第四十八章 有原则的吃货，不能将就
但是柴火呢，火力不均，烟很重，这些烟就是没有烧洁净的炭灰，会在火焰中升腾而起，粘附在鸡皮上，以是不一会儿，老头手上的这只野鸡就被烧黑了，这倒不是糊了，而是大要覆盖了一层炭灰，吃起来不但影响口感，并且会发苦。
渐渐的，锅里传出了香味，香味很不较着，如果不是因为几人都是修武之人，五感灵敏，底子闻不到。
他的厨艺天然是不敢恭维的，何况柴火烤肉，难度又大。
要让易云本身烤，易云实在内心也没甚么谱，他固然对美食很有研讨，可他毕竟是当代人，用烧烤炉和无烟碳的话，他当然能烤出一只外焦里嫩的肥美烤鸡来。
老头说着，还真从扳指里拿出一口锅来。
老头心疼门徒，烧出来的烤鸡，天然是先给门徒了。易云嘛，不消想，必定要最后一个了，不过如许易云也很感激了，毕竟这类鸡如果真的拿来卖的话，绝对代价不菲，像连成玉那种人，是绝对绝对吃不起的。
这锅不晓得甚么质料做的，工艺精美，大小适中，易云很对劲。
这也是能够了解的事情，这老头甚么身份，平不时候贵重非常，那里还会本身做饭吃？
不得不说，这酒但是真好啊，香得不得了，也不晓得是甚么天材地宝酿制出来的，估计喝一口，都对修为有好处！
我晕。
“呃？酒？你筹算陪老头子喝两盅么？”老头听了一愣，便嘿嘿笑着交给了易云，这小子竟然还是好酒之人？
“做菜？酒能做菜？”胖老头反问道，一副底子不信赖的模样。
易云欣喜的发明，明天他绝对超程度阐扬了，当然这最首要的启事是鸡本身的题目，这类饱含能量的贵重鸡肉，要比地球上的饲料鸡不晓得好出多少倍来。
但是，老头却对本身的作品非常对劲，两只鸡都烤完了，这胖老头从扳指里拿出一壶酒来，一边有滋有味的吃着烤鸡，一边吧唧吧唧的喝着酒，喝完还一脸享用的模样，白胡子一翘一翘的。
不过用柴火烤吗，那是真不可，那柴火里的烟灰是挡不住的，不管如何翻转，铁定会粘在鸡肉上。
全部地球，烹调伎俩最庞大的处所就是中原，没有之一了。
至于甚么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜伎俩，都是近代物质糊口丰富以后，才生长成体系了。
但是再没盐吃也不能如许啊，真是无语了，胖老头嗤之以鼻，这孩子也是够奇葩的。
乃至连最简朴的炒菜，在全部地球上，也只要中原有，这听起来很不成思议，但究竟就是如此。
只要那些大师族的下人，会研讨这些，这些人做的菜倒也不错，毕竟冗长的时候堆集下来，也有很多做菜心得，但是单论某一个小范围地区内，烹调伎俩毕竟是有限的，就像美国人也怕是有很多人不晓得酒能做菜一样。
胖老头手持野鸡，烧烤的位置太靠近火焰，翻转速率又慢。
“小子，你干吗呢！”
“这底子是暴殄天物啊！”
“阿谁，酒能借用一下吗？”易云又问。
胖老头满脸思疑得看着易云，用这么多盐把鸡给包了？那还不得咸死啊！
易云愣了一下，这才俄然想明白了一点。
然后易云就开端忙活起来了，他开端辩白老头带出来的调料，这倒是让他欣喜，这些调料很全，油盐酱醋甚么的都有，乃至有一莳植物调料，有点近似于葱花香菜一类的。
但是他们没想到，易云竟然将鸡肉水分甩干后，倒出了一些酒来，均匀的涂抹在鸡身，鸡的腹腔内都没有落下。
第一只给林心瞳的，老头还烤得格外用心，这第二只是给他本身的，卖相就更差了。
