第五百八十六章 封狼居胥
提到了盐,朱元璋立即就黑了脸,气得把盘子推了推,怒道:“你如何还鼓动孝子,他现在成甚么模样了?”
传闻张希孟又在玩弄甚么东西了,朱元璋可猎奇了,一个晒盐法,都能造福百姓,接下来张先生必定会有甚么大行动,包管差不了。
恰是最夸姣的时候,朱棣小朋友脱下了棉裤,骑上敬爱的小马驹,跑出城外,去找春女人去了。
而厥后垂垂就式微了,张希孟听过一种说法,鲁菜是因为靠着大海,能够通过一些贝类,制取高汤,获得美味,靠着这一手,抢先了本地的各种菜系。
刘伯温将信将疑,胡大海干脆就是一副惶惑不安,毕竟他已经拉过一次了,鬼晓得张希孟又弄了甚么玩意。
宋濂和刘伯温赶紧站起,惶恐道:“张相曲解了,我们没有这个意义!”
说他们吃的是龙肝凤髓,也差未几。
那些文官尚在其次,主如果几个武将,听到了这话,再次尝了尝桌上的菜,白文正更是把粉末塞在嘴里,尝了尝,蓝玉也把稀释的高汤倒进嘴里。
以是大户人家做菜,不管是扬州的盐商菜,还曲直阜的孔府菜,都少不得用鸡鸭鹅,各种骨头,几次熬煮,制取高汤,然后拿高汤提味,如许做出来的菜,是浅显百姓人家底子没法设想的。
张希孟倒是没想别的,他把弄来的贝类,取出来肉,快速晒干,碾碎,做成粉末,然后往汤里加一点!
张希孟笑道:“我筹办把这两样东西,作为调料。再弄些海藻,晒干碾碎,或者用大锅蒸熟炒干,碾碎以后,异化在一起。既有了美味,又有了盐分,能够做成酱料,涂抹在大饼上面,也能够放在锅里熬汤。”
抓过盐水鹅,狠狠咬了两大口,只感觉味道更加鲜美了。
他们俩正争着,俄然有人敲桌子,“干甚么?把我放在眼里没?徐达和常遇春都有仗打!就把我放在这不成?”胡大海竟然也急眼了,毕竟处理了吃的题目,封狼居胥,就在面前啊!
传闻是他亲身从盐池内里弄来的,洁白如雪,带着他满满的孝心,送给父皇和母后咀嚼。假定感觉不错,还请父皇赐下御用名号,以便通行天下。
这一天的张希孟,竟然比晒盐胜利还要欣喜,他叫来了胡大海,蓝玉,李文忠,白文正,另有很多将领,别的刘伯温,宋濂也跟着来了。
这如果有个直播,让应天的老朱点个小红心,估计能把老朱气死畴昔。
张希孟一笑,“莫非我就不能成为良庖吗?宋学士晓得,我但是会做菜的!”
并且但大师伙都在尽力打天下的时候,他却为了点口腹之欲,不断折腾,也确切过分了。
“张相,这些菜肴确切鲜美非常……张相,你从哪找来的良庖?”
这是个非常难以获得的味道,从这个字形就晓得了,人们把鱼和羊放在一起炖,才有了美味。
被揭短了,氛围难堪起来。
也没甚么,就是在晒盐之余,他在沙岸上捡了点各种百般带壳的玩意……鲁王带着太子赶海去了。
朱元璋看着朱标的信,再看看那一罐盐,他不但忧愁儿子沉湎商贾,乃至气他不务正业了,玩物丧志啊!如何还跑去弄食盐了,的确岂有此理!
朱元璋一阵无语,嘟囔道:“咱,咱那么辛苦,不就是为了他们不辛苦吗!”
朱标给他送了一罐盐,足足有十斤。
张希孟微微一笑,“我晓得你们的意义,是不是殿下在这里,怕我把殿下教坏了?”
马皇后叹道:“这就是触类旁通,无所不会吧!我还传闻,张先生收拢了很多铁锅,仿佛是又筹算做点了不起的东西,我也不晓得张先生能弄出甚么来!我们光在应天等着,就算弄出来了,送过来也要好些日子,真是让人焦急啊!”
张希孟也不晓得真假,不好定论。
随后朱标写了一大段的东西,甚么北平百姓太苦了,衣不蔽体,食不充饥,夏季连房舍都没有,只能住在地洞里……总而言之一句话,全都指着食盐了,您白叟家可要救救老百姓啊!
可爱!
鸡蛋和盐放在一起炒,也会呈现美味,以是对于前人来讲,炒鸡蛋还真是个绝佳的甘旨。
“瞧你忙得辛苦,我做了只盐水鹅,你尝尝吧。”
人们常说酸甜苦辣咸是五味,但是另有一种滋味,超出五味之上,那就是鲜!
这下子张希孟翻开了新天下的大门。
马氏微微一笑,“技术倒是其次的,关头是这盐好啊!盐水鹅,盐水鹅,关头就是要用好的盐,你说是不?”
