第44章 蛋糕
程奕道：“为了等会我们能试吃一点，我筹办了两个模具。”
或许是夏倾适应了做蛋糕的节拍，她照着程奕说的体例去做，根基没碰上甚么题目。
糯米听不懂她在说甚么，只能透过她峻厉的眼神晓得本身能够又要被奖惩了。他抖了抖耳朵，小脸委曲巴巴的，用脑袋蹭了蹭她的脚踝，仿佛是在卖萌告饶。
他抬起前爪扒拉住沙发的边沿，吐着舌头直勾勾地看着蛋黄。蛋黄听到边上传来喘气声，心烦意乱地展开眼，冷不丁对上糯米圆溜的黑眸子，吓得‘喵’了一声就以火箭般的速率窜到了沙发的另一边，然后转过身警戒地和糯米对视。
直到程奕说了句“好了”，她才回过神来，低头看了看。
他走到流理台前，指了指边上的一盆异化好的浅绿色粉状物，对夏倾解释：“蛋糕是4到5小我吃，以是我筹办了八寸的模具，低筋面粉和抹茶粉我都提早过好筛了，我们现在先做蛋黄糊吧。”
程奕递给她一个小勺子：“你把蛋糕糊别离倒进模具里，再用小勺子把边沿和大要刮匀，尽量平整，做出来的蛋糕才不会坑坑洼洼的。再轻晃几下，便能够放到烤箱里了。”
“做蛋黄糊的目标呢，是为了乳化。乳化后的蛋黄糊能够增加起泡力，能让蛋糕的体积变得更大。我们平时吃的蛋糕质地很疏松柔嫩，就是因为插手了面糊的原因，乳化能够让蛋糕在烘焙过程中减少水分的散失，口感会相对比较潮湿一些。”
说话间，透明塑料碗里的蛋黄糊已经根基制作完成，四周略微泛着红色细泡，中间的蛋黄液黄澄澄的，看上去非常清透。
程奕翻开门的时候，就看到一人一狗站在那边。糯米一见到他就扑上去抱着他的小腿直挠，还一边“汪汪”地叫着，非常黏糊的模样。
程奕感觉风趣，笑她说：“你平时对糯米都这么凶的啊。”
翌日早晨，夏倾践约而至。
程奕轻微而又了了的呼吸声就在她耳朵上方几厘米处，他应当是刚洗过澡，熟谙的沐浴露香气玩皮地钻入她的鼻腔，夏倾感觉本身整小我都被他的气味包抄了。
“只不过我做了一次就过目不忘啊。”程奕勾起唇角，笑得非常泛动。
夏倾早就有些跃跃欲试了，这会儿闻声他开口，天然毫不踌躇地应下，接过他手中的电动打蛋器，开端搅打起来。
她在中间看他做的时候感觉搅拌很简朴，可真正上手了结发明不是那么一回事。她搅了几下，不晓得是不是因为操纵不当，总感觉那里怪怪的。
程奕松开她，她才发明台面上已经整齐地排开了等一下做蛋糕需求用到的食材和东西，她猎奇地看畴昔，有已经分离好的蛋清和蛋黄、细沙糖、低筋面粉等等，另有电动打蛋器、模具之类的东西。
对这类没有本性只会奉迎仆人的犬科植物，她是顶看不上的。
夏倾懒得理他，神思重新集合到他的手上。
糯米看卖萌无效，顿时蔫了，整只狗老诚恳实地趴下，紧贴着地板，一动不动。
发觉到怀中人纤细的身材窜改，程奕垂眸，看到她泛红的微颤的耳廓。
他的个子比她高上很多，这个姿式就仿佛是他从背后圈住她，让她的心跳不自发地乱了节拍。
程奕略微哈腰揉乱糯米背上的白毛，然后笑着侧过身迎他们出去。
他按步调一样一样地完成，夏倾倚着冰箱，在中间看着他专注的模样，情不自禁地开端犯花痴。
甚么嘛，她还不是为了他家蛋黄的喵身安然着想吗？固然糯米必定不会伤害蛋黄，但他的性子本来就是活泼好动的，未几加按捺的话，万一惹怒了蛋黄蜜斯被挠一把，估计就要打起来了。
“接下来就要做蛋白霜了。”
糯米明显是只公狗，如何每次见到程奕都像发情似的那么镇静......
