第36章 豆瓣酱的量子色动力学
因而，在一个阳光亮媚的周末，帅东和室友们一行人浩浩大荡地朝着步行街解缆了。一起上，大师有说有笑，充满了等候。
帅东被阿强这一番活泼的比方逗乐了，心想这厨房的学问还真很多。
“另有这大饭包，生菜的清爽、米饭的苦涩、鸡蛋酱和土豆泥的醇厚，再加上豆瓣酱的点睛之笔，层次丰富，口感绝佳！”另一名室友也赞不断口。
这时，锅里的乱炖也炖好了。阿强揭开锅盖，一股热气劈面而来，浓烈的香味让大师的口水都快流出来了。
“哇，好香啊！”其他室友也纷繁围过来，收回阵阵赞叹。
“哇，这乱炖也太好吃了吧！土豆绵软，豆角入味，五花肉肥而不腻，再加上这豆瓣酱的奇特风味，的确绝了！”帅东一边吃，一边竖起大拇指奖饰道。
“阿强，明天做啥好吃的啊？”帅东边换鞋边问道。
“好啊好啊，我早就想去逛逛了！”大师纷繁表示附和。
“这五花肉用来做红烧肉必定好吃。”一名室友笑着说。
说话间，阿强已经在锅里倒上油，放入葱姜蒜爆香。跟着“噼里啪啦”的声响，一股浓烈的香味刹时满盈开来，刺激着大师的味蕾。紧接着，阿强把切好的五花肉下锅煸炒，不一会儿，五花肉就变得金黄焦香，油脂的香气也披收回来。
“是啊，我们可得好好挑挑。”阿强一边说着，一边拉着大师走进一个蔬菜摊。
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“是啊，事情之余能有如许的糊口，才叫成心机呢！”另一名室友拥戴道。
“开饭喽！”阿强大声喊道。
“好了，现在把这些放在生菜叶上，再加上一勺豆瓣酱，包起来就成了。”阿强谙练地树模着，一个饱满的大饭包很快就闪现在世人面前。
“好嘞，此次多买几瓶，免得下次不敷用。”阿强利落地说。
“阿强，这乱炖有啥讲究不？”帅东猎奇地问道。
“哇，这里的东西可真多啊！”帅东赞叹道。
大师纷繁围坐在餐桌旁，迫不及待地咀嚼起阿强的技术。
“老板，这豆角如何卖？”阿强拿起一把豆角，细心地打量着。
“行，再买点香菇，用来炒青菜或者炖鸡都好吃。”室友们纷繁表示附和。
趁着乱炖在锅里渐渐熬煮，阿强又开端筹办做大饭包的食材。他拿出几个翠绿的生菜叶，洗洁净后铺在案板上，接着把蒸好的米饭盛出来，放上炒好的鸡蛋酱、土豆泥，再撒上一些葱花和香菜。
“这味道，太绝了！”帅东深吸一口气，由衷地赞叹道。
宿舍里满盈着一股热烈的气味，其他几个室友也纷繁围在小小的厨房地区，猎奇地看着阿强在案板前繁忙的身影。阿强来自东北，脾气豪放，对本身故乡的美食那是充满了自傲和高傲。
在这个小小的宿舍厨房里，帅东和室友们通过轮番做饭，不但咀嚼到了来自分歧地区的美食，更体验到了分歧饮食文明的魅力。而每次一起去步行街采购食材的经历，也成为了他们糊口中一段贵重而夸姣的回想。就像量子色动力学揭露了微观天下中强相互感化的奥妙一样，他们在厨房和步行街的点点滴滴，也构成了他们糊口中奇特的“强相互感化”，让他们的友情更加深厚，让他们的糊口更加丰富多彩，充满了人间炊火气。
“没错，下次轮到我做饭，就给你们露一手！”另一名室友拍着胸脯包管道。
“这木耳看起来不错，买一些归去炖汤喝。”帅东拿起一包木耳，细心地检察质量。
大师一边吃，一边分享着各自故乡的美食文明，欢声笑语回荡在全部宿舍。在这个小小的厨房里，分歧地区的饮食文明相互碰撞、融会，就像一场奇妙的化学反应，产生了奇特而美好的滋味。
