第十章外面的世界
因而，挑遴选拣就成了必定。味道不好的不吃，有能够中毒的不吃，吃起来不便利的当然要抛弃了，那是“贫民”的食品！
更让李伟看的眼热的还是他在草丛中发明的几根很长很标致的色采素净的羽毛，固然没见过什物，但是他一眼就猜想出来，那是野鸡的羽毛。
辣子鸡丁，烤鸡，炸鸡，烧鸡，熏鸡，叫花鸡，清蒸鸡，炖鸡汤，无骨鸡等等。红烧，辣炒，清炖，烧烤，做法不要太多了！
实在这是很普通的事情，别说它一只野鸡，就是速率更快的鸟类，面对这类速率超越枪弹的光箭，那也只能是乖乖受死的份儿！
乃至李伟最喜好的很多鱼类菜肴，这个天下的人竟然是不吃的。特别是作为四大师鱼的淡水鱼类，在这个天下，竟然因为刺多而被人们无情的“丢弃”了！
不过，李伟晓得这类蔬菜的大名还是因为其被传说的降压结果。在另一个天下的老妈是个二十多年的高血压患者，不晓得听谁说了苦麻菜有降压结果，每年春季都要坐车跑到城郊和乡间去挖苦麻菜返来吃。
“你娘的，固然炸麻雀那股子味道老子是真不太喜好，但是偶尔吃一两只换换口味也是不错的啊！惹急了老子，把你们全都打下来！”
苦麻是一年生的草本植物，春季种子抽芽开端发展，春季下霜以后色彩变成紫红色并且开端逐步枯萎。和统统的苦味菜一样，它确切也具有很强的清火解毒，降血压的服从。春夏之交，在乡村随便找个沟沟坎坎的，一会儿工夫就能挖到很多。
不过很可惜，在四周转悠了几圈，李伟也没有发明一只野鸡的踪迹。很明显人家早就跑远了，那几根羽毛都不晓得是甚么时候脱落的了。
这东西每年当季下来的时候，他母亲都会买点返来，给他做香椿煎鸡蛋吃。只是，因为家庭支出未几，这东西在城里代价又贵，很难让他放开了吃。
一想到这里，李伟就感受嘴里又不住的开端分泌口水，想要节制都节制不了。实在是自从吃过一次真正的野鸡以后，他就再也忘不了这类极其鲜美的野味了。
除了这两种李伟比较喜好的野菜以外，像是荠菜，野韭菜，婆婆丁，马莲菜，野葱，蛤蟆草等等，这些一样但是食用的野菜，对于它们李伟就无爱了。
很快，一只羽毛极其标致，“膀大腰圆”的大个野鸡就迈着步子，优哉游哉的从阴暗风凉的树林中走了出来。
“太牛叉了啊！”说完，李伟走上前，哈腰拎起没有头野鸡，细心打量了一眼。
带回家里洗濯洁净，配上自家刚发酵好的豆瓣酱生吃，在春夏之交，青黄不接且喜好苦麻的人来讲，这是天赐的无上的甘旨好菜。
固然现在吃它时候有些晚了，苦麻苦味很大，但是少来一点底子不碍事。
吃的最爽的一次，还是他在都城上大学的时候和同窗去周边山区玩的时候。在一个老乡家里，老乡给他们好好整了一顿山珍野味。
并且，这东西不管是腌制保存，还是焯水以后冰冻保存，都会形成硝酸盐含量急剧降低，严峻超标。因为香椿一样含有很高的蛋白质，很轻易和硝酸盐连络为致癌性极强的亚硝胺，对于门客来讲，的确不宜食用。
就在李伟不远处，几只麻雀底子不怕人。就在离着李伟有三四米远的一棵树上，一边唧唧咋咋的群情着甚么，一边不时的看一眼李炜这个叫做人类的“大怪物”。
而联邦对于人丁的节制也很到位，目前国土面积广漠的联邦人丁也刚刚才冲破十亿。这已经达到最岑岭了，据专家估计，联邦人丁已经开端进入老龄化了！
吃香椿就是越嫩越好，越新奇越好。越是新奇，越是鲜嫩，其亚硝酸盐和硝酸盐含量就越少，安然隐患当然也越小。
一想起那些种类繁多的鸡肉菜肴，李伟的口中唾液分泌再次加快，鼻子边上视乎都飘零着鸡汤的浓浓鲜香味道。
这一点倒是和他阿谁天下里不缺鱼类资本的美国人的饮食风俗近似，大抵是现在这个天下的中原联邦过分强大，强大到几近大半个承平洋都成为了联邦的内海了。
别的另有一种和它长的很相像的油碟菜，不熟谙的能够会搞混，但是只要吃过几次，就能一眼辩白出它们的分歧来。
不过，既然这片山林有这玩意儿，那么对于李伟来讲就都是本身碗里的菜。找小我探听一下或者直接操家伙儿进林子里转悠转悠惊骇没有野鸡吃吗？
