第5章，煮盐
一道粗暴的声音传来。
后代超市内里买的食用盐都是乌黑、乌黑的，呈藐小的颗粒状，但是锅内里的盐白中带黄结成一团、一团成块状，看起来和冰糖的形状差未几，只不过没有冰糖那么白。
下河屯离海很近，几里路很快就到了。
颠簸很大，各地各个期间都不不异，短短八年时候就相差如此之大，但是哪怕最便宜的时候，一斤盐也能够卖到一分五厘。
现在赵黑山等人煮出来的盐仅仅只能够卖5文钱，离市场价相差实在是太远了，这也是刘晋为甚么吃惊了。
刘晋笑了笑摇点头，接着走了畴昔细心的看了起来。
要赡养九个孩子，这赵黑山家里的日子可想而知了，更加关头的是赵黑山家里仅仅只要2亩地，底子就不敷赡养一家人。
“不对，海边又没有甚么地步，那里有桔梗可烧。”
刘晋看着海边升起的浓烟，脑海中也是开端检察起原仆人的影象来，想要搞清楚到底产生了甚么事情。
此时属于明朝中叶，明朝建国100多年，这一分银差未几相称于30文，也就是说最便宜的时候，这一斤盐也要卖40多文，最贵的时候那更是要卖到上百文一斤。
只见在海边滩涂四周的山坡下塔起了一个个茅草屋，茅草屋内里堆满了柴火，每一个茅草屋的中间还用石头制作了一个灶台，每一个灶台这里都繁忙不断。
“不可啊，煮这一锅盐，光柴火都要好几文钱，这4斤盐也仅仅只能够卖20文摆布，还要被唐老爷抽掉几文，算下来也仅仅只能够赚七八文。”
“本来是在煮盐。”
“可不是嘛，都已经煮了将近三个时候咯。”
当然，毫无疑问，这个唐老虎必定是从中吃的饱饱的，从这个抽水来看，差未几三分之一都被他抽走，此中的到底有多少进了他的口袋，估计也只要他本身晓得了。
“黑山叔~”
明朝建国的天子朱元璋将户籍分红很多种，甚么军户、匠户、灶户等等几十种，并且严格制止改换户别，这也就意味着爷爷是甚么，儿子就是甚么，子子孙孙、世世代代都是。
“没事，没事。”
刘晋见赵黑山家的这个锅内里的水都已经差未几要煮干了，锅的四周都已经结出了白中带微黄的结晶。
“这一锅怕是有5斤盐。”
盐铁都专卖的轨制下，灶户的盐都只能够卖给官府，这代价天然是压到了顶点，官府在转手将这个盐一卖，悄悄松松就能够从中赚取庞大的差价，以是这也就滋长了私盐估客的呈现。
“有几文就算不错了，起码能够有口饭吃。”
下河屯的村民因为不是灶户，所以是不能煮盐的，但任何的轨制都是人去履行的，只要父母官不去管，天然也便能够去煮盐了，这唐老爷因为乡里有头有脸的人，以是卖力和县老爷这边联络，银子给足了，天然也就没人管了。
很快，刘晋就来到了下河村村民煮盐的处所，脑海中也是想起了之前看过的汗青小说当中的一些内容，这用海水煮盐的汗青非常悠长，能够追溯到春秋战国的期间，煮盐这个传同一向到晒盐体例的呈现才逐步渐渐的被淘汰掉。
刘晋笑着说道。
“那我们为甚么还要给唐老爷抽水？”
有人从海边滩涂的卤水池当中将卤水挑上来，有人一边劈柴一边烧火；有些已经煮好的灶台这里，村民喜滋滋的将盐从锅内里铲下来用罐子装好。
一旁不远处，赵二虎的爹赵黑山一听，顿时忍不住对着赵二虎骂道。
刘晋看着累的直不起腰的赵黑山，忍不住问道。
赵黑山一边说也是一边忙个不断，将锅里的盐铲出来装进罐子内里储存好，接着将方才赵二虎挑上来的卤水倒出来，持续煮盐，煮一锅盐要3个时候摆布，一天从早到晚差未几能够煮两锅。
“晋哥儿，下次唐老虎再欺负你，你就奉告我，我揍死他。”
“4斤也不错了。”
“我们不是灶户，按理来讲我们是不能煮盐的，但是背景吃山靠水吃水，我们不煮盐的话都要饿死，这抽水也不满是给唐老爷的，他需求和县老爷这边打好干系，让上头对我们煮盐的事情睁一只眼闭一只眼。”
很快，刘晋就晓得这些白烟是如何回事了，同时即将到海边，转过一座低矮的小山，视野也是一下开阔起来。
刘晋细心的看着这处煮盐的处所，全部煮盐的处所背靠着海边的小山，沿着小山建立上百个煮盐的灶台，此时有一半的灶台都在繁忙不断。