阿强停动手中的行动，当真地解释道：“这乱炖啊，讲究的就是一个食材丰富，各种食材的味道相互融会。并且，最首要的就是这豆瓣酱！”说着，阿强拿起一瓶豆瓣酱，在帅东面前晃了晃。
回到宿舍后，大师把食材一一清算好，放进冰箱和橱柜里。看着这些满满铛铛的食材，帅东的心中充满了对下一次做饭的等候。
“别急，等会儿炖好了，味道更棒！”阿强盖上锅盖，开端耐烦地炖煮。
买完干货后，大师又在步行街上逛了一会儿，咀嚼了一些本地的特性小吃，感受着这座都会的人间炊火气。烤红薯的苦涩、羊肉串的孜然香、糖葫芦的酸甜，各种味道交叉在一起，构成了一幅奇特的美食画卷。
分开中间步行街后，大师又马不断蹄地前去山西省会步行街。这里的氛围更加热烈，各种特性小吃和手工艺品吸引了浩繁旅客的目光。但帅东他们的目标很明白，就是持续采购食材。
除了豆瓣酱，大师还买了生抽、老抽、料酒、醋等常用调料，满满地装了一大袋子。
来到中间步行街，热烈的气象让大师镇静不已。街道两旁摆满了各种百般的摊位，琳琅满目标食材让人目炫狼籍。有新奇的蔬菜生果，光彩素净，披发着诱人的光芒；有活蹦乱跳的鱼虾蟹，在水盆里欢畅地游动；另有各种肉类、干货、调料，应有尽有。
阿强笑着把土豆、豆角等食材顺次放入锅中，翻炒均匀，然后插手适当的水和一大勺豆瓣酱。跟着豆瓣酱的插手，锅里的香味变得更加浓烈庞大，那奇特的咸香味道和其他食材的香味相互交叉，让人垂涎欲滴。
“这你就不懂了吧！”阿强一脸对劲，“这豆瓣酱但是乱炖的灵魂调料，它的咸香能把统统食材的味道都激起出来，让这道菜的味道层次更加丰富。就像量子色动力学里强相互感化把粒子们紧紧束缚在一起一样，这豆瓣酱把各种食材的味道紧紧融会在一起，少了它可不可！”
结束了一天繁忙的工厂见习事情，帅东拖着略显怠倦的身躯回到宿舍。刚推开门，就闻声室友阿强扯着大嗓门喊：“兄弟们，明天我掌勺，给你们露一手正宗的东北味儿！”
“这豆瓣酱有啥特别的？”帅东更加猎奇了。
在步行街的一个角落里，他们发明了一个卖干货的小店。店里摆满了各种木耳、香菇、银耳等干货，披发着淡淡的香气。
“来，帅东，你帮我把这些拌一下。”阿强把一盆食材推到帅东面前。
“那必须是咱东北的招牌菜，乱炖，另有大饭包！保准让你们吃得肚皮溜圆！”阿强笑着答复，手上的行动不断，谙练地将土豆、茄子、豆角、玉米等食材一一摆放在案板上。
“五块钱一斤，新奇着呢，刚从地里摘的。”老板热忱地先容道。
帅东挽起袖子，当真地搅拌起来。不一会儿，米饭、鸡蛋酱和土豆泥就完美地融会在一起，披收回诱人的香气。
大师一边走，一边聊，感受着这浅显糊口中的夸姣。不知不觉，太阳垂垂西斜，大师带着满满的收成和愉悦的表情回到了宿舍。
帅东一听，顿时来了精力，快步走进厨房，想要一探究竟。只见阿强将土豆切成大小均匀的滚刀块，茄子撕成条，豆角掰成小段，行动洁净利落，一看就是常常下厨的熟行。
“我们再买点豆瓣酱吧，阿强做的乱炖和大饭包可端赖它提味。”帅东指着豆瓣酱说道。
“好久没有这么放松过了，在黉舍里每天除了上课就是学习，哪有机遇体验到这些啊。”帅东感慨地说。
颠末一番还价还价，大师以对劲的代价买下了豆角、土豆、茄子等食材。接着，他们又来到一个肉摊前，遴选了一块肥瘦相间的五花肉。
在采购完首要食材后，大师又来到调料区。各种百般的调料瓶整齐地摆列在货架上，让人目不暇接。
吃完饭后，大师开端会商下一次做饭的食材采购打算。“要不我们去中间步行街和山西省会步行街看看？传闻那边的食材种类特别丰富，并且代价也实惠。”一名室友发起道。