第266章 卤水点豆腐
以是对吃的固执，是吃饱了饭的人们没法了解的。就如这碗里添的比洗的都洁净，何来剩饭一说。
真是的一把年纪还这么贪吃，有些不美意义。
“那好，过来盛豆腐脑吧！”刘淑英说道。
孩子们过年的时候吃过供销社卖的豆腐，?豆腐也是限量供应，每人每月4小块，约莫有2斤重，还要1、两毛钱一斤，也属于‘豪侈’品了，还是不能随便吃的豪侈品。
“那我们不客气了。”
刘淑英下乡支农的结果就是姚家人齐齐有了口福，以往两个月才轮到一次，解馋。现在秋收只要有新的农作物下来，她就能变着花腔做出好吃的。
说真的如果没有闻到这辣椒酱的味道还不想，闻到了，还瞥见了，这馋虫被勾引了上来，压也压不住。
得！都干在前面了，刘淑英就不说啥了，蹲在水井边，用松脂与白茯苓粉末调匀后做的牙膏刷牙。
青石磨盘不消借，家家都有只不过有大小之分，昨儿早晨钟小猫已经用井水里里外外，将磨盘上面残留的面粉洗濯洁净，直接用就行了。
黄豆就没体例了，一家才分到那么点儿，哪能吃不完啊！离敞开了吃，随便吃，仍然是任重而道远。
孩子们挪了挪位置，他们二人坐了下来。“嫂子，我来。”姚夏穗麻溜地给二位盛上，趁便再给本身盛上一碗。
“我们来的不晚吧！”姚博远卷了下袖子道，“有甚么要做的您叮咛。”
“姥姥，我们来了。”门别传来孩子们的声音。
待刘淑英一声能够，姚致远他们才停止。然后用尖底木桶提到厨房，将磨好的豆浆煮上。
以是传闻刘淑英本身磨豆子，做豆腐孩子们都奇怪的不得了。
豆浆固结成了豆花，刘淑英把竹筛子放在一只大木桶的上边，又在竹筛子上铺上纱布，拿着大木勺子把那些豆花一勺一勺的舀进竹筛子里，豆花里的水分哗啦啦就排泄纱布顺着竹筛子流到了木桶里。
他们可不会傻傻的利用蛮力，而是心中默念功法，如许做一举二得，推磨不再是古板有趣的活计，而是大家争相要干的。
盛好的豆腐脑先端给了刘姥爷、姚爷爷、姚奶奶……一次顺下去的长辈。
豆浆煮完后又过滤了一遍，只见刘淑英把一小勺卤水，点入豆浆中，古迹产生了，豆浆渐渐凝成了块状，构成了豆腐脑。
妮儿到现在还没有吃过豆腐，一斤玉米面才一毛钱，豆腐是菜，不是粮食，对于还吃不饱的人们来讲，宁肯去买玉米面。
“幼梅，辣椒酱，葱花，香菜，筹办好了吗？”刘淑英头也不回的问道。
“阿谁小姚大夫啊！我感受现在好了，不能通融一下下。”段弈琛不幸兮兮地说道。
“是小牧和小段啊！出去吧！就说给你们送的，那恰好坐下来吃吧！”刘姥爷招手道，“坐吧！”
“段伯伯，你的胃不好，不能吃辣椒。”姚致远摁住了他的手道。
天不亮刘淑英就起来了，瞥见姚长海也跟着起来，便道，“你起来干啥，再去睡会儿。”
逗得大师哄堂大笑。
“姥姥，我要吃豆腐脑。”妮儿揉着眼睛趿拉这草鞋就出了房间，睡意昏黄地叫道。
没体例黄豆不是小麦、玉米量大，刘淑英和妮儿做些手脚看不出来。
孩子们能够说冲动的一早晨都没如何睡，听到这么的动静，麻溜的就起家了。
“鸡，我们昨儿逮了很多的蚂蚱和蟋蟀。”姚墨远笑道，“今儿早上就是不喂都行。”
“这些孩子一说好吃的，就主动着呢！”
“那好吧！”段弈琛缩回了手。
“看来，我来的方才好。”钟小猫卸下身上扛着的柴火，周身的寒气，也抵不过这脸上披发暖意的笑容。
“筹办好了，放在桌子上了。”连幼梅紧接着又道，“这碗我们也拿过来了。”
“是啊！姥姥，剩下的我们来吧！”姚夏穗说道。
“妈，不早了，我们也该起了。”连幼梅打着哈气出了房门。
孩子们推磨期间，刘淑英去制作了吃豆腐脑所用的酱汁。
“姥姥……”
这推磨就不消刘淑英亲身脱手了，有姚致远他们五个‘大力士’在，即磨了豆子，又熬炼了身材。
刘淑英别离往碗里加上香菜另有葱花，“这是妮儿的。”
只是一个小插曲，一闪即逝，这些人西里呼噜的一通吃，前后又煮了两锅豆腐脑，才喂饱了大肚汉，全数吃光光，还说做豆腐呢！连豆渣都没剩。
“姥姥不是要磨豆子，做好吃的，以是我们都来了。”姚致远笑道。
