第二十四章：除夕夜宴（上）
“侯爷，议事房内里甚么都没有，都空置好几年了。”高大说道。
房间的四角，庞大的炭盆里的炭火正旺，全部房间都暖洋洋的，一出去就感受非常的舒畅，为了屋内不留碳气，玄世璟还特别叮咛高大找了几根粗大的毛竹，打通了竹节，架在炭盆上房，从窗户通向屋外。
厨房这边忙的热火朝天，议事房这边，高大也批示着杂役们将议事房清算的井井有条，遵循玄世璟说的，全部房间的东西都搬了出去，彻头彻尾的打扫了一遍，地上铺上厚厚的毯子，下午加急定制的长长的矮木桌放在全部房间的中心，木桌做的非常大，侯府人未几，上高低下统共二十多小我，充足坐的开。
“好嘞。”王二应了一声，将烤炉上还未完整烤熟的羊肉串悉数撤了下来，开端忙活着炸蘑菇。
玄世璟笑了笑，如果现在能酿造出啤酒，这才叫完美。
“顿时找人，出去摘一些返来，就近去庄户家买一些也能够，贵一点没干系。”玄世璟说道。
将这些香料都磨成粉，玄世璟此次可真是下了血本了，清算饭最贵的就是香料了，其次就是一些生果蔬菜，大唐的莳植技术还没生长起来，夏季能吃的蔬菜的确就是屈指可数。
珑儿已经将鸡胸骨炸好，倒在了一个木制的托盘中，遵循玄世璟的叮咛，撒上胡椒粉和孜然粉，顷刻间，香味满盈在全部厨房以内。
“对了，爆杆都买了吗？”玄世璟看向钟子朔。
玄世璟本身必定是动不了手，只能在一旁剥几头大蒜，捣些蒜泥，油炸蘑菇蘸着蒜泥，的确人间甘旨。
莫非唐朝没有花生？对了，花生原产于北美，哥伦布现在还没发明新大陆呢。
下午的时候，钟子朔便去药铺，将玄世璟所列的一些香料买了一大袋子返来，刚开端，钟子朔还不晓得甚么是孜然，玄世璟感觉，无孜然，不烧烤啊，便带着珑儿又跑了一趟药店，让掌柜的拿出统统的香料，一个个的辨认。
“没想到璟儿的善品坊，还真给侯府带来了不小的收益，现在满长安的勋贵，隔三差五的便遣人到善品坊买些松花蛋归去吃。”王氏感慨的说道。
“哦。。”珑儿傻傻的点了点头，走出厨房，拉了个杂役，将这件事情叮咛了下去。
厨房里，玄世璟批示着珑儿和一个厨子做晚宴和守岁的吃食。
“哦，好的。”珑儿照着玄世璟的话，开端勾兑面粉。
“是啊夫人，要奴婢说啊，这就叫做好人有好报，咱侯府常日里善待庄户，您看，这不，侯爷出去一趟，便有了这做松花蛋的方剂。”王氏的丫环小吉一边拾掇着锦囊一边说道：“本年咱侯府发的红包，可比往年丰富了很多呢。”
羊肉串有了，牛肉串、蒜瓣肉也要有啊，牛在大唐是不能等闲宰杀的，但是不代表吃不到牛肉，自从突厥被大唐打残以后，草原上的牛便有一大部分进入了大唐，这些牛，驯化不了不能耕地的，就成了边军以及富户家的食品。玄世璟弄完蒜汁以后又开端串肉串，这才想起来，能够把这简易的烧烤架搬到议事房里啊。
肉串。。吃烧烤如何能没有花生毛豆呢？
玄世璟和侯府的仆人们忙里忙外，而王氏则是在屋子里，同她的贴身丫环，筹办着晚大将要发给府里人的红包，红包这个词是玄世璟教给王氏的，早在腊月中旬，府里购置年货的时候就采买了一些红绸，王氏用红绸做了些锦囊，此时这些锦囊正摆放在案上，中间还狼藉的堆放着一些铜钱。
“侯爷放心，这些在年前都办好了。”钟子朔说道。
“小侯爷，这些鸡胸骨上面又没有多少肉，你用它来做甚么啊？”珑儿端着一盆已经清算好了用刀剁开的鸡胸骨问道。
宿世的玄世璟感觉自从长大今后，过年是一年不如一年，不是说糊口上如何，而是贫乏了小时候的那种“年味儿”，来到大唐的玄世璟，决定重新找回那种久违的感受，毕竟，现在仍旧是他的童年。
议事房是本来秦王天策府众臣措置政事堆积的处所，自从秦王府改成了侯府，那边便闲置了下来，议事房是间很大的屋子，比侯府的大厅都大上三分，用来开侯府的年会，再合适不过了。