马皇后的这一番话,老朱天然是听得出来的,究竟上他也不是不明白这些事理,只是身为一个老父亲,略微有那么点别扭罢了。
“伯温先生,你们都是妙手了,尝尝吧,这味道如何样?”
马氏也气了,“朱重八,我看你是忘了初心了!不就是晒盐吗!你当初跟着徐达他们种田种地,不还比赛吗?咱儿子学点晒盐的本领,又如何了?”
“是啊,天底下的父母都这么想,本身辛苦些,孩子就不要吃这个苦了……但是重八啊,你想过没有,你那把椅子是不辛苦就能坐上去的?”马皇后柔声道:“重八啊,不是我跟你作对,本来我都是听我们儿子如何如何懂事,现在我是第一次传闻,我们儿子会做事情了。这是功德,坐而论道不如身材力行,别想不开了。”
没错,确切鲜了很多!
蓝玉立即道:“张相,有了这个东西,我们的炊事就能好很多,哪怕奔袭千里也不消担忧了,我,我想请令,从上都解缆,攻击元军残部!”
大师伙凑在长芦,比起山海关的痛饮,范围小了很多,但是很明显各种菜肴,竟然更加精彩好吃。
一时候老朱竟然也是抓心挠肝,想要火急晓得。
张希孟叹道:“交战之苦,又岂是平常!之前将士出征,身上照顾醋布,那东西又是人吃的吗?有了这两样东西,再佐以猪油,牛油,果干,约莫能够给将士筹办一顿不错的炊事了吧!”
自从因为朱标教诲的题目,伉俪俩争论了几次,老朱就没吃过夫人亲手做的东西。好轻易送来了,老朱另有甚么好说的,大口大口,吃起来,还真不说,味道确切不错。
用这些贝类、螺类,晒成干,磨成粉,熬成汤……归正不管如何折腾,只要把美味弄出来,然后做汤做菜,也就算是胜利了。
“确切,吃不出苦涩的味儿,这个盐是真的好!你说张先生是如何弄的?他如何连晒盐都懂啊?”
张希孟是去过孔家的,也晓得这些东西,他更晓得统统的关头就是味精,但是对不起,他是真的不晓得要如何弄。
有一段时候,鲁菜是相称驰名的,是各大菜系以后,最有牌面。
宋濂点头,“确切,不但会做菜,还会煮奶茶呢!拿西湖龙井煮!”
而老朱现在正脑仁生疼,脑袋嗡嗡的。
马氏笑道:“我都让他们看过了,也尝过了,这个盐洁白如雪不说,没有杂质,没有异味,比我们宫里吃的还要好。标儿此次但是学到了了不起的本领,张先生也真是短长,传闻他弄得这个只用晒,不需求煮,省了木料,也不消铁锅……只要在地上修盐池,靠着日头晒就是,一个盐工,几天的工夫,就能晒出来几万斤盐……本来的灶户用不上了,他们情愿种田,就给他们地盘,情愿留下来,就转为盐工,支出比本来多了十倍。传闻盐工都高呼吾皇万岁,感激你的好处呢!”
不过这一次环境还算不错,没有不测。
洪武五年,阳春三月,江南大地,草长莺飞。
哪有这么教太子的!
随后这俩人狂喜不已!
但是当味精一类的东西提高以后,鲁菜徒弟需求几个小时才气弄出来的独家秘方,只要一点味精鸡精就能处理,鲁菜就走向了下铺路……
加上处于南北之间,职员交换,商贸来往,各种名家聚集,催生出了鲁菜的繁华。
一个是浓汤,一个是粉末。
真是捡到宝了!
这项事情竟然跟晒盐不相高低,破钞了张希孟好几个月时候,他终究弄出来两种东西。
张希孟笑着对胡大海道:“越国公,你们要深切草原作战,需求吃甚么?”
刘伯温也放下了筷子,面色微微凝重,“张相,口腹之欲,大家皆然。只是当下北平百废待兴,这么大张旗鼓,是不是过了?”
但是儿子多把握一项本领,老朱还是很欣喜的,并且这也不是只是一项本领,想到这里,老朱不由得咧嘴大笑。
张希孟到底在干甚么呢?
事情迟延着,一向当张希孟到了北平,并且开端玩弄食盐的时候,他仿佛发明了机遇。
他正活力呢,俄然闻到了一股香味,转头一看,马皇后端着一只鹅过来,送到了朱元璋面前。
再有想弄到美味,就只要效各种高汤,几次熬煮,才气获得那一点点美味。
但他确切晓得有种叫蚝油的玩意。
“妹子的技术就是好!”
胡大海一怔,“张相的意义?”
玩物丧志,逢君之恶!
白文正也急了,“凭甚么你去,此次该让我领兵!”
张希孟笑着让他们坐下,随后道:“用不着担忧,我们都是老朋友了,你们直接说我做错了,也没有甚么。我弄这东西,确切是想吃点好的。不过要非说没甚么用处,我也不平气。”