第2章 厨神出马
周瑞想到这，就开端回想起之前观赏过的大厨伎俩。
一阵脆响生出。
他端着菜走到老头的面前，放下道：“请用。”
“一边去！这是我的菜！”
刘禹赶紧问了句。
刘禹吃下一口，继而倒吸一口冷气，瞠目结舌的看着周瑞。
“你懂个甚么东西！”
瘦子主厨也是神采骤变，他本来另有些不屑于周瑞，现在倒是如临大敌，只觉本身的位置遭到了应战。
只见一片乌黑刀光一闪而过，少顷，一条抗浪鱼便完整的骨肉分离，变成了两半。
浅显人学一道菜的时候或许需求好久，但对于束缚了很多影象的周瑞来讲，这件事就不叫事。
前尘旧事如烟而去，但影象却始终如一，说句不客气的话，福寿全这类菜，充其量就是个处所特性小菜，他堂堂厨神出马，还能学不会？
瘦子主厨天然不会违逆少老板，闻言点点头，就道：“那我去筹办。”
世人的确惊了，这等违背物理知识的征象，叫统统人都摸不着脑筋。
啪嗒。
伴跟着声音传来的，另有丝丝缕缕的淡淡鱼肉暗香。
现在盘中的鱼肉塔程两种色彩，最上面的部分微微泛白，越往下却越红，较着就是还没熟透。
“周瑞啊，我传闻你要做福寿全，刚好，我这有现杀的。”
“是啊，我正想不明白呢？这小半锅油倒下去，鱼塔一点没歪不说，竟然连一滴油都没有漏出盘子？这是为甚么？”
老头直接把他给推到了一边。
普通是鱼刺，一半指甲大小的鱼肉。
老头更是差点跳起来，瞠目结舌道：“这，这是......”
刘禹在一旁瞥见这一幕，立马凑过来调侃：“周瑞，你这做的甚么玩意！”
嫩红的鱼肉被垒砌成塔状，一眼看去精美非常，又是引得一番赞叹。
“你......”
刘禹看了周瑞一眼，继而内心一阵嘲笑，傻货，你怕是不晓得我提早吃体味药。
周瑞有些惊奇的点点头，心头倒是有些迷惑......这瘦子平时仗着本身主厨的身份，在后厨没少骂我，明天如何跟转了性一样，俄然这么好说话了？
“他会做个屁！”
他选了些佐料加出来爆香以后，便用漏勺漏出，然后端着锅，朝着盘中倒下。
周瑞呵呵一笑：“这道菜还没做完，没熟不是很普通。”
跟着他将筷子取出，那小巧的鱼肉塔俄然向四周裂开，竟是在刹时整整齐齐的放开，如同一朵绽放的鲜花，覆盖在盘中。
噔！
“明白了。”
“是啊，我感受那些肉块大小都是一样的，这也太他吗短长了。”
——他现在已经回想起来，本身足足有十几世都在专研厨艺，在汗青上留下了数不堪数的食神传说。
刺啦啦......
......好啊，装大尾巴是吧？既然你本身找死，就别怪我不客气了！
二厨面色一片潮红，仿佛朝圣普通冲动不已：“这些密密麻麻的小圆圈相互堆叠覆盖，就像是海绵，将油全吸了出来，当然不会有一丝流出来！”
想到这，大师对视一眼，都是有了奉迎周瑞的筹算。
世人恍然大悟，继而敬佩之情油但是生。
“嘶，不对啊，这油如何不往外溢出来？”
瘦子主厨在内心嘲笑。
他皱眉指着菜问道。
只是一刀。
约莫两分钟的模样，油温够了。
老头越看越是恼火——这食材都弄不熟，也叫会做菜？
这是福寿全最后的一道工序，做完以后便能够上桌了。
周瑞哈哈一笑，看向老头：“如何样？好吃吗？”
......妈的，还好老子放了泻药，哼，你短长又如何，还不是得滚蛋！
周瑞没有理睬他，内心倒是骂了句傻货。
他这边刚走，周瑞就出去了。
他说着，又忍不住舀了一口吞下，脸露幸运的长叹短叹：“诶，这就是我要找的味道啊。整整四十年畴昔，我终究又一次吃到了如许的甘旨......小伙子，如果我没看错的话，你这应当不是正统的福寿全做法。”
刘禹内心嘲笑连连，随即便往厨房走去，嘴上道：“既然周大厨这么有信心，那就来厨房呗。”
老头更是忍不住问道：“你甚么意义......”
周瑞似笑非笑的看了他一眼：“好不好吃你本身不会尝尝？”
刘禹跟周瑞对视一眼，嘲笑着走了出去。
周瑞将筷子一扔，淡淡道：“这才是真正的福寿全。”
于此同时，周瑞很快依样画葫芦的措置好了十条抗浪鱼，开端装盘。
那轻浮的鱼皮顿时带着鱼鳞整齐剥落，落到案板上时，如同蛇蜕，完整得像是个活的！
然后......他就愣在了原地。
周瑞眼神安静，伸手一掌控住尖刀，便朝抗浪鱼悄悄一划。
的确不要太轻松！
他曾是令屈原说出：彭铿斟雉帝何飨，的彭铿；亦是号称“烹调之圣”的伊尹；他是写下《邹平郡公食宪章》的段文昌，亦是被奉为‘天厨星’的王小余。
“老先生，是不是不好吃？”
这如果学个一招半式，今后走到哪都能当主厨啊！
二厨面露感慨：“是鱼肉啊！”
“这刀工......”