其实在饮食文明非常光辉的中原，当代的时候，烹调伎俩却也相称单一。
接下来就是关头的了，易云用一块洁净的粗布包住鸡身，在锅里放入了大量的盐巴，直到盐将鸡埋起来，包的严严实实，封锅开端蒸。
易云用油、酱抹便鸡身，在鸡的腹腔里又倒了一些酒，撒上一些近似葱段香菜的调料，这类调料易云尝过了，通过一个吃货的天赋来判定，它不会比葱和香菜差了。
这话说出来，易云还觉得老头要烤鸡给本身吃呢，现在看看，公然没戏！
“做菜啊。”易云一怔，理所当然的说道。
唐宋时候，根基做饭体例就是蒸和煮，不管菜也好，肉也好，加上盐，盖上锅，煮熟了就吃。
每个地区，饮食文明都分歧，中原的八成以上的做菜体例，都是独占的。
他固然吝啬，但喝酒方面，但是有酒友才好，如许喝着才成心机。
易云感觉底子没处所下嘴啊！
面前这个小孩子固然他不如何喜好，但也算聊胜于无，毕竟林心瞳不喝酒，胖老头已经持续一年自斟自饮了。
用柴火烤肉，但是一个高难度的活儿，烧烤摊的大徒弟们都一定能做好，老头就更差了。
老头眼睛一瞪，胡子一吹，他这但是千年陈酿，作为一个爱酒之人，他可不能容忍本身的酒华侈了。
“我说前辈，你有锅吗？”
易云无语，固然他没希冀老头给他烤鸡，但是，那老头之前说甚么，“能尝到老夫技术的人，可未几啊！”
这么淡的香味，能好吃了么？
作为一个吃货，呃，不对，作为一个对美食很有研讨的美食爱好者，易云感觉的确不能忍。
固然老头时不时的抹点油，但也窜改不了炭灰越来越厚的环境，看老头这个架式，烤糊也是迟早的事儿。
“教员！”林心瞳有些无语了，“你如何能给小孩子喝酒！”
眼看着老头把鸡烤完了，撒上各种调料，然后献宝似的把那被烟熏黑了的烤鸡给了林心瞳。
要晓得，用火烤食品跟烧烤摊可完整不一样，烧烤摊用的都是专门制作的烧烤碳，易扑灭，火力均匀，最首要的是没有烟。
在这个异天下，大荒就不消说了，劳动听们糊口非常的艰苦，哪有精力和质料去研讨做菜？
这小部族的穷孩子们，是不是没有盐吃啊。
二者连络，让易云的盐焗鸡做到了前所未有的高度了。
真是焚琴煮鹤。
另有酒，这都是天材地宝酿造的酒，只要加上酒曲不消管，放个几百年，那绝对是醉神仙的佳酿。
这个天下的烹调伎俩，怕是跟地球有很大辨别。
“有啊。”
他持续吃本身的烤鸡，但是林心瞳却停下来了，猎奇的看着易云架在火上的那口锅。
而在盐封被翻开的一刹时，一股暗香之气传了出来，让易云食指大动。
易云很恭敬的开口问道，作为一个有原则的吃货，哪怕他再饿，再迫不及待，也绝对不能姑息！本身这两个月来，但是第一次见肉啊，何况还是如许的极品肉！
胖老头烤完第一只鸡，又开端烤第二只。
但是林心瞳仿佛并不介怀，她说了一句，“感谢教员”，便接过烤鸡来，小口小口的吃着，她嘴唇红润小巧，但是吃着这烤鸡，不一会儿嘴唇都被染黑了，这一幕，看的易云嘴角直抽。
胖老头已经把本身的烤鸡吃完了，意犹未尽的舔了舔又粗又短的手指头，而就在这个时候，易云翻开了锅，用勺子扒开滚烫的盐巴，将鸡取了出来。
以后他俄然想了甚么，看了易云一眼，懒洋洋的说道：“那只是你的，你本身烤吧，老头子我就不平侍了。”
香喷喷的盐焗鸡，就这么做好了。
至于敷裕的都会当中，那些繁华之人，都是强者，他们醉心于习武、阵法、炼制荒骨之术，底子没偶然候去研讨如何做菜。
“咦？”老头胡子一吹，眼睛顿时瞪圆了。