玄世璟看着繁忙的珑儿和厨子，这才发明，菜底子还不敷啊，瞅了瞅裹鸡胸骨剩下的面粉，又看了看篮子里的蘑菇，得，又一个菜，炸蘑菇。
“小侯爷，甚么是花生、毛豆啊？”珑儿不解。
“钟叔，去阛阓大将我所列的东西都采买返来，本年早晨守岁，调集府上的人，我们都好好热烈热烈。”
一旦深思出一种做法，只要有食材，能做的都给做出来。
玄世璟摆了摆手：“钟叔我明白你的意义，你瞧这往年，都是我娘跟我两小我，还不到半夜，我就睡着了，两小我守岁，孤零零的多没意义，过年嘛，咱不就是图个喜庆，图个乐呵嘛，钟叔你也是江湖出身，甚么时候也喜好这些俗套了，侯府的人都是自家人，大过年的自家人聚一聚不算甚么。”
王氏粲然一笑：“是啊，本年年底，侯府余裕了，府上的人也要跟着叨光才是。”说着，王氏开端往这些红色的锦囊中塞铜钱，然后放到铺着红布的托盘里。
“王二，羊肉串别烤了，从速把烤炉的碳火先停一停，一会儿让人把烤炉直接搬畴昔，肉串这东西现烤现吃就成。”玄世璟从速禁止厨子烤肉串：“去把蘑菇洗了，撕成条，裹上盆里剩下的面，炸熟。”
转眼间就到了除夕，在大唐是叫做岁除的，同后代一样，这一天早晨要燃放爆杆，此时的大唐是没有烟花爆仗的，只能买一些竹子，带返来燃烧燃烧，收回噼里啪啦的响声，这一天的早晨要彻夜守岁，前两年都是王氏和玄世璟两小我，到了后半夜，玄世璟就扛不住，睡畴昔了，成果守岁就成了王氏的事情。
“珑儿，府上有花生和毛豆吗？”玄世璟问道。
“是。”高大点了点头。
书房里，玄世璟将钟子朔、珑儿、高大，另有几个侯府的管事儿的人都堆积在一起，筹算让世人过个分歧以往的年。
“这个要弄些面粉，加调料加水将面粉搅拌成糊，裹在这些鸡胸骨上面，用油炸一下，炸熟以后撒上香料，就能吃了。”玄世璟踩在小板凳上，手里正用竹签串着羊肉。
玄世璟已经串好了一大盆的羊肉串，叮咛厨子拿到架子上烤熟，所谓的烧烤架，也是玄世璟想出来的，先前叮咛府上的人找个工匠融了一个颇大的长方形的铜器，内里烧上柴炭，做成了简易的烧烤架。
本来孜然在这里被叫做安眠茴香，都是粗加工，远没有后代孜然粉那样详确，玄世璟只能买一包归去本身加工。
“嗯，好，都去筹办吧，珑儿，你随我来。”玄世璟站了起来。
“花生没有，毛豆总该有吧，就是未成熟的黄豆，带皮的。”玄世璟晓得大唐是莳植黄豆的，不然厨房的盆子里也不会泡着黄豆芽。
玄世璟可算是将油炸食品提早带到大唐来了，既然是油炸，那能够做的东西就多了，萝卜素丸子先炸上一大盆，这东西夏季保存的时候长，放个五六日也放不坏，茄子，现在应当叫做昆仑紫瓜，炸上些茄盒。
玄世璟将一张写好的采办票据递给钟子朔。
见玄世璟如此说，钟子朔也只能照办。
“珑儿，一会儿咱俩去厨房，今晚的夜宴，咱俩亲身操刀，高大，你去安排一下，府里的杂役丫环们晚宴前都放动手中的活计，大过年的，也该放个假甚么的了，有亲戚的想要去走亲戚的，多发些利钱，不出府的，早晨就一起来，让人把议事房清算出来，今晚咱就在那边办这个宴会。”玄世璟说道。
“小侯爷，真香啊。”珑儿也忍不住咽了口口水。
日落时分，长安城里已经断断续续的响起了噼里啪啦的燃烧爆杆的声音，宣威侯府里也是热热烈闹的，杂役们忙前忙后筹办着今晚昌大的晚宴。
“那就打扫出来，多放几个炭炉，把屋子里弄的和缓点，地上都铺上毯子。”玄世璟叮咛道。
“侯爷，这黄豆未成熟，摘它做甚？现在还在地里长着呢，庄户门都会在春季收了农户以后种一茬黄豆，司农监的大人们说，种黄豆能养地。”
钟子朔接了过来，有些踌躇的说道：“小侯爷，早晨一起守岁，毕竟身份有别，不好吧。。”