1.杂酱面

他的确是死而复活了，且复活在一个他向来没有听闻过的大夏朝，复活在双八韶华。

堂里已不见少年身影，那姓张的门客倒显得更加等候了，还大声喊着：“好，好！你可快些啊小年哥儿！我这肚里可空得能撑船了！”

他不是那娇贵得受不住打击的人，对一醒来面对的这类景况除却一开端的惊奇以外，也没有太多其他的设法，只敏捷沉着下来细心机虑。因为高低酸痛，手脚有力，他不得已又在乱葬岗睡了一|夜疗摄生息，却得幸梦见了些这具身材本来的影象，渐渐弄清楚了本身的现况。

更何况少年性子暖和亲热，眼睛不测的敞亮，他本就长得姣美，笑时更是跟新月儿似的，非常灵巧。徐二娘暮年有过一个早夭的儿子，若还活着，也差未几与余锦年普通大了，这更是将她深藏的母性牵涉出来，相处这数月来，早已将锦年当半个儿子疼起来了。

少年闻声扭过甚来，迷蒙着从一堆门客中认出说话的那小我来，才笑眯眯地答道：“张叔呀？明天稍稍有点闷热，穗穗闹着要吃甜的，我就筹算给她做个梳儿印尝尝。”

二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一向劳烦你里外筹划，还是起来动动，感觉好受些。”

但不管如何说，唯物的余锦年遭受了他二十八年生命以来最唯心的一件事，这事儿是他再次从沉甸甸的昏睡中醒来，听到趴在他床头打量他的穗穗石破天惊地叫唤了一声“娘――”时，才真真正正的感遭到――

“一碗面馆”的面是每日新揉的面，里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软，吃来筋道耐嚼；这卤也不庞大，是用臀尖肉并各色当下时蔬，切成豆粒大小，再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出，便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚，菜熟了，这汤头也便做好了。

说罢一躬身，畴前后堂的隔帘下钻畴昔了。

说来她对这少年也不甚体味，只晓得姓余，叫锦年，数月前不知缘何昏倒在自家面馆门前，徐二娘夙起开店下板时才发明，忙把人拖了出去。

少年眨眨眼，故作玄虚道：“做出来便晓得了！”

前堂且热烈着，这头余锦年已经洗过手，迈进了厨房，昂首瞧见屋里有个正闷头揉面的身影，张嘴惊奇道：“哎呀二娘，你如何起来了？”

开端还只是做与她和穗穗吃，实在味道不错，厥后干脆叫少年在面馆门口又支了个摊儿，迟早的卖些小食，也算是一笔不错的进账。这本来冷冷僻清的面馆也是以垂垂地热和起来了，乃至另有人慕名来尝少年的小食。

乱葬岗一|夜过后，余锦年忍着浑身疼痛爬起来，沿着山路漫无目标地走，饿了便采路边野菜野草吃，渴了便沿河饮水，混在一群乞丐里苍茫着不知走了多久，只感受进了城，面前花花搭搭亮着些灯火。

不过老板娘开了馆子没几年就生了沉痾，听县里老大夫说，这病药石罔效，现在不过是拖着病躯等死罢了。可惜了她带着的小丫头，名唤穗穗的，机警活泼，甚是敬爱，目睹就要成了个没娘的孩子。

不过贰心中另有很多未竟之事，当时候，哪怕是有一丁点但愿，也是想好好活下去，是以不肯躺在这荒山野岭里等死，更是不肯再回阿谁没有人味的“余家”了。

实在，刚穿到这具身材上的余锦年也想不明白，他晓得本身必定也是死了的，可谁推测这一觉醒来，怎的又白白得了一副健满身躯，重活一世？

小小的面馆也跟着这一碗碗冒着热气的面而热烈了起来，连续地有很多人坐出去，有的点了一碗面先吃着，有的则仅仅守着碗面汤，不知在等甚么。

想到早逝的儿子，又想及本身的病体，徐二娘忍不住背过身去，偷偷抹了抹泪，过会儿回过神，瞧见余锦年正将一把干叶放在洗净的蒜臼中捣碎，便又将那悲伤事压下，问了一句：“这又是做甚么吃食？”

余锦年耐烦地捣着：“这是干薄荷叶，捣碎了好和面，给穗穗做个梳儿印。”他说罢，便将徐二娘往厨房外头推，“二娘快归去歇着吧，待会做好了让穗穗给您端去一份。”

他来到这里已经稀有月不足了……数月前，他浑身湿淋淋地展开眼的时候，是在一片乱葬岗上，四周尽是枯骨败肉和腐得发臭的落叶茎根，另有一只红眼乌鸦回旋在他头上，随时等着下来啄他的眼睛。

