第382章风晚晴送的大礼
很快,有几个店小二就走了出去,敏捷的将桌子清算洁净以后,这边的郭成也带着风晚晴的瓶瓶罐罐走了出去。
风晚晴又看向了八爷。
八爷喝了一口水,压了一些口中的辣意,随即点了点头。
此时在店里用膳的门客,都不得分开各自的坐位半步。
金成脑筋转得快,仿佛猜到了些甚么。
“八叔,金爷爷,你们想必是见到过增鲜剂的结果,应当晓得这玩意能让很多菜式繁华味道变得甘旨的服从吧!”
风晚晴摇了点头,接着就看着金成说道:“金爷爷,费事你叫人请郭叔叔带着我的瓶瓶罐罐上来,同时还请店小二将这个桌子清算一下!”
风晚晴此时喝了一口水,润了润喉咙,然后站了起来。
四小我围坐在一起,开端拿起了筷子吃了起来。
“另有这个,叫花椒,麻麻的,但是很多菜里都离不开它!”
最后放入油炸花生米,拌匀,撒一点增鲜剂能够出锅了。
“晚晴啊,莫非这就是你说的要给八爷送的大礼?这两道菜,也算是大礼了!”金成猜想的说道。
“酱油分两种,生抽和老抽,老抽就是前次八叔吃过的,而生抽则是用来做凉拌菜的。一会儿,一让厨房送些食材上来,我能够给大师咀嚼一下生抽的鲜香味。”
八爷收到这几个表示以后,转过甚看向了风晚晴,表示她接着说下去。
但是那些瓶瓶罐罐就摆在面前,就算不信赖也得信赖啊!
叫子声音结束以后,金成这才回到了位置上朝着八爷点了点头。
很快,哨声响了四声,莲记酒楼内里看着没有甚么窜改,内里倒是进入了最高防备状况。
将嘴擦洁净以后,风晚晴这才看向了八爷。
金成点了点头看了金钟一眼,金钟立马起家叫了人上来。
风晚晴给郭成了留了一些辣子鸡和水煮鱼片会后,就略微洗漱了一番就去见八爷去了。
“这两个叫酱油,这个东西,八叔前次在落水城的时候已经尝过他的味道了,用来烹调肉类是绝佳的调味品。”说着风晚晴就将这两个瓶子拿了出来。
......
这两道菜别离是水煮鱼和辣子鸡,用到得调料恰好是风晚晴现在手里都有的东西。
终究,还是八爷的定力好很多。
“郭成叔叔不必分开,这件事情和各位叔叔今后的生存也有关,还请郭成叔叔留下吧!”
“告急防备!”
这边的另一个灶台上风晚晴手脚敏捷的烧锅,下油,然后放入了花椒干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。
将瓶子打来,一种酸涩的味道就出来了,风晚晴将这个瓷瓶递给了八爷。
明白了这些东西的奇异,四小我天然也看到这一个行业起来以后的暴利。
“八叔,这吃食,你感受如何样?”
香味一出就下姜片和蒜片,待这两种香味出来,就将鱼的头,尾和鱼骨放出来炒匀,最后插手骨头汤熬汤。
比及风晚晴将这些瓶瓶罐罐整齐的摆放在桌子上是,郭成下认识的就想要分开,成果被风晚晴叫住了。
比及两道菜端上去以后,八爷闻到这香味,再看到这红彤彤的菜肴,顿时食指大动。
第382章风晚晴送的大礼
鱼片腌制的时候,风晚晴就开端给鸡肉焯水,然后下油锅炸。
固然心中非常震惊,八爷还是以最快的速率回过神来。
一次炸了以后,还要放出来二次复炸,比及鸡肉差未几的时候,这才放入盐,花椒粉、干辣椒,蒜片,八角,花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆便可。
这话一出,八爷举起了手来,制止风晚晴持续说下去。
这么多瓶瓶罐罐先容下去,风晚晴的娓娓道来,将一个新兴的调味操行业形象的带入了四小我的脑海当中。
很快,一大盆的水煮鱼和一大盘的辣子鸡就这么吃没了,只剩洗安闲些汤汤水水和红艳艳的辣椒。
“这个是茱萸粉,辣味的,但是我想侧重先容的是中间这类东西。这个红彤彤的果实叫辣椒,辣味实足,能够入菜,能够做调味品,一旦推行出去,绝对是做菜的不二之选。中间这个罐内里,装的就是我做的辣椒油,这个东西的好处,一会儿我也能够让你们尝尝!”
比及汤熬好以后,再下鱼片煮熟,终究起锅时候浇上热油,一大盆的水煮鱼就好了。
一双眼睛看向了金成,八爷说了四个字出来。
风晚晴细心的将鱼洗濯了一次,然后开端谙练的用菜刀将鱼切成片,一样加蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀后腌制一炷香的时候。
固然两道菜都很辣,但是但凡是吃了一口以后,就舍不得再放下筷子了。
“这个是醋,做鱼或者在做很多有血腥味的食材,都能够增加一点出来,共同上糖的甜味,结果更佳!”
风晚晴说完以后就坐下来喝水,不在说话,等待着这四小我从震惊当中反应过来。
八爷和金成不晓得风晚晴葫芦里再卖着甚么药,只能点了点头。
此时,包含八爷在内的四小我,连连抽气,一向不敢信赖风晚晴说的这些都是真的。
同时,风晚晴出去的时候也叫人将金掌柜和金钟也叫了上来。
说完这个,风晚晴的手又指向了第三个瓷瓶那。
金成也明白这件事的首要性,起家站起来以后,金成绩拿出了一个叫子来。
“我口中的调味操行业并不是单一的,就连之前卖给八叔的增鲜剂也只是此中之一罢了。现在,我给你们先容一下我这六年来收汇集和研讨的宝贝。”风晚晴一边说着,一边就来到了桌子的中间,从左到右顺次先容起来。
“八叔,晚晴曾经承诺给你送一份大礼,这一次晚晴就是来兑现承诺的。这一份大礼,不是一两道菜,而是送给八叔一个新的财产,调味操行业!”
做完这统统的时候,大厨房的鱼也送了过来。
至此,这四小我才明白,这些瓶瓶罐罐里装的东西若然都是些宝贝,随便组合一下,用来做菜,那都是绝佳的味道。
这话一出,郭成愣了一下,随即就搬了一个凳子,在风晚晴身后坐了下来。
鱼的宰杀交给大厨房里的人了,风晚晴这边将已经措置好的鸡肉做了切块措置,同时增加盐、生抽、花椒粉、白糖、料酒以及花生油入味。