41.第41章
灵疏估计着后山那片野山查林如何也能有上千亩，不过因为是野生的, 没人办理，果子结的小，能吃的未几。
灵疏道：“都能尝都能尝！碗里的真不要钱，不过您如果买大块儿的，那就得给钱喽！”
那年青的妇人便道：“要不咱就买点儿吧。”
也不怪严大川和陈兰芝这幅表示，他们家这段时候是挣了很多钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但满是铜板儿，因为家里一向要用钱周转，也没去钱庄换成银子。
灵疏一家子早早占有了一个临街角的摊位，跟自家大哥严大川一起支起张木桌子，这桌子也很别致，分为高低两部分，桌腿儿撑开，再把桌面架上去，不消的时候就收起来，这也是灵疏特地找村里的木工定做的，比起浅显的桌子来，如许的桌子不太占处所，用牛车拉到镇上来也便利。
灵疏和自家年老迈嫂在摊位前面坐着闲谈，一边守着摊子，正说着话，一其中年男人带着个侍从过来了。
山查太多了, 也不能全做成山查酱, 灵疏便筹办弄点儿山查果脯，再做点山查糕。
大婶见自家孙子不依不饶，也没体例了，便问道：“能便宜点不？咱多买点。”
“哎哟这敢情好。”大婶刚才嫌贵的那点儿心机顿时没了，买了六块就送了两块呢，大婶乐呵呵地接了几块米糕，“晓得了晓得了，家里没妊妇呢。”
村里的人厥后见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送，人为也是现场就给的, 大师那点儿思疑的心机也就放下了，前面两天送山查过来的人就多了起来。
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的，全都领受, 也都是按斤两给钱。
集市的摊位全都支在街面上，摊位的地盘谁先占就是谁的，每次定春镇的集市，三条街道加起来，怕是有好几百个摊位，呼喊声、还价还价的声音，一副闹闹腾腾的气象。
灵疏的大嫂陈兰芝抖开一块洁净的麻布铺在桌面上，再拿了个新编的平底儿竹簸箕放上，又铺上一块小些的麻布，灵疏这才从自家带来的竹筐里取出明天要卖的一样小吃。
严大川乃至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。
如此又繁忙了两天，定春镇的集市又到了。
严大川心机才转了一圈，就听有人道：“掌柜的给我来两文钱的！”
灵疏笑眯眯回道：“一文钱两块，您别嫌贵，吃了就晓得，这儿有试吃的糕点，几位都能够尝尝。”
有了这一出，刚才正围观的几小我也都凑上来了。
灵疏道：“家里那些临时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”
“我们家今后会有很多银锭的！”灵疏用必定的语气道，随后又说，“明天不卖了，早点归去给沈掌柜筹办货去。”
完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。
这年代陶罐的密封性不太好，山查酱不能保存好久，必必要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想体例卖自家的山查酱的。
她家的孙子孙女儿迫不及待地拿了糕就往嘴里填，看那模样应当是真的很好吃了。
山里那片野葡萄也让人给摘返来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
也罢，这中间的差价也充足赚了，毕竟是别致吃食，代价能卖得上去。
明天是定春镇的集市，集市五天一次，四周村庄的村民们每逢集市这天都早早来赶集，天刚蒙蒙亮镇上的几条街道就已经是人声鼎沸了。
“是不是谁都能尝这碗里的两小块啊？”
“方剂不卖，”灵疏道，“山查酱我家倒多的是，沈掌柜您要想要的话，我给您便宜点儿，批发价，就不晓得您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山查酱别说是定春镇了，便是全部大庆朝，也是独一份的。”
大婶忙给本身怀里的小孙子尝了一块，问他：“好吃不？”
用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。
灵疏缓慢地在内心算了一比账，山查酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。
可惜这小掌柜不卖方剂。
见灵疏不说话，那沈掌柜开口了：“我们‘盛香居’买了这方剂，你家也还能够还是做买卖，这又不抵触，小掌柜莫非是嫌钱少？那十两银子如何？”
陈兰芝急道：“让我也看看！”
那大婶和她儿媳妇本来一听这么小的米糕两块就要一文钱，也太贵了点儿，要晓得这集市上别家的米糕比这个大，一文钱能买四块呢，但这会儿一听还能试吃不要钱，便宜谁不想占？
第二天连续就有村里人背着背篓上门来送山查了, 有的人只带来了几斤，能够是怕摘多了严家给不出人为来, 就少摘点儿尝尝。
