第97章 凉拌菜心
“我输了。”
我晓得你能够不信。
“刘徒弟、赵徒弟，你说那小子只要了些最浅显的食材，会不会真的技高一筹？”
以卤牛舌为例，其用来熬制的卤汤竟然用到了三十种A级兽骨，小火慢熬一个礼拜才有那么一锅卤汤。
你做的凉拌菜心我但是吃过的，说是天下第一都不为过，如何就认输了呢？”
徐国柱将平板电脑递给李杰讲道，
随便堆积的白菜心看起来和美食毫不搭边。
李杰点头应道。
我的意义是说李杰说得没错，应当是由三位大徒弟各做一道特长菜由他向三位学习才对。”
刘徒弟和田徒弟见状当即围了上去，低声叫道：
“啪、啪。”
张爱民仓猝凑到李杰身边低声讲道：
“肯定。”
“两位徒弟如果有机遇吃了李徒弟做的凉拌菜心，天然会明白我说的意义。”
张兰、张爱民、卫建国、徐国柱则坐在灶台前等着享用美食。
“这是三位徒弟筹办做的菜，叨教李先生筹办做甚么菜？”
徐国柱应道，接过平板电脑看了一眼前面露惊奇之色，忍不住问道，
张爱民和卫建国听到这话后就各松一口气。
“就算是有顶级食材又如何样？
“姐，不如我先帮你拿下味。”
你丫的到底会不会做卤味？”
张兰白了两人一眼，伸出筷子夹了一小片叶子送进嘴里，神采倒是为之一怔。
将牛舌放入锅中，剩下的就交给了时候，李杰拿起那颗明白菜将内里的叶子剥开，只取内里的菜心。
卖力做卤菜的田徒弟看到这一幕后直紧眉，内心暗自嘀咕：
张兰看到上面标注的食材后也是眉心一紧，有点不敢信赖地看了李杰一眼，却还是轻点额头叮咛道：
李杰报出了本身的菜名。
“上面的食材飞艇上都有，并且包管新奇。
以后，将菜心切丝放入盘中，插手盐就开端筹办爆炒猪肝的质料。
只要不异的菜才气对比出题目在哪时，谁做得更好吃一些。
“是。”
我只是......只是俄然有点想我母亲了。”
“是呀赵徒弟，这究竟是为甚么呀？
食材送过来后，李杰就进入做饭的法度。
我的意义是说三位大徒弟都是威名在外，我如何够资格让他们向我学习呢？
说完面向李杰躬身施礼，然后一言不发地走了归去。
张兰也笑道：“既然如此，那就相互之间学习好了。”
“你感觉呢？”
连一根兽骨都没有，他用甚么来熬制卤汤？
张兰面带浅笑地说，眼神却变了，身上的气质也随之变动。
“去筹办吧。”
刘徒弟说完就回身回到本身的灶台前，开端烹调爆炒猪肝，并在出锅后当即端到了张兰面前。
你们不是说想要学习吗？
赵徒弟眼睛一眨不眨地盯着徐国柱，等候着他对食品的反应，谁知徐国柱却俄然哽咽地流出了眼泪。
三道菜罢了，用这么精美的菜单不感觉华侈吗？
“赵徒弟，你如何就认输了呢？”
赵徒弟说着伸出两只手别离握着两位徒弟的手，语气沉重地说，
当统统人都觉得李杰遴选食材会耗上大半天的时候，李杰却很快就完事了，把平板电脑还给徐国柱讲道：
爆炒猪肝的质料筹办好以后，李杰将菜心出的水倒掉，又淋了一点香油搅拌后就端到了张兰面前。
“好，没题目。”
先容完三人以后，张兰向李杰讲道：
“三位徒弟不消焦急，事情不是你们想的那样。
赵徒弟惊奇地问。
“徐艇长，你......你没事吧？”
