第17章 十七、她要去告状！

因而乎一大早，刘艳躲在墙角悄悄重视秦桑的动静，直到看到她进了屋子，刘艳赶紧跑到厨房，一股淡淡的甜味立即将她吸引了，这个味道实在太好闻了，此时刘艳再也不思疑秦桑的厨艺，想不到这小丫头真会做菜了。

差未几十五分钟后，翻个面再烤非常钟，就能出锅了，秦桑甩了甩微微发酸的手臂，发誓赢利以后必然得买个烤箱，在炉子边待久了还真是有点热。

全数包好后，盖上湿布静置15分钟，压扁擀成牛舌状，从一端卷起，再静置，再半数，持续压扁，擀生长条状，静置15分钟，如许出来的面饼坚固适口，能够像千层饼那样一层一层包裹在内里。

制作面饼的步调比较庞大，要先把油皮和油酥滚圆，在湿布中静置15分钟，然后将油皮压扁，包入油酥。

隔天要去老宅看爷爷，秦桑筹办做点绿豆饼，她记得爷爷喜好泡茶，这类气候配点绿豆饼消消暑必定不错。

面团擀圆以后便能够开端包绿豆馅了，此时绿豆差未几冷却结束，秦桑将绿豆陷也搓成均等的16份，一一包入面皮中，收口朝下，用手按平，码放在洁净的盘子里。

遗憾的是现在他们家没有烤箱，只能临时用炒锅代替了，将锅烧热以后，为了制止粘锅，秦桑先拿姜片掠过一遍，再放入绿豆饼开端烤，烤的时候比较费事，固然不消常常翻面，但是锅底轻易受热不均，以是秦桑要时不时挪动炒锅。

厨房不大，刘艳顿时就看到放在橱柜里的绿豆饼，本来是饼的味道，刘艳咽了咽口水，这么香，味道必然不错，早上起来就惦记取这味道了，可把她馋坏了，刘艳刚想翻开橱柜，发明柜子竟然上锁了！当下内心就开骂，秦桑这个小贱人！她晚点必然要去老宅告状！

秦桑将煮好的绿豆换上凉水，浸泡以后持续放在炉子上煮开，等面醒好以后，绿豆也差未几煮好了，将绿豆捞起来捣碎，插手适当的白糖，趁热搅拌均匀，绿豆馅就做好了，秦桑将油皮和油酥各分红16份。

此次做的成品比较小，一个最多两三口就能吃完，码在饭盒中小巧敬爱，暗香诱人，秦桑悄悄拿起一个咬开，苦涩适口，绿豆的香气在唇齿之间展露无遗，如果放凉了必然会更好吃，她收好东西，放到橱柜里，筹办先去洗个澡。

在秦桑做绿豆饼的时候，刘艳也起床了，她一出门就闻到一股苦涩的气味，心道这小贱人又在偷偷做甚么好吃的呢，明天吃晚餐的时候她又闻到隔壁煮了肉，可把她给馋的，心说他们家甚么时候这么多吃的了。

食材是明天就买好的，将泡好的绿豆加水煮上，秦桑便开端和面，做绿豆饼需求油皮面和油酥两种，幸亏家里用的是猪油，很快油酥就做好了，和好油皮面以后要败坏半个小时，这时候绿豆差未几煮开了，要想将绿豆尽快煮烂，法门就是半途要冷却过后再煮一次。