣味也包含在内里，格外均匀而不冲口。
林伯一声令下，香炉上便又插上了一根粗香。
玩转两柄长刀的小江，将手中的刀往前一甩，长柄的刀刹时飞出，环抱着两只鸡三圈以后又飞回到了小江的手中，鸡毛爆炸式地脱落在四周，同时鸡也已经咽了气。
冷松这番解释，林海脑海中刹时闪现出一道菜，这也是曾经冷松做过的――叫花鸡。
而京苏仿佛也感遭到了小江的气场，负气式地也刷起了刀工，同时手上溢出了一些厨星力。