第二十二章 红烧肉
这时外锅的水也开了，淼淼舀了些热水放在水壶里，就将大骨头和姜片房里出来，此次就不焯水了。这猪肉摊老板技术真是好，这骨头上能剔下来的肉根基上都剔光了，虽说当代的骨头卖的很贵，但在这骨头底子就不值钱啊，这上面的肉那么少，还收了本身四文钱，下次本身再去镇上的话，必然要让阿谁老板补返来！
这村里的风俗是谁家有了好吃的，都会给本身交好的人家送点，本身家可没少吃王二婶送来的东西，本身刚来的时候，一天三顿都是王二婶送来的，现在本身煮了肉，非论多少本身也得给王二婶送点。并且本身这碗肉也不算少吧，起码能让王二婶家的人每人都能吃上两块吧！
淼淼听了非常心疼，拉着两人入了坐，说道：“现在已经到吃晚餐的时候了，这下你们能够吃了，先尝尝看娘做的好不好吃？”然后给两人一人夹了一块肉喂进他们嘴里，两个孩子都说好吃，笑的一脸满足。
肉切好后，淼淼把肉放进里锅，加水没过肉，放了点姜片，筹办先把肉焯一下，把血水去掉，然后又到灶下给里锅架上了火。
村里现在的农活不是很紧，以是村里很多人都到镇上找活做了，王二婶家也不例外。除了大儿子在家里摒挡田内里的事，其他几个儿子都在镇上。不过和其他几个儿子不一样的是，王二婶家的老三是住在镇上的。
接下来就是等水开，因为水少，内里那口锅的水很快就开了，淼淼先撇去浮沫，将五花肉捞出来备用。然后将锅内里的水舀出来，洗净了锅，倒了点素油，将糖放了出来，小火开端炒糖色，只可惜没有买到冰糖，不然红烧肉的色彩会更光鲜。但就这点糖还花了淼淼很多钱呢，不过有总比没有好吧！
两个小包子当即表示本身也要去，淼淼回绝了，说道：“你们两个乖乖在家内里等娘，娘很快就返来，如果你们和娘一起去的话，娘就要等你们，不能走快了，那返来的话，饭菜就凉了，肉就不好吃了。你们都要乖乖听娘的话，娘包管很快就返来。”
翻炒的差未几了，淼淼加了点酱油上色，翻炒均匀后从外锅舀了热水倒出来，这五花肉烧热了就不能加凉水，不然肉会收紧，就不好吃。固然外锅内里的水还没有开，但热度也够了，不会有甚么影响的。
到了王二婶家，一大师子人正在院子里用饭，之前只听王二婶说过她家的人丁状况，倒是第一次在她家看到这么多人呢。王二婶一共生了五个儿子，全都赡养了，村内里的人都说王二婶有福分。
菜是有下落了，这主食还没有呢，可家内里就只要这两口锅，现在都还用着，也没处所做饭呀。淼淼想了想，拿了一个竹篦子放在煮红烧肉的锅里，幸亏篦子离肉另有段间隔，淼淼拿了几个馒头放在上面，又能烧菜，又能热馒头，一举两得，淼淼感慨本身真是太聪明了！
两个孩子一进厨房就说好香，淼淼舀了水放在盆里给他们洗手。
“我们不能出去，出去就更香了，然后我就想吃了，那样吃晚餐的时候就没得吃了。”石头答道。
到了王二婶家，还是蛋蛋先发明了淼淼，叫了一声三婶，因而世人的目光都集合到了淼淼身上，淼淼噌的一下脸就红了。
淼淼将红烧肉和馒头放在桌上，摆放好了碗筷，就喊了两个小包子出去用饭。
这太阳也快下山了，朝霞真的很美，不过淼淼可没时候看，两个小包子还在家等本身呢，还得快去快回，淼淼也从速加快了脚步。
又不是来做好事的，本身脸红个啥，淼淼暗骂本身真是不争气。王二婶见是淼淼来了，放下了手中的饭碗，站起来走到门口，拉着淼淼出去。淼淼唤了声二婶，就跟着进了院子。
煸炒至糖全数熔化，比及锅底开端往上冒黄色的小泡，淼淼将焯好的五花肉倒入锅内，转中火，快速翻炒，让每块五花肉均匀裹上糖色，然后放入姜片持续翻炒。
然后淼淼放了点盐开端调味，加大火烧开后转小火慢炖，盖上锅盖，接下来就是等肉收汁了。
不过买这骨头返来首要还是给两个孩子补身材的，这肉本身也别的买了，也够他们两个吃的了。两个小包子比村内里其他同龄的小孩子都要肥大，这骨头内里含有大量的钙质，也能给他们弥补弥补营养。
“娘，我刚和mm在院子里就闻到好吃的味道了。”石头说道。
“那你们如何不出去呢？”
两个小包子只好同意在家看家了，被本身的娘嫌弃本身的腿短走不快，两个小包子非常失落。淼淼捏了捏两人的面庞，给两个小豆丁的碗里夹了红烧肉，让他们先吃，然后本身就出门了。
又等了一会儿，红烧肉也差未几了，淼淼用筷子将馒头夹起来放在碗里，把竹篦子拿了出来，将红烧肉又翻炒了几下，就盛了出来。这当代的一斤应当比当代的一斤要多很多，淼淼买的这两斤的红烧肉足足盛了两大碗。淼淼将此中一碗肉放在碗柜里留着明天吃。然后又拿了一个碗出来，匀了一碗肉，放在食盒里，筹算给王二婶送去。剩下的也够本身和两个小包子明天早晨吃的了。
不过这王长康也是个孝敬的，逢年过节礼到人到。平时得了甚么好的东西了，就会托人捎返来，王二婶是乐的合不拢嘴，逢人就夸本身的儿子孝敬精确的来讲，王二婶家的日子能过的那么好，首要都是这个三儿子的功绩。
之前的时候，王二婶家的前提也不好，王二婶没有体例就把三儿子王长康送到一个姓江的木工产业学徒，这个江木工家有一个女儿，乡村男女没有大防，这常常在一块，两人就看对上眼了。到了年纪，两边家长做主就给这两人成了亲，厥后这江木工的买卖做大了，就在镇上开了一个家具店，这王长康本就是跟着老丈人一起做活的，因而一家子也就跟着搬到了镇上，活生生的就是**丝逆袭啊。
摸了摸两个小包子的头，淼淼说道：“既然好吃，你们就先在家吃着，娘先给二奶奶家送点红烧肉畴昔。”