送走了徐二娘，余锦年松了口气，重新回到厨房，将捣碎的薄荷叶用细筛筛过一遍，取那落下的细末来用。又称了面粉和豆粉参半，与薄荷末一起，加水和起面来。

“小年哥儿，明天又做了甚么好吃的？”门客中有人扬声叫住了他，“不拿出来叫我们也看看么？”

看着疏松的面粉一点点凝成疏松的面团，他一向紧绷的表情反而有了疏松之势，整小我愣愣地建议呆来。

夏末，夜晚的风似在溪水中浸过普通，带着丝丝沁人的凉意。瓢泼了一天的大雨终究在夜幕将临时渐渐地偃旗息鼓了，整片天空都雾蒙蒙的，阴沉压抑，压着人胸口透不过气。

这身影就是这家“一碗面馆”的老板娘――徐二娘了，乍一看确切是个风韵犹存的美人，但从脸上的肥胖惨白却能看出她浓厚的病气来。

有人猎奇道：“这梳儿印是何物？”

“晓得啦！”余锦年挥挥手。

客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇，最后淋些香油撒上葱末，端到桌上时就是热腾腾满铛铛的一大碗，虽是简朴家常得很，但却咸香四溢，令人丁欲大开。

常都府信安县城西便有一家不打眼的小馆子，此时恰是上客的时候。这馆子开了有五六个年初了，信安县人都晓得，店里只要一个外埠来的老板娘，姓徐，世人都唤她“徐二娘”，身边带着个六七岁的小丫头。老板娘模样精美窈窕，不时穿戴一身素色衣裳，不知看红了多少单身汉，摩拳擦掌地想去撞个美人运。

第一章――杂酱面

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世人也搞不清楚这少年到底是谁，便跟着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。

这时，一个少年从后堂钻出来，看着也就十六七岁，手里提着一盏圆圆的红灯笼，他小跑着穿过前堂，掂着脚尖将灯笼挂在外头，又侧着脑袋察看半天，确信没有挂歪，才后退着进屋来。

引得一众门客哈哈大笑。

少年醒后只道本身孤苦无依，想留下来打个杂工，徐二娘一时心软也就应了。她只看少年身材肥胖，面色白净，看上去就不像是个能刻苦的，指不定是哪家负气出走的小少爷，也许过不了多久就会有家人来寻，便只当家里多张嘴罢了。却没想到少年年纪虽小，技术却不错，一肚子希奇古怪的小吃食谱，三天两端就端出一盘她从没见过的菜色出来。

叔婶恶他败露，坏了自家风水，连丧也没发，便将他用草席一裹，扔到乱葬岗了事。

徐二娘回声抿唇，心下微微一暖。

“好好好……”二娘笑着走出厨房，“不扰你了，别太累着。外头那群馋嘴的如果闹你，固然往外赶就是！”

“这有甚么。”余锦年挽起袖子，从一旁的瓮里倒出早已磨好的绿豆粉来，眼睛弯弯地说，“若不是当初二娘收留，现在那里另有小年儿我呀？帮二娘干点活不是应当的？对了二娘，我熬了些枣汤，最能补气养血，你暇时用些吧。”

这身材好巧也叫余锦年，本来是四周四方村一户余姓人家的小少爷，只是父母去得早，他又被娇养得似个小女人，软嫩白胖。他被托给同村的远堂叔婶一家照看时，才虚四岁，彼时的小娃娃连人是善是恶是香是臭也分不出来，平白叫凉薄寡淡的叔婶一家欺负了去，被兼并了自家地步和房宅不说，还到处受着苛待，但好活歹活也算是长大了。

入夜得越来越早了，但来往络绎的门客还是绵绵不断。

街坊邻居的不幸她们母女，闲下来了便会去馆子里坐坐，吃上两口。这说来也奇特，这店里别的没有，只卖一碗杂酱面，故而取名“一碗面馆”。

没人晓得这少年是打哪来的，问徐二娘也是支支吾吾说不清楚。但幸亏少年聪明聪明，模样又姣美灵巧，非常得人喜好。最首要的是他会做一手好菜，给这“一碗面馆”招揽了很多买卖，又仿佛是个懂医的，常常能将平常的菜饭讲得头头是道，还会给乡里乡亲的看个头疼脑热。

余锦年穿来前，恰是他这对便宜叔婶在外欠了债，要把他卖给那恶霸借主作小|宠，他自不从，某天早晨又挨了打，便一咬牙，饿着肚子逃了出来。可惜脚力弱，跑了没多远就被发明了，这仓促间脚下一滑，便掉进了村庄边儿上的河道里，再捞上来时已是冰冷凉没了气味。

厥后实在是困极饿极，才一头栽倒在徐二娘的店前。