第一七五章 千年酿

“谢小郎君，谢管家。”这个奖惩轨制是杨恒制定的，等闲他不会说奖的，有甚么嘉奖都是有管家来卖力，如果真的入了杨恒的眼了，或许杨恒会说出嘉奖来的，那么这小我就会领双份的嘉奖了，乃至小娘等人也能够对下人停止嘉奖，不过这都是伶仃的嘉奖了，可跟管家的嘉奖无关。

真正到酿酒的时候了，杨恒还真不晓得这如何动手，因而就有了两手的筹办，一个是筹办一些市道上常见的最便宜的酒。这是筹办用来蒸酒的，另有，就是让几个酿酒师在一起研讨如何给高粱发酵，甚么固态发酵，半熟发酵，全熟发酵的，都用上好了，到底哪种好用，再用哪种，就凭这后代穿越者。还搞不定一个发酵出酒。那不是笑话么。

可，不管是经济规律，还是天然规律，人都是能进入干预的，就像是干旱吧，颠末杨恒的干预，就使公众得了很大的利处，遭到了很少的丧失。不过，这个名声是李二的，因为杨恒已经把水车跟犁杖都交给李二了。

“好了，管家，不要阿谁模样，这些是因为我健忘了，不怨你的，再说，或许这些果子还能用呢。”“小郎君，是我的错，我晓得你很忙，我应当早些提示你的，或者是带着马徒弟来看看该如何措置这里。”“好了，不要再啰嗦了，我跟你说了这跟你无关无关，再说，不就是这么点果子么，真是的。”杨恒不晓得，这管家另有这一面，一点事情就啰啰嗦嗦的说个不断，实在这是杨恒错怪管家了，这些果子在杨恒眼中不算甚么，可在管家眼中，那是很多的钱呢，他是一辈子也赔不起的，实在也是他本身想错了，杨恒不会虐待本身人的，一旦杨恒有钱了，几年后，管家也不会看起这些果子的了。RO

那么这谷贱伤农的事情呢，天然，人也是能够干预的，就是杨恒现在做的事情，酿酒，酿造好酒，好酒在海内卖，而一些劣质的烈酒，能够给放到草原上去，如许，既能够让突厥一类的有酒喝，也能够从他们那边换来好多的东西，甚么牲口呀，毛皮甚么的。最首要的一个启事，就是用酒来耗损他们的斗志。

固然说千年酿已经定名了，可这酒坊还没有正式挂牌呢，杨恒想让一个名流来正式挂牌，可再一想，还找甚么名流呀，本身身边可就有两个呢，一个是本身的媳妇长乐公主，另一个则是来蹭饭的豫章公主，自从长乐嫁到杨恒家中来以后，不但是长乐很长时候都不会到公主府去，就是连豫章也很少回宫，都是在杨恒的家中玩耍呢，而杨恒家的事情如何说呢，就是一个字，闹，非常热烈。

“这，这，小郎君，如何会如许，都烂掉了，烂掉了。”看着面前的果子，管家有些欲哭无泪的感受了，这算是甚么事情，都有味道了，一些果子较着的开端烂了。

“好水。”虽说有人下水牢固过水管甚么的，但是杨恒还是忍不住舀了一瓢水来喝了两口，就感受这水非常甜美，就跟本身在宿世喝过的最好的矿泉水一样，可此时大唐也没有甚么仪器来查验这些水的水质，不过凭着这口感，这清澈度，杨恒信赖，这水就算不是矿泉水，也差未几少了。