“阿谁……打搅了。”不请自来的牧广山和段弈琛站在厨房的门口有些局促道。
上联只写“二三四五”，单缺“一”；下联“六七八九”，偏缺“十”。“一”谐音为“衣”，“十”谐音为“食”，高低联的意义是“缺衣少食”，横批便是“没有东西”，连起来就是：缺衣少食，没有东西。短短一副10个字的春联，把这一期间费事处境写得惟妙惟肖。
“心急吃不了热豆腐，好吃的在前面呢！”连幼梅捏捏姚振远娇俏的鼻尖道。
“小猫也来了。”刘淑英看着他们完整无语了。
“段伯伯，没有辣椒，这豆腐脑也很好吃的。”姚致远看着他一脸不满的模样，点头轻笑道。
“博远、致远你们咋都来了。”刘淑英翻开竹帘就瞥见姚家孩子是有一个算一个，都到齐了。
的确是化腐朽为奇异，做了这么多年的饭，才晓得饭能够如许做。
一副春联，上联是：“二三四五，”下联“六七八九。”横批：“南北”。恰是这个期间的写照。
孩子们眼巴巴地看着刘淑英，行了早晨我们再吃。
这是一副“歇后对”，像歇后语那样，话到口边留三分，字面上不明说，而是言外寄意，弦外有音，别具一番兴趣。
别看刘淑英这么说，仍然缺黄豆，能吃上3、五回就不错了。
本来在他们眼里平平无奇的农作物，经刘淑英巧手烹调后，竟然变幻出这么好吃的事物。
“小段啊！你就听致远的吧！不是这点都忍不了。”刘姥爷笑道，“你的胃真不能再受任何刺激了。”
“等我洗漱一下，看看豆子环境，咱就开端磨豆子。”刘淑英接着又道，“你们不消担水，喂鸡啊！”
可真是早啊！
“这分下来的黄豆还不敷你们吃的，还如何榨油。”姚奶奶立马说道，语气中很较着不同意他们这么吃。
“亲家母，让孩子们本身盛吧！您也过来先吃，忙活了一早上了。”姚奶奶招手道。
豆子磨出来的豆浆又几次磨了三遍，如许做出来的不管是豆浆、豆腐脑或者豆腐会更加的细致，要想东西好吃，工夫得下到了。
没体例拿脚踹的番笕型牙膏也没了，刘姥爷只好本身制作牙膏了，制作好的白茯苓牙膏，就差发泡剂了。
拿到新分下来的黄豆，刘淑英憋了一年了终究能够大展拳脚了，偷偷换上空间产出的大豆，昨儿早晨就泡上了。
“亲家母不挨的，这豆子是好东西，粮本里的黄豆我都月月攒着的，我泡上黄豆，今儿就去都买返来。”刘淑英从速拍着她的手道。
“实在我也没忙甚么，这磨豆子孩子们都做了，我就是在中间批示。”刘淑英笑道。
孩子们拿着碗，本身盛豆腐脑，加酱汁、葱花、香菜，辣椒酱。落座在厨房的长条桌上。
吃完豆腐脑，各自上工，段弈琛趁着天还没有亮就摸回了家，他现在还是不能暴光的人士。
“姥姥，这是不是卤水滴豆腐――一物降一物啊！”姚文远眼巴巴地看着豆腐脑说道。
“聪明，说的不错。”刘姥爷抱着妮儿坐在长条板凳上。
孩子们拿好了碗，排好了队，刘淑英拿着大木勺子舀了一勺热乎乎的豆腐脑，又从大铁锅里舀了半勺调好的酱汁，“至于葱花、香菜，辣椒，你们按照口味本身放。”
“行，交给你们了。”刘淑英盛了两碗豆腐脑加上酱汁就走了过来，放在厨房的长条桌子上。
刘姥爷叫住了要回农场的钟小猫，“小猫，小段的胃溃疡根基上好了。你奉告小孟他们。人在这儿跟怀揣个炸弹似的，让人提心吊胆的。”
“不可。”姚致远果断点头道。
浓烈的香味直蹿入鼻翼，“好香啊！现在能够吃了吗？”姚振远眨黑葡萄似的眼睛，亟不成待的问道。
现在想想真是有先见之明，厨房盖的够大，除了灶台、水缸、碗柜，就是一个大大的长条木桌，另有长条板凳，姚家的人全数坐下绰绰不足。
一大捆猪草几近要埋住的钟小猫，只瞥见草垛子长了脚在挪动，冷不丁的一看还真是吓人。r1152
“爹、娘、这是您二位的。”
固齿消炎还杀菌，纯天然的很好用的，姚家人不管大小，都用。
“行，我晓得了。”钟小猫背上一大捆猪草道。
“水昨儿早晨就挑好了。”姚致远先说道。
真是浓香非常，豆腐脑洁白软嫩，鲜香微辣，再配上刘淑英制作的酱汁另有辣椒酱，“味道好极了！”妮儿甭出来一句。
“太姥爷，只是您的。”