第二十九章 辛苦与美味（二）
古思思可不管邻居这会子想啥呢，看着前面锅里的汤差未几了，才提示爷爷该出土豆和胡萝卜块出来了，还没健忘提示爷爷加盐。
因为量都比较大，卤肉和大骨汤都有剩下，青菜和红烧肉倒是干的精光。剩下的也不怕坏掉，有古兴安这个吃货在，那都不是事啊。
这边大骨汤和卤肉还没炖好，那边古兴安就饿得不可，没体例，只得啃着馍馍忘肉止渴了，只看得古德生笑着说他真没出息。
自古婆媳反面也常有，可这婆婆对本身儿子都那样，也太说不畴昔吧，开初向英还觉得心玲家那口儿不是亲的呢，谁晓得亲生的都如许，不是亲的，那估计更惨，都不晓得咋样呢。
“心玲，你这清算东西，明天回家啊，我也想回呢，可这周又要值班。”住在宿舍里，也是一周回一次家的同事向英问道。
这边说话，爷孙仨就脱手做了起来，古思思洗了两根胡萝卜和几个土豆，削皮切块后放在洁净的碗里，筹办炖在大骨汤里，又将筹办用的葱姜洗好备用。古兴安那边就生火烧水，热水等一下爷爷要焯一下肉和大骨那些，去掉上面的血水。
幸亏她家还能够，没婆婆这层，也不消考虑如何和婆婆相处，就她这性子，也不是亏损的主，心玲啊，就是太仁慈了，此人善被人欺啊！
T市庆县石阶煤矿，下了班的古国仁从矿下上来，从澡堂洗完回了宿舍。归去就瞥见华哥儿坐在门口看书。
古思思就说，都做了吧，放到明天就不新奇了。因而爷孙仨就筹算拿大骨熬汤，猪肝、猪心卤熟了切片或凉拌着吃，五花肉比较多，就筹算一半做成红烧的，一半做成炖肉丁，明天能够做面条的卤子来吃。
古思思看着都是肉菜，没素菜，因而摘了一大把青菜洗洁净，趁爷爷出去一下的工夫，就着火势很快就炒好了。不免爷爷返来会被讲一下，成果然的被爷爷说了几句，别的也没啥，就如许放畴昔了，只看得古兴安阿谁恋慕呀。
陈心玲现在可不晓得同事向英如何想的，她只想早早回家去，真的是归心似箭普通。
先放适当的菜籽油在锅里，油热后放入几块冰糖，等糖溶化，再插手红的干辣椒、花椒、八角、姜片、葱段、蒜片、白酒适当（没有料酒，用白酒代替），炒一下，然后插手最首要的，切成块并焯过水的五花肉，淋上酱油翻炒后，插手盖过肉的的水，用小火炖上到汁子被肉接收，撒上盐搅匀便能够出锅了。
这边，莱阳县档案馆宿舍，陈心玲好不轻易比及歇息日，筹算明天回家看看孩子，还要去回娘家看下父亲，前次归去，父亲另有点咳嗽，也不晓得好些没。
爷孙仨也没做主食，还是古思思脑筋一转，就给爷爷建议说，要不把馍馍切成块，用大骨汤泡着吃尝尝。古德生一想，这也是个好体例。等猪肝猪心卤好，古德生又做了红烧肉和炖肉丁。
五花肉做法特别多，红烧肉、小炒肉、回锅肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、炖肉等等。红烧肉是古思思宿世比较喜好吃的一道菜，做起来也不是很庞大。
古德生只以为孙女儿估计也是饿了，也没多想，就照着孙女儿的话做了。
爷孙仨歇息了半个钟头，古兴安肚子咕咕直叫，弄得古兴安红了脸、直挠头不美意义起来。古德生这个时候也有些饿了，何况两个孩子，因而爷孙仨筹议着做些啥吃。
现在，在家清算家务的古思思，剁猪草的古兴安，和劈蘼子的古德生，这爷孙仨还不晓得，明天又是极新的一天，也是亲人相聚的一天！
古兴安忙说小妹买了猪肝、大骨、五花肉，要明天不做，也不好放，说话的同时还咽了下口水，阿谁吃货的馋样啊也是有救了。
“是啊，英子，你也晓得我这俩孩子都在家呢，我那口儿也不在家，真是不放心，得归去看看。你不是下周便能够休四天，多好啊，能多待两天。”陈心玲边清算东西边说道。
肉的香味垂垂充满了全部灶房，香味顺着灶门和窗户散了出去，只勾的邻居眼巴巴闻着，心想这隔壁炖啥呢，等会得去瞧瞧，说不好还能蹭一碗返来。
炖肉丁因为是要做成卤子的，以是肉都切得很碎，内里加了些没用完的土豆丁和胡萝卜丁，很快就做好了，这卖相的确太吸惹人了。
向英也晓得家家有本难念的经，也就安抚了几句，就各忙各的了。
“华哥儿，饿了吧，等二叔一会，咱俩就去用饭，票都买好了，早晨东西收一收，你也别想太多，咱俩明天就回家去，有啥事归去说。”古国仁跟华哥儿说到。
随后，古德生才用另一个空锅卤猪肝猪心，卤肉也很简朴，适当的水里插手花椒，葱，八角，桂皮，盐和酱油，卤上两三个小时，用水煮到筷子能插出来，捞出来晾凉便能够了。吃的时候再切成薄片，凉拌得时候加点酱油、醋、香油、蒜末调味便能够吃了。
爷孙仨共同的非常默契，肉类骨头焯过一次水后，就开端先煮大骨，在烧开的水里放入抄过一次的大骨，插手姜片、花椒、大蒜再次煮开，然后才将前后锅掉个个，让煮大骨汤的锅渐渐炖着。
“英子，唉，我这环境你又不是不晓得，这家一时半会没那么轻易分，我也想分出来单过啊，可，没那么轻易，也幸亏老爷子还能帮我看下孩子，大的我放心，小的不放心啊。孩子他爸说是这两天也回家，归去我再问问吧。”陈心玲无法的说到。
“哎，我说心玲，你婆婆还不给你看孩子啊，你不是每个月都交钱吗，这自家孙子都不给看，这老太太也忒狠了吧，要我，我一分钱都不给她，趁早分出来过得了，也省的受气。”向英非常愤恚的说道。
这下午餐，爷孙仨但是美美的享用了一顿，荤素搭配，色香味俱全。古兴安愣是吃了三个馍馍，把古思思都吓到了。最后也不是被爷爷拦着，怕他积食，胃会难受，估计古兴安还能再来一个。
华哥儿固然内心很不想回家，但还是点头承诺了，毕竟他都快十七岁了，也算是大人了，有些事还是要本身面对的，一味回避不是体例。