那侍从一身洁净的短打，开口道：“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜，今儿来呢，是想问问小掌柜你这山查酱的方剂卖不卖？我们掌柜出五两银子买你这方剂。”
灵疏递给那位大婶一根颀长的竹签子，“让您家小哥儿也尝尝，这不要钱的。”
灵疏让自家大嫂把竹签分给围观的世人，一时候小摊前就来了很多人。
但就算是如许, 院子里的山查也堆成小山了。
小男孩吃完了嘴里的果酱糕，馋虫是完整给勾上来了，他朝试吃的碗伸动手，嘴里喊着：“还要！还要！我还要！”
山查做服从脯大小会缩水，一斤鲜山查做不出来一斤果脯，并且果脯的工序比山查酱要庞大很多，措置好山查以后，要先用盐水浸泡，用以牢固色彩，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破裂，最后还要高温烘烤，是以果脯的代价要比山查酱贵很多。
大婶按捺不住接过竹签子，本身先吃了一小块儿，只感觉口感坚固劲道，那红色的不晓得是啥做的酱，酸酸甜甜的，一入口就止不住流口水，还真和别家的不一样！
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必本身有马车吧，我感觉您还是本身过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
严大川在中间皱着眉头内心有点儿担忧，小弟让这些人免费试吃，个个的都想占便宜，目睹着人越来越多，如果都吃了不买，那可不就亏大了。
站在中间的小丫头拉了拉自家娘亲的手，眼神巴望，“娘……”
现现在他们还真的不奇怪这五两银子。
实在家里没有这么多果脯，另有很多鲜山查没做出来呢，山上的山查也还多着，全数都摘返来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不断地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山查做服从脯的大抵斤两，如果这沈掌柜要的多，转头加班加点做出来就行。
集市仍然是人隐士海的，灵疏家的果酱糕之前在这四周的三个镇子都卖过了，毕竟是新奇吃食，再加上灵疏漂亮的长相令人印象深切，现在他家这果酱糕的摊子非常有些名誉，慕名而来的人很多。
这糕点也不算特别，就是米糕，用米浆蒸成的，但这米糕，又和别家的分歧，这米糕白白嫩嫩，切成菱形，几近都是一寸见方的一小块，中间另有红红的夹层，看着就惹人喜好。
“我们能尝尝不？”
山查酱红彤彤的，还带着点儿晶莹的质感，米糕顿时就看起来非常适口了。
大婶问：“你这糕咋卖？”
五两银子至心很多了，这如果放在之前，严大川和陈兰芝只怕是会被吓着，一个果酱糕的方剂，就能卖五两！
“果脯？”沈掌柜一听顿时心中一动，道，“既然小掌柜聘请，那我就尝尝这山查果脯吧。”
田金香又把本身带过来的篮子拿出来, 道：“这里头有几个鸡蛋，给亮亮和婉儿吃。”
明天他们带来的米糕完整不敷卖，幸亏灵疏让带了很多山查酱来，再说本来米糕就不是甚么奇怪的吃食，山查酱才是大师没见过的东西，是以山查酱卖得非常好。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山查就都烂在树上了，您要不买今后可就买不到了，我家这山查酱但是紧俏得很呢，对了，另有山查果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”
灵疏笑着把那一小锭银子给了年老迈嫂。
大婶怀里的小男孩儿还没解馋，闹着要吃：“要吃！买！买！就要吃！”
过了这个村没阿谁店。
五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢！
灵疏天不亮就从严家村赶到镇上了，坐的是同村刘大爷的牛车，同来的另有本身认的年老迈嫂和大哥家的一对后代。
灵疏道：“零卖四十文一罐，您如果要很多，就给您算三十八文，这一罐约莫有两斤呢。”
“小掌柜，你这糕真能试吃啊？不要钱的？”
灵疏摇点头，“对不住了，真不能便宜，我们家这果酱得来的可不轻易，并且我敢包管这是我们镇上独一家，您到别处都吃不着的，这果酱能开胃消食，家里丫头小子吃了用饭都倍儿香呢！”
灵疏淡淡一笑，方剂他是会卖的，但不是现在。
人手不敷，灵疏又雇了些村里人帮手熬山查, 家里的灶不敷用，还借用了严德贵家的, 另有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山查酱加糖这道工序都是他本身亲身做。
灵疏猜想，这“盛香居”很有能够还是连锁的。
宣平镇集市的时候，灵疏和自家年老迈嫂还是带了十来筐米糕畴昔，一同带去的另有很多山查酱，卖米糕的时候趁便也卖了很多山查酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山查酱，说是之前吃过这个酱，感觉好吃，要拿去送礼。
