第十一章 猪下水
徐齐贤是夏鸿升到了大唐以后除了嫂嫂以外第一个至心健壮，并且待他朴拙体贴的人，戋戋这点儿要求，天然是满嘴承诺了下来，欢畅的徐齐贤喜不自胜，拍着胸脯包管着就算是山长不给茶叶，他也能给夏鸿升弄个几十斤来，随便玩儿！
春日里到底还是有些寒凉，吃完了叫化鸡，世人又喝了一轮茶水，便感觉山上起了寒气，就结伴拜别了。夏鸿升和徐齐贤一向在中间奉养到了先生们拜别，这才一屁股坐到了青石上面，只感觉腰酸背痛，身子都将近僵住了，肚子内里更是“咕咕”直叫，饿的发慌。
“叫化鸡已成，请诸位先生品鉴。”夏鸿升笑着推开了去，徐齐贤在前面直吞口水，但是无法众位先生在前，那里有他先吃的份，只无能巴巴的眼睛看着了。实在不消尝，光凭这一股子奇特的香气，徐齐贤就晓得自家的卤鸡为甚么在夏鸿升的眼睛里不值一文了。
“极是！极是！”其他的几个先生也是放下了竹筷，抚须长叹道。
下午进学的时候短，一篇文章都没有背会，就已然散学了。徐齐贤带着夏鸿升出去了书院，下去了魁丘山，上面竟然另有一辆马车在等着他们。夏鸿升不由心中又是一阵腹诽，这鸾州城不大，用不了一个时候就能把全部鸾州城内转上一遍，戋戋书院到他家，这么点儿路都还得车接车送，封建地主阶层公然万恶着呢啊！
叫化鸡是夏鸿升后代的时候与同事或朋友田野烧烤必做的一道菜，大师都晓得他吃嘴，以是每次出去玩他都是大厨，本身也乐于脱手，以是对于本身的技术非常自傲，唐人没有吃过叫化鸡，更没有人将这些被当作了药材的东西拿来入味，别致之下，更会感觉好吃至极了。这些佐料能够在中国的餐桌上永久的占有着首要位置，不是没有到事理的。这道叫化鸡实在冷傲了这些先生们，从他们越来越敞亮起来了的眼睛，和部下逐步加快了速率的竹筷当中，便能够看得出来。
夏鸿升捡起家边的一根木棍，挑了挑地上的炭火，往上面土层扫了扫，看看上面埋着的黄泥，内心算了算时候，应当已经差未几了。
“哈哈哈，说不得，有你这句话，为师可就要常常去蹭你家的饭食去了！”夏鸿升的师尊大笑起来，调笑了夏鸿升一句来。
“诸位先生，门生这道叫化鸡，可还入得了诸位先生的法眼？”没几分钟的时候，一向叫化鸡就纯剩下了先生们面前的一堆鸡骨头。夏鸿升笑了起来，就在刚才为这几位教习先生烹制叫化鸡的时候，他的脑筋里俄然有了一个设法，现下看这些教习们的反应，让阿谁设法更加清楚了几分。
马车的速率不能快，一快起来，就是城内的青石板路上，也颠簸的好似跟要散架似的，震的夏鸿升浑身不得劲儿，就算是内里铺着厚厚的垫子也不可，再看看徐齐贤，一副风俗了的模样，不过也不好受就是了。看来，唐人还没有重视到减震的首要性，或者还没有想出体例来啊！一边想着，夏鸿升一边就畴前面伸出去了半拉身子来，勾着头想要看看马车的构造，看看能不能改装一下，坐起来好歹舒畅一些，不至于把人震的肚子内里一片翻滚。
几位先生固然早已被叫化鸡的香气勾起了馋虫来，但是却还是没有失了风采，笑着相互一让，然后各自拿起竹筷，悄悄的夹起面前碟子中的鸡肉来放入口中，细细咀嚼了起来。
夏鸿升笑着一拱手，说道：“诸位先生放心，何时想吃了唤门生一声便是，门生自当为诸位先生烹制美食。”
“不得了！不得了！光是这香气，就叫老夫难以按捺了！”此中一个教习先生直勾勾的盯着那只鸡子，喉头一动一动的，将他的馋劲儿透露无遗。其他的几个先生固然没有说出来，但是能够看得出来――因为叫化鸡的香气一散开，他们就再也没有移开过眼睛了。
“等下！等等！”夏鸿升直接从渐渐走着的马车上跳了下去，往阿谁屠户那边跑畴昔了。徐齐贤不晓得他如何了，仓猝让下人停了马车，本身也仓促跳下去追了畴昔。
