二百零六、美食之旅
【不亏是专业的旅游博主啊，这么一口就能吃出这么多的学问，短长！佩服！】
观众们听到后也纷繁刷着6666666.
油开锅后，便见摊主把面糊浇在一个由两片圆弧形的铁片夹成的，约45度角，似小铲子，外圈呈弧状的模具上，浇好后再把拌好的办好的萝卜馅料放在上面，接着再浇上一层面糊，把萝卜馅全数袒护，如许一个萝卜饺子便有了个雏形了，然后带着模具将饺子入进油锅中炸，1、二分钟后饺子便离开了模具，成型了，但还要持续炸一会。
【6666666666666】
【66666666666666666】
下午六点，章笑坐在江边的石椅上，与观众们闲谈着，筹办结束一天的直播。但是，合法他要对观众们告别的时候。俄然，远边传来一声呼喊：“啊――！我发明了，是章鱼哥哥，他本来在这里！”
成型后的饺子持续在油锅中转动着，章笑发明，摊主将火候节制的非常好。
在萝卜腌十来分钟后，再插手生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。
乌黑乌黑的米糕，纯粹得像小孩子的眼睛。
俄然，他瞥见了一处摊位前围了很多人，直觉奉告他，那应当是一个美食摊位，从速畴昔一探究竟，人群外，他踮起脚尖往里一瞅，便哈哈大笑出来：“各位，是萝卜饺子！”
5、6分钟后，等饺子闪现出金黄色时，内里的萝卜也熟透了，摊主将一个个金黄诱人的萝卜饺子捞起来了后，放在油锅沿边的半月形漏网上力沥一会儿油。
“就要原味的吧多少钱。”
“嗯~嗯~”章笑不竭的点头，对着镜头说：“味道很正。朋友们，这是一种小时候的味道，令人打动的味道啊！”
……
咔呲一口下去，外壳嘎嘣脆，内里却带着糯米的软粘和新奇萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味跟着咀嚼冒出来，甘旨打击着他的味蕾！等候，公然是值得的！
“因为萝卜丝放入调料量的多或少都会影响以后的制作和出锅后的口感，多一分喧宾夺主，少一分则没了那份美味，米玉面的厚薄也会影响那份酥软的口感。是以，只要经历丰富的制作人才气使萝卜饺子更加完美！！”
【看起来真不错呀，我仿佛吃一口】
【哈哈，这么一说，好想尝试一下呀】
章笑走着走着好似是来到了本地的一个菜市场，内里人隐士海非常热烈。
章笑忍不住又来上一口。不得不说，在大热天来上一杯凉虾真得是一种享用，不但解渴，还能咀嚼到凉虾那软糯的口感。凉虾因其小、滑、糯、爽，可饮可吃，可小口喝也可大口吞，入口冰冷，苦涩软嫩，非常美好。
章笑点头感慨一笑，谁想到这小小一碗凉虾还能与隐蔽温馨的影象挂中计呢。他也囫囵吞枣般的喝完一杯凉虾后，顿时感觉整小我都活过来了，一杯饮料不但能解渴，还能解饿，非常不错。
当章笑递畴昔五块钱的时候，接回击里的便是一碗满满的金黄土豆块。
不知不觉当中，落日西下，结束了一天路程的章笑来到了江边的公园中，沿着堤坝散着步。这里，有很多带孩子出来玩的白叟，也有甜美的情侣。夜晚，褪去了一天的炎热，从江上刮来的冷风帮衬了这里，人们享用着宜昌的舒畅，章笑行在此中，心也跟着安好了下来。
当他来到一处十字路口，等红绿灯过马路的时候，活络的鼻子又发功了，闻到了一股土豆的香味。
随后，章笑告别了摊主奶奶，持续他的美食之旅。
“朋友们，这个奶奶都摆摊二十多年了。怪不得简朴的一份炕土豆也能做出如此深层次的味道。对了，奶奶，您这里的地点是甚么？”
“地点？福绥路与红星路口。”
摊主奶奶热忱的说：“小伙子要几份。”
他又感慨的看了眼手中的萝卜饺子，对着观众们说：“萝卜饺子看似简朴，实则不简朴啊，将红色的米浆，淋到一个特制的弯月形的铁勺上，作为驱逐萝卜丝的白毯，再将新奇的、水分充沛的、被辣椒粉及调味料染成少量发红的萝卜丝，详确的放到那张白毯上，这是非常关头的一步。”
不过一会，一大碗金黄小土豆便被章笑给毁灭了。以后，章笑给摊主奶奶做了个简短的采访。“奶奶，您在这摆摊多少年了。”
在一大盆凉水中，有着一颗颗的红色的凉虾泡在水中。
摊主奶奶显得有些害臊，却又很敬爱的摆了摆手：“我又欠都雅，照啥子呦。我都摆了二十多年喽。”
