第六章 给辣椒找销路

肖瑶从地里返来，全数的心机都放在辣椒的事上，她晓得人们对辣椒有个适应的过程，一旦被接管，它的效益比前几样菜还要好。现在要通过孙老板的食仙阁，好好让这个期间的人们尝试辣椒菜式，进而推行开来，为来岁辣椒的发卖做筹办。现在本身的当务之急就是尽量将辣椒最好地储存操纵起来。

六月里，地里的麦子已经全数收完，水稻的插秧时候也到了。全村的人都来看插秧，水稻一向是在南边莳植的，北方还没有人种过，以是大师都很希奇，肖瑶和小翠也全程看了插秧，说实话不管是宿世还是此生，肖瑶都是第一次看人种水稻，内心也很新奇。不过她一点也不敢透暴露来，还要按从书上看来的体例，指导农户把秧苗留好间隙，尽量密植。

“蜜斯也别太欢畅，地里的辣椒但是一向卖的不好，每天城里只要三四十斤，咱可种了十亩的辣椒呢，卖不完可如何办？刘管事有些担忧

肖瑶交代秋生找人的时候，趁便探听一下掌柜的和伴计的月钱是多少，她不太体味行情。

肖瑶收罗了秋月和她父母嫂子的定见，安排秋月的父亲王伯在前面铺子里称秤卖菜，母亲和嫂子在厨房里给铺子里的人和送菜来的车夫们做饭，烧水喝。至于秋月，临时没有甚么活合适她干，又不忍心让方才一家团聚的她跟本身去农庄，让她先跟她哥哥学认字和算账，承诺很快就安排活给她。秋月一家晓得肖瑶在照顾他们，都很感激。

试做一胜利，肖瑶立即写了制作体例，连一罐辣椒酱一起，让送菜的车给秋生捎畴昔，让他交给孙老板。孙老板早已让秋生给本身捎信来讲，别的酒楼都已开端买新菜，学会新菜的做法，本身酒楼已毫无上风，但愿肖瑶再给他一个秘方。

肖瑶找来刘管事，问他地里的菜另有多少，刘管事说已经未几了，最多再送十天，肖瑶猛地想到留种子的事，从速和刘管事到地里去看，每样菜找长的最好的地块留足了种子，让刘管事给庄丁和农户说不管如何不能动那些菜，这才放心的归去了。

秋生早晨返来，对肖瑶说伴计已经找好，是曾经帮他抓太小偷，追回被偷银子的一个在街上打长工的年青人，家里有一个老娘要他赡养。

她叫小翠奉告刘管事的娘子，让她到村里找两个敏捷无能的妇女，到农庄里跟着小翠做辣椒酱，每人每天给二十文钱。而腌酱的罐子，则让送菜车从城里代买返来。

送去菜谱的第五天，食仙阁的孙老板捎来了信，说辣子鸡开端有销量了，让肖瑶给他供应辣椒酱。

肖瑶歇了一早晨，第二天就开端试做新菜，她想起宿世夏季的早晨，夜市上卖的最火的菜之一辣子鸡。其他烤肉，麻辣烤鱼之类在当代明显分歧适。

肖瑶笑着说：“只要你领着他们好好干，我就没有多给，你们也不消感觉有愧。就这么定了，此后这里就交给你了，秋月还等着你给你们一家买一院屋子住在一起呢，你要好好尽力啊。”秋生千恩万谢的接管了。

安排好辣椒的事，固然已到麦收大忙时候，肖瑶和刘管事的大部分重视力还是放在水稻的事上，稻秧已经育好，苗出的又齐又壮，两家种水稻的，看种菜的获得了大歉收，对种水稻也充满了信心，早早的就收了麦子，开端给地注水施肥，每天都经心折侍那十亩地，但愿也能获得个大歉收。

她一点一点回想妈妈做辣子鸡的体例，让小翠备齐调料，开端试做，发明没有啤酒和辣子酱，做出来的辣子鸡味道和口感都不好，只得和小翠先做辣子酱，颠末十几天的腌制，肖瑶做出了一大罐蒜蓉辣酱，这是她宿世最爱吃的辣椒酱，每年妈妈都要腌一大坛，她每年都帮妈妈一起做，以是轻车熟路。边做边教小翠。

肖瑶跟他筹议说：“你感觉我们铺子应当招几个伴计？你有没有合适的人选？”

秋生回道：“蜜斯，我感觉再找一个伴计就行了，把我腾出来，算账收钱，外带登记各府第二天的供货量，如许便能够告诉农场第二天各种菜送多少斤了。至于合适的人，我揣摩了一天，感觉有一小我还行，您若同意招人我这就去找他去。”

秋生承诺一声，就仓猝出门而去。

小翠这些天欢畅的连做梦都会笑醒，每天都有那么多的钱送返来，开端她还一遍遍数，厥后数都数不过来了，和蜜斯一起点清每天的支出就放进大木箱子。她这一辈子都没见过这么多的钱，内心对自家蜜斯真是佩服的五体投地，怨不得蜜斯不肯在王府待呢，她有这么大的挣钱本领，还怕过不上王府那样的好糊口？