赵徒弟全程目睹，眉心是越皱越紧。
“姐，你听到了？
“赵徒弟的厨艺还是一如既往地稳定，这份凉拌菜默算是我吃过最甘旨的了。”
“姐，我错了。”
“请帮我把这上面的食材筹办好就行了。”
赵徒弟的目光在两位徒弟身上转了一下说：
“说得对，我们要让那小子晓得甚么才是真正的美食家。”
张总，我能再吃一口吗？”
细心咀嚼了一下味道以后，张兰甚么话也没有说，直接又夹了一筷送进嘴里。
三位大徒弟闻言俱是眉尖向上微微一挑，扭头相互相互之间看了一眼，每小我都嗅到了火药味。
卫建国说着就也不客气地夹了一筷。
面对三位徒弟的质疑，徐国柱暴露笑容说：
“刘徒弟说得没错，我也是这么以为的。
“我输了，接下来就看两位徒弟的了。”
张兰开口讲道：
这味道的确和我母亲做的一模一样，是以我才会想起母亲，有些失态了。
最后，李杰连摆盘都没有。
这局稳了。
“好，真是太好了。”
“我能够回绝吗？”
没有对比哪来的伤害？
除了S级凶兽肉外，能够说人们能想到的食材，这上面都有。
“对不起，让你们见笑了。
赵徒弟听完以后内心美滋滋的。
“赵徒弟，你做的凉拌菜心确切非常的甘旨，不过李杰做的却要更胜一筹。
归正他也赢不了我们，倒不如用些最简朴的食材，输了也好有个借口。”
李杰暴露笑容说：“你们曲解我了。
“好吃，实在是太好吃了。”
其别人都耐烦地等候着李杰遴选食材，特别是那三位大徒弟乃至做好了打耐久战的筹办。
张爱民更是喜笑容开地讲道：
我就不住他一个毛头小子能博得了我们！”
李杰扣问。
“是。”
“既然三位徒弟是来向弟弟学习的，不晓得弟弟可否别离做一道凉菜、一道炒菜和一道卤菜供三位徒弟学习？”
“没错，我们必然会赢的。”
归正食材顿时就会奉上来了，我也没有需求藏着掖着，你们还是本身看吧。”
话音微顿，盯着李杰做的凉拌菜心轻叹一声说，
“他就只要了这些？”
“我倒是感觉那小子是在虚张阵容，能够是因为感觉压根没法博得我们仨，用心弄这些虚的。”
“是呀，难不成那小子要了甚么刁钻的食材？”
此中一道就是这凉拌白菜菜心。
我用的但是已经变异成为A级凶兽的野猪猪肝，他用的却不过是野生的浅显猪肝，这如何比？”
最浅显的明白菜，压根就不是菜心！”
那好，我就制作三道一模一样的菜，如许才气更好地停止对比学习。
徐国柱缓缓点头。
我们三个处置厨师行业哪个不是超越了三十年，又有哪个不是天赋异禀？
徐国柱仓猝又夹了一筷送进嘴里，双眼紧闭细心咀嚼口腔里的甘旨。
“小时候家里穷，吃不起甚么好东西，可母亲却老是变着法地给我们做好吃的。
强大的压迫感让人难以喘气。
如果你需求些特别的食材也能够，我们会想体例进地调配的，凡是不会超越十二个小时。”
“嗯，清爽适口，这绝对是我吃过最甘旨的菜心了。”
“赵徒弟，放心，交给我们吧。”
张爱民和卫建国前后叫道，说着就又将筷子伸了畴昔。
张兰则镇静地叫了一声，感觉李杰选这三道菜实在是妙。
三道菜别离是：凉拌菜心、爆炒猪肝和卤牛舌。
“在制作美食方面三位徒弟才是专家，而我只不过是一个门外汉。
“大妈，我也替你拿下味。”
......