“晋哥儿，你没事吧？”
刘晋笑了笑和赵黑山打号召，这赵黑隐士还是很不错的，常常给刘晋家里帮手，现在如许说赵二虎也是因为这里人多眼杂，怕人去背后打小陈述。
“狗子，不好好干活，乱叫甚么。”
听到刘晋的话，赵黑山笑着说道。
刘晋看着满满的一锅，只要最中间境地另有一些水，锅的四周都已经结满了盐。
很明显，赵黑山这个诚恳巴交的农夫对于唐老虎是非常惊骇的，在此人多眼杂的处所，连说都不敢说一句。
说到这里，赵黑山就忍不住笑着说道，这赵黑隐士也长的很高大，不过倒是一个诚恳巴交的农夫，胆量很小，非常怕事，为人倒是很热情肠，有甚么事情找他帮手准没错，除了乞贷、借粮。
赵二虎将卤水放下，笑呵呵的来到刘晋的身边，显得非常愤恚的说道。
“晋哥儿~”
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这4斤盐才卖20文，算下来这一文也不过才5文钱，但是刘晋晓得，这盐在当代但是和铁一样，属于官方专卖的东西，代价一向以来都比较高贵，绝对不是便宜货，不该该只卖5文钱一斤。
刘晋细心的看着锅内里的盐，这盐和后代吃的盐有很大的辨别。
“这是粗盐？”
“二虎~”
在明朝中叶的时候，一两银子即是十六钱，差未几也就是1000文，这个是比较普通的代价，到明末能够换到1500文。
刘晋一听，顿时就明白了。
“又是这该死的户役轨制！”
想要煮盐就必须具有灶户的身份，但是灶户并不是一个让人恋慕的身份，别看这盐卖的很贵就觉得灶户的日子好过，究竟上因为灶户只能够煮盐为生，日子比起普通的老百姓还要更贫寒。
从脑海中的影象晓得，这小我大名叫赵二虎，奶名叫狗子，从小和刘晋干系就特别好，并没有因为刘晋是读书人，两人之间有甚么间隙。
赵黑山看了看刘晋，感觉有些惊奇，不过想了想他是一个读书人也就是豁然，耐烦的给刘晋解释道。
“这锅将近煮好了吧？”
“才几文？”
朱元璋诡计用如许的一种轨制来保持全部明帝国的千秋万代，规定了统统人的身份，并且这类身份是世世代代的持续下去，不能有任何的变动。
还没有到海边，一股海风和海腥味就劈面而来，远远的还能够看到一道道升腾而起的烟，闻到一股草木之类燃烧的烟尘味。
“也对啊，这靠海，自古以来都有煮盐的传统，如果没有记错的话晒盐都还是明末清初的时候最早从无棣这边开端的，现在应当叫海丰吧。”
听到刘晋的话，赵黑山有些无法的摇点头，别看这一锅能够煮4斤盐出来，但实在赚的钱很少、很少。
以是赵黑山家里除了本身家的田要种以外，还要给唐老爷家里种地，然后还要靠煮盐来赚点钱保持生存。
记得本身就看过一本汗青小说，作者就细心的查阅过明朝时候各种物价的程度，在嘉靖期间朱廷立《盐政志》记录，嘉庆初年，湖广、江西、南京一带每盐一斤卖银三分四分，到了嘉靖七年时，每盐一斤卖银一分五厘。
刘晋一听，整小我都忍不住吃惊了。
“烧秸秆？”
并不是他赵黑山吝啬，而是因为赵黑山家里实在是穷，这赵黑山很能生，从赵大虎开端，他连续生了九个孩子，并且运气相称不错，九个孩子竟然一个都没有短命。
明初铸大钱“大中通宝”，4文便能够换1钱银子。今后的天子锻造的铜钱按官方规定是7文折银1分，70文才折银1钱，而官方盗铸的劣钱乃至要三四十文至六七十文才气兑换一分银子。
刘晋笑着点点头说道。
刘晋顺着声音看了畴昔，只见一个长的虎背熊腰，足足有一米九高，整小我看起来憨头虎脑的人挑着两桶卤水健步如飞的从海边滩涂走了过来。
赵黑山还是很尊敬刘晋的，毕竟刘晋好歹也是一个秀才，是全部下河屯内里独一一个读书识字的读书人，并且年纪悄悄就已经是秀才，将来指不定就能够当上举人老爷，到时候就飞黄腾达了。
“这唐老爷的事情是你能够说道的，别到时候如何死的都不晓得，不知天高地厚。”
“5斤应当没有，4斤应当少不了。”