章笑又给手中的炕土豆来了一个特写，“你们看，这内里增加了酸爽的泡萝卜、应当是秘制的辣椒酱、另有香菜等，不但有油炸土豆的薯条味道，另有其他配菜组合出来的香味和适口甘旨。真是自带魔性的小吃，让人上瘾，能够一向吃下去的感受。”
【哈哈，阿谁小伙子有前程啊。】
又等了几分钟，下一批出锅的时候，终究轮到章笑了。当接过金黄金黄的炸饺子，章笑忍住了直接咬一口的打动，在摄像头前来了个特写，直接引得观众们哀鸿遍野。
在小摊门口喝凉虾的一行人中，有一对情侣。
一起走来，章笑化身小吃收割机，一旦在街边发明小吃摊位，就毫不踌躇的试吃而去。沉浸在美食天下中，不能自拔。
这道小吃是糯米制成，表面形似油条，比油条要短，出锅后会在细白沙糖里翻一翻。
章笑接过满满的一杯凉虾，手碰触杯壁的时候，五指与手掌传来的丝丝凉意让他一阵舒爽。
【萝卜饺子，那是甚么？】无数人问着不异的题目。
然后便开端调面粉了，倒入适当的面粉在盆中，加水搅拌，调成稀糊状，放入少量的盐。
“朋友们听到没，奶奶的地点是福绥路与红星路口。如果有来宜昌玩的朋友，必然不能错过呀。”
“来上一点吧。”
“好，小份三块，大一份五块钱。”
这下，宜昌街头的甜品也算吃过了。
章笑顾不上烫，一口塞进嘴里……嗯！真好吃！
章笑遗憾的对着观众们诉着苦：“哎，我看网上说，宜昌的街头到处都是萝卜饺子的小摊位，为何我就找不到一个呢？”
仅是一口，章笑就被征服了，被这个便宜的街头小吃给征服了！
来到跟前一看，一口玄色的大铁锅架在炉上，四周摆满的金黄色的小土豆，在中间的凸起处，一些土豆块沐浴在热油中，披上了焦黄色的外套。章笑内里馋了起来，
“一份就够了。”
章笑与四周的人告别后，持续孤身观光。
说话之间，章笑已经是吞掉了一个，开端吃第二个。
用料还真是实在，必定好吃。章笑津津有味的看着，很享用这个过程。
“老板，给我来一杯凉虾吧。”
得先喝一大辩才不至于将汤水弄到身上。章笑从速吸上一口，白白小小的虾儿团在糖水中，糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直钻入腹中，凉意顷刻从心底里滋长开来，那滋味甜甜的凉凉的，不由令他神清气爽，倦乏之感顿消。
章笑一问代价更是吓了一跳，一杯只要三块钱！点头感慨一笑，近几年真得见这么便宜的饮料了。
章笑一口咬下去，口感酥软苦涩、外脆里嫩，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感受，很好吃。
店家自会对劲地看着章笑咀嚼他的技术。看着章笑喝得这么舒畅，那痛饮的神采能够说是对店家技术最好的赞美了。
跟着那一声呼喊收回的刹时，小道的转弯处，俄然冒出了几十号人，有男有女，另有几条狗，满是兴冲冲的朝章笑这边奔驰而来！
章笑解释说：“萝卜饺子固然也叫饺子，但其制作质料以及制作体例却与北方水饺大相径庭。北方水饺首要质料为面粉、瘦肉和蔬菜为主，而萝卜饺子首要质料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不成，不然就不能成形。以是吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆。”
从速又来了一口，细细咀嚼后，对着镜头说：“真得不错，实在，我在北京也吃过坑土豆，但宜昌的炕土豆味道奇特。小土豆吃起来又香又甜。作为土家人的传统小吃，宜昌的炕土豆外焦里嫩，内里的配料更是特别。”
等油锅开的这段时候内，摊主开端招揽买卖了，不竭的向人群问着你要几个，你要几个。问道到章笑的时候，章笑也豪放的回应：“我要两个。”完整融入进了本地人中的糊口中。
刚炸好的萝卜饺子固然烫手，但没法顺从的油香蹿进鼻子，惹的章笑直咽口水，他吞掉一口口水后说：“我先尝一下。”
一锅出炉后，摊主把小圆筒放在一样特制的小木棍上，用手悄悄一顶，一个香软适口，帽子状的红色“顶顶糕”就被顶出来了。
时候的一分一秒的过，章笑的胃与心也被宜昌这座小城一点点的感化着。
