第一百九十三章 青竹留香醉花影
楚申浅笑着转头对那位面善的侍从私语几句，两人都笑了。焦凡也不管他们笑甚么，本身把土鸡抓起来双手从背后把鸡抱住俩爪朝天放在桌上，闭上眼伸手沾了酒水在鸡头前面从土鸡两只眼睛的中间缓缓划线口中念念有词，细谛听去念得竟然是佛法典范《往生咒》。楚申含笑点点头，林道人坐在那睁着大眼睛傻愣愣的问：“咦？他如何念起经来了？”楚申点头道：“这孩子不易啊，竟然能晓得这一手。林道人啊，这个你能够没听过，不过是做菜还是别的甚么被杀死的这些植物都会因为痛恨的和不甘心不能往生，并且感染了这类杀伐之气呢菜的品格就会降为下品。以是厨神提出过要超度这些把本身奉献给厨艺的生灵，杀生的时候会念诵往生咒等等咒法经文作为超度。他就是在超度呢，固然只是一只鸡，但是他已晓得了甚么叫做道。”林道人似懂非懂地点点头，哦了一声转头持续看着焦凡去了。
焦凡口中念完往生咒，部下那条线也画完了，只见那只鸡一动不动抬头躺在那边像是入眠了一样，四周看热烈的人屏着呼吸一声不敢出，个个目瞪口呆。林道人轻声问楚申：“楚先生，这鸡如何呆了？”楚申点头轻笑：“这个啊，是鸟的一种习性，不管是鸡还是鸽子都能如许变成白痴。”林道人惊诧。
楚申和身后的两位侍从以及林道人一起把视野集合在焦凡手上，特别是楚申，面带着浅笑饶有兴趣地看着焦凡选出土鸡、青竹、竹笋乃至另有一些五颜六色的东西，比如胡萝卜啦、芹菜啦、鸡蛋啦、大葱啦、另有莲藕到厥后竟然还拿了橙子、樱桃之类的小生果放着。
这时候中间的人已经烧好一锅水，焦凡在内里加了盐、香叶、八角、香葱结、老姜片另有冰糖，叮咛助手道：“兄弟，这一锅大火烧开后盛载铁盆里放在冰水中凉着，等它凉透了再拿出来做卤汁。”助手承诺一声忙去了。焦凡看看鸡肉腌的差未几了，拿出锡纸铺的平平整整的，把鸡腿肉铺上去然后渐渐卷起来，把两端扎起来，看起来像个大糖果一样。焦凡挑了两个大点的竹筒，把这鸡腿糖果放出来，蒙严竹节两端包起来放在蒸笼上。中间的助手也没闲着，把火烧得旺旺的上了蒸锅，未几会水汽腾腾的，就把这两只竹筒放出来蒸着，腾脱手来去做其他的了。
楚申看看中间一脸猎奇的大师，又看看急的满头大汗的焦凡，问林道人：“你晓得吗？林道人？”林道人顿了一下，仿佛在思虑，然后瓮声瓮气地说：“俺比较笨，想不出来。”楚申点点头：“也是，这一点能想到的人未几。焦凡，你在杀鸡的时候用的但是安神法？你念的但是往生咒？”焦凡一愣，讷讷地说：“前辈……”
这统统焦凡并没重视，他已经入了迷，在这一刻他仿佛不是一个少年，不是在做菜，而是在用他的心和手缔造一个生命。终究，阵阵香气从蒸笼里传出来，焦凡手中的两根胡萝卜已经脱胎换骨，成了两朵柔滑的花朵。焦凡别的拿起嫩竹笋，顺天刀连连斩畴昔，把竹笋切成了细到能够穿过针鼻儿的细丝用开水焯了一下盛在那边凉着。这会儿蒸锅中的香气越加暗香浓烈，却又悠远绵长惹人想到那绵绵竹林，和那拂过竹林的山风，模糊还看到那迎着风儿飘摇的鲜花和才子。
焦凡伸手取了个盘子过来，把笋丝和着芹菜段码了一圈花边，又把几枚洗好的樱桃点在边上，把几片大葱叶子洗的碧绿喜人掐了下来铺在一边，把那剥洁净的鸡蛋拿出来，在大头那边悄悄按压出来，然后一刀切开成了两半，竟然拍出两颗心来，就放在那葱叶上露着一段碧绿碧绿的尖。又把那胡萝卜雕镂的两朵花儿布在半边靠着笋丝，恰好暴露了拿鸡蛋做的两颗心。焦凡拿过已经冰冷的卤汁水来，把花雕酒、糟卤汁、枸杞子和香葱结姜丝加出来，缓缓调出来，然后把蒸熟的装在竹筒里的鸡腿连着竹筒一起泡在冰水里，浸泡了一刻钟后拿了出来取出鸡腿肉切成小片布在中间，把几片橙子半铺在鸡腿肉上，又取了几块碎冰均匀地洒在盘子里，这一盘竹香醉鸡卷就做好了。
