第四百二十一章 占领农村市场（二）
但是，不管如何说，根基上每一个酒厂出产出來的酒种根基上都是分歧的，不会呈现茅台酒既有酱香型，又有暗香型的这类特性，而张兴广的意义，则是想要将经开区酒厂出产出來的酒分数各种香型，以后再因地制宜的停止调查，将分歧的香型卖向分歧的县份市场，
第一种叫做酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的，所谓酱香是指酒品具有近似酱食品的香气，酱香型酒香气的构成成分极其庞大，至今未有定论，但遍及以为酱香是由高沸点的酸姓物质与低沸点的醇类构成的复合香气，
这就是省长公子所独具的大局观啊，陈步云对劲的点了点头，”第二，我筹办快速的生长我们乡村终端市场。”张兴广紧接着说道，
张兴广点了点头，收起了满足于镇静，当真的说道：“对于乡村市场，我是颠末端大量的研讨的，实在做乡村市场，起首要考虑县城的潮流和潮流影响力，这是起首要有行动的，也就是说我们要因地制宜的出售各种口感的白酒來供应给县城以及州里的客户，而不能够只打一种口味，也不能够只是范围在一个方向上面。”
这能够说是别出机杼之至了，并且也能够算得上是很有科学事理，不过这此中的莫非只怕也是不小的，要不然，为甚么别的酒厂不这么做，而是专攻以一种酒香型了，”这实现的难度与本钱是不是太大了，“陈步云皱起了眉头，出声扣问道，
第二种叫做浓香型，又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表，浓香型的酒具有芳香浓烈，绵柔甘洌，香味调和，入口甜，落口绵，尾净余长等特性，这也是判定浓香型白酒酒质好坏的首要根据，构成浓香型酒典范气势的主体是乙酸乙酯，这类成分含香量较高且香气凸起，浓香型白酒的种类和产量均属天下大曲酒之首，天下八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优良代表，
面对着陈步云的嘉奖，张兴广既是镇静，又是打动满足，就是沒有任何的压力，对于他來说，压力甚么的，底子就不是问題，这都已经看清楚了方向，也提出了生长的门路，那独一剩下來的，就是甩开膀子干呗，这还怕啥啊，
不过这个奥妙的心机窜改，陈步云倒是看在了眼里，不免也有了一些小小的担忧，毕竟，人在幼年得志的时候，实在是最轻易就此而忽视，乃至走向了失利的山谷的，
陈步云点了点头，这确切是独出机杼了，现在的白酒市场上首要分红五种酒型，
只要不存在着抄袭等征象，这又有甚么干系了，，
张兴广点了点头：”这难度与本钱天然是比平常的酒厂进步很多的，但是我们的目标是称霸天下白酒乡村市场，而我们中原幅员广宽，各地民风分歧，口味也不一样，想要完成如许的宏巨大业，也唯有采纳这类体例，我们辛苦一点无所谓，谁叫我们沒驰名誉了，不能够店大欺客，也不能够甩大牌，我们所能做的就是本身辛苦一些，也要让主顾对劲起來，“
第五种叫做兼香型，凡是又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒，这类酒在酿造工艺上接收了暗香型、浓香型和酱香型酒之精华，在担当和发扬传统酿造工艺的根本上首创而戍，兼香型白酒之间气势相差较大，有的乃至截然分歧，这类酒的闻香、口香和回味香各有分歧香气，具有一酒多香的气势，兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓烈芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口温馨甜爽的特性，气势奇特，
这五种香型只是中国白酒中比较较着的香型，但是，偶然即便是同一香型白酒香气也不必然完整一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等來说，它们的香气微风味也有明显的辨别，其香韵也不不异，因为各种名酒的奇特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互衬托、缀冲和均衡感化的影响，
第三种叫做暗香型，又称汾香型，以山西杏花村汾酒为首要代表，暗香型白酒酒气暗香芳香醇正，口味甘爽调和，酒味纯粹，醇厚绵软，酒体构成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，二者连络成为该酒主体香气，其特性是清、爽、醇、净，暗香型气势根基代表了我国老白干酒类的根基香型特性，
最后一种叫做米香型，是以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠长的传统酒种，米香型酒蜜香清柔，幽雅纯洁，入口柔绵，回味怡畅，给人以俭朴纯粹的美感，米香型酒的香气构成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，初级醇含量也较多，共同构成它的主体香，这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒，
因而，陈步云作为张兴广的兄长，不得不美意的停止一个提示：“不过，兴广，我们这个方向与目标是定下來了，但是你有甚么具有的筹算与办法吗，想出好点子是不轻易，但是要将这些个好点子一一实现则是更不轻易的事情了啊。”
“哦，你是筹办走产销相连络的形式了。”陈步云看着张兴广，眼中充满了等候，乃至他在这个时候，都要思疑，这究竟是不是张兴广的设法，还是他高薪聘请的专门职员的策划，不过，陈步云很开便就豁然了，不管是不是他本身本身做出來的，亦或者是高薪聘请的专门职员的策划，这又有甚么干系了，总之这是他所拿出來的，并且要为之尽力的，是为了晋升马山县群众幸运的，
听着张兴广这热血沸腾的话语，陈步云也深深的为之而传染，浅笑着必定了他的言辞，少年人，就应当在阳光之下挥洒汗水，而有志于称霸天下的小酒厂，现在也天然应当本身多筹办一些，本身多辛苦一些，也要让主顾更对劲起來，张兴广心态的拿捏职位摆放得非常的正，也非常之好，