第二百零三章 得胜
又是一场比赛要开端了，评委席上那几位都端端方正坐着，除了楚申在那喝着茶不测别的人都表示出一副等候的模样，用抉剔的眼神在明天的十位参赛者身上扫来扫去，看那意义是筹算先找个费事踢出去几个，不过这是小我也不傻，谁也不会在这个时候出点啥弊端让人踹出去。终究，远处钟声婉转，这边的人也把时筹办好，开端筹办计时。许文强明天排在三号案，算是比较靠前的，趁着刚开端的时候他把菜谱在脑筋里又过了一遍，确认每个步调都没差这才开端拿东西。
但见盘中一条鲈鱼鱼头在中，鱼肉分红片围了一圈，上面还装点着嫩绿的葱花和红彤彤的辣椒圈，颇似一只孔雀在开屏，而中间那些烤麸光彩金黄，环绕在鱼的四周，弥补了孔雀，也弥补了色彩上的打击，显得更是都雅。鱼的香气和烤麸浓汁的香气碰撞在一起，产生一种奇妙的感受，尝一尝，烤麸入口绵软，鱼肉鲜嫩，模糊有着甜香的味道，说不出的美好。司徒浩等人吃的倒是挺对劲，相互打个眼色交换下定见，根基上就定了这个名额，只要楚申脸上挂着一丝诡异的笑，他身后的陈文陈武两位也是衣服皮笑肉不笑的神采。楚申看到在人群中，许文强身后的位置，陈健的身影一向站在那边，并且陈健还带着一小我，刘恒翔。
许文强正对劲洋洋呢，张水兵这一问不异因而晴空一个轰隆，许文强觉得他看破了这道菜的来源，一头盗汗刷的就出来了，还幸亏他为人机灵，忙说道：“刘恒翔是我的师父，我曾经跟着他学艺的。”司徒浩看了张水兵一眼，仿佛嫌他多嘴，张水兵嘟囔了两句也未几说，拍了下酒葫芦听听内里另有大半壶酒，因而一仰脖子灌下去好大的几口。司徒浩也不去多管他，笑道：“各位，明天这一场的胜出者就是许文强了，凤凰城金大州许文强胜出。明日最后几位选出胜出者，我们便能够停止最后一场比赛了，大师拭目以待吧。”司徒浩说完带头鼓掌，李新懒懒地笑了笑，起家宣布明天的比赛结束，然后优哉悠哉往内宫去了。
许文强做梦也没想到刘恒翔会给本身写菜谱去比赛，但是当他拿起来这张菜谱的时候不由得愣了神，因为他没想到刘恒翔给他的是一道四喜清开屏，全部菜实在是两道菜，但是刘恒翔把它喝到一起竟然成了一道很创意的菜，用料外型无不出人料想，许文强看着看着竟然节制不住双手微微颤抖着，他冲动地说：“师父，这……这是给我的吗？让我用这个去比赛吗？”刘恒翔点点头说：“不错，你用这道菜去比赛。”许文强俄然想到了甚么问：“但是这道菜要分两道菜来做，时候会不会不敷?”刘恒翔安抚他说：“不会的，我细心算过了，时候够用。你能够提早给鱼喂一些花雕，然后做的时候在上面贴一些姜片，小葱头，糖，至于烤麸的话你能够提早做一下。”许文强欣喜若狂：“师父，你真是我的好师父！这人间就你对我最好！”说罢许文强拿着这张菜谱急仓促地去了。
这会工夫许文强没闲着，他去做烤麸去了，先是快刀把泡发的香菇、木耳、黄花菜洗濯洁净，然后木耳撕成小朵、香菇切成小瓣、黄花菜对半切开了放着。又把烤麸捞出来挤干水分又用死水冲刷着，几次几次后再挤干，切成了两个指节长的方块，在另一口烧开水的锅里把烤麸放出来焯了一下，捞出来后浸泡在冷盐水里，等凉了以后捞出来挤干水分。这会那鱼已经蒸上了，许文强拿了炒锅略微放了点油，烧到六成熟的时候把烤麸放出来煎炸道金黄就成出来，又在锅里放了油，大抵也就是炒菜那么个量，把香菇、木耳、黄花菜都放进翻炒几下，然后把烤麸也放出来翻炒。接下来他拿了黄豆酱油、加了白糖异化起来，淋了一些盐和醋，把拌好白糖的黄豆酱油也淋了一半上去，把翻炒好的烤麸放进肉汤里大火烧着，烧开以后转成小火煮着。煮了一会把剩下的料汁都加出来，加了些蚝油在那煮着。
