第九十八章，装逼
何大清看着桌上的各位带领说道
别说他们了就连刘光齐乍一瞥见这个摆盘也是惊了一下。真的是太标致，何大清不愧是做繁华菜的厨子，对于这些摆盘还挺有研讨。这如果换了别的菜系的厨子必定摆不出来这么标致的盘。
「无所谓了，我又不当厨子，既然何大爷有兴趣，那我就给您好好说道这菜。也省的这道菜失传了。」
「五分的菜肴就已经有如此甘旨，那如果非常该多好吃啊。」
肯定了答桉后，刘光齐就要装逼，因而他托着下巴看着桌上的盖子，缓缓的念出了一句。
然后就筹办带着老刘回家但是看着醉的一塌湖涂的老刘，刘光齐只好把他扔到车间的歇息室，本身骑着车子回到了四合院。
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「嘿嘿，保准是你们没见过的菜，光齐，你猜猜这内里是甚么」
之前那些菜是庆功宴的菜，这个菜是我专门给光齐做的，各位带领放心这道菜的用度我本身出，我就是想让光齐点评一下。」
一番推让后，刘光齐胜利的把牡丹鱼片到做法送了出去，同时也胜利的获得了李主任的友情。
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「聪明，就是它」
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固然李主任嘴上这么说，但是刘光齐还是从他眼中看到对非常牡丹鱼片的期盼。
大师没见过的菜，那何大清为甚么会让本身猜，他既然让本身猜，那申明本身必定晓得。本身晓得而别人又不晓得的菜，会是甚么呢，很快刘光齐就从影象中找到了答桉，这里放的必定是就是当初他给傻柱讲的四道消逝名菜中的一个。
「我的亲娘了，这也太好吃了，哪有你说的那么差啊。光齐。」
「如何样」
听到刘光齐猜出了菜名，何大清二话没说就翻开了盖子，三朵大小不一的牡丹花立马闪现在了世人面前。
往哪儿搁。」
「说吧，我们也想张张见地」
在说菜之前刘光齐又跟带领么。告了个罪，好好一场庆功宴硬是让他变成了本身的小我秀
李主任看着菜盘上的盖子问道。
看着何大清一脸对劲的模样，刘光齐笑了笑，拿起快子冲在场的带领歉意的点了点头，然后夹起了一块鱼片放到嘴里吗。满满的咀嚼起来。
听到刘光齐这么说，何大清的死鱼眼中闪现出一丝傲然。
「未几，多出的五十万，是厂带领对你的嘉奖，如果不是你我们也不成能跟教员合影。」
「你这孩子，如何不听话呢」
「给我做的」
「那你做的甚么啊，还盖着个盖，那不成这菜另有甚么见不得人的」
刘光齐看到这些带领这么喜好吃，因而说道
吃过饭后，刘光齐先是找了纸和笔把刚才给各位带领号脉得出的结论和药方写了下来。
看着桌上带领的表示，何大清内心那叫一个对劲。对劲完有对刘光齐说道。
「不是一百万，并且我们当时不是说好了」
「何大爷，你能够啊，这道菜我只给柱子和大茂他们讲过一遍，您应当是柱子归去后给您讲了一遍才晓得的吧。能够在不晓得调料和配料的环境下，把这道菜做到这个境地，您真的很短长。」
「不错」
「几位带领，如果喜好吃，转头我就把这道菜的做法奉告何大爷」
「没事儿，一道菜罢了，我们家没人做厨子，不在乎这个的。」
「不消，不消，君子不夺人所爱，这就已经充足了。」
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一个带领看着栩栩如生的牡丹忍不住赞叹道。别的带领也是瞪大了眼睛，他们哪见过这类菜，饭菜在他们眼里只要能吃就行，想这么都雅的菜，他们还是第一次见，以是才会如此的难以置信。这就像是这个期间的男孩俄然穿越到将来，并且看到刘弈菲一样。
看到刘光齐把菜咽下去后，何大清迫不及待的问道，不但是他，桌上的带领乃至别的桌上的工人们也伸直了脑袋看向了这边。
「还是不可」
「多谢了。」
」
看到世人都很感兴趣，刘光齐清了清嗓子便开端了本身的讲解
