第二百六十六章视察分店
随后又看了明天的支出环境，乃至连主顾们留下的评价也一一检察，最后还是找到了几点小题目，让王经理重视改正。
因为如果在大范围停业的时候呈现忽略，那就会严峻的影响食府的名誉，但是在试停业期间，如果呈现甚么题目影响也要小很多，还能及时的更改过来，门客也更轻易谅解。
等王经理走后，张峰给柳依依倒了一杯水，在内里偷偷的放了一滴月华发展素，信赖喝了这杯水依依很快就会规复精力。
“晓得了柳董！”王经理笑了笑，对食府的办理他很有信心，最为个人最超卓的店长，他也有本身的杀手锏，对各种能够产生的变乱都已经有了筹办。
柳依依对劲的点点头，张峰也感觉这里不错，面积很大餐位很多，最首要的还是环境好，固然这里房钱也不便宜，一年就要两三百万，但有了本身供应的珍品蔬菜，想来买卖也会非常火爆，赢利也应当不难。
“柳董你们要吃点甚么？”等两人坐好，王经理拿着菜单就向他们问道。
“柳董你好，你看这是我们食府专门定制的大型洗碗机，它不但能快速的洗濯各种餐具，还能给餐具杀菌消毒…………”王经理开端详细的给六人先容厨房里的各种设施。
“柳董，张先生这就是我们的魔都分店，这里是大厦第三十八层，视野开阔不但能看到不远处的东方明珠塔，还能看到黄浦江斑斓的夜景。”王经理笑着向柳依依和张峰先容到。
张峰看了看时候，发明还早才一点多，本来想到隔壁去的，但一想到女孩子沐浴时候都好久，因而就本身上了会儿网，筹办待会儿再畴昔找柳依依。
“疯子如何样？大厨的技术还行吗？”张峰刚吃了两口菜，柳依依就赶紧问道。
“还不错，那就好。”获得张峰的开端必定，柳依依也松了口气，看到王经理欲言又止的模样，笑着解释道：“呵呵，王经理不晓得吧，疯子的厨艺也很好，就连我爷爷也甘拜下风。”
“依依累了吧，来喝杯水！”
…………
随后张峰也回到本身的房间，痛快的洗了个澡，顿时也感受满身轻松了很多。
夜郎食府的魔都分店，就位于黄浦江边，间隔香格里拉大旅店很近，不一会儿三人就来到了店里。
“来一份我们的招牌菜――红烧鳝鱼，再来一个麻婆豆腐，一个肉末茄子，清炒小白菜…………”柳依依随便点了四五个菜，筹办尝尝新店的厨师的技术，
听到张峰的话，王经理眨眨眼，心想这仅仅是还不错？并且另有些不敷？他有些思疑张峰是不是在胡乱评价。
“啊？真没想到张先生另有如许的厨艺。”听到柳依依的解释，王经理顿时惊奇不已，对于公司初创人也就是柳依依的爷爷，他但是非常体味，他白叟家的厨艺那能够说是全部食府最好的没有之一，没想到他对张峰有这么高的评价。
“再来一份西红柿蛋汤，就如许了！”看到柳依依已经点了好几个菜，再多了也吃不完，因而张峰就加了个汤。
统统伏贴只欠东风，后天夜郎食府魔都分店，终究要正式开端停业。
当张峰两人来到厨房，看到厨房里的环境不由点点头，内里固然不能说一尘不染，但也非常洁净整齐，并且内里的大厨着装也很标准，看到洗碗的处所也整齐，不想其他餐厅那样污水横流。
“好啊，我们走！”张峰笑了笑跟着柳依依就向厨房走去。
“我们明天就开端试停业了，不过正式开业是在后天。”王经理笑着解释到。
“疯子，走我们也去厨房里看看！”柳依依对于厨房的卫生非常上心，做餐饮最首要的就是要安然卫生，夜郎食府之以是能生长到明天，除了张峰珍品蔬菜的帮忙外，另有个人本身办理的标准，对于餐厅的卫生非常的正视。
“嗯，还不错，让我再尝尝其他的如何样？”张峰点点头，随后将其他几样菜都一一咀嚼一遍，然后说道：“固然另有些不敷，但已经非常不错了！”
“新员工已经培训好了，并且为了开业顺利，我们这里的员工有一半都是黔省的老员工，并且他们起码都事情了半年以上，以是经历都非常丰富。”王经理笑着先容到。
“咦！如何明天就有客人了？？”俄然张峰发明餐厅里竟然坐着一桌客人，因而猎奇的问道。
“对厨师和办事员都培训好了吧，要晓得内里的主顾但是看着厨房里的统统，如果出了甚么事情，可都不是小题目。”柳依依严厉的问道，因为再好的端方也要人来履行，以是食府里职员都要颠末经心的培训才行。
“感谢疯子！”柳依依顿时感受非常幸运，咕噜噜的将这杯水喝完，下一刻就感觉精力了很多。
歇息了约莫半个小时，柳依依和张峰在王经理的带领下向夜郎食府走去。
最首要的是厨房的四周都安装了摄像头，这里的影象会及时传输到大厅里，如许门客们看着放心，吃的才更舒心，才气有更好的就餐体验。
点完后她又看着张峰问道：“疯子你要吃点甚么？”
“你们现坐一会儿，稍后就上菜。”王经理拿着菜单就向厨房走去。
吃完午餐，张峰就跟着柳依依观察食府的每一个角落，卫生环境、职员本质，各种奖惩办法。
“张先生太谦善了，会吃那也是一门高深的学问。”王经理看着张峰也多了一丝敬意，做餐饮的最清楚厨艺的首要性，并且张峰有那么高品格的蔬菜，如果他本身投入餐饮行业必定也能混得风生水起。
“呵呵，我此人没啥大志壮志，就是吃这一口！”张峰笑了笑谦善的说道。
“你从速去洗个澡，然后歇息一会儿，一会儿我过来叫你用饭。”
“嗯，如许很好，不过平时也要重视监督，千万不能呈现一点儿忽略。”柳依依还是有些不放心的叮咛道。
张峰顿时恍然，现在很多行业都有如许的体例，这就是一种测试，或者说是一种检测，看看店里另有甚么不敷，或是甚么遗漏，
“好的，待会儿见！”
“走我们去那边的包厢。”柳依依笑了笑拉着张峰就向不远处的包厢走去。