这时那鱼蒸好了，停了火也不开盖，让它虚蒸了一会才拿出来，把另一半的生姜切成姜末，葱切成葱花，红辣椒切了圈用凉白开洗洁净沥干水分，先把鱼上的姜丝和葱丝夹走，把鱼汁倒掉后，在锅里放了油，把姜末爆香了，子啊鱼头和鱼肚之间的空地放上葱花，每一片鱼上都摆一圈红辣椒，连滚油和姜末一起淋在鱼身上了。这时那烤麸也煮好了，见汤汁减少了变浓了就盛了出来在那鱼盘的边上码了一圈烤麸。又把鱼豉汁淋在鱼上，拿个大盘子盛了，连着小碟筷子一起捧了畴昔。他这也算是做的不慢了，他送畴昔的时候前面有三四小我已经做完了，也咀嚼完了，几个评委正坐在那交头接耳相互嘀咕着筹议着。瞥见他这道菜端了过来，也就先不说了，表示他放好以后，司徒浩等几人细心打量这道四喜清开屏。
世人散去以后许文强俄然皱起了眉，阿谁张水兵仿佛很奇特，老是在找机遇拆本身的台，前次在凤凰城他就找本身费事，莫非此次他又要拆台！另有阿谁楚申，老是用一种非常的眼神看着本身，仿佛本身很不堪很不上眼一样！想起来仿佛没看到陈健，也没看到卞成龙那一帮人，莫非他们就必定本身胜不了吗？俗话说狐疑生暗鬼，另有句话叫知名火起，也有说法是怒从心头起恶向胆边生，许文强总感觉人家针对他，多以不知不觉中一口肝火憋在心口，竟然成了杀意，要向楚申张水兵动手，当然，另有刘恒翔和唐夏他们！在他看来只要明天那小我选出来他就是本身的仇敌，务需求治他于死地！但是许文强更看到了厨神，他离厨神之位已经太近了，近的几近触手可得！这个时候他不答应任何题目呈现，不答应任何人打乱他的打算！
刘恒翔看着他的背影，苦笑着摇了点头，由他去了。
他先把干香菇、干木耳、干黄花菜别离泡在温水里浸泡着，然后把提早做好的烤麸泡在盐水里泡着，本身先去清算鱼了。他选的是一条肥壮的鲈鱼，提早让他喂了两勺陈年花雕酒，那鱼现在正在水里悄悄游动，不过因为喝了酒有点闲逛不稳，许文强也不是绣花枕头，伸手把鱼捞出来用刀柄一击，鱼挣也不挣躺在案子上不动了，他便拿刀谨慎刮去鱼鳞，切开首尾，清理内脏和鱼鳃，别的还特地把鱼牙去掉。又拿起剪刀细细剪去鱼鳍，放到净水里去洗濯洁净。然后用刀浸在冰水里，又切了柠檬片和姜片在刀上的两侧贴上去贴了一会儿，这才把刀拿起来，从鱼背不分垂直下刀，用左手拍下，切成均匀地厚片，鱼腹的处所却不堵截，连在一起拉成一条了。随后许文强拿来一个盘子，把切好的鱼片翻开，像一把扇子一样清算好放在盘里，把鱼头竖着摆放在靠近鱼肚的这边，然后把生姜切了姜丝，把葱白切成葱丝，铺在鱼肉上面，略微抹了点糖，然后上锅烧水，谁开的时候助手把鱼短刀笼屉里盖上锅盖上大火蒸着。
楚申正要带着陈文陈武分开，俄然感遭到一种近乎于猖獗的杀意，并且仿佛是对着他来的，又细心一感到，发明者杀意竟然来自于许文强，顿时楚申脸上的笑意全数变成了冰冷的带着灭亡气味的笑，如果这小我敢乱来的话，那么楚申要收回的不但是他的厨神之位的胡想，更会请掌管命格的司命点窜命格，给他奖惩。楚申看向张水兵，这小我仿佛很不在乎存亡，不过看得出来他就是第二届比赛的胜出者，因为楚申点化他而成了修道之人得以常保芳华，不过看起来他还是和当年一样啊，大大咧咧亦正亦邪。另有司徒浩，下凡的这些日子获得的关于他的动静也很多，包含从地盘那边听来的他的一些不为人知的事，楚申想着想着，嘲笑起来，看起来此次下凡来不但仅是选传人这么简朴的事了，并且本身以往的传人也该清算一下了，免得天下大乱！
等大师的菜都端过来咀嚼过了，司徒浩笑道：“许文强，你来一下，这菜的创意可不简朴啊。你勇于把鱼和烤麸和在一起，是一个大胆的创新。烤麸固然是素菜，倒是油水比较大的素菜，因为它吸油，你挑选用煎的体例来措置，就比油炸的油少一些，比炒的油多一些。并且你在浸泡烤麸的时候应当是放了盐的吧？再者你还把调味料粉刺插手，能够很好的让咸味和甜味相互融会，并且还是用肉汤炖煮的，味道更香了。再加上那些糖，甜味更加甘旨，却不感觉腻。另有你这鱼，提早是喂过花雕酒的吧？呵呵，并且你还用柠檬和姜片贴过，这就袒护了腥的味道。鱼肉上甜的处所是加了糖吧？另有小葱头爆出的香味，不错不错。”司徒浩正夸着他，张水兵却拍着酒葫芦说道：“如何你这菜越做越像刘恒翔了？”