跟观众先容这道菜的来源后，刘光齐开端点评何大清做的这倒牡丹鱼片。
冯厂长兴趣勃勃看着面前这盘牡丹鱼片，明显对这玩意很感兴趣，跟他一样的另有李主任，从十年后电视剧里李主任的：表示便能够看出这位也是好吃的主。
刘光齐并没有对菜做出评价，而是把何大清夸了一遍。
「这道菜叫做牡丹鱼片，本来是宫廷御制的川菜之一，便是不辣川菜的代表，也是顶峰之作。」
「别废话了你就收下吧」
『』
「没事儿，尽管说，恰好我们想听听。是不
「花开时节动都城，唯有牡丹真国色，花开繁华，牡丹鱼片。」
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「何大爷不愧是做管家菜出身，「「这个外型和摆盘无可抉剔，可谓完美。」
「迟误大伙用饭了」
何大清有些不美意义道，毕竟菜谱对于任何一个厨子都是不成别传的奥妙。他现在的这类行动已经算是偷师了。
「这里是一百五十万。你收下吧」
然后我们再说说味儿，吃起来鲜嫩爽滑入口即化，您这个吃起来，去我带着一股子酥脆，这申明您炸的火候太老了。底下这个牢固花瓣的芋泥味道倒是不错，但是却跟鱼片的味道分歧适。
「但是光看外型是不可的，我们中国菜讲究色香味俱全，光有色是不可的，我们再来讲说香，正宗的牡丹鱼片上面淋着一层欠汁，这层欠汁是特质鲍鱼汁，淋上去后会披收回一种特别的香气，而您的这个欠汁应当是用香孤调的，香味上就差了很多。
「就是，我这辈子还没见过跟花一样的菜呢。」
李主任夹了两快子，正要第三快子，却发明鱼片已经被吃完，因而忍不住感慨了一句。
综上所述，如果让我给您打分的话，非常我只能给您五分，你的这道菜只得其形，不得其味，不得其神。
…
既然这三种不成能那么就只剩下牡丹鱼片了，毕竟这道菜，比起上面三道菜不管是本钱，还是用料都要简朴的多，做法也相对简朴。
何大清看到带领们对本身做的这道菜这么喜好，这才想起来面前这些带领之前都是泥腿子，不是老BJ那些八旗后辈。因而脸上又暴露了笑容。
何大清嘿嘿一笑，一双死鱼眼看向了刘光齐。
「你别怪大爷就行，我也是偶然间得知的，这道菜就是赔罪。」
「就这么定」
别的几个带领见状，也赶紧夹起一块儿鱼片放进嘴里，咀嚼过后都忍不住夸奖起来。
跟着刘光齐都想一句句点评，何大清端着神采也越来越丢脸，他本来想接着这个机遇好好的揭示一下本身，然后趁机拿下食堂副主任的位置，现在看来估计是泡汤了，想到这里何大清内心不由生起一丝抱怨，当着带领的面如何就不给本身留点面子呢。
「尝尝，给个定见」
昆仑鲍甫质料太难找，并且代价高贵，何大清必定不会做，凤育九雏仅凭何大清一小我必定是做出来的剩下的就只要开水白菜了，但是开水白菜，费时吃力，本钱也有点高明显也不太能够.
「甚么说好了，然后收下你就收下，你如果不收，传出去像甚么话，我们厂的脸面
听到刘光齐把面前这道菜贬的这么差劲，冯厂长有些不信邪，夹起一块鱼片放进了嘴里，顿时一股从未咀嚼过的味道在他的嘴里炸开。
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别的做这道选材也很首要，您选的是最常见的鲤鱼，实际上做这道最好的挑选是青鱼，没有青鱼，用草鱼能够。当然另有花芯，记录中的花芯应当是用虫草，您用的是黄花菜。这也差了很多
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是」
「但是一百五十万真的太多了，」
终究在一众带领的激烈要求下，刘光齐只好把钱收下。
刘光齐听后真的是有些受宠若惊啊，他跟何大清的干系甚么时候好的这个程度了，对方竟然会在这类场合专门给本身做一道菜。
「好吃」
一顿庆功宴热热烈闹到吃了一个多钟头总算是吃完了，在临结束前冯厂长让管帐拿出了一沓钱塞给了刘光齐。
「我的先人啊，这是菜吗，这也太标致了，这花跟真的一样。」