肖瑶本身吃了一块，感觉比宿世的还要好吃，真是又香又辣，这大抵是因为宿世的鸡都是饲料鸡，现在但是真正的无净化绿色土鸡。

肖瑶内心也是如许想的，感觉秋生在买卖上上手还挺快，是个可造之才。

她筹算等过段时候，地里的辣椒长红了，再多找几小我大量做酱和用针线穿成辣椒串晾辣椒干。毕竟红色的辣酱才更让人有食欲，也能耐久储藏，至于晾好的辣椒干，她筹办用石碾子碾成辣椒面，宿世的陕西人最爱吃的油凶暴子面起码不了辣椒面儿，这又是一个赢利的买卖。

水稻种到地里，肖瑶总算好好松了一口气，这两个月实在是忙坏了，好好歇息了几天。

肖瑶笑了，“你莫怕，我赶着返来就是为这事，辣椒能卖多少，就摘多少，剩下的就让它在地里长，长红了摘下来，我自有体例让它卖出去。”

肖瑶听了，毫不诧异，内心另有几分遗憾，当初买种子时，但是花了大代价，买的都是高产优良良种，亩产应当比现在高很多，不过现在的产量也算不错了，毕竟前人是第一次种，并且本身又是个纸上谈兵的指导者。收益还是很不错的。(未完待续，如欲知后事如何，请登岸www.qidian.com，章节更多，支撑作者，支撑正版浏览！)

看着买卖已经走上正轨，肖瑶带着小翠坐一大早送菜的车，回农庄了，秋月闹着要跟肖瑶一起走，肖瑶好说歹说才没让她跟来。

农庄的菜除了辣椒，现在早已经供不该求了，秋生几次捎信来讲菜价已经一涨再涨，每天铺子门前都排了长队，肖瑶看了真是心花怒放。

肖瑶点头同意，问他月银的事，秋生说，普通铺子的掌柜的，最高每月三两月银，伴计二钱到四钱。肖瑶问大铺子的掌柜的月钱多少，秋生说最多五两，伴计三到五钱。肖瑶当即决定，给秋生月银六两，伴计月银五钱。王伯五钱。秋生母亲和媳妇每月也是各五钱。每月给铺子炊事费二两，供大师用饭之用。

秋生反对说：“蜜斯的月银给的太高太离谱了，本身一家受之有愧。”

地里的蔬菜快卖完时，肖瑶叫来刘管事，让他查一下帐本，看百般菜的亩产是多少，刘管事汇总完，眼睛睁得老迈，奉告肖瑶，西红柿总计称了八万斤，共种了二十亩，每亩产量达到四千斤摆布。茄子种了十亩，亩产在四千五百斤摆布，黄瓜五亩，亩产三千五百斤，西葫芦五亩，亩产四千斤，豇豆角五亩，亩产四千斤。辣椒五亩，亩产四千斤。他的确不敢信赖这些数字。

第二天，秋生招的伴计就来铺子里干活了，肖瑶一看是一个很机警的小伙子，并且秋生说他另有工夫在身，肖瑶挺对劲。

回到农庄，刘管事一脸忧色的汇报说：“地里的蔬菜产量非常好，每天都有几百斤的菜等着摘，五辆马车都送不及了。”

“那就再雇一辆车，让五个庄丁轮番去城里送菜，这一季蔬菜卖完，给他们放大假，发红包。”肖遥乐呵呵地说

因为急用，本来宿世都用长红的辣椒做酱，现在肖遥让她们直接用绿辣椒就开端做了。她估摸着刚开端孙老板用货量不大，肖遥只让她们做了二十几罐。

小翠每天想着体例变花腔给肖遥做饭，她感觉蜜斯太辛苦了，本身别的帮不上，只能多做些好吃的给蜜斯补补。

用辣椒酱打底做出的辣子鸡公然味道不一样了，啤酒她用乡村便宜的白酒代替，为了去腥味，鸡块先在放了白酒，姜和花椒的水中泡三个小时，沥干水分再炒。辣子，葱，姜，蒜的料放足，特别是蒜粒，快出锅时再放，她的辣子鸡还没出锅，已经香味四溢。一向不吃辣的小翠，馋的很想尝一块，肖瑶给她夹了一块，她一边辣的直哈气，一边对峙要吃。

刘管事听肖瑶这么说，心就放下来了，他晓得本身的主家不是普通人，她说的事没有办不成的。

因为酱还没腌好，肖瑶不得不写信报歉，让他再等三天。肖瑶算了一下，如果一罐三斤的酱卖二百五十文，比卖鲜辣椒赚很多一倍还多。内心策画，只要食仙阁将辣子鸡这个菜打着名誉，等辣椒长红了，能够多做点辣酱，辣椒干能够少晒一点。