第三十七章 【荒野低配版——椰汁海鲜烩】（求个收藏推荐）
“幸亏这些苦分并不是没体例剔除，如果有合适的东西，采纳‘野生造盐’的体例，就能获得可耐久食用的盐巴，详细如何操纵，只要等东西到位以后，我才气给你们树模。”
胡小刀一起小跑，对着镜头说道：“没有装水洗东西的东西，总要往沙岸边跑，被这太阳一晒，我体内这些贵重的水分，哗啦啦的直冒，哎，真是一件很不幸的事情啊。”
用石头敲裂蟹腿，接着左手捏住蟹肚，右手拇指扣住蟹盖后端，悄悄往上一掰。
胡小刀用冰刀敲开椰子坚果，把内里的汁水全数倒入铁桶锅内。
“666666”“233333”观众们都被胡小刀这搞怪的语气，逗得哄堂大笑。
“椰子油除了人体易接收的特性，它还能医治疥癣、冻疮、祛暑气，如果皮肤得了神经性皮炎，用熬出来的椰油搽涂，服从也很明显。”
“现在调味已经完成，接下来就该进入增味去味的环节。”胡小刀拿起洗好的草本植物，“这根筷子大小的草根，它就是我们平时所用的生姜，凡是在热带地区都能寻获，其首要服从就是去腥味、杀菌解毒、增加汤汁的口感。”
“而这类像缩小版芹菜的伞形植物，它的名字叫做芫茜，也就是我们常说的香菜，它不但富含大量植物蛋白，并且因其含有一种特别香气，故有调味，去腥膻和促进食欲的感化。”
刺激味蕾的浑厚椰汁，仿佛能闻到的椰香，观众们忍不开口水狂吞。
“这些红色黏黏的蟹膏，是公蟹首要的副性腺及其分泌物，副性腺富含蛋白、脂类和其他各种营养，营养代价高且非常甘旨。”
“做烩菜绝对少不了汤汁，在没有可饮用的淡水之前，用椰汁代替是个绝佳的挑选，比拟平淡味的青椰子，我保举神韵更足的成熟椰子，它不但能够去除部分海鲜的腥味，并且能付与汤汁浓浓的椰香味。”
“够骚气！我喜好！（大笑））”
洗掉草本植物的泥土，把带去的瓶子灌满清澈的海水，胡小刀回到洞内时，椰汁已经烧的呱呱做响，满鼻孔都是浓烈的椰香味。
“已经中毒，求人帮手拨打120！”
有了冰刀的帮忙，措置椰子皮的速率，较着比之前快了一倍不止。
海蟹一分为二，暴露中间如内酯豆腐的蟹膏。
“我就悄悄的看着不说话。”
往锅里放完一个椰子的椰肉，胡小刀拿起一快鹅卵石，悄悄敲击在海螺上，“趁着熬煮椰油的时候，我刚好能够把这些海鲜开端加工。”
胡小刀探鼻闻了闻，非常沉醉的说道：“烹调海鲜和鱼类的时候，放一点这个东西，的确是不要过分甘旨。”
“现在汤底已经做好，是时候把海鲜放出来了。”胡小刀端起鞋盖，把统统海鲜全数倒进铁通锅内。
“组团有优惠不？（嗤牙）”
“OK！大师别急，大餐这就开端！”胡小刀冲镜头摆了个手势，拿起一个椰子，用冰刀开端快速去皮。
顿时开端吧A：“这是要走出原始社会，步入封建社会吗？不明觉厉！”
“可惜啊！”胡小刀摇了点头，“代替物始终是代替物，海水中除了带咸味的氯化钠，另有很多硫酸物质构成的苦分，耐久食用对身材安康会有影响”
“喀！”
“2333，一言分歧就开吃，楼上大才。”
蹲了太久，腿有点发麻，胡小刀起家活动下身材，拿起地上挖返来的草本植物，带了一个500毫升的矿泉水瓶子，往沙岸边走去。
“骚王之徒手造天下，哈哈！”
特写的镜头拍向铁通锅内，堪比高脂牛奶的汤汁，四散飘零的昏黄白气，清楚的传到每个观众的眼中。
“我踏马中饭还没吃，这是要馋死人的节拍啊！”
“椰肉的含油量高达百分之六十到七十，大师应当有听我讲过，现在我再弥补说下椰油，提炼出来的椰子油是我们平常食品中，独一由中链脂肪酸构成的油脂，中链脂肪分子比其他食品的长链脂肪分子小，极易被人体消化接收。”
刚走出礁石洞，金色的阳光刹时洒满满身，如同一个大烤炉，炙烤赤裸在外的皮肤一阵火辣。
“哎哟，不错哦，都筹办造盐了，很好！很强大！”
“海螺和扇贝内脏中另有很多的泥沙，为了不影响最后汤汁的口感，我挑选花点时候把它们去掉。”
胡小刀一脸奥秘，拿起一个破开的椰子，从内里挖出一些椰肉，捏成小块放进椰汁中一起熬煮。
接着放入小半瓶海水，说道：“在烹调界有句话，叫做――盐乃百味之母！无盐很难做出甘旨的菜肴。在没有食用盐的环境下，我们能够用含盐量为3.5%的海水做为代替，不过海鲜本身就有盐味，以是放入的海水不宜过量，适当便可！”
“并且椰油的熔点很低，只要24到27度，提炼的体例很简朴，像我如许放进水中，操纵100度沸点的开水，渐渐熬煮，只需求十几分钟，就能让煮出来的菜，变得油水实足，口感爆棚。”
“咔嚓！”
“纯天然360度无死角海鲜，骚王很收缩！”
我是大师姐：“完工！完工！我已经等不及啦，嘻嘻！”
“喀！喀！喀……”
为星座等待：“烤熟的小刀哥，嘎嘣脆，鸡肉味！”
“油水足，煮出来的菜才好吃，海鲜类食品的油脂含量很低，我手上也没有食用油可用，如何办呢？我教大师一个别例！”
“装！接着装，刀片顿时到你家，问你怕不怕！”
跟着一个个海螺的破裂，很快在鞋盒盖做成的菜板上，堆积成三指高的小团。
来到火堆旁，胡小刀赞叹说道：“哇哦，熬煮成乳红色的椰汁上，飘着的这层晶莹椰油，看着就很有食欲啊。”
“咕噜……”
听到造盐这个动静，弹幕刹时就沸腾起来！
“堡垒了，老子刚吃完中饭，现在俄然感觉还能再来一份鸡腿饭。“
说着，胡小刀眯眼哗笑道：“这玩意就是那啥……大师应当都懂吧，吃起来的口感是滑溜溜的，吃完后，峭壁会让你整小我都萌萌哒，一夜十次郎，夜夜做新郎……那是不成能滴，嘿嘿！”
措置完海螺，胡小刀指着鞋盒内哄爬的海蟹，说道：“螃蟹内里的壳很致密，烹煮时味道很难出来，如果想要椰汁的香味融入出来，那就需求把它们加工一下。”