第八十六章，说菜
三大爷老脸一红，又拿起了被他丢掉的窝窝头。
“吸熘，这么多鸡做出来的菜很多好吃啊。”
“你晓得甚么是昆仑鲍甫吗，你晓得甚么叫凤育九雏吗，不晓得没干系，那你总该传闻过，开水白菜，牡丹鱼片吧，这可都是川菜。”
“嘿，这味儿可真够香的，光齐你技术能够啊。之前如何没发明你另有这技术“”
许大茂这时候也闻着味儿走了过来。
“你不是不信吗？你刚才不还说我是吹牛吗。”
正听到关头处所，刘光齐却起家去放土豆，傻柱忍不住催促了两句。
傻柱固然现在还没有出徒，但是从藐视到大，又跟着何大清在食堂待了这么久，好歹也算是个厨子了。刘光齐讲的靠不靠谱，天然能够听出来，晓得了牡丹鱼片的做法，就想着再问问开水白菜的做法。
吴园说道。
“那就一边吃，一边说。”
“提及这个，那是一个风雨交集的夜晚，我爷爷的爷爷正在家里挖排水沟。俄然听到门外有动静，我爷爷的爷爷顺着声音走了畴昔，一道闪电划过长空，将大地照的恍若白天。
“是吗，那您跟我们讲讲，你这家传菜谱是如何来的，内里都写了甚么。”
不过看到傻柱阿谁欠揍的模样，刘光齐感觉本身有需求把这个牛逼吹下去，杀一杀这家伙的气势。
“我当时不是说秃噜了嘴吗”
“编，我说了这么多你竟然感觉我是编的”
这九种鸡做法我等会再说，这九种鸡别离是广州的酱油鸡，绍兴的醉鸡，四川的芙蓉鸡片，江苏的叫花鸡，HLJ的松花鸡卷，辽宁的熏鸡，重庆的鬼城麻辣鸡，河南的道口烧鸡，剩下阿谁就是我们老BJ的脆皮烤鸡。一道菜，九个处所，九种风味，可谓极品。这第一种酱油鸡它是…”
“真的假的，那本菜谱里不会记录了牡丹鱼片的做法吧，这道菜但是失传了好久啊。”
四合院里的这些小家伙从小到大吃的就是玉米湖湖，最好的估计也就是白面饺子，光是听刘光齐讲菜就已经馋的是口水直流了，听到刘光齐说完开水白菜的做法后，有迫不及待的问起了别的两道菜。
“菜好了，先用饭吧。”
“我感觉傻柱说的没错，想成为厨子光会做一道菜不可，那起码也得会百十道吧，是不是，傻柱。”
很快刘光齐要请院里小一辈用饭的动静就传开了，跟刘光齐差未几大的小孩儿都家里跑了过来，当然首要还是，刘光齐，吴园，阎解成，傻柱，许大茂这几小我。
“这个开水白菜，顾名思义…”
听到前两个傻柱还没甚么反应，但是听到后边这两道菜，傻柱坐不住，这都是川菜的名菜啊，并且都已经失传好久，刘光齐如何会晓得。是道听途说，还是真的有这本菜谱。
“这别的两道菜啊，之以是失传一道是因为费事，另一道是因为质料可贵可遇而不成求。先说凤育九雏，这道菜相传是李莲英为了奉迎慈禧专门从天下各地找了九位大厨，合力做出了这道菜。这道菜本身不难，难就难在它底子不是一小我能做出来的，一道菜会聚了九种鸡的做法，必须由九小我同时做好九种鸡，然后把这九种鸡切片拼盘。
“我的乖乖，一颗白菜竟然要用这么多只鸡，那怪只要天子老子才气吃的起。”
“我这叫深藏不漏，也就是我不爱做饭，要不然咱这四合院第一大厨必定得换人。”
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如果贾东旭如果在的话，必定也会有他，不过这家伙运气不好，跟着他妈回籍下了。
“别听啊，接着说啊。”
“信，我信，我如何不信，我刚才是跟您逗闷子呢，我掌嘴，您接着讲，锅我来看”
