第365章 闯不进十六强,就没脸见姐夫了
赵涛但愿,杨雯能进级十六强。
三名评委,给她打了九点八分。
每一张纸条上,都写着一道,中等难度的,闻名菜肴。
徐无言的那道伉俪肺片,得了99.5分。
樟茶鸭,主料是肥公鸭。
第二轮的参赛厨师,有三十二人,评委有十人。
“光彩金红,闻着另有樟木和茶叶的香气,的确不错。”
和盛楼首席大厨徐无言,抽中了伉俪肺片。
杜飞必定会把这个巴子山,揍成猪头。
杨雯心中暗喜:“这道樟茶鸭,前几天,姐夫教我做过!这一次,我抽中了这道菜,真是天佑我也!如果我明天,闯不进十六强,那我今后,就没脸见姐夫了!”
“很多女人都会做菜,但是只要极少数的女人,能够成为良庖。”
她把鸡片裹上面粉和蛋液,在鸡片上撒了一些面包渣。
现在,姚曼等人,都把眼神投向了杨雯。
只见她把鸡胸脯肉,洗净,切成几毫米厚的薄片。
粤稥个人的头号大厨陈霸先,做了一道地锅鸡,得了99.4分。
而桑倩,非常但愿杨雯被淘汰,进级不了十六强。
很快,姚曼的分数出来了。
第一个抽签的人,是头号热点—何浪。
正在旁观直播的杜飞,忍不住微微一笑。
这么高的分数,稳进十六强了。
“哟,这道樟茶鸭,卖相不错。”
何琼华和马强,都是吃瓜大众。
他仿佛是想明白了,冲着儿子说道:“小俊,别多嘴。我们和杜先生一起,看厨王大赛第二轮的现场直播。”
这个菜,也是一道天下闻名的川菜。
钱宝江人老成精,见多识广。
锅冷鱼烫,麻辣鲜香。
以是,第二轮的比赛,大师不消赶时候,尽快完成菜品。
杜飞笑而不语,故作高深。
听到了这些批评,正在旁观直播的赵涛等人,全都呆了。
“她的厨艺,为甚么变得这么短长了?她到底是跟谁学的?”
而杨雯,抽中的是一道川菜—樟茶鸭。
评委们必定有胃口,吃掉统统选手,烹制的菜品。
王大厨的那道快意回卤干,得了99.1分。
接下来,其他选手烹制的菜品,也连续完成,被端上了评委们的餐桌。
姚曼也明白这一点。
她的总得分,是九十九分。
他已经被陈家和地下博彩的人,给拉拢了。
主料是豆腐、猪骨头汤和黄豆芽。
美女主持人肖楠,卖力的向观众,先容道。
看来,二女闯进十六强的胜利率,非常大。
钱子墨赞叹道:“她真短长呀!”
如果这段话,被杜飞听到了。
他们纷繁将镜头,对准了姚曼做的那道,牡丹鸡片。
主料是牛头皮、牛心牛舌牛肚。
这两道菜的烹调诀窍,他已经传授给了,姚曼和杨雯。
如此精彩逼真的外型,让现场的拍照师赞叹连连。
巴子山惊奇道:“对了,杜飞这个家伙的厨艺,非常短长。姚曼必定是跟杜飞,学了几招。该死的杜飞,必定已经把姚曼给睡了。要不然,杜飞必定不会把本身的绝活,传给姚曼。”
大师要做的,就是精益求精。
“摆盘也很标致,鸭子的四周,是一圈荷叶饼,整道菜的外型,就仿佛一只鸭子,正在荷花池里泅水。”
她那高深的刀工,真是令人叹为观止。
过油炸成金黄色,出锅摆盘,将鸡片摆放成一大一小,两朵盛开的牡丹花。
经腌、熏、蒸、炸四道工序,经心烹制而成。
抽签结束后,三十二位参赛选手,开端用心烹制菜品。
参赛厨师们,抽到哪道菜,就做哪道菜。
再用刀背,将鸡片,拍成花瓣状!
“吃鸡,而不见鸡,恰是这道牡丹鸡片的特性。你做的非常好!”
“你用很浅显的鸡肉,做出了一盘,新奇高雅的好菜。我给你满分。”
杨雯能不能进级,他们俩并不是很体贴。
“不愧是和盛楼的少店主。她的刀工,算是一流的了。”王坚赞道。
此菜,乃苏东坡自创。
但姚曼,充耳不闻。
和盛楼的四个选手,除了杨雯以外,其他三人都获得了极高的分数,稳进十六强。
“非常好吃,鸡肉薄如花瓣,过油即熟,申明你的刀工和火候,都非常棒!”
这一次,有十位评委。
姚曼,抽中了一道,难度颇高的菜—牡丹鸡片。
“杜先生,你这话,是甚么意义?”
他抽中的那道菜,是川菜中的名菜—冷锅鱼。
十位评委,吃三十二道菜,绝对不会吃撑。
钱子俊忍不住说道:“这不成能吧?何浪但是头号热点啊!第一轮比赛,他拿了满分。他如何能够,连十六强都进不了?”
而此时,姚曼曾经的寻求者,一锅香火锅连锁的少店主—巴子山,也在看厨王大赛的直播。
还是用抽签的体例,来决定考题。
如果杨雯也能闯进十六强,那就是最夸姣的成果了。
一个大箱子里,有九十张,卷起来的小纸条。
三名评委,给她打了满分,非常!
而此时,杨雯做的那道樟茶鸭,也已经被端上了餐桌。
这是一道,金陵地区的名菜。
和盛楼的王大厨,抽中了一道,快意回卤干。
这是一道卤菜,最关头的一个步调,就是卤肉。
他用心给姚曼泼冷水,就是想给姚曼,制造心机压力!
杜飞持续笑而不语,故作高深。
“这个姚曼,这么年青,就有这么短长的厨艺。”
评委们举筷吃菜,全都暴露了,幸运沉醉的神采。
他们千万没想到,杨雯做的这道菜,这么标致,竟然获得了多位评委的赞誉。
四名评委,给她打了九点九分。
他千万没想到,姚曼的厨艺,竟然进步这么大。
而此时,赵涛、何琼华、马强和桑倩,也在用手机上彀,旁观厨王大赛的现场直播。
得知姚曼抽中了牡丹鸡片,杨雯抽中了樟茶鸭。
说这句话的人,就是第一轮,用心抬高姚曼分数的薛军。
“好刀工!”古百味赞道。
古百味等几位评委,也对姚曼的刀工,赞不断口。
钱宝江惊奇道:“莫非,这个何浪,进不了十六强?”
桑倩心中,既羡又妒:“没想到杨雯的厨艺,竟然这么短长。老天爷啊,千万不能让杨雯,闯进十六强啊。”
三十二位参赛厨师,每人做一道菜,那就是三十二道菜。
接下来,事情职员帮姚曼,将这盘牡丹鸡片,端到了评委们的桌子上。
“观众朋友们,姚曼密斯烹制的这盘牡丹鸡片,乃是清宫八大御制川菜之一。那慈禧太后,就非常爱吃这道菜。现在,会做这道牡丹鸡片的厨师,已经未几了。”
很多2、三流的厨师,能够听都没传闻过,这道菜。