“兄弟，你如果回绝的话，那哥哥可就命苦了。
明白菜！
赵徒弟苦笑一声说：
“你们俩另有没有一点端方？”
别人他不管，本身获得了张兰的承认，意味着升职加薪指日可待。
张兰连吃三辩才停下来，然后扭头向徐国柱讲道：
赵徒弟走上前去，拿起筷子夹起菜心放入嘴中，吧唧了几下后将筷子放下，苦笑一声说：
毕竟想要做好一道菜，前期事情量就是惊人的。
李杰接过平板电脑看了眼，发明上面的食材多得超乎设想。
李杰接过菜单扫了一眼，内里只写了三道菜。
“徐艇长，你尝尝。”
莫非口头说下不可吗？
是以我输了，输得心折口服。”
徐国柱这才应道。
徐国柱拿了一份精美的菜单递给李杰讲道：
三位徒弟相互之间看了一眼，不约而同地回身往回走，路上又低声嘀咕起来。
尝一口吧，你会明白的。”
“大妈，对不起。”
起首，李杰的菜心和赵徒弟的完整不是一个种类。
从食材种类到感化都停止了邃密的分类。
白开水吗？”
李杰先烧了一锅开水，把牛舌放进以后只加了一些姜片，甚么也没有放。
奉求你了，随便做三个菜就行。”
李杰承诺了。
三道一模一样的菜，这不较着着是要和三位大徒弟开战吗？
“徐艇长，让我兄弟遴选一下食材吧。”
张兰轻点额头。
一道菜用个十天半个月也是普通的。
刘徒弟和田徒弟怔在了那边。
等徐国柱命人去筹办食材后，三位大徒弟当即围上去探听环境。
“先生，你肯定只要上面人标注的食材吗？”
“我过分于重视食品的口感丰富及食材的品级，而忽视了美食的本质。
剩下所用的调料就更不消说了，有的连听都没有听过，市道上很少有售卖的。
徐国柱倒是感觉赵徒弟的凉拌菜心是可贵的甘旨，本来还想多吃一些呢，见其他三人都放下了筷子，也只能停下来看向李杰。
徐国柱仓猝擦了把眼泪，挤出笑容说：
相对而言李杰却显得非常安静。
我们不但要用，并且还都要拿出本身的看家本领，把菜做好了。”
徐国柱目光在三人脸上转了一下，无法地叹了一声说：
张兰拿起筷子夹了一根菜心放入嘴里，对劲地点了一下头说：
理应是请三位大徒弟各做一道菜，由我来向三位大徒弟学习才对。”
张爱民和卫定都城在等着享用李杰制作的美食，是以只是意味性地吃了一口就放下了筷子。
“凉拌菜心、爆炒猪肝、卤牛舌。”
其次，李杰就只放了盐和香油，连料油都没有，口感必定非常的单调，远不如赵徒弟的饱满。
田徒弟点头讲道：“不成能。
三位徒弟与其在这里华侈时候，我感觉还不如现在去筹办应战吧。”
“艇长，究竟出甚么事了，为甚么你和张总的神采看起来都不对？”
如果说张兰三人是托的话，那徐国柱就是最实在的反应。
赵徒弟内心轻声嘀咕。
张兰看到这份凉拌菜心后也是微微紧眉，感觉李杰美满是在对付本身，是以迟迟没有动筷子。
刘徒弟也跟着讲道：“没错。
张兰叮咛道。
“两位徒弟，既然如许，那我们还要用之前筹办的食材吗？”
“开水煮牛舌？
三位徒弟接过平板电脑看到上面的食材后全都怔在了那边，不敢信赖地问：
徐国柱又一次暴露惊奇之情，踌躇了一下将平板电脑递给了张兰。
李杰有点心疼。
“让我先看一下再说。”
“干吗不消？
关头的题目是，这类美食还是平常人家都能吃获得的。
看在弟弟的面子上你就做三道菜吧，今后让弟弟当牛做马都行。”
张爱民和卫建国同时报歉，两双眼睛却死死地盯着那份凉拌菜心，就像是怕它飞了似的。
李徒弟只是用明白菜和盐、香油做了份凉拌菜心，看似简朴粗糙，实则最大程度保存了食材本身的甘旨。
方才徐国柱还特地提到过，这些食材都是新奇的。
不过，这些确切是他要的食材。
“多谢张总嘉奖。”
“是。”
三道菜看起来都只是家常菜，可看到配料后才发明每道菜都不简朴，都另有玄机。
此时锅气恰是最为浓烈的时候。
张爱民说着就夹了一筷菜心送进嘴里。
......
张兰抬手就给了两人各自一巴掌，沉着脸说：
赵徒弟则是难以置信地看着面前这一幕。
“我用的菜心但是用A级凶兽的粪便在尝试室里经心培养出来的，你们晓得他要的是甚么？
徐国术这才动筷吃了一口。
此时，赵徒弟的凉拌菜心已经完成，并端到了张兰四人面前。
也就是说当天如果用不到的就会被措置掉。
华侈呀！
卫建国跟着讲道：“哥，你千万别回绝呀，不然全部卫家都没有好日子过了。
张兰持续先容三位大厨，他们别离是主攻凉菜的赵徒弟、主攻热菜的刘徒弟，以及主攻卤菜的田徒弟。