第四章：开水白菜

“叶楚风真的是为我去特地去学的吗？我如何感觉他仿佛对这道菜格外熟谙啊。”

再一看，叶楚风双眼一凝，仿佛一股气势自他体内披发而出。

接着，叶楚风拿起灶台上的沙锅，接了半锅水。

“我祖父之前是星级旅店的主厨，看模样叶先生的技术已经不亚于星级旅店的主厨了，陈蜜斯，看来他真的满了您好久啊，哈哈。”

他对着菜刀鞠了一躬，喊到：“老朋友，好久不见，是时候揭示你的风采了！”

“没法则刀法，哈哈，陈蜜斯的丈夫真的是隐世不出的厨师界大佬啊！”

【哈哈哈哈，笑死我了！】

【卧槽，我想起来了，这是厨师界早已失传多年的没法则刀法，这刀法讲究手起刀落间连贯，轻巧，毫没法则。可这套刀法不是自楚大师销声敛迹以后就绝迹了嘛！】

【这但是国宴十大名菜之一啊！】

呜呜呜，好打动！

陈瑶也一脸懵逼，莫非是。

案板上，叶楚风已把排骨切成了小块，瘦肉也被切成了丁，那颗明白菜也层层剥开，只留中间的菜心，还顺带着从老母鸡身上割了一块胸脯肉。

陈瑶也产生了自我思疑。

这一刻，陈瑶也是想明白了。

“他莫非真的当过国宴厨师吗？”

【等等，我如何从他身上貌似看到了楚大师的影子？】

只见他大喝一声。

【产生了甚么！】

【此人太二了吧。】

画面中，叶楚风从角落里取出了一块黑布。

她心中不免惊奇。

台上，看着叶楚风谙练的行动，小梦宛然一笑。

架在灶上，开仗！

只见几抹刀光乍现，案板上的食材回声而落。

【莫不是还要上柱香。】

解开黑布，内里是一把有了年事的菜刀。

小梦在一旁打趣道。

【你懂个屁，他这么做是因为分歧食材下入锅内会导致汤变得浑浊，浅显人喝不出来，一碰到里手就露馅，以是他往汤里放鸡蓉是为了吸附杂质，等下他就会捞出鸡蓉浆，这是我们厨师界口口相传的法门，网上学不到的，这小子不是普通人。】

公然，画面中的叶楚风紧接着就拿着漏勺捞出了鸡蓉，此时的鸡蓉沾满了红色泡沫状物质。

弹幕流转中，叶楚风已经将统统食材摆在了面前。

“呔！”

叶楚风深藏不露，真的会做这道国宴菜！

弹幕里有懂行的已经开端先容了，平时不被人所看好的厨师行业，这下终究该他来秀一秀了。

【天哪，他真的晓得这招！】

【开水白菜是一道四川名菜，原系川菜良庖黄敬临在清宫御膳房时创制，后出处川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道佳构……】

再次看向大屏幕，陈瑶的神情严厉了下来。

【这是甚么呢，叶楚风莫非在做乱炖吗？】

再然后顺次向沙锅内放入适当的调料去腥增味，以及葱姜蒜。

【卧槽，有那味了！】

“好你个叶楚风啊，好你个避世不出的楚大师，你给我等着！”

她秀拳暗握，咬牙切齿。

【各位有传闻过扫地僧的故事嘛？我思疑他就是传说中扫地僧普通的人物！】

看着弹幕中的先容，陈瑶有些打动。

见锅中水沸腾，叶楚风将备好的排骨、瘦肉、老母鸡、老鸭跟干贝等食材十足一并放入沙锅内。

视野移到厨房。

大屏幕上，叶楚风将鸡肉浆倒入沙锅中，来回搅动，锅里顿时浑浊起来。

擦擦擦

弹幕里有人提出质疑。

【啥玩意，开水白菜？】

他竟然为我去学这道菜！

叶楚风喃喃自语。

“好久没做这道开水白菜了，不晓得功底有没有落下。”

叶楚风左手一拍案板，便见食材横空而起。

【卧槽，我刚才看到了甚么！】

陈瑶固然有些诧异，但也并不是不能接管。

随后他拿出先前割下的那块鸡胸脯，用菜刀先切细然后剁碎，把剁碎的鸡蓉装进碗里，再用汤勺从锅里勺出汤汁，打入碗中调制成浆状。

“叶先生真的是深藏不露啊，我祖父也是一个厨师，我小时候曾经见过他做这道水煮白菜，我影象中祖父貌似都没有叶先生这般谙练。”

【我从他眼里貌似看到了我归天的徒弟的影子。】