186 花刀压江淮 (求订阅)
望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小瘦子,董其深和黄明举对望一眼,目光中都有些懊丧。
看出闺蜜情意,古亚楠恐怕这位火爆脾气的花老板再闹出甚么费事来,忙道:“周主厨的刀功可真是出色,也难怪几位老爷子会如许嘉奖呢。
吕绿馨心中一沉,几位老爷子和八大主厨倒是面前一亮。
不过几位老爷子啊,我们是不是先评定胜负啊?”
世人只觉面前一花,两块叠放在一起的豆方已经被去除了四周薄凹之处,变得四四方方、端方非常!
这下可好,本身固然赢了,随机任务还是没能完成,因为任务内容是要让吕绿馨心折口服。
也就是说,周栋恐怕是现当代界上独一能够摆布开弓,还能够措置‘大煮干丝’这类菜色的牛人。
可说到双手用刀,那真是没见过也没听过。
黄明举算是看清楚了,这位今后就是‘掌门’小师弟,马屁该拍就得拍啊。
董其深也跟着笑道:“周鲶鱼、周劳模、中原面王、中原酒神、周花刀,好家伙!小师......小周啊,我在勤行混了大半辈子,也没得一个佳号呢,你倒好,一弄就是一大堆。”
尚师成笑道:“那我就说了,几位老爷子信赖也看出来了,我师妹和周主厨切出的干丝都无半分偏差,都是片方二十四片、而后间隔两毫米切丝,所得干丝,就像是出自一人之手。
并且看他起手洁净利索,绝对不是故弄玄虚!”
“这家伙,就会玩弄花活儿!”
厨师也有摆布刀手,普通厨师都是右手执刀,碰到左撇子特别要留意,这类左手刀一旦练成,刀功便极其了得。
卢知味就刻薄多了,只是笑笑道:“小周略胜半筹。”
董其深笑笑:“我和老黄都是苏省的,就不评了,老易和老卢是客人,他们应当更加中肯公允,就请他们两个说说吧?”
深吸一口气,俄然挽出两个刀花来。
统统担忧都是多余的,周栋双刀齐出,片豆方的速率也天然是吕绿馨的两倍。
‘那还用说,也不看看咱家男神是甚么人!’
“还玩双刀?那随便你了,刀你拿去用吧。”
这不但要求厨师刀功高深,还需摆布手共同默契,不然有一面切斜了,这两块豆方也就算废了,还切个屁的干丝啊?
如果说吕绿馨平刀削豆方是文雅安闲,周栋揭示的的确就是极致的技能了。
“多谢!”
“可惜都不好听!要我说就得把这些佳名改得顺口一些、好听一些。
有大师级刀功打底,加上体系开挂,大煮干丝的用刀体例周栋已经学了个十成。
吕绿馨心中大是不平,刀功说到底还是为菜色办事,又不是杂耍,要这么比本身是不是还得练杂技去,下次老娘踩着高翘亮刀功,是不是也有加分啊?
就算最后切出的干丝没有高低之分,这手双刀也能多加分吧?
可就以他现在的程度,最多也就是和吕绿馨打个平局,要赢倒是绝无能够的。
吕绿馨微微一笑:“四位老爷子能够都还不晓得,我却已经获得了动静,周栋要走出苏省赛区,恐怕并不轻易呢......”
‘夺夺夺,霍霍霏霏,霏霏霍霍!’
哦,光看最后的成果,你就不看看获得成果的过程?
以是我大胆以为,应当算是平局吧?”
易知鱼哈哈大笑:“好一个双手花刀啊......小子,从明天开端,你的外号恐怕又要多一个了。周花刀!”
双刀?就没见过厨师用双刀切菜的,双刀剁肉馅倒是有,可那是一回事麽?
‘夺!夺!’
两刀对切,相互高低不过间隔几毫米,大家都担忧会不会两刀相撞、坏了这两块上等的豆方?前厅蜜斯姐们更是在向上帝不断地祷告,男神可千万不要伤到本身的手啊......
‘男神帅呆了!这是要双刀拿下花老板啊?’
如许的干丝,如果是同一名厨师,用一样的高汤和辅料,最后做出的菜色应当是完整一样,没有高低凹凸之分。
四位老爷子和尚师成走到砧板,细心察看起周栋和吕绿馨切出的干丝,其他人就连别的七名主厨也只能站在一旁等候成果,没有资格上前评判。
这实在是有些炫技的成分,可中原菜不也讲究个色香味麽?
这是要找个由头,输得都雅些麽?
这就需求出奇制胜,善用体系!
