第八章 第二个客人是个道长
而荸荠也是一样的体例改刀成0.5厘米见方的小丁，然后异化近肉丁肉馅中搅拌均匀。肉馅内插手姜蓉葱末去腥提鲜，细盐与生抽提味，另有鸡蛋清来增加肉馅粘性以及细致的口感。
街上到处跑的都是美团，百度，饿了么的外卖小哥。这三家饭店有点坏端方啊，莫非他们三家饭店把持了这整一个地区的午餐吗？
明天开业第一单但是个亏蚀的买卖啊，做了一次功德。总的来个几单买卖找补返来吧，那有开业第一天就亏本的啊。
自从方才阿谁饿坏了的小女孩走了以后，现在都快一点钟了，眼看着午餐点都要过了。如何就没有一个上门来用饭的呢？
要不然去找一下这三家饭店（美团，百度，饿了么）的费事？张桐在内心估摸着应当如何给本身的敌手找些费事，不突破这类黑恶权势的把持怕本身的小店是要黄了。
“修真？”张桐有些莫不着脑筋，他晓得修佛，修道，修文，修武，修车。但是修真修的是个啥？玄月宗也没听过，不过也有能够是本身孤陋寡闻呢？
烫青菜是配套餐饭用的，而内酯豆腐本来张桐是买来留着早晨本身吃的。不过他怕这位道长吃全素的，那就没的东西吃了。
这和八十年代的黑恶权势把持生果档，猪肉摊有甚么辨别啊！这都二十一世纪了，国度不是要扶植小康社会吗。如何还能有这类黑恶权势的存在呢！
他走到了店里对着还在思虑着如何和三大黑恶权势（美团，百度，饿了么）掰手腕的张桐说道：“老板。”
就是不晓得现在BP机有没有天下提高人手一个，对了本身有空真的要去信息台办一个BP机了。趁便要问一动手机的代价。不过估计不便宜吧，99年一台手秘密三五千，现在物价这么贵手机怕不是要三五万一部了。
“啊？”张桐发明见到这个道长以后本身懵逼的次数变多了。
因为葵花大斩肉（狮子头）顾名思义，这是用刀斩出来的一道菜。三肥七瘦的五花肉去皮改刀，先切片，在切丝，最后切成丁。
每一个肉丁都切成0.5厘米见方的大小。以后在简朴的剁一下，诀窍是不能真的剁成肉泥，而是还保存很多肉丁的颗粒，如许吃起来才会有口感。
肉馅完整上劲以后在分红一个一个的肉馅双手瓜代天然的揉搓成球状，每一个狮子头都刚好是三两的分量。
手机现在这么小了啊，做的这么精美了。手机不该该是拿在手上和半拉小砖头一样大吗？哦，不对，那是年老迈。前面摩托罗拉和诺基亚出太小的翻盖机，不过太贵了。
上了鸡腿熬鸡汤的话，那么本钱就飞速增加，售价天然也要飞涨。张桐自认是不敢卖黑心菜给客人吃的。归正统统给客人吃的东西，他也要能吃，这是一视同仁的。
本来还想买台电视返来礼拜日早晨看《正大综艺》呢，本身还挺喜好内里的【是真是假】与【天下真奇妙】环节呢，现在看起来还是去菜市场租小说看吧。
如果遵循鸡汤狮子头的一套流程下来，这狮子头的代价怕是要翻一倍。本身这个五十平米的小店卖这么贵的狮子头怕是更没有人来吃了。
诶，这么看起来的话本身坐拥千万产业看起来也未几啊。手秘密三五万的话，当时卖2~3000多的二十一寸大彩电不也得卖大几万了？现在卖的电视但是更大更薄了，几万块一台怕是跑不掉了。
狮子头是现成的，从锅中取出小盅，清炖狮子头肉香扑鼻。张桐没有效鸡骨熬汤兑换内里炖狮子头的汤水，因为小店有小店的端方。
一盅清炖狮子头，一盘虾油伴烫小青菜，再加上一碗香喷喷的大米饭。一菜一汤，一荤一素看上去非常简朴。
长得仙风道骨的道长微微点头，在张桐的指引下坐到了中间的一把椅子上。他眯着眼睛看了一会儿菜牌。
张桐指着墙上的白板上写着的本日供应。
仙风道骨的道长从本身的道袍内拿出了一台Iphone-X手机，谙练的解锁手机屏幕锁以后对着张桐问道：“敢问老板店内可有WIFI？”
有的人做狮子头放淀粉，因为用淀粉肉馅轻易连粘。但是张桐在明天一早筹办狮子头的时候并没有加淀粉。
玄月宗道长点了点头说道：“如此看来贫道只能用流量上彀了。只是这挪动4G的资费是越来越贵了。”
