033 大螃蟹小螃蟹
在一声锣响声中，此次的霸店比试正式开端了。
不管如何，这场有关于厨艺的比试他也得尽本身的尽力，不然卢徒弟的店面就要被对方给夺走了。
陈昂星倒是无所谓的安抚道：“没事的卢徒弟，交给我好了。”
开甚么打趣，黄龙用的那种螃蟹在市道上卖220币一斤，而陈昂星用的这类螃蟹一斤只要36币，二者在质量上就有着庞大的差异，这要让黄龙如何输？要让本身如何输？
江流与鹰老爷子稳坐在评委席上，对于四周的评价他们两个是一点都没有被影响到，此次霸店，王管事为了包管本身落于不败之地，特地花重金请本身二人来做假赛，不管最后结局如何，都要把赢家评给龙虎酒家。
“我们固然说了要给你供应食材，但却没承诺要给你好的食材，看你也不是甚么短长的厨师，就姑息用用这些螃蟹吧，归正你们最后也是要输的。”一名伴计用着非常不屑的态度对陈昂星说道。
江流提出用螃蟹来当此次的厨艺比拼，陈昂星天然是不能用这么简朴的烹调体例去做，不然必然会输掉这场比赛。
肉多的螃蟹能够让门客吃到赞不断口，而肉少的螃蟹则能让门客张口骂娘，陈昂星因为从小糊口在海岛上的启事，想吃螃蟹并不是很困难，并且吃到的满是那种活蹦乱爬，个又大又有肉的大螃蟹。
江流淡淡看了鹰老爷子一眼，没有多说甚么，归正来之前都是收过钱的，此时就当作没听到好了。
“小子，没有筹办好就赶来插手霸店比试，我看你此次是要输了。”黄龙拿来一个捕网，遵循本身的经历，便从玻璃柜中抓出了三只螃蟹。
哪知鹰老爷子意味深长的摸了摸本身的络腮胡，然后用怪里怪气的腔调说道：“王管事的确没有粉碎端方啊，他们情愿给你们筹办食材已经不错了，你们诚恳点拿来用不就好了，何必这么多事。”
“甚么！这过分度了！那里有如许的事情，说好霸店比试是公允的，你们却给本身家的厨师用好螃蟹，给我们这边的厨师用烂螃蟹。”陶慧站在中间愤恚的说道。
但是就在陈昂星走向玻璃柜的时候，几名龙虎酒家的伴计立马跑过来赶在陈昂星的前面将玻璃柜内的统统大螃蟹都给捞走，然后倒进了一盆十足只要拳头大小的小螃蟹。
作为一个在虹城还未崭露头角的厨师，陈昂星天然不会被这二人放在眼中，相反如果能够帮王管事这个忙，便能够获得他的情面，这是非常赚的事情。
他用另一个捕网将玻璃柜中的小螃蟹十足捞出，数量高达十二个之多。
面对着两位评委的一冷一热，卢徒弟内心顿时凉了半截，豪情这比试早有黑幕啊，王管事这是吃定本身的店了。
“当然，随便你如何用，毕竟这是我们应战方的任务嘛。”王管事风雅的说道，一副胜券在握的模样。
王管事望向江流和鹰老爷子一个意味深长的笑容，二人立马对他微微点头，表示本身晓得该如何做。
众所周知，螃蟹是一道大多数人都喜好吃的海鲜，不但仅是因为它的味道鲜美，更是因为这类海鲜的肉质非常嫩，就像是在吃豆腐一样。
王管事此时内心早已嘚瑟起来了，这底子就没有输的来由嘛，如果陈昂星用这类螃蟹也能得胜，黄龙的确能够被丢去吃屎了，也担负不上龙虎酒家第一大厨的名号。
“甚么环境？”看到这幕，陈昂星不由皱起眉头。
“你觉得我会跟你说吗？太天真了。”黄龙不屑一笑，拿着本身遴选好的螃蟹便走向灶台，陈昂星也只好先将本身的思考放到脑后，先去遴选螃蟹要紧。
“把这些螃蟹全数拿畴昔用，你应当没甚么定见吧？”陈昂星对着王管事问道。
而卢徒弟也是内心气愤，对着王管事问道：“这是如何回事？你们想耍手腕不成？信不信我去美食天府停止你们！”
螃蟹？螃蟹！
卢徒弟顿时咽声，有些说不出话来，没体例他只好对评委席的江流和鹰老爷子问道：“两位评委，这么不公允的比试你们就没有一点定见吗？他这是在鄙视你们的存在啊。”
“现在由两位评委来宣布明天的摒挡比拼要做甚么摒挡。”王管事假模假样的说道。
“看来这场霸店没有那么纯真啊。”陈昂星悄悄想道。
“你们两方都有90分钟的摒挡时候，做法和食材以及要求我们都没有限定，最后的评价要求就是谁做的螃蟹更好吃。”江流神采平平的说道，作为江东地区的厨师，江流在面对螃蟹这类食材时无疑更有震慑力，而她特长好菜就是8级摒挡【暗香肉沫蟹汤】。
陈昂星闻言看向黄龙问道：“你筹算做甚么菜？”
可惜王管事觉得本身的行动做的非常低调，却被陈昂星全数看在了眼中。
“90分钟么……”陈昂星心中思考道，这个时候对于他来讲倒是充足了，只是到底要用螃蟹做甚么菜呢？甚么菜才气赢过对方。
就在陈昂星踌躇的时候，龙虎酒家的黄龙已经率先走到食材遴选区，此时这里正放着好几个大玻璃柜，柜中放着十几只青壳的大螃蟹。
“诶！此言差矣，霸店法则上说的就只是应战方要本身筹办好园地和比试时要用到的食材，可没说两方用的食材必然要一样啊，我固然给你们这些小螃蟹，但的确也是给了你们食材啊，这点总没违背法则吧。”王管事非常无辜的说道。
而江流则起家说道：“我与鹰老爷子共同筹议，最后决定了明天的比试摒挡，那就是……螃蟹！”
而螃蟹的做法也非常繁多，甚么凉拌生蟹，活蒸螃蟹，螃蟹豆腐汤，螃蟹五杂锅，这些都是螃蟹的根基用饭。当然大师平常最多吃到的就是活蒸螃蟹，这也是最简朴的做法。