第二十一章 杀鱼杀出的惊喜

用手机翻看了下国际市场的代价，小褚同窗开端给鱼肉标底价，他标的底价根基跟国际市场代价持平，但是在海内来讲，这代价就有点高了。

而小褚同窗的这类称之为易筋经的睡姿，结果比打坐还要好很多，起码每天两小时，充电一整天完整不是题目。

“我去，另有这类欣喜？”用手中的锋利鱼刀将金枪鱼剩下的鱼骨劈开，从颈部到头部相连的部位，悄悄的刨开。

只是在练习之初的一年多，每天他都是麻痹着半边身材醒来的。但是对峙了一年多以后，他体内的某根筋一跳以后，小褚同窗根基上就告别了睡觉。

成果等小褚同窗一站到水台前，就瞥见了十几小我将他家的摊子围了个水泄不通。此中六家初级的摒挡店，三家西餐厅，以及几位私家厨师，乃至此中另有老罗的身影。

看过视频中那些鼓吹的宰杀金枪鱼的视频，小褚不由有些想笑，且不说他这个二流选手了，就算是三流的鱼工都比那些视频中的人强百倍。

凌晨五点半的水产市场相称热烈，各大海鲜旅店想淘好食材的采购员，都会早早的等着鱼市开门。

最好的还是那一大包新奇金枪鱼鱼籽，一公斤卖上千块普通？要晓得，别人一斤才卖几十块罢了，最贵的也不过一两百块一斤。

别人杀鱼，特别是大金枪鱼，根基也就是取最好的肉，只要小褚同窗变态到将腮下肉和脑后肉都完整的取下来。重新到尾，他手中那柄杀鱼刀就没碰到过一次鱼骨头。

但是如果再对峙半年以后，你就会发明，坐着醒来，身材不麻了。

对于小褚同窗将大部分大厨的活都干了，采购们是又爱又恨，跟老罗一样，对着这些极品食材眼馋的要死，但是却没法跟那些大旅店竞价，只能等着小褚同窗豆割剩下的小料，拿归去解解馋。

之前，他们家卖这么大一条金枪鱼，也就才卖万把块钱，但是颠末豆割好的鱼肉，代价却晋升一倍不止。

他的解鱼刀功是跟姥姥学的，程度上根基是完爆那些小本子的。因为对于鱼肉的操纵率，长年吃不饱的海边人家比他们那些吃饱了撑得玩艺术的小本子强不晓得多少倍。

他们没调料啊，小褚同窗会说，我这是加了腌料的，归去直接摆盘，一勺子就能卖上百呢。

很奇异么？一点都不奇异，对峙成真罢了。实在以标准的五气朝元姿式打坐，也能做到一样结果。这是厥后在一本古书上看到的，颠末再三证明，书上说的没错。

一大早没开市呢，看冷库的小胖妹就将大牌子在市场外的大黑板上挂了起来。

起先的打坐，都是坐着坐着就睡着了，然后迷含混糊变成了睡姿，这是人生物风俗形成的。但是每天就这么对峙着，用不了俩月，坐着睡着也就不是题目了，乃至两三个月以先人们会发明，睡着时候是坐着的，睡醒的时候也是坐着的，当然代价是半边的身材麻痹。

乃至有几个小本子还将手中的手机举了起来，筹办全程录下小褚同窗的惊人演出。

作为明天市场上质量最好的渔获，小褚同窗最后将一条鱼卖出了四万块的总价，也算是又让小胖妹开眼了。要晓得，别家偶尔卖一样大小的鱼，能卖两万块就已经是天价了，但是小褚同窗弄出来的鱼肉，底子就不消请大厨，店里直接一个二厨就能将近乎成品的鱼肉豆割一下直接上盘了。之前，另有很多脚盆国的知良庖师来岛城走穴赢利呢，可自从几年前马家水产供应解鱼办事以后，就再也没有谁敢跑岛城来秀刀工了。乃至很多时候，有些大的摒挡店还想请小褚同窗去秀刀工呢。只是没有马家水产店百万积分，想请都没门。这是小褚定下的端方。