周栋,我归去也练双手刀,迟早赢回你!”
吕绿馨先是吃惊,接着便是绝望,本身看重的敌手如何会变得如此轻~薄。
还没等蜜斯姐们祷告结束,两道南北相向的刀光恰如双龙相会、并驾腾霄,升到豆方上方后悄悄一个翻转,便同时落下。
他们可都是里手,不比只会看热烈的古亚楠和祝延划一人,天然明白同时分执双刀为两块豆方整形是如何困难的一件事。
“呵呵,你以最后的菜色来评判两边平局,倒也算公道......”
人家小周用的时候可比你师妹少了一倍,这莫非不首要?人家双刀齐出的难度也得大了一倍吧,这也不首要?
古亚楠无法地看了眼闺蜜:“吕砧头,成果已经出来了,你另有甚么定见?”
如许吧,这道菜在场的里手都吃过,也没需求真的做出来才气点评。
如果不是有能量药剂晋升了他的体力和精力,以及百年天赋称呼加持了超越凡人的贯穿力,现学现卖的成果只能是他折戟沉沙。
“好吧,输就输了。不过我是输在不会花刀上,切干丝我可没输!
这是切菜的刀功、不是武侠小说中砍~人的刀法,哪个厨师会闲得蛋腾?
只见两道寒光自南北二极射来,初见时还是一泓秋水,刀过却如流水无痕。
就连四位老爷子、八大主厨、乃至是古亚楠、祝延平都悄悄皱眉。只觉周栋不敷光亮磊落,输就输了,何必找甚么借口。
世人感慨未毕,就见周栋双刀一横,别离从摆布向摞在一起的两块豆腐平刀削去!
这是因为一名优良厨师所要练习的根本技术实在太多,能把一只手练成绩不错了,哪偶然候练甚么双刀?
甚么叫最后菜色没有高低之分?
“这家伙,竟然真的能够同时利用双刀!
“不过输给你,我也算松了口气,就不消本身去硬顶劲敌了!”
这恐怕是九州鼎食本世纪最大的笑话了。
幸亏刀功一道万变不离其宗。
五人细心看过后,董其深浅笑道:“师成啊,我们心中都已经有了评判,不过还是想先听听你的定见。
不如如许罢,今后小周你就叫‘双手花刀压江淮、独出八味面中尊,三杯能定天下酒,原是勤行栋梁人!”
别看他和董其深都是勤行老行尊,跺顿脚行业就能震三震的大人物,要遵循古勤行的端方,每遇大事还是得听周栋这个‘掌门’小师弟的。
周栋接刀在手,掂了下分量,将黑铁刀交于右手,那把双立人马头刀则换在左手。
周栋还真不是装。
徒弟就是偏疼,这双刀刀法别说传给我们,就是看都未曾让我们两个看过,公然还是我等资质不敷,不是徒弟眼中合适的衣钵传人......
双刀切干丝?
董其深点点头:“不错,刀法再都雅,还是得看最后干丝入菜的结果究竟如何。
我看这些都应当是加分项,以是我白叟家以为这场比斗是周栋得胜!”
色者即为目所见,这双刀翻花可比吕绿馨一把单刀都雅多了。
大师级刀功或许赢不了吕绿馨,可体系加持下的大师级刀功但是摆布手都成的。
当世人还沉浸在这翻飞双刀和动听的刀声中时,周栋俄然双手一分,两把刀剁在砧板上,两块看似划一的豆方顿时四散开来,化为一根根长度、宽细完整分歧的干丝!
大师都畴昔看看吧,信赖现在便能够判定。
这一曲刀声是由轻重分歧的双刀同时收回,若同为乐曲,倒是比吕绿馨先前‘那首’更加曲婉多变,间折转奏,更胜一筹!
‘哎呀,我听到了甚么?小小你很赅博啊,阶~级成分庞大!’
师成啊,你是苏厨的主厨,也跟着过来一起看看吧......”
“好刀功,好双刀!”
吕绿馨将本身保重的黑铁刀递给周栋,便手抱双肩站在一旁冷眼旁观。
“那我白叟家可就说了,尚主厨是吧?你这不是拉偏架麽!
也就是吴蓉蓉这些‘男神’的虔诚拥趸仍然痴心不改,九州男神群已经沸腾开了。
尚师成脸一红,也就不再开口。
周栋无法,这位姑奶奶太好强了,明显是口服心不平。
‘喂喂,胜利混进后厨的姐妹把视频做好啊,要高清无~码的!’
绿馨是你的师妹,你又是苏菜的里手,不消拘束,想说甚么就说吧。”