第三三二章 ‘大师’对‘女王’二
身为法国人的夏鲁姆被面前产生的这一幕深深震惊,喃喃自语道“这个技能。。。。【扯糖丝】!在手工捏糖的技能里,这是最为冷傲的一种。保持合适的温度的同时还要重视糖块的柔韧性,多一分则熔化少一分糖块变脆就会在拉长过程中产生断裂。掌控和拿捏全凭甜点师的手感和经历。”
“看模样她是筹算制作瑞士卷了,不过在蛋糕上描画这些俄然有甚么用呢?”主审安妮被茜久保桃画出的敬爱图案萌到了,但还是就这一点提出本身的疑虑。右手边就坐的伊斯特推了推本身的眼镜解释道“这应当是她想增加一些日本常见的图案,让瑞士卷显得都雅一些。不过和法度戚风蛋糕、华夫饼等甜点比起来,还是是过分朴实了。。”
“固然桃学姐的的甜点技能能够算得上神技的范围,但绘里奈蜜斯公然还是远月的魁首级人物啊~好美。。。”第一次在正式场合见到薙切绘里奈的食戟对决,田所惠顿时就化身为小迷妹被崇高的气场深深吸引。
各种色彩的太妃糖在事情台上按挨次摆出彩虹的形状,高温烤灯烤软后茜久保桃借助东西将其压平。然后直接有手捏住两端在烤灯的加热下缓缓向两侧拉升,保持在合适温度的太妃糖就如许在茜久保桃的手里渐突变薄变长,高深的技术和多年练就的超然手感让太妃糖在茜久保桃手里像是有了生命普通,被塑形成各种百般的形象。
江云枫接过茶杯抿上一口,对于发展在北国长年饮用各种凉茶的他来讲,这类苦涩的程度还是在可接管的范围。只不过眉头微皱一下就伸展开来朝五官都快堆积到一起的幸平创真扔了一颗糖笑道“受不了就别喝了,吃块糖缓缓吧~这奶糖是我在返来的路上买的,味道还不错。。”
江云枫打断了想滚滚不断衍生解释的薙切爱丽丝,指向赛场上现在茜久保桃吃力的从搅拌器上取下一只对于娇小的她来讲显得非常庞大的金属大盆,转移到摒挡台本身要借助站台才气附身察看大盆内用全蛋、糖分、牛奶、低筋面粉搅拌出来的蛋糕本面子糊的环境。刮刀搅动几圈后提起附着在刮刀上的面糊均匀而持续的成分线状落下,茜久保桃对劲的点点头回身跳下站台小跑到一旁拿了一只仿佛装有甚么的小碗跑返来。
“好灿艳的色采啊~茜久保学姐看来真的不筹算部下包涵,大蜜斯想要得胜恐怕有点费事了。”扭动着生硬身材的江云枫看到茜久保桃捣鼓出来五彩斑斓的面糊,猎奇的问“搞出这么多色彩的面糊,要用多少种食用色素啊?”
一样也吃着奶糖的江云枫赶紧取出外包装几次确认无误后才说“没错!是奶糖啊~只不过是榴莲味的。”
第六只装有彩色面糊的大碗被茜久保桃放桌上,广大的摒挡台面已经按挨次摆满了一样的大碗。算上之前的五只大碗茜久保桃统共调制出六种色采各别的面糊,可见此次对阵薙切绘里奈是真的下狠手了。
“就是脾气糟糕了点。。”幸平创真用只要本身才气听到的声音冷静吐槽,倒来两杯草药茶递给瘫坐在地的江云枫,“喝一杯吧,绯沙子专门调配的秘方,能够快速答复体能。。。。哇!好苦!!!”
“。。。。。”
“我不这么以为,你们看!”夏鲁姆提示火伴不要再见商,而是持续存眷茜久保的一举一动。现在茜久保桃把每一个烤盘都端起来,在桌面上悄悄敲击几下目标是把面糊糊中含有的气泡通过震惊挤出来,以免在待会的烘焙过程中产生收缩粉碎蛋糕团体的完整性。别的也顺带让描画在大要的图案和本体融会在一起。一一将烤盘送进烤箱腾脱手来的茜久保桃立即马不断蹄的开端下一步事情。
比拟起发挥各种富丽技能的茜久保桃,另一边的薙切绘里奈却显得安静很多。非论是嘴角那一抹自傲满满的浅笑还是沉妥当旺的行动,都流暴露实足的干劲和属于王者的高傲。
异化着黑糖和黑芝麻的面糊挤入模具送入烤箱等候它变成香脆的饼干,薙切绘里奈开端操纵器台面上各种百般的东西,打发蛋清、奶油,调制面糊。每一步都尽显其在同龄人中顶尖的专业素养,渐渐的一股特别的气场开端以用心摒挡的薙切绘里奈为中间朝四周分散,构成一道无形的壁垒。
幸平创真仓猝拆开包装,将淡黄色的糖块塞进嘴里,想要减缓满嘴的苦涩没成想奶糖披收回一股独特的味道,让他再也没法忍耐吐到糖块后不住的干呕,神采惨白的转头诘责“你给我吃的是甚么东西?这味道太恶心了!!!”
闻讯提早结束搜索,从利尻岛返回位于礼文岛联队食戟会场的幸平创真和一色慧帮忙正在享用本身种下的苦果的江云枫离开那无极炼狱,甩动麻痹的肢体,揉搓着酸痛的膝盖。看台上收回的惊呼声引发了三人的重视。
先前六种分歧色彩的面糊被从碗里转移到蛋糕裱花袋,茜久保桃不竭的修剪尖端把面糊流量调剂到本身对劲的程度。先用装有黑糖浆的裱花袋在蛋糕上描画出很多敬爱的卡通形象的表面、五官着装潢,在用彩色面糊添补上线稿内空出来的留白,橡胶刮刀抹平堆气孔。
晶莹透亮的液体从清澈程度上来看是植物类油脂正缓缓的从倾斜的小碗里流出,先落到至于小碗下方的刮刀上分流成几道涓涓细流四下。茜久保桃一手拿着小碗一手握住刮刀默契的共同着在大盆上顺时针转动,让油脂能均匀的滴落在金黄的面糊中搅和均匀。
“嗯。。。。。太文雅了,靠近摒挡中的绘里奈大人的确就是轻渎。”已经痴迷到无可救药的新户绯沙子现在早已是眼冒爱心,“固然偶尔会显得有些刻毒,但这份斑斓美的让人没法呼吸。担当了仙左卫门大人【食之魔王】血缘的绘里奈大人的确就是上天所塑造出来最完美的存在!”
确认植物油已经被面糊接收,茜久保桃先把手里的东西放下转而抱起金属大盆在一旁十多个大大小小早就铺好烘焙纸的烤盘里都倒上一层面糊,取过刮刀将烤盘内的面糊推匀抹平。茜久保桃抬起衣袖擦去额头溢出的薄汗,低声自言自语“本体筹办事情已经完成,现在是绘画时候啦~”
“色素?开甚么打趣!这些全数都是应用食材的天然色彩调制出来的!”薙切爱丽丝很不欢畅的斧正,“你看那些红、绿、黄、褐、紫、黑这六种色彩对应的食材别离是。草莓、抹茶、可可、蓝莓、黑芝麻。。。。”