送走了统统主顾，小褚同窗不动声色的将豆割的半边血淋淋的鱼头拿回冷库，然后将冷库门一关。

当然了，你们还别妒忌，这是人家的家传技术，传闻小褚同窗他老妈的宰鱼技术比他还短长。

凌晨五点，小褚同窗骑上它那拉风的座驾，直奔海市而去。

看着那一大盒子食材，老罗愁闷的说了一句：“再欠你一顿，好吧。下次必然必然给我留块鱼腹，我要做香草烤鱼。”

至于一年以后，更加诧异的事情产生了，坐着四五个小时就顶睡一早晨了，哪怕整晚没睡觉，临天亮的时候打坐两个小时便能够包管一天的精力充分。

在脚盆国，这条鱼的代价还能再翻一倍，但是在岛城，也就只能最高卖到几十块钱一斤。最便宜的时候只要二三十块一斤的代价，但是现在没五六十块钱一斤，想都别想。而经太小褚同窗的一宰杀豆割，光鲜的鱼肉代价立即飙升，黄鳍金枪鱼的鱼肉卖出蓝鳍金枪鱼的代价也不奇特。

看着昨晚还扯高气扬的老罗，小褚同窗也是会心一笑，最后将别人实在不要的东西留了下来。

小褚同窗家的水产店，主营项目之一就是这类七八十公分是非的金枪鱼。一天的停业额也有两三万块钱，不过这统统的前提是，小褚同窗主刀。

可就是如许，众位大旅店中的采购们都纠结到死，想买还一定能买到呢，合作太短长。

自从五年前打仗到一种特别的打坐体例以后，小褚同窗的床就很罕用到了。因为用那种近似瑜伽的扭曲姿式打坐两个小时，就寝结果以及对于身材的规复结果比睡觉十个小时都要好的多。

毕竟百十斤的大鱼，能很快卖掉的绝对未几，像这类高贵食材，真正能吃得起的岛城人并未几，或者是舍得吃的人并不是太多。

小褚同窗的解鱼出肉率比浅显大厨的出肉率要高出太多，本钱核算方面也划算的多。

瞥见世人期盼的眼神，小褚同窗就将百十斤重的大鱼一把拽到了橡胶水台上。

一盘子鲔鱼中腹，不过一百多克，却代价近千，普通人家谁能舍得啊。但是六公斤的中腹卖出九百块钱一公斤的天价也只要他无能得出来了。

金枪鱼的鱼头剃完统统肉，炖汤都嫌弃，而小褚同窗竟然还能将两颗完整的鱼眼，一颗完整的鱼脑和鱼内鄂给提出来，也算是人才中的人才了。

不过每个礼拜，小褚同窗还是会抽出两天早晨的时候躺在床上美美的睡上一个大懒觉。

就那出肉率，老板瞥见还不得心疼死啊，鱼骨头上留着半指厚的肉，那不得亏死啊？

拿出特制的手刀，小褚同窗穿上皮具，站到了柜台前，开端了他的演出。明天去拿海蛇的时候，小胖妹就给他说，家里的库里来了条大金枪，还是黄鳍金枪鱼，筹办明天开卖，恰好他在就不请主刀徒弟了。这类在脚盆国只能算是三流食材的东西，在岛城的海鲜市场，已经算是顶级食材了。

取出统统的鱼肉以后，将统统部位全数豆割好，几近不华侈涓滴的鱼肉，然后连同措置好的鱼内脏和鱼籽一起装盒摆好，等着世人出价。

一米多以上的金枪鱼，根基都供去脚盆国了，海内市场上能呈现的金枪鱼只要些半米多长的小鱼。不管从肉质还是代价上都没法跟脚盆国比拟，但是就这类鱼，也不是浅显人能消耗的起的。