代价一下子翻了一倍，又听这沈掌柜说自家还能持续卖这山查酱，不是买断方剂，这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇耸峙多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏必定是不会信赖的。
灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山查果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就都雅，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。
灵疏还在忙活着点山查酱呢，就已经吸引了好几小我站在摊位前，先来的应当也是一家子，一名大婶怀里抱着个小男孩，身边跟着个年青的妇人，妇人一手牵着个小女孩儿。
“你家有多少罐？”沈掌柜又问。
那一家子倒是不华侈，每人都尝了两小块。
灵疏从自家带来的篮子里拿出一个小陶罐，又拿了一只柄儿颀长的小竹勺子，那小勺只要小拇指大小，精美得很，灵疏从陶罐里挑出一勺山查酱，一个挨着一个将山查酱点在米糕上面。
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沈掌柜问道：“这果脯如何卖？”
沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山查果脯五百斤，山查酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，甚么时候能送？”
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了，每块米糕上都需求用小勺子舀了山查酱蘸在上面，这活儿很烦琐，每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
别看山查酱的做法简朴，平常人感觉这么个小吃食的方剂卖上十两就了不得了，但这但是此前向来没有的吃食，全部大庆都是独一份，像“盛香居”这类大店，如果真在其他的县城有分店的话，拿着这方剂能做出来多少山查酱？能给“盛香居”带来多少收益？
这果脯，是好东西。
灵疏眉开眼笑，拿了一个竹片儿做的夹子，夹起一个果酱米糕，道：“您拿帕子接好了，别把上面这果酱给蹭没了，我家这糕好吃就好吃在这果酱上！今儿的开弟子意，我再送您两块！不过我得叮咛您一声，这糕上的果酱妊妇不能多吃，多吃伤身子。您家如果有妊妇想吃酸的，我这儿另有别的一种果酱糕，阿谁滋味儿也好。”
特别是一双灵动的眼睛，眼角微微上扬，笑起来像只小狐狸，一团喜气，单看着就让民气生好感。
灵疏不担忧自家的山查酱卖不出去，起码短时候内是不担忧的，山查成熟期过了这个月就结束了，就算有人能研讨出来山查酱如何做，等他们能做出来的时候，也没有山查给他们用了。
“这……还能再尝尝么？”那大婶就问灵疏。
灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时候，目送着沈掌柜分开了。
再者说，就算“盛香居”卖不了那么多山查酱，以他们的人脉，还能把这方剂转卖呢，大庆国.土何其大，到时候他们赢利的就不是十两，而是几十几百个十两了。
“能，不过每小我只能尝两小块，小本买卖，尝多了咱可就亏了，”灵疏和蔼笑道，“让这位嫂子和丫头也尝尝吧。”
中间年青妇人牵着的小女孩儿，也是眼馋的盯着桌上摆的那些米糕。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细咀嚼了一番，目中精光一闪，心机连番转动。
这米糕上蘸的果酱确切好吃，米糕也比别家的甜，传闻还能开胃消食，大婶本就意动了，便咬了咬牙，道：“行！那就来三文钱的吧！”
沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们畴昔拉。”
集市上卖甚么的都有，布料衣裳、鸡鸭鱼肉、蔬菜生果，各种农家本身做的小吃，包子馒头糕点甚么的，小童玩的小玩意儿，北边来的毛皮，南边来的茶叶，看得人目炫狼籍。
灵疏说着话，就让自家大嫂端出一只碗，那碗里是切成指肚儿大小的米糕，每一小块上面都沾了一点儿山查酱。
灵疏晓得她这是还本身那山查酱的礼，也没推让，接下了篮子。
灵疏忙站起来号召人：“明天米糕卖完了，另有山查酱，您要买点儿么？”
但是前两次王家庄、宣平的集市和明天定春的集市，这几次卖果酱糕，哪次不是能挣个好几两银子的？
沈掌柜那神采较着是噎了一下，他本觉得农家人没见地，给个十两银子买山查酱方剂是很容的事儿，哪晓得面前这长了双狐狸眼的小掌柜，竟这么机警。
灵疏身上穿戴最浅显的麻布褂子，却洗得干清干净，因为头发还没长长，未免惹人奇特，头上裹了个头巾，一张小脸白白嫩嫩，漂亮非常，看上去不像乡间小子，倒像是哪个大户人家的少爷。