第31章 不服
“甚么鬼风油精！你才需求风油精擦脑，好让你复苏复苏柯梵到底是谁的人！”
林雄话还没说完，就被一旁的张恩建抢去了话筒：“梵梵呐，你真的能够重新考虑一下换处所的事，我天上楼的大门永久为你敞开，人为你说了算行不......”
“我去！你们也太狠了！这都行？！”
封家有本身的管家，但林雄另有别的一个身份，就是封老爷子的私家助理，作为封老爷子的左膀右臂，天然能过问封家的家事，封雪平常忙于连锁运营，很多琐事就交给林雄去办，谁知竟搞出这么一出！
李真在评委们宣布柯梵夺冠，吕明伟亚军，他本身季军以后，愤恚非常，不平气道。
张恩建怒眼一翻，“甚么我前提没你那好，你们珍羞坊都快不可了还打肿脸充瘦子！”
可林雄把他上到封家户口是甚么个环境？
这总厨和总厨之间吵架的画面太辣眼睛了，并且这信息量好大，他们消化不了肿么破！
吕明伟本来也想拥戴一两句，但被张恩建眼神表示以后不敢呛声，但心底也是极其附和李真的行动，评委们连尝都没尝他们的作品就直接下定论，想必换做是谁都会不平的吧！
封雪狠狠瞪了林雄一眼，那天她不过是随口说了一句，没想到这家伙还真把柯梵上到她家户口了。
“奉求你算盘先别打得那么响，人家柯梵的名字都印在封家的户口本上了，有本领你改去啊！”
柯梵则是懵逼了，他因为存眷比赛的事情，身份证到手也没去细心看甚么住址之类的，归正都是假信息，他不在乎。
“这可说不准了，现在是你的人，搞不好明天就是我的人！”
蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白停止部分水解，使肉类口感达到嫩而不韧的结果。
柯梵脑中一片混乱，耳中一向回荡着林雄方才的话，接下来封雪的点评他仿佛没闻声，其他评委的点评他也没闻声，就一向傻愣愣地站在那边，堕入深思，但没多久一道怒声将他拉回了神。
“本来就是，你们天上楼那菜我都不想说了，炒来炒去就那样，啧啧啧！”林雄斜了张恩建一眼鄙夷地撇嘴。
“关于菜肴特性的评价刚才赵教员已经说得差未几了，我呢，也没甚么好说的，如果非要说点甚么的话，我只想说，柯梵，你的手上保险了吗？没上的话从速上，咱珍羞坊也会替你再买一份，你的手真的太金贵了，千万不能......”
“那么我来给你们的作品点评一下吧！”赵平山见局面仿佛不好节制，叹了口气。“实在你们两位的作品也相称不错，也是两道推陈出新的优良作品。”
“凭甚么他是冠军，我们做的菜你们尝都没尝！”
“我去你的！我还没死呢你着甚么急挖墙脚，边儿去！”林雄见张恩建贼心不改，仓猝吼说，完了还严峻地看向柯梵道：“柯梵你别理他，他那的前提没咱好，你可千万别干傻事！”
林雄看到张恩建气势骤降，极其对劲地飘了他一眼，满脸嘚瑟。
李真只想到菠萝的苦涩能让菜肴味道凸起，却忘了菠萝中富含蛋白酶。
赵平山的点评仿佛一道惊雷闪过李真和吕明伟脑中。
而封雪和柯梵闻声愣了一阵，接着眼睛扫向林雄异口同声收回一声惊吼：“你说甚么？！”
“但是，李真的牛肉选的是里脊，里脊本就软嫩多汁，而你却在利用了嫩肉粉以后再在菜里增加菠萝汁，就导致牛肉过于绵软，姜芽虽嫩，但也含有必然的纤维和嚼头，菠萝汁固然能使菜肴团体阐扬出更好的甜美滋味，适口感方面我想必然会整齐不齐，这道菜肴讲究的是姜芽和牛肉的两重口感，你死力凸起了主料却忽视了配料，如果你省去了嫩肉粉这个步调，这道菜想必也可谓完美。”
“如果你们对我的点评还抱有疑问，那么你们能够再尝尝本身的作品。”赵平山看到两人仿佛想通了一些，但脸上还是是不平气的神采，缓缓笑道。
“吕明伟的串烧牛丸也相称超卓，里脊肉颠末搅打制成牛丸，被炭火烘烤得外焦里嫩，不消尝也晓得口感极佳，但你却选用了极其抢味的洋葱来调制汁酱，洋葱汁当然甘旨，但我们这轮比赛是以牛肉为主题，而里脊牛丸气味纯粹，汁酱味道又过分凸起，袒护了牛肉本有的风味，也是存在了主次倒置的缺点，这道洋葱汁你如果搭配羊肉想必是绝配，搭配里脊牛丸就显得牛丸减色了。”
“我们的菜哪儿不好了，你说呀！另有你啧甚么啧啊，口腔溃疡不会滴点风油精啊！”
“呵呵，这个，等转头再说，转头再说哈！先点评，点评！”林雄见两人的神情不妙，立马转移话题，讪嘲笑着把话筒塞到封雪手里。
里脊本就柔嫩，他完整没需求再增加嫩肉粉腌制，现在他嘴里的牛肉就像是绵软的牛肉泥，一点嚼头也没有，底子显不出牛肉特有的风味出来，而嫩姜就像是牛肉泥里多出的金针菇，虽滑爽但存在感较着比牛肉强多了......
“承认我比你短长就好！哼！”
珍羞坊的厨师们看着林雄就像是看着另一小我，纷繁在心底奉告本身说：这么丢份儿的人不是他们的老迈，不是不是......
在场世人全都惊呆了！
李真和吕明伟对视一眼，别离夹了一口本身的作品放入口中，顿时他们眼睛大睁，逼真体味到赵平山考语中的精华。
他们没想到连做菜的细节都被评委完整重视到了，并且竟然能从香气和调料方面就能评判作品的好坏，这些评委真不是盖的！
吕明伟尝了本身做的菜，也感遭到如赵平山所说的缺点，洋葱汁确确实在盖过了牛丸的滋味，牛丸本身鲜甜的甘旨完整没能表现出来，跟着咀嚼行动，洋葱汁渗入口中每个角落，越吃就越显得牛丸没味道，直到满嘴都是洋葱的辛甜味道......