楚申笑道：“不错，就是为了这个。因为每天我们吃下去的这些鸡鸭鱼肉不堪其多，为此而丧生在我们口下满足我们口欲的生灵也很多，但是我们去很少有戴德之意，妄图一时口腹之欲却疏忽了那些没法往生的灵魂。以是当初厨神制定厨道，说道凡为我献身者皆要得往生，所今后代杀猪杀牛的屠夫都会在杀生之前用酒喷在刀刃上，然后口诵‘一刀阴阳，往生吉利’或者近似的词句，这就是一种简朴的往生咒，是为了帮忙那些葬身口腹的生灵摆脱往生的，而现在大师却忘了这些。没想到你还会记得安神法和往生咒，能够由此情意，参透厨道是迟早的事。以是不但是我要你胜出，更是厨道要你胜出，你记着了吗？”焦凡茫然回到：“是，先生，长辈记下了。”
焦凡这下把顺天刀在水里浸了一浸，拿起一片橙子在刀刃上擦拭一会，随后暗运内力腾空一抓，洗好的芹菜和莲藕一起朝他飞过来，只见他手中顺天连挥，切好的芹菜段和莲藕片各自落在一个盘子里，随后又从那边成果助手煮好的鸡蛋，一一去了壳在净水中浸着。看看那鸡腿肉竹筒还在蒸着，就一手拿腾飞天刀另一只手拿了两只胡萝卜雕镂起来，只见得雕镂下来的胡萝卜屑和块下雹子普通落下来，焦凡部下不断，刻、抹、挑、削，各种伎俩一一使将出来，加上他曾习练武功又跟着卞成龙学过一点点神通，别的这三把刀都不是尘寰之物，使的时候得心应手不说更是轻巧的很，一招一式间煞是都雅，倒不像是在做菜，倒像是在演出天女散花了。楚申看着他操纵，眼神却始终不离他手中的刀，最后终究发明了甚么，淡淡笑着点点头。
焦凡手中悄悄抬起顺天刀，刀刚才一向浸在水里，提出来的时候刀刃上一道晶莹的水线滑落，滴在桌上散成一朵小水花。焦凡面色安好安闲，手中刀悄悄一挥，那只鸡脖子上刹时呈现一道红色的细线，悄悄刻画在氛围中，在一只乌黑的瓷碗里勾画出鲜红的印记。全部过程中鸡不但没动，连叫都没叫，安温馨静。焦凡等着鸡血流了一会，把鸡提起来放在开水中悄悄翻烫一下，双手悄悄抚摩着，未几会鸡毛干清干净的了，在大师眼里他是在用水洗掉鸡毛！鸡褪好了，焦凡拿起顺天刀用刀尖将鸡腿卸下来，沿着一侧谨慎拉开今后把骨头取了出来，然后在内里细细抹了盐放在一边腌着。
楚申对林道人说：“林道人啊，实在你做的也不错，如许吧，我能够让我这两位侍从每人教你一道菜，如何？”林道人冲动的连连点头，跟着大师用在楚申身后去了。留下焦凡肚子思考着，因为他俄然想起大哥卞成龙曾说过的话：“小凡啊，万物都有道，做人做事有道，做菜也有道，要内心干清干净没有邪念才气够做出最好的菜，懂了吗？”只是阿谁时候的焦凡还不晓得甚么叫做道，不晓得邪念和做菜的干系，但是刚才的经历以及做菜时如鱼得水的感受那是前所未有的。大哥，我们已经四年不见了吧，你会来插手比赛吗？
楚申笑了笑：“焦凡这道竹香醉鸡卷实在是从花雕醉鸡卷中化出来的，只是他加了很多本身的创意，比如这个鸡蛋做的心，竹笋丝搭配着芹菜段做成的花边并且还镶嵌了生果，吃起来清爽适口。这个醉鸡卷本来是要在卤汁中冷冻密封一日夜才气入味，而你挑选了用冰块和冰水保存密封着鸡肉卷的竹筒，并且在上锅蒸的时候就把竹筒封了起来，使得青竹的香气完整渗入到鸡肉里，最后还加了橙子吸了一下油腻，吃起来比较平淡。别的你这花雕镂的不错，看起来是完整的两朵花，实在每一片花瓣都能够取下来的。不过这些都不是我给你打分的筹马，我宣布这一句焦凡胜出。”焦凡一愣神：“前辈？那些不是长辈得分的来由的话，那甚么让前辈让长辈胜出呢？”
焦凡把这竹香醉鸡卷捧着配了青竹筷子送到楚申面前，看看时候用了不到一半，楚申还是含着笑接过来点头表示，随后拿起青竹筷仔细细打量着这道竹香醉鸡卷，只见一个盘子上青红橙白绿搭的很都雅，因而轻举青竹筷，将各种食材一一咀嚼，含在口里渐渐咀嚼，终究放下筷子说道：“焦凡，你多大了？”焦凡忐忑地说：“楚先生，长辈十七岁了。”楚申问：“哦，那你师父是哪位？”焦凡内心策画一下，感觉不能把卞成龙他们招出来，因而扯个谎说：“先生问长辈，长辈本应当照实相告，只是教长辈的人不但愿他的名讳被人晓得，叮咛过长辈不成为别人道，还但愿先生谅解。”楚申点点头：“无妨无妨。你这刀是他给的吧？”焦凡心跳猛地慢了一拍：“先生？”楚申哈哈笑道：“没甚么，你师父我仿佛见过。好了，不说这个，说说你这道菜吧。”