刘禹一口就咽了，继而装模作样的吐了口唾沫，伸手又要吃：“我再尝尝......”
老头点点头，顺手拿起筷子，低头看了眼菜，就是一愣。
老头毫不踌躇的点头：“太好吃了！”
成果刚一回身，瘦子大厨就端着抗浪鱼过来了。
刘禹嘲笑一声：“我就是要搞他，找个借口罢了。”
老头更是光火得不可，冷哼一声：“你还美意义笑？这就是你做的菜？”
一众厨师看着，一开端还没感觉有啥不当，但没一会，就一个接一个的惊呼出声。
这话让在场合有人都是一愣。
成果刚抬开端来，却发明周瑞竟然在笑。
周瑞对此有充足的信心——福寿全他的确不会做，但他能够现学。
他底子就不担忧把这道菜做砸，乃至已经开端策画如何反击刘禹，好让他吃个大苦头解恨。
身为曾经和神农一起尝百草的男人，周瑞一眼就看出来这鱼有题目，当下倒是没说，面色如常的道：“那就感谢了。”
瘦子主厨神采乌青，他感觉本身再待下去只会更丢人，干脆哼了一声回身就走了。
老头当场瞪了他一眼，继而道：“这道福寿全，是我这辈子吃过最好吃的，你不会吃就给我闭嘴，这等美食珍羞，也是你能欺侮的？”
周瑞不屑的嗤笑一声，回身就走。
刘禹在一旁死鸭子嘴硬：“好吃甚么！也就普通般。”
刘禹被气得不轻，咬牙切齿的威胁了句：“行，等着，待会有你哭的。”
老头倒吸一口冷气，看了眼周瑞，二话不说就拿出勺子舀了一口送入嘴里。
下一刻，那刀架上的剔骨尖刀、和盆中的抗浪鱼，竟是同时高高飞起！
世人纷繁看向他：“快说，快说，周瑞是如何做到的？”
刘禹一向等着看周瑞的笑话，现在瞥见他手里的菜，较着愣了一下：“你，你还真做出来了？”
三下五除二清理好小我卫生，周瑞运气于胸，伸手在厨台上一拍！
“唔。”
他想到这，也拿起勺子舀了一口，倒是没重视到周瑞不动声色的将盘口微微转动了一分。
只要厨师才明白如许的刀工有多可骇！
顿时，一阵热油滚肉的声声响起。
周瑞微微挑眉：“你竟然晓得？”
于此同时，那粉红的鱼肉塔，竟然一点点，一层层的由红转白，又由白变成金黄色，仿佛在油锅里过了一次，竟是在刹时熟了！
周瑞神采如常，摆盘结束，便开端热油。
周瑞端着菜走到大厅。
瘦子大厨笑呵呵的把一盆鱼递过来：“我给你上好料了，腌制一会就能用。”
又过了一会，就在周瑞端盘出去的时候，厨房二厨俄然拍了下脑袋：“我晓得了！”
陈丽丽不晓得甚么时候也跟着过来了，见状一样嘲弄道：“周瑞，你行不可啊？不会就别装逼啊！”
......本来如此，好啊，想搞我？
......
我的妈呀，这小子有这么一手可骇的刀工，竟然一向在这当帮厨？
滚油跟着他的倾斜撒落，滴滴答答，很快被倒完。
话音未落，就见周瑞顺手拿起一根筷子，从塔尖向下，悄悄一插。
周瑞没有重视四周，他现在已经完整进入了状况。
陈丽丽在一旁看得不解：“老公，如何了？很难吃吗？”
单凭这手抽丝剥茧般的刀工，周瑞就有充足顶替他的气力了。
围观的其他厨师群情纷繁，嘴里尽是感慨。
“呸，难吃得不可！”
他随即也没废话，撩起袖子，就开端洗手。
周瑞嘲笑一声：“就这玩意有甚么难的？我非常钟就学会了。”
围观厨师纷繁倒吸一口冷气。
“啧啧，你们说周瑞是不是用心扮猪吃虎，想要抢主厨的位置啊？”
略微想了半晌，他就有了主张，回身筹算去拿抗浪鱼。
“你这个......如何还夹生啊？”
他指了指案板上残留的碎屑：“你们看这肉，周瑞的刀工的确是鬼斧神工，他竟然把这鱼肉切出了中空的小圆圈！”
刘禹和陈丽丽都看傻了，完整不晓得为甚么会产生如许的环境。
带着厨师帽的瘦子主厨先是点点头，继而一愣：“福寿全？周瑞一个帮厨也会做这道菜？”
......这小子不会是晓得老子放了泻药吧？
想着，他略微看了眼腌在盆中的抗浪鱼，很快眼神微微一眯。
“抗浪鱼这类华国最嫩的鱼都能切成如许，这小子的刀工的确神了。”
他抢先走进厨房，就对瘦子主厨道：“之前让你筹办的泻药随身带着吧？待会给我往他做的福寿全内里用力放！”
热油转动，香气顿时狠恶的涌出，刘禹和陈丽丽都不由自主的吸了吸鼻子，只觉这味道比平时闻到的，不晓得要香多少倍。
腌好的鱼肉跟着鱼皮剥开落到案板上，周瑞抬刀一划，然后运指如飞。
他忍不住就想怒斥周瑞几句。