第229章毛血旺
罗班副笑道：“跟你开个打趣罢了。”
王参谋说道：“大抵二十小我吧，我也没见过，归正我刚下飞机的时候，恰好碰到我们的人了，因而就搭了个顺风车返来。”
罗班副想了想，说道：“我还是做小炒吧，小孟，你的技术好，我能看出来，要不你整上一个硬菜，毕竟这有二十小我，光做小炒也不是很能拿下台面。”
王参谋笑道：“废话，你也不看看我是谁，正儿八经的中校，副团级参谋。”随后立即笑道：“哈哈，实在此次是带领特批的，不然我哪敢坐飞机啊，不给我报销，我哭都找不到处所。”
因而对罗班副说道：“我做上一个毛血旺吧。”
香味很快就出来了，但是此时还不敷，川菜如果连红油都熬不出来的话，那吃起来真的是没味，此时插手一点点水，在放入剩下的统统香料开端熬。
小谭听到这个号令也不气，固然给带领做饭是很好的事，但是也要有呼应的技术才行，固然本身干了十年炊事，但是论技术的话，还是比不过罗班副和孟川，以是被安排去看门这个任务也没啥话说，因而点头道：“那好，我这就去察看。”
王参谋摆摆手，道：“不消送了。”
王参谋赶紧说道：“可别介，我说，我是搭乘我们的一号豪华大客返来的。”
孟川感觉川菜的大盆带汤的菜都是大同小异的，比如水煮鱼，水煮肉片，冒菜，火锅，毛血旺等，实在做法非常附近。
“一号豪华大客？那但是欢迎首要人物才气够坐的，没个师旅级的干部，可坐不了，你不会跟哪个师带领一块过来的吧。”
“那行，饭我也吃过了，小道动静也给你讲了，叫不叫你们炊事班的人提早做筹办，你本身看着办吧，我先归去跟带领报导了。”
植物油热了以后，就放入牛油开端熬，此时的火能够开到小火，或者中火，渐渐的熬，熬化以后，插手豆瓣酱爆香，豆瓣酱作为首要辣味来源，能够多放点，然后再放入花椒，麻椒，干辣椒持续爆香。
既然获得了号令，那就立即动起来，罗班副看向小谭，“你去食堂那边看着点，如果有带领来了，就返来陈述，我跟小孟抓紧时候炒两个菜。”
孟川点点头，“既然罗班副你能看的起我，我也不矫情，必定阐扬出本身最好程度，给你做道菜。”
罗班副迷惑道：“如何了，现在还没到做晚餐的点啊，叫他们过来干啥？”
三个小炒菜，就交给罗班副了，剩下一道大菜，就看本身的了。
王参谋说道：“我出公差返来的时候，你晓得是搭谁的车么？”
毛血旺的配料很多，鸭血，黄豆芽，鳝鱼，毛肚，火腿肠，黄花菜，木耳，莴笋等。
“大校？这绝对是师级的首长了。”因而赶紧问道：“是那里的人？为啥下级没告诉我？来了多少人？”
王参谋说道：“不晓得是不是师带领，但是却差不离，为首的是大校军衔。”
孟川笑道：“罗班副，您还真看的起我，大菜让我做，您就不怕我给您搞砸啊。”
罗班副说道：“如果搞砸了，算我的，从你的刀功我就能看出来，你小子不凡，必定有背工。”
既然如许，那还不如本身做上一个底料呢，归正底料做起来也不难，吃的还放心，只不过底料用到的香料相称多，如果嫌费事的，还是直接买现成的底料吧。
罗班副笑道：“你们干参谋这行的，吹牛就是不打草稿啊。”
送走了王参谋，小谭问道：“班副，需不需求叫班的人过来？”
王参谋也晓得罗班副是跟本身开打趣，因而说道：“对了，老罗，你快点去叫你们炊事班的人来吧。”
构造食堂的香料很多，孟川涓滴不担忧，植物油、牛油、豆瓣酱、干辣椒、生姜、大蒜、大葱，八角、三奈、桂皮、小茴、草果等等质料都是有的。
罗班副想了一下，“先不叫了，就二十小我么，我们三小我随便对付了，并且王参谋都说是小道动静，如果然的有带领过来了，司务长必定会提早打号召的。”
罗班副看着司务长孔殷火燎的，迷惑道：“这是啥环境，司务长明天咋跟火烧屁股了一样？”
“不错啊，现在出公差都坐飞机了。”
孟川为了让火锅底料受热更均匀，因而拿起锅铲开端搅拌，不到非常钟，厨房里就尽是香辣味了。
实在做毛血旺并不消特别纠结食材，家里有多少食材都能够往里放，豆腐皮啊，虾啊，青菜啊，实在都能够放的，咋样都能够做出一锅香喷喷的毛血旺。
“嗯嗯，小谭，送下王参谋。”
罗班副看了王参谋一眼，道：“老王，你还想调我胃口么？从速说说，信不信下次给你做误餐饭不给你放盐。”
最首要的一步就是熬制香料，平常在家做饭的话，能够直接买火锅底料来做，但是只如果买的底料，必定是有增加剂的，不然不成能保质期一年不坏。
孟川看了看四周的食材，想着做个啥大菜呢，走了一圈，看到一些血块，然后立即蹲下来，看了看色彩，这应当是鸭血，鸭血可不好获得啊，既然这里有质料的话，要不然就做毛血旺吧，这玩意绝对大气，并且营养还足，吃的还爽。
就连罗班副做的小菜的辣味都被这个香辣味都盖畴昔了，罗班副暗叹道：“光闻着这底料的香味，就晓得这道菜绝对是甘旨，看来这个小孟还真是真人不露相啊，做出的菜程度够高。”(未完待续。)
这真是说曹操，曹操到，话音刚落，司务长小跑着进了后厨，道：“老罗，筹办二十人的饭，等会有带领要来，我另有点事，先去忙了。”
小谭走后，孟川问道：“罗班副，做个甚么菜？”
罗班副点头道：“好。”
二十小我说多未几，说少很多，两桌就摆下了，以是饭菜也没需求做太多，就算是带领的话，误餐饭也不成能做上七八道菜，标准的四菜一汤既可。
拿出香料后，就开端筹办做底料，先往锅里加植物油，植物油没需求加太多，因为这是用来熬牛油。