现在，街头，对于章笑来讲，好像最棒的米其林的餐厅。吃完了咸香的食品后，另有甜品能够吃。
“太甘旨了，太甘旨了，内里的一层面糊脆中另有一丝柔嫩，微微出现的咸味也掩映期中，软配着脆，香配着辣，萝卜已经酥软，咸中带麻，麻中带辣，辣中带香，真是爽啊！朋友，你们们来到宜昌，必然要试一试。”
“真爽啊！。”
诺了一声后，摊主奶奶谙练的从锅中捡出一小颗一颗的土豆先放进不锈钢盆里，随后插手各种佐料，知心的问：“小伙子，能吃辣不。”
扣问一番过后，这里的代价更是让章笑感觉知己中的知己，一块钱便可采办到两块顶顶糕。他豪掷两块钱，来了四块。壕无人道！
唉？还挺风趣的。章笑晓得吃小吃的兴趣不但仅在于吃，更是在于旁观小吃的制作的过程。章笑很喜好看着食材在匠人们的手里化作成美食的过程。
等信号灯变成明灭的小绿人以后，紧小跑而去。还没到跟前，一股浓烈的土豆暗香满盈在氛围四周，滋啦啦的声音充满在他的耳朵中。
吃完了顶顶糕后，章笑还吃到了宜昌的隧道景点小吃，金果条，
火必然不要太大，不然内里炸糊了而内里却还不熟。
摊位前，驾着两大口炸锅，中间满满一簸箕的红皮萝卜丝儿堆得跟座小山。章笑看到摊主给切成细丝的萝卜里插手少量盐腌起来。
饺子炸好了，看上去仿佛是披着金黄色的袄子，闻起来香气扑鼻，章笑砸吧砸吧嘴，眼睛都看直了，他迫不及待的想咬上一口，闻着太香了。
当摊主将暖乎乎的顶顶糕洒满细沙糖、芝麻的顶顶糕送到章笑面前的时候，他迫不及待的用牙签叉了一块，吹了吹后，从速塞入嘴里。
店家很风雅，将汤汤水水齐了杯边；章笑谨慎翼翼的将满满的一大杯端拿在手上，恐怕一个颤栗，汁水就洒出来。
这个时候，围着在四周等待着刚出锅的热饺子的人们，也是闻者垂涎三尺，口水直往肚里咽。
【章鱼哥哥最棒了！但是，你的毒性为甚么涓滴不减呢？我好想好想吃上一口呀。】
【我小时候也吃过近似的小吃呢，但是，现在很少见了，记念】
章笑感受这里分歧于普通饮品店出售的冰饮，比如说柠檬水、奶茶的等。凉虾喝起来更有一种难以言喻的深度，不亏是宜昌本地的传统夏季解渴佳品
章笑对着镜头坏坏一笑，来个个诱人特写后，引得观众们愈发饥饿后说：“我先替大师伙试吃一下宜昌的炕土豆。”
走畴昔的时候，章笑发明摊位上散着蒸腾的白气，来到跟前，他猎奇的看着摊位。摊位上，驾着蒸笼，内里蒸着一段段圆形木筒。
在章笑眼中，这凉虾不是百分百像虾，倒更像一只只白白嫩嫩的蝌蚪，它们腾跃着，有点齐白石画中顺山泉跳跳而来的小蝌蚪，非常适意。颗颗晶莹透亮，看起来光滑的好像有生命普通。
拿摄像头照了一下小吃摊，观众们见到此景后，口中也生出了口水。
心中只要一个设法：甚么时候到我啊！
排了大半天，终究，轮到章笑了。
“来一大份吧。”
也不能太小，要不然炸出来的饺子软趴趴，油乎乎的。
站在摊位前，他饶有兴趣的看向摊位内，终因而看到了凉虾的真脸孔。
“小伙子你要甚么口味的。”微胖的老板娘笑问。
此时，章笑的神采是如许的，o.O
那些先来的人有幸先享用美食，他们已经吃了起来。这个时候，章笑的耳边传来咔呲咔呲的声音，让贰心中直痒痒，更是难受，口水都快流出嘴巴了。
扣问味望去，路边停着一辆三轮小车，上面写着三个字‘炕土豆。’章笑眼睛一亮，土豆是他最爱的之一，这个小吃，必然要吃！
章笑用手机照下了萝卜饺子的全部制作过程，他与很多观众们大开了眼界，本来这就是所谓的萝卜饺子。
路上，他遇见了一种名叫‘顶顶糕’的小吃。光是这个好玩的名字就引发了章笑的重视了。
【666666666】
章笑咀嚼完一块后说：“这个应当是用大米粉、糯米粉另有红糖调制而成，一口下去，津润、坚固、香糯却涓滴不粘牙，清清爽爽，毫不像加多糯米粉以后的那种湿粘腻口，再跟半熔化的红糖搭配在一起……哎呀，太好吃了，真有一股旧时的美好滋味。”
此中，一名高壮的小伙子将第一杯凉虾囫囵落肚，又要了第二碗的时候，速率渐渐的降下来，俄然对女友笑说：“你渐渐吃，让它停在舌头上，有点像……像接吻的感受。”女孩子腾地一下脸红了，四周的人听到包含章笑也跟着笑了，女孩的脸更红了。
在咀嚼了无数宜昌小吃后，实在，章笑的心中还是有些遗憾的，因为他没有找到宜昌最为着名的小吃――萝卜饺子。