既然有水了，并且水质还不错，那么酿酒就要开端了，并且现在已经将近年末了，如果赶得及的话，或许过年会喝上这千年酿新酒的。

“小郎君，我们的那些果子如何办，我但是收回来很多呢。”管家有些挠头了，杨恒并没有提到甚么果酒的事情，可那些果子放时候长了会坏掉的呢。

说实话，杨恒真的不是很体味酒，天然也就对酒这个东西无从描述了，甚么热烈如火，冰冷如霜的了，都跟他无缘。

“这是甚么味，好香。”俄然，杨恒闻到了一个味道，寻觅来源是来自果子的内部，这是甚么味道呢，带着一些酒香，还带着一些果香。

杨恒用的质料是高粱。也就是红高粱，不过，他可不是酿造红色的酒的，而只是选用了这个粮食罢了。实在杨恒最想用的是地瓜干酿酒，可这里也没有甚么地瓜一类的东西呀，还好，这几年，大唐的气候还算是恼人，再加上杨恒抄袭来的曲辕犁，太原水车等物，让大唐在干旱的年景不会遭遭到干旱的害，没有牲口的家庭也能够用人拉着来犁地。如许，根基每年的粮食产量还是很可观的，可就是如许，就又呈现了一件事情，就是谷贱伤农。实在这也是没有体例的事情，不管是经济规律，还是天然规律都会存在着一种淘汰的机制。

“管家，你现在安排人把这个井口先用木板封死，然后用重物压上，再在上面建一个帐篷，你要监督着做出一个水泥井台来，然后找铁匠打一个盖板，直接用锁锁住，以防有孩子掉进井里。”别的不考虑，这安然是起首要想到的，大师都晓得这里有好水，必然会来旁观的，而杨恒又不能在这里安排值班的职员，以是就用这个笨体例了，你们来看水能够，用压井压，但不会让你们直接看到井的，一旦有人掉入井中可不是甚么好玩的事情。

“哈，是了，或许这就是猴儿酒的道理了，快，把马徒弟给叫来，看这些能不能做果酒。”看着管家还在哭丧着脸的模样。

“走，我们看看去，”杨恒一想也是，本身曾经让管家也收买一些果子的，乃至另有高价收买返来的果子呢。

虽说甚么东西都不往内里加，可既然带有这高粱的香味，那也是不错的，乃至这酒便能够叫做千年高粱香了，天然，这算是杨恒的不测所得吧，在他的心中，这酒，都是辣的，如何会带有甚么别的的香味呢，所谓带香味的，都是插手了药材一类的东西炮制出来的，可这高粱香，起先杨恒还觉得是做坏了的呢，成果喝在口中，别有一番风味，感受还是不错的，不知蒸馏出来以后是甚么成果。

“管家，当即构造人完工，现在离过年另有半个多月的时候，我算计着，这酒刚好能在年前喝上，固然没有窖藏一番好，可也会比我们之前蒸的要强的多的，你有没有尝到，在这酒的内里另有一股高粱香呢。”

“店主，小郎君，成了，成了,三种体例都成了。”王徒弟急仓促的跑了过来，都有些语无伦次了，是啊，这但是他们单独立事研讨的酿造的体例，之前可向来没有过这么办的呢，再说，一些好的酿造的体例他们也没有晓得的，天然也无从跟别的的酿造来比较了，不过，他们感受，这三种体例都很好，并且味道也都不错。

“你们都记着了，出去以后可要管住你们的嘴巴，不要甚么都说出去，这但是主家的奥妙，等下去以后，你们都到我那边去支付你们的嘉奖。”管家对着这三个酿酒师说道。

“这三种体例都不错，可现在我们只能挑选一种，就挑选这类全熟发酵的体例吧，别的两种体例，管家，你把制作的过程给记录下来，就作为我们的技术储备吧。”“好的，小郎君。”固然不晓得甚么是技术储备，可管家还是能够听懂杨恒的意义的，就是现在只用一种体例来做酒，而另两种体例不是不消，只是现在不消罢了，今后还是要拿出来用的。

杨恒固然不能做到走一步看三步，想着五步的才气，可他走一步，那是很稳定的一步，这一步会对前面有甚么影响，是说不上的，不过这步想明白了就成，如果说杨恒在宿世是不敢赌的，可在这个时候，他还是以赌的心机为主的，不过他不会拿命来赌的。