不过狮子头原汤的炖煮一样好吃，只要在炖的时候谨慎的去除浮沫便可。固然没有鸡汤狮子头鲜，但是却有着一种实打实的猪肉香的醇厚。
而是利用了搅打上劲的体例。通过顺时针不竭的用力搅拌肉丁肉馅，让肉上劲黏连。在共同鸡蛋清的粘合力已经完整不需求淀粉的帮忙了。只是如许做更加的费工夫罢了。
“啊？”张桐正筹办烫青菜呢，被道长一下给问到了。啥叫“歪fai”啊？张桐想了半天也不晓得只能摇了点头说道：“没有。”
就在张桐归去半开放厨房筹办狮子头套餐的时候，仙风道骨的道长偷偷看了张桐一眼，又看了一眼张桐挂在饭店墙壁上的停业执照和卫生答应证不着陈迹的点了点头。嗯，没错，就是此人。
道长对着张桐微微点头请安：“老板不必客气，贫道师出玄月宗修真但并非削发人，荤素不忌。我看这狮子头套餐饭就挺好，给我来一份吧。”
狮子头学名葵花大斩肉。普通市道上卖的狮子头都是用机器直接搅碎成肉泥后插手马蹄（荸荠）后搓成的肉丸子，仅仅只是比普通的肉丸子大一点罢了。如果真的要说的话只能算是大肉丸子，而不能算狮子头。
“嗯？！”张桐回过神来才重视到如许一个长得仙风道骨的道长来到了本身的小店。他立马揭示笑容：“道长，来用饭的吧。来来来，坐坐坐，本店本日新开张，能够打个九八折。菜单都在这。”
张桐将这一份狮子头套餐饭送到了玄月宗道长的面前说道：“道长慢用。”
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道长把手上的iphone-x放下了，他看了看面前的套餐，又看了看张桐。然后俄然小咪咪的对着张桐说道：“尊驾屈尊于屈屈小店奉侍别人，莫非不觉屈才乎？”
张桐走到店门口摆布张望着，中间卖杂货的，另有卖生果卖花的买卖都还行啊。如何本身这个饭店就没有客人上门呢。现在人都不用饭吗？
99年一台摩托罗拉的翻盖秘密三五千，当时候大师一个月才赚几百块罢了。张桐畴前是压根不敢设想手机能到人手一部的境地。他感觉如何着也得是BP机天赋下提高今后才气说手机提高的事情吧。
不过他并没有把本身内心的设法透暴露来，而是进入厨房忙活了起来。狮子头饭二十块一份，但是店里最贵的东西了，大买卖啊！
实在真的没甚么可选的，除了面条以外就是两个套餐饭了。张桐想了想对着这个长的仙风道骨的道长说道：“道长，本店还供应全素的菜。如果需求的话能够做豆腐羹和烫青菜。”
就算是新开张的小店没有人气，别人不晓得也不至于惨成这个模样吧。这也太可骇了，这条街本来很热烈的啊。
张桐重视了一下，这个玄月宗的道长手上滑动的就是“手机”吧。明天早晨阿谁高个子美女仿佛拿出来的也是近似的东西，看上去就像是个精美的小镜子一样。
做红烧的话狮子头就需求下油锅炸，但是明天张桐供应的是清炖狮子头。自从早上十点开端就在火炉上小火煨着。比及狮子头表里都方才熟了以后则分装进了早就筹办好的小盅内里。在插手炖煮狮子头的清汤。一起隔水微火蒸。如许既能够保温也能够让狮子头的口感更加细致。
就在张桐想着要给三家黑恶权势找费事的时候一个穿戴一身藏青色的道袍，白发童颜。长长的眉毛有点像是寿星公或者说是长眉罗汉那种。走起路来四平八稳，当真一派得道高人的模样。
张桐咂舌，这么算起来的话本身的千万身价换不了几件家用电器啊。固然内心这么想着，但是张桐的手却没有停下来。
“这不对啊，真的不对啊。”张桐感觉本身头发都快被本身给挠秃了：“如何这大中午的就没有一个来用饭的客人呢？”
但是粉嫩的狮子头盛在青瓷盅内，热气漂渺肉香阵阵。白瓷碟内整齐的装着碧绿色的小青菜，翠绿可儿。另有一碗白米饭蒸煮的晶莹透亮，不过张桐还是感觉有点可惜。因为米饭保温的时候太长以是水分有点干了，吃起来没有达到本身抱负中最好最香软弹牙的口感。