10、梅菜扣肉
蓝漓点点头。
“漓儿。”易瑶的脸上自但是然的挂上了笑容，“这么晚了，如何还没歇息？”
一旁三房的薛桂云轻柔一笑，道：“许是下人们疏懒了，母亲不要活力。”
蓝漓笑道：“我有件事情，想说与母亲听听。”
玉宛面有难色：“但是现在府中要发放月钱，另有伴计们的月俸……”说到此处，看了坐在一侧的蓝漓一眼。
易瑶想了想，感觉倒也不失为一个别例。
“是。”玉宛见机的退下。
晚膳结束以后，易瑶直接找上了玉宛，“那红烧肉是如何回事？”她心机细致，当然也发明了题目。家中采购事件夙来是有玉宛卖力，这么多年还没出过这类不对。
实在这不过是当代的梅菜扣肉罢了，只是炖的时候久些，让肉变得烂熟，入口即化，却又不油腻。
易瑶心头一软，叹了口气，“你且记取，切不能贪小便宜吃大亏，这类事情我今后不但愿再产生，晓得了吗？”
蓝老夫人看向知书达理的薛桂云，神采稍缓。
“没想到竟然做出如许甘旨适口的东西来……”
“一定。”
易瑶欢畅之余，让人又去采购了一些新奇的瘦肉，筹算明日持续卖。
……
易瑶忙道：“如果反面母亲的口味……”
易瑶和厨娘们看着新奇出锅的不晓得叫做甚么名字的肉，色彩鲜美，香气绕梁，厨娘夹起一块一尝，馋的差点把舌头吞下去。
第二日的时候，便动手开端做腌肉。
“母亲。”蓝漓将怀中荷包拿出，放到了桌面上，“这里有一百五十两。”
薛桂云笑道：“家中人多，总不免有那么一两个偷奸耍滑的，母亲犯不着为了这事儿活力，媳妇儿瞧着这清粥味道还是不错，母亲尝一尝。”
府中的厨娘都是多年的白叟了，也是第一次传闻这类做肉的体例，虽将信将疑，却也当真履行，蓝漓表述非常清楚简练，忙活了一个上午，便差未几了。
高耸的行动，天然引来大师谛视。
玉宛顷刻神采惨白：“奴婢瞧着很多人都有买，并且看起来也没有很糟糕……”
彩云又道：“他没了钱，比来应当都会消停。”
“五十文的肉你也敢买？万一那是有病的呢？你可知结果有多严峻？”
易瑶一怔，一心只欢畅于有了赢利门路，倒是将这茬给健忘了。
易瑶一尝，眼睛也亮了。
“是，夫人，奴婢晓得了……”玉宛诚惶诚恐。
“好吧，你说，母亲听着。”
易瑶当即大手一挥，将肉送到了小饭店。
玉宛神采仓促，“奴婢……奴婢是瞅着那肉便宜，以是才……”
蓝修行瞪着蓝老夫人拜别的方向，无语问天。
蓝府这么多人，自家又没有庄园财产，免不得出外采购瘦肉蔬菜，平素里新奇上好的肉一斤要八十文，可偏生昨日玉宛看到街边有五十文的肉，念着荷包羞怯，便给买了。
刚开端进膳，蓝老夫人放下筷子。
蓝漓重视到蓝老夫人最后夹的那道菜，是一盘红烧肉，她不着陈迹的夹起尝了一块，眉心忍不住蹙了蹙。
“没……”
易瑶神采难堪。
漓水轩内，彩云将荷包交给了蓝漓，“四少爷将簪子当了一百七十两，这几日花消了一下，另有一百五十两，现在都在这了。”
既然要种田，做买卖还是必须的。
蓝漓专门叮嘱小饭店的掌柜，先分出小份赠送给前来进食的客人，而这送出的小份公然没有白送，全数回购了一份梅菜扣肉，有的乃至吃完还要打包一些带归去。
蓝老夫人看他那模样，差点气的昏倒，本身的儿子甚么德行她内心哪能不清楚，也不睬会蓝修行的撒娇卖乖胡说八道，冷冷丢下一句这一个月都别出门了，便气呼呼的拜别。
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易瑶名下有两家铺子，一家小饭店，一家布庄，现在都运营的不如何样。
蓝老夫人中年得子，对这蓝修行疼宠的短长，一听这则动静，焦急的不得了，当即要去看蓝修行，到了蓝修行院子的时候，却只要一个支支吾吾的镇静侍童，好死不死的，蓝修行就在这个时候一身泥污的跑了返来。
易瑶不由对薛桂云投去感激一瞥，薛桂云淡淡一笑置之。
“母亲。”
易瑶本来还心中惴惴怕卖不出去华侈了，没想到一个下午的时候就兜售一空，五十斤肉的本钱是二两又五百文钱，加上梅菜和姜片等佐料，本钱也不会超越三两银子。成品的扣肉是遵循一斤一百五十文去卖，而此时肉里已经加了梅菜和别的佐料，本来的五十斤变成了六十斤肉，这一个下午，竟然有六两利润，便是撤除野生等杂费，也得有四两那么多，比平时几天赚的都多。
当晚，蓝老夫人听到一则小道动静，蓝修行仿佛染了风寒，不甚舒畅。
“我方才去厨房看了下，玉宛姐姐买的肉还剩下几十斤，我在渝林的时候曾见人做过一种腌肉，味道非常不错，我们能够把那几十斤肉做成腌肉，自家留些吃用的，余下的放到铺子里去卖，先看当作效。”
蓝漓悄悄道：“玉宛姐姐先去忙吧。”
恰逢此时，蓝漓到了。
第二日晚膳，一家人围坐一桌，只少了禁足的蓝修行。
“那如何办……啊，我想到了。”
蓝老夫人冷冷道：“府中是换了厨娘吗？”
期间，玉宛全程神采惨白，额冒盗汗。
蓝老夫人冷哼一声，“下人疏懒，便是管束的不好。”
易瑶感喟的摆了摆手，玉宛见机的退下，因没有如当代普通的冷藏设施，家中采买肉食普通都是两天一次以保持新奇，如果买的多了，做成腌肉放起来，只是腌肉的口感必然没有新奇的好，现在老夫人已经不欢畅了，如果再有甚么不镇静的，大师都是难做，可肉已经买返来了，要如何是好？
易瑶严厉的道：“你跟在我身边这么多年，一分代价一分货的事理还不懂吗？”易瑶当即请了郎中入府，确认那肉是无缺的，只是因为烹调的时候火候没节制好，所乃至使口感不太对。
蓝老夫人恨铁不成钢，神采阴沉可想而知，世人也大气不敢出，悄悄进食。
实在她上了年纪，夙来少吃荤腥，本日表情不佳，不知如何就夹到了肉，一嚼之下如同嚼蜡，表情就更糟糕起来。
“这是……”易瑶当即想到已蓝漓的通透，必定是发觉到了她目前的窘境，以是才会如此，“你现在被指了婚，要用银子的处所多着呢，母亲不能为你弥补一二也便罢了，又如何能要你的钱？”
只是题目又来了。