传闻，早在汉朝，先民们就已经开端食用香椿芽了。但是不晓得为甚么，到了现在，李伟脑海中影象却发明，仿佛这类好菜已经被从大师的食谱中剔除了。
一手拿着野菜，一手拿着香椿，李伟筹办就临时结束此次通道之旅了。归去以后，他还要和那位族长三爷好好筹议一下今后的筹算。
“这是苦麻，老妈最爱吃了！”
一道闪光以后，李伟看着悄无声气的跌倒在地上的野鸡，愣住了！
把能力调到最小的单发形式，对于几只野鸡罢了，这类形式已经充足残暴了。就如许，李伟还惊骇会怕把整只野鸡直接给气化掉呢！
“老子的箭法牛逼啊！一下射中目标！”
对劲的又看了一眼这只膘肥体壮，能有五六斤的野鸡，扒光毛充足母亲和本身好好吃上两顿了。
这类也叫苦菜，败酱草，女郎花等等名字的野菜，一样是是一种药食兼用的无毒野生植物。具有清热解毒，止痢的服从，主治痢疾，痔瘘，黄疽等。
对于家在乡村，自家房前屋后就有香椿树的人来讲，香椿并不希奇。但是李伟倒是一向糊口在都会，香椿树，他也只见过一次罢了。
香椿嫩叶挂上面糊进油锅炸，就成了香椿鱼。酥香适口，外焦里嫩，对于喜好香椿这类特别味道的人来讲，味道极佳！
一样的食品另有很多，在本身阿谁天下很驰名的食材和菜肴，现在竟然名声不显，乃至连个动静都没有。比如在他阿谁天下已经流行全天下的宫保鸡丁，东坡肉，饺子，油条，油饼等等，竟然向来没有呈现过。
这个天下的联邦绝对称得上是地大物博，不管是总量还是人均。以是，这个天下上的中原人真的不缺各种食品。
此中就有新奇的，凌晨刚摘下来的第一茬的嫩香椿芽。
另有香椿拌豆腐，香椿拌花生，香椿饼，用盐简朴腌制的香椿（不建议食用，传闻硝酸盐含量超高），当然，也少不了香椿煎鸡蛋的甘旨。
不过，好东西没人嫌多。因而乎，李伟心有不甘的四下打量了一下四周。如果再打几只，归去便能够多换几个花腔做来吃了。
机灵的它正要展开翅膀快速逃窜，可惜，还是晚了！
这让李伟非常不满，他已经筹算出山以后，必然要开一家饭店，别的不说，一些他喜好的那些典范菜肴，那是必必要让这个天下的人们见地一下的。
同时，他也发明，这个天下中，仿佛包含联邦在内，竟然很少有人食用这类甘旨的，被称为树上的蔬菜的甘旨。
这些小家伙儿能够向来都没有飞出过这片山林，以是底子不晓得面前这个怪物的可骇，对于李伟嘴角流出的口水底子熟视无睹。
能力本身但是调到了最小的程度，可就是如许，击中的脖子上部，连着全部鸡头连带着脖子都被完整气化了。伤口更是连一滴血都没来得及流出来，就被烧焦了。
不但如此，李伟清楚地看到，光箭穿过鸡脖子以后，斜斜的射入树林中的空中，一个黑黑的不晓得多深的孔洞呈现在李伟面前。
“咯咯咯，咯咯，咯咯咯……”
“算了，明天年你们运气好，老子要回家用饭了！”
“谁家的鸡跑这里来了？不对，莫非是野鸡？”
就这么不到一百米的路上洞，到处都是杂草和并不高大并且很稀少的树木，松柏居多，也有很多别的本地的杂树。槐树，榆树，臭椿，山核桃，山荆子，野山查，野柿子……本来就是北方人的李伟很多都熟谙。
一大片苦麻菜这一丛，那一片的漫衍在杂草中，李伟蹲下身子，一会儿工夫就挖了一大把，充足她们娘俩好好吃一顿了！
举目四望，还没等李伟打量完，就闻声一阵咯咯咯的鸡叫声从本身中间的树林里传来。李伟神采一正，不动声色的启动了手腕上的光弩。
还没有完整走出数林呢，就发明了站在路边的李伟。特别是从李伟抬起对准本身的那只手上，它敏感的发明了一股极其伤害地气味。
对于阿谁熟谙又陌生的内里的天下，李伟既猎奇又有点担忧。村庄十几年未有人出世了，还不晓得内里的天下已经变成甚么样了啊？
盘算主张，李伟回身，向着家的方向，大步而去。
等他看到一片能有二三十颗大大小小的香椿树构成的树林的时候，他已经冲动地不晓得该如何好了！
摘了一点嫩嫩的香椿芽，李伟没筹算多摘。因为目前已经到了蒲月尾了，传闻从进入四月中旬以后，香椿中的硝酸盐和亚硝酸亚含量就急剧降低，已经分歧适食用了。