【022】上屠夫家买肉
“嗯。”云沫点头，“莫大叔，那这事儿，我们就如许定下了。”
云沫传闻猪肉卖完了，只得重新将目光放在几块拐子骨和那一笼猪大肠上。
云沫见莫屠夫是个实诚人，笑了笑，道：“莫大叔，多少钱一斤，你先说说看，如果代价合适，我就全买了，你尽管称给我就是。”
今晚宴客用饭，再如何也得弄两道荤菜，拐子骨敲开了，内里满是骨油，买归去炖汤，再往高汤里加点观音豆腐，必然很好吃，幸亏，今儿早上，她还留了些观音豆腐在家，猪大肠下锅爆炒，有嚼劲，吃着也香，拾掇洁净了不比猪肉差。
明天是赶集日，莫青山，孙氏娘俩赶着驴车，将多数的猪肉拉去了城里，就留莫屠夫一人在家里看着肉摊子。
小豆丁年纪虽小，但是心智比同龄小孩成熟很多，谁好谁歹，他都看在眼里，内心明显白白的。
闻声有人喊，莫三钱展开眼睛，瞧清楚是云沫，笑道：“云沫丫头，你来买肉啊，可不巧了，今儿赶集，多数猪肉都挑去城里卖了，家里留着的，一早也卖光了，现在就剩下摊上这几块拐子骨和这一笼猪大肠了。”
谈完闲事，云沫提着猪大肠，拐子骨，牵上云晓童就筹办分开莫屠夫家。
莫屠夫感喟又点头，道：“这些猪杂碎不好打理，那里能卖得出去，像猪血，猪大肠，猪骨头，都是留着自家吃，猪小肠薄薄一层膜，没啥肉，炒来吃还嫌它华侈油，都懒得要了，常日里都是丢了喂狗。”
莫屠夫将葵扇丢到一边，从椅子上站起来，“云沫丫头，你是要买这些拐子骨和这笼猪大肠么？”他很诧异的看着云沫。
回到茅草庐，云沫起首取了木盆，将一笼猪大肠丢进木盆里，解开捆绑的草绳索，然后往盆里撒了些盐巴，醋，再像平常洗衣服一样，揉搓几把，把盐巴，醋揉搓均匀，将猪大肠腌制起来。
云晓童见云沫扛着锄头，拿着镰刀，还挎着竹篮子，觉得她这是要上雾峰山，从速飞奔畴昔，问道：“娘亲，我们要到山上去吗？”
如此一想，云沫就指着摊面问道：“莫大叔，这拐子骨，猪大肠如何卖？”
“好叻。”莫屠夫接过铜板，笑容满面的数起来，数完以后，揣进腰间的荷包里，然后用稻草将几块拐子骨绑好了，连同那笼猪大肠一起递给云沫，还不忘叮咛道：“丫头啊，拾掇猪肠子的时候，你可必然要细心了，这猪肠子内里脏得很，得翻过来洗。”
这会子，他之以是对莫屠夫笑，那也是看出那莫屠夫对他们母子态度友爱。
莫屠夫没想到几块猪骨头，一笼猪大肠还能卖出钱来，平常，这些卖不出去的猪杂碎，都是自家留着吃，他揣摩了一下，道：“云沫丫头，你看如许成不？大叔也不过秤了，这笼猪大肠，加上这几块拐子骨，一共收你二十文钱。”
“行，咋不可呢，只要你决定要，大叔就卖给你。”莫屠夫一口承诺，“改天杀猪，有新奇猪血，猪肠子，我就让你婶子给你送去。”
听莫屠夫说完，云沫内心有了更清楚的筹算，“莫大叔，今后你手上再有猪小肠，就别丢了，卖给我成不？猪血，猪大肠，我也要，新奇猪血，我出五文钱一斤，猪肠子，你让孙婶洗洁净了，我出六文钱一斤，你看如何？”
内心打算好，她就折身进屋拿了新买的锄头，镰刀，还挎了只竹篮子，筹办去拾掇篱笆外的荒地。
猪大肠腥味重，得从速拿归去，用盐巴，醋腌制一会儿再洗。
猪杂碎不好吃，这丫头买这么多干啥，是疯了吗？
云沫将院子里晒着的笋片，椿芽翻了一遍，俄然，想起篱笆外的那一块荒地，如果将荒地里的白茅草割了，将土翻上一翻，清算出来，也答应以做个菜园子，种些应季蔬菜。
腌制好猪大肠，日头还在顶着屋顶晒，时候还早，离烧火做饭另有一段时候。
骨头没肉，还压称，普通人都不会买，猪大肠臭烘烘的，腥味又重，更是无人问津。
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“行啊。”云沫当即数了二十个铜板，递到莫屠夫面前，“莫大叔，这是二十文钱，你自个数数，看对不对数。”
莫屠夫家一共三口人，婆娘姓孙，叫孙有花，家中独子叫莫青山。
“嗯，我记着了，多谢莫大叔提示。”云沫浅笑道。
“云沫啊，你不会是在和大叔开打趣吧？”莫屠夫不敢置信的看着云沫。
“云沫丫头啊，拐子骨炖汤吃，味道还行，但是猪大肠很难拾掇，腥味又重，拾掇不洁净，恐怕不好吃呢。”他深怕云沫拾掇不洁净。
猪小肠丢了喂狗，真可惜。
猪杂碎卖不出钱，云沫出这个代价，可谓非常公道，半分没占莫屠夫的便宜。
“我们不上山，待会儿还要烧饭呢。”说着，云沫指了指篱笆外的荒地，又对云晓童道：“娘亲去将那块荒地拾掇出来，围成菜园子，再种些萝卜，白菜，今后，我们家就有菜吃了。”
两人闲谈了几句，云沫眸光一闪，俄然，脑筋里闪过一个设法，因而看着莫屠夫，随口问，“莫大叔，常日里，这些猪骨头，猪大肠都卖不出去吗？”
云沫约莫预算了一下，那一笼猪大肠，大抵五六斤重，几块拐子骨估摸着也得有三四斤，并且，那拐子骨剔得不是特别洁净，骨头上还挂着丁丁点点的瘦肉，这么多东西加一块儿才二十文钱，的确比明白菜还便宜。
他惊奇一阵后，又美意道：“你家就你和童童，你们娘俩能吃得了多少，别买归去放臭了，可惜钱。”说完，还瞅了云晓童一眼，这么丁点大的小娃儿，一餐一碗饭就打发了，能费得了多少粮食。
“莫大叔，你如果感觉我出的代价行，就尽管将东西卖给我，我自有体例打理，不会放臭的。”对于莫屠夫的美意提示，云沫非常感激。
走的时候，云晓童不忘冲着莫屠夫挥了挥手，“莫爷爷再见，我和娘亲先归去了。”说话的时候，还咧着嘴浅笑，模样非常呆萌。