“徐哥，来帮把手，在中间挖个坑把炭火埋严实了，天干气躁，有点儿火星儿就伤害了。”夏鸿升一边想徐齐贤说道，一边已经开端在地上刨开了。刚9∴，才燃烧的时候，他就把四周刨出来了一道沟沟，还拽去了四周的杂草。很快，两人就在中间用树杈挖出了一个土坑来，夏鸿升用树棍几下横扫，将那些炭火都给扫进了土坑内里，然后埋葬了起来，又上去跺了几脚，细心的瞅了瞅，肯定没有一点儿火星儿了，这才在已经被烧干烧黑了的土上一剜，从上面挑出来了一个大泥疙瘩出来。裹得一层黄泥外壳被火烤的硬梆梆的，一众先生们此时已经被吸引了重视了，都看着夏鸿升来。夏鸿升将阿谁黄土疙瘩放到众位先生的中见，然后从地上顺手捡起一块儿石头一敲，继而用力褪下了内里的黄泥外壳，将内里的荷叶一揭，白净滑嫩的鸡肉，顿时就暴暴露来了。跟着黄泥与荷叶的展开，四周的氛围里顿时满盈开了一股子的浓香来，鸡肉内里的油脂已经跟着高温本身沁出到了大要，熟透了的鸡肉味在那些佐料气味的映托下披发着一股令人丁水直流的香气来，那么浓烈的肉香，本该会腻的，但却恰好不是如许，浓烈却不腻人，透着一股子荷叶般的清甜气味来，更显得绵长而清馨。
徐齐贤刹时就变了神采，他一向随身照顾的小刀，是他叔父在长安城中从胡商的手中买来，特地送与他的，锋利非常，就是家里的刀剑用力相拼，等闲就能把那些刀剑上蹦出豁口来，而小刀上却毫无毁伤。一向以来都当宝贝似的带着，现下却要被夏鸿升要去切鸡肉！看看一众先生们兴趣勃勃的模样，徐齐贤聪明的没敢透暴露来，只得取出了小刀递给了夏鸿升。夏鸿升先是朝着众位先生鞠了一躬，然后用小刀将将鸡肉旋切成片，放入了众位教习先生面前的碟子当中。方才等候的过程中，徐齐贤已经让自家的小厮跑去书院先生们用饭的处所问厨子要了碟子和竹筷了。
不过这一伸头，还没有看马车的构造，就先瞥见了中间的屠户，提溜了一桶的猪下水正筹办倒掉。呵！那光彩，那模样，一看就是一头安康的大黑猪啊！黑猪肉最好吃，倒掉岂不是可惜了？如果能够弄回家里，卤个猪肠，炒个猪肝儿的，又便宜又甘旨，嫂嫂整天不吃肉食，严峻贫乏肉类中的营养，特别是维生素a，年纪悄悄的就已经夜晚有些看不清楚东西了，这会儿还能挽回归去，要不然，持续严峻下去就该是夜盲症了。
徐齐贤看向了夏鸿升，眸子一转，说道：“师弟，不如我等下午散学以后，你且随我到家里去，我让厨上多宰几只来，我等再好好过一把嘴瘾！这叫化鸡之味，为兄如果没有见到则还罢了，本日闻了这么久，不吃到嘴里，恐怕明天早晨都睡不着觉了！”
夏鸿升对众位先生的表示很对劲，心中充满了成绩感。作为一个资深吃货，本身做出的美食能够获得别人的必定，这是一件极其高兴的事情。夏鸿升朝着徐齐贤伸出了手去，道了一声：“刀来！”
这群老夫子们倒是高雅，明显中间不远的处所就是一堆炭火，一片烟熏的，他们却另故意机举着茶盏对着上面的鸾州城饮茶而歌，除了歌声略微显得刺耳了一点儿，其他的倒还真是算得上上狂佯肆恣，萧洒不羁了。一盏茶，一首诗，喝茶能喝出喝酒的意味，这些人间隔清闲不远了。不过，往前面去，就不再是那么回事儿了。也不吟诗作对了，也不海阔天空了，勒马燕然，摈除突厥的话也不说，就是喝一口茶，也眼睛老是不由自主的往这边瞥，精力不能埋头了，天然就对不成诗了。没体例，那模糊从火堆上面逸散出来缕缕香气，固然很淡，并且似有若无，但恰好越是如许，就越是勾民气机来。而再看徐齐贤，则已经不顾形象的用力鼻子一抽一抽，试图更多的捕获到了一些氛围中的香气了。
“师尊放心便是，门生包管不带重样的！哈哈！”见先生调笑，夏鸿升就也跟着开了一句打趣，惹得几位先生都大笑了起来。
却见颜老夫子放下了竹筷，摇着头长叹了一口气来，说道：“静石之前，固然刻苦，却也没有如此多的门道。自前次昏倒醒来，这类种表示，令老夫不由感觉，莫非这世上真的有鬼神在上，那深山当中真的有神仙寓所？当头一抚之间，就能让人变得乃至于斯？……呵呵，吃罢这道叫化鸡，老夫真感觉这辈子的鸡子都白吃了，而后，恐怕其他的鸡肉，再也难能入口喽！”
“夏师弟，为兄服了，那道叫化鸡，为兄固然没有吃上，可单凭那股子香味儿，为兄就晓得，真比那逸香居里烹制的卤鸡还要好吃了数倍不止，可真是神了。”徐齐贤揉着本身因为躬身而有些发酸的后背，说道：“可惜，一只鸡到底还是少了，真是，常日里也没见这几位老先生这么能吃，害得为兄生生闻了一中午的香气，却连一滴上面的油水也没有沾到！”