心上一动，他不动声色地低头，悄悄咬了一下她的耳垂，然后对劲地看到她刹时生硬了身子，不敢转动。
正有些无措的时候，身后有股温热俄然靠近，紧接着本身的右手就被程奕的大掌覆住。
夏倾只感觉整小我都火烧火燎的，她的背紧贴着他的胸膛，身后男人的气味浓烈得让人没法忽视。
等蛋清变得充足浓稠后，他用打蛋器的蛋网在盆里搅了一下再提起，已经能勾出尖角的雏形，因而又下了第三次白沙糖。
她惊呼一声，道：“天啊，这是如何做到的。”
开打趣，明显不当真做蛋糕的人是他，他如许搞让她如何能够当真得起来！
夏倾公然上了钩，顺嘴就问道：“只不过甚么？”
把过筛好的异化粉跟蛋黄糊异化结束后，程奕扭开一旁的烤箱开关，把旋钮调至180c，开端预热。
她问道：“没想到你真的会做蛋糕，你如何会学这个的啊？”
说着，他把事前称好的白沙糖和蛋黄混在一起，又倒了适当的水，开端搅拌。
公然当真事情的男人最帅气。
他讲的头头是道，夏倾有些讶异于他纯熟的伎俩，看上去像是做了很多回的模样。
很快到了蛋糕入烤箱前的最后一步。
离开了他的度量，夏倾立即感觉全部身子都松弛了下来，她忙不迭点头承诺。
程奕侧过脸，把打蛋器的速率改成低速，问她：“你要不要来尝尝？”
正不知作何反应时，耳边蓦地传来一阵慵懒的低笑：“当真点。”
夏倾浑身一颤，只感觉鸡皮疙瘩都细精密密地浮了起来，大写的肉麻。
程奕边说边切了一片柠檬，往玻璃碗中的蛋清挤了点柠檬汁。
夏倾依着他的唆使做完，把蛋糕糊连同模具放入烤箱，调好合适的温度，才终究松了一口气。
她嫌弃地睨了他一眼，说：“你少来，我才不信赖，”说完把他往流理台的方向推了一把，“快点干闲事了。”
“柠檬汁无益于蛋清的打发，能够更好的发泡，不过不能加太多。”
他指了指边上一大一小的两个烤模，夏倾这时候才发明小的阿谁竟然是爱心形状。
夏倾见状上前把糯米的爪子从沙发上拨下来，弯下腰，略带警告地看了他一眼，对他做了一个趴下的指令，斥道：
他说完，总算放开她，才持续道：“接下来的步调你来完成，我在中间指导你做如何样？这毕竟是要送给你妈妈的生日蛋糕，还是得有你亲手操纵的部分吧。”
夏倾冷静地别过甚去。
“蛋黄是女孩子，胆量小，你如许吓人家是很不好的。你如果再如许的话，我就要充公你的零食和玩具了。”
门内的蛋黄正从程奕身后文雅地走畴昔，闻声狗叫声脚步顿了顿，然后仰着傲岸的头颅轻巧地跳上沙发，在枕头边找了个舒畅的姿式趴下。
夏倾早就摸清了他的风俗，压根不吃那一套，只点着他的小脑瓜说：“你乖一点，就甚么事也没有，不乖的话......”尾音拖长，摆出威胁利诱的姿势。
这是糯米第一次来程奕家，统统都新奇得很。他踢踏着小脚丫在客堂里漫步了一圈，这里闻闻，那边嗅嗅，最后才重视到沙发上眯着眼小憩的蛋黄。
因为不舍得把糯米一只狗丢在家里，她决定把糯米也带上。
程奕答道：“在美国读书的时候平时没事本身做着玩儿的。实在做的次数也不算太多，只不过啊......”他决计把话说了一半，等着她来问。
“你先把三分之一的蛋白霜跟蛋黄糊异化在一起，搅拌均匀，然后再把这一小部分倒入剩下的蛋白霜里。记着搅拌的时候不能画圈，只能翻拌或者切拌。”
“白沙糖不能一次性全数倒出来，要分三次加，不然会影响蛋白的起泡。”
程奕仍保持着半拥着她的姿式，笑道：“蛋白打发到八/九分就差未几是这个模样，到这个程度口感会比较q润，我小我感觉戚风蛋糕做成如许的口感比较好吃。”
碗里的蛋白霜的质地看起来如奶油普通细致，但又比奶油要黏稠一些，有着较着的纹路。不晓得甚么时候被他们勾出了一个完整的小尖角，微微下垂，模样煞是敬爱。
“你还真是，笨手笨脚的啊。”他笑道。
暖和的，潮湿的，让她有些害臊，却又并不想逃开。
夏倾下认识屏住呼吸，握着打蛋器的手毫无认识地跟从着他的行动齐截圈，再齐截圈。
程奕从速小跑两步跟上，搂住她的肩奉迎地笑：“我才不悔怨，你甚么模样都敬爱，你做甚么我都喜好。”
夏倾直起家就往厨房那边走，一边走一边说：“对啊，我一向都是那么凶的，你悔怨了吗？”