第103章 打鱼丸子!大风天上鱼排!
“哟?!”
……
“咦?”
赵大海刚想顺手抛弃,看了看两大箩筐的紫菜,窜改主张,“烂糟鱼”直接煮了确切不好吃,但只要情愿花工夫,能做出一道甘旨,平时本身没这工夫但这几天刮风出不了海恰好偶然候,奶奶钟翠花但是非常喜好吃。
“这是条鱼吗?”
赵大海骑着摩托车回到家,找了一个铁耙子,前段时候出去耙蛤蜊的时候用过,两个大箩筐,再加上一个小簸箕,穿戴束缚鞋,骑着摩托车回到了船埠,沙岸沙跑不了摩托车,扁担挑着两个大箩筐、小簸箕和小耙子,快步回到礁石区。
“啊?”
紫菜不是甚么奇怪东西,但是这是石头上长的,特别是现在刮大风,没能出海捕鱼,不消钱的东西,弄点回家煮个蛋汤甚么的不好么?用不了多少时候,必定有人来。抓紧时候多刮一点。
赵大海坐礁石上,歇息一会,一会再归去。
赵大海右手行动非常快,一口气刮了十几下,簸箕内里一下子装了一小半,眼角看着波浪打过来,顿时直起腰,双脚站稳,浪头从脚边打过,海水淹到了小腿,差未几到膝盖的位置,浪花飞溅,身上一下子湿了一半,浪头退下去,弯下腰,持续刮礁石上的紫菜,憋着一口气又是十几下,小簸箕已经装满,走到大箩筐边上倒出来。
赵大海鱼扔箩筐里,双手拎着箩筐两侧的“耳朵”,来回两趟用力抬起来下了礁石,扁担挑着到了船埠,架在摩托车上,往家里开去。
赵大海用水冲刷洁净,真的是能够用,这东西非常简朴,一条削薄的宽一厘米摆布的竹篾,围成一个直径二十厘米摆布的圆圈,别的用藐小的和筷子差未几宽的小竹篾编了一个底,全部模样和簸箕没甚么不同,只是比较小。
……
铁耙耙下来的紫菜,夹着藐小的碎礁石,得要洗濯洁净。
……
赵大海看着钟翠花手内里拿着一叠直径只要二十厘米模样的小簸箕,影象中家内里没这东西。
……
“整天内里的小岛山爬上趴下,勾螺不是一样伤害的吗?”
……
“呵呵呵!”
“差未几十年前的东西。不是看着你在这洗紫菜的话,我都想不起来。”
……
……
“烂糟鱼?”
“如何有这类东西的?”
“哇!”
“刷刷刷!”
赵大海找处所放好两个大箩筐,左手拿着小簸箕,右手拿着小耙子,走到了水线边上,细心看了看浪头打获得的处所的礁石,上面长了一层厚厚的色彩发黑和礁石差未几一样的东西,长的手指一样,短的只要一节手指。
“奶奶。”
……
赵大海趁着一个浪头和下一个浪头打上来的间隙缓慢地刮紫菜。
“浪头又打上来了!赵大海的胆量真的是大,我可不敢站在阿谁处所刮紫菜!”
“找了找拿出来看看能够用。”
钟翠花递给赵大海。
赵大海回到家,烂糟鱼拿了一点冰放在泡沫箱内里冰着,临时顾不上措置。
赵大海有点绝望,好不轻易来条大鱼,没想到是这玩意。“烂糟鱼”就是海鲢,有些处所叫“烂肉梭”,游动速率非常快,这鱼浑身都是小刺,鱼肉没甚么特别,没甚么人喜好吃,别看着这一条个头大,长差未几一米,手巴掌宽,但市场上两三块一斤都找不着人买。
“真的是一条鱼!”
赵大海猛地站起来,不过没有焦急,大风大浪礁石滑得很,看准看稳走到水线上,浪头刚好退下去,见不着鱼,耐烦等了一会,浪头打上来,海水里一条大鱼翻滚,眼疾手快一变腰,抓住鱼尾拎起来。
村庄前礁石区的紫菜没如何引发重视,长得密密麻麻,一片接着一片,专门挑厚的长得好的处所,一个来小时,一个大箩筐装满。
赵大海洗完一遍持续洗第二遍,一向洗了五遍,抓起一把紫菜,细心地扒拉开,没有碎礁石或别的杂东西,这才对劲。
赵大海闷头苦干,汗珠子一粒一粒冒出来,波浪打上来的时候,飞溅的海水洒在身上,混在一起往下滴,分不清哪些是汗水哪些是海水。
“闲着是闲着。”
“刷刷刷!”
“嘿!”
赵大海直起腰,左手小簸箕内里的紫菜堆得满满,泡着海水有个十来斤,刮了差未几两个小时,有点累,端着都有点不稳,手有点抖,小铁耙扔到内里,两只手端着走到大箩筐边上倒出来,看了看四周,公然没错,已经有了七八小我在刮紫菜,再过一会的话必定更多,看看两个装得满满的大箩筐,不管干啥都得快,晚了屎都吃不着热乎的。
“没有鱼弄点紫菜得了。”
赵大海一向不断地忙活,四五个小时的时候才洗洁净全数的紫菜,全数都倒扣成紫菜饼晾在簸箕上,风非常大,带着太阳,明天晾一天,明天再晾一天,充足干透。
赵大海看好一個处所,走畴昔站稳,试了一下脚不滑,半侧着身,眼角能看着大海打上来的浪头,等着一个浪头退下去,弯下腰,右手拿着的铁耙子,礁石上用力地往下刮,一片一片的紫菜掉下,左手拿着小簸箕放鄙人面,接着刮下来的紫菜。
……
赵大海洗洁净大铁盆,装了三分之二的水,抓了几大把紫菜放到铁盆里,用手打均匀浮在水面上,拿着小簸箕抄了满,薄的处所加一点紫菜,厚的处所拉薄一点,均匀了端出水面沥干水,倒扣在大簸箕上面,体例非常简朴,但是非常管用,渔村百八十年来都是用这模样的体例制作圆形紫菜饼。
“啊!”
“这是在刮甚么的呢?”
……
“我们村庄的这些礁石上面甚么时候长的紫菜的呢?”
赵大海没理睬礁石上捡鱼的这些人指指导点,有一些走到本身的大箩筐边上看刮下来的紫菜。
“不会吧?”
“站稳了就行,你没见着赵大海半侧着身的吗?这是盯着那些浪头,打上来的时候重视点就行,没你想的那么伤害。”
赵大海拿了一个直径超越一米的大盆,水龙头放满了水,箩筐内里的紫菜,抓了一半放下去,用力地搅动,紫菜开端跟着水转动起来,挤成一团的紫菜散开,停动手不搅动,等了一会,捞起漂在水面上的紫菜放在了中间别的一只大盆里用水泡着。
“刷刷刷!”