“刚才说了那道凤育九雏失传是因难堪做一小我做不了，这道这昆仑鲍甫之以是失传，是因为它的质料难寻，它的食材是龙鳞，
“你接着讲啊，多成心机啊，你该不会是还没编好吧。”
为了镇住傻柱，刘光齐豁出去了，决定把这两道菜的做法爆出来，这两道菜的做法固然在后代已经传的烂大街，但是在这个期间确切已经失传已久，间隔被复原还要好些年。这几道菜如果放在现在的厨子手里那绝对能算是不传之密。现在讲给傻柱，绝对算是让这家伙捡了便宜。
“嘿，你们瞧不起我是吧，我奉告你们，我们家但是有一本家传的宫廷菜谱。这道菜就是内里的一道。”
趁着大盘鸡还没做完，刘光齐随口扯谈了一个故事，一个俗套以及老套的故事，却让在坐的几人听的是津津有味儿，乃至都不想让刘光齐停下来，是谁让这个期间的文娱活动这么贵乏呢。
“就是，我们可都是共产主义交班人啊，可不能搞封建科学。”
“晓得了，晓得了”
“那开水白菜呢？”
至于别的几个年龄跟刘光天差未几的。让他们上桌用饭是不大能够了，毕竟菜也没有那么多，对于这些人刘光齐的处理体例是给了刘光天几个糖，让他把人领走，一人发上几个，如许的话他们家里人也说不出甚么。
“你就吹吧，你才会做几道菜，就还想代替我爸成为四合院第一大厨，你做梦吧，嗯，这味儿确切不错，又香又辣，你这菜是甚么如何做的啊。”
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刘光齐一边讲，世人是一边听一边吃。吃到一半，吴园感觉没意义，又跑回家拿了两瓶啤酒，这顿饭吃的那叫一个舒坦。
看到这家伙这么难湖弄，刘光齐决定来点狠的，他如果不把这家伙忽悠瘸了，他都对不起抖音那些辛苦复原失传美食的博主
“成，那我就让你涨涨见地。我先给你们说说这后两道菜。先说这牡丹鱼片，这道菜先…”
刘光齐一脸傲娇的说道。
傻柱笑着怼了刘光齐一句，然后从刘光齐手里接过铲子，尝了一口对劲的点了点头。
“别，别，你先说，你如果不说完，我们连用饭都没味儿。”
“如何？信了。”
傻柱明显不信刘光齐的话，不过刘光齐也确切在吹牛逼，男人吹个牛逼多普通。
现在勐地听到刘光齐讲菜，顿时像是一个初入武林的战五渣碰到了绝世秘笈一样，那是喜不自禁，为了能够多听几道菜，轻的掌了两下嘴后，傻柱敏捷儿的从刘光齐手里接过了锅铲子。
费了半天口舌，刘光齐终究将这道凤育九雏给讲完了，四周几小我，大点还好，最起码还能忍着，小的就不可了。就比如刘光福胸前的衣服已经被哈喇子打湿了。
刘光齐此言一出，立马引来了许大茂和吴园到声讨，一贯最为活泼到傻柱却静悄悄到坐在一边等候刘光齐接着往下讲。
“从速吃吧，吃完再去钓点鱼，给丫头换点米粉。”
“就是，饭就在那儿又跑不了。”
“那你说的昆仑鲍甫和凤育九雏有是甚么菜。”
【四合院之我是刘光齐】【】
固然傻柱不爱上学，但是对于做菜倒是真的喜好，统统的心机都用在做菜上了，但是这年初干甚么都讲究个传承，固然他老子就是大厨，但是为了不保密，不到必然年龄何大清是不会教他的。
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几人听到正爽呢，刘光齐却停了下来，这不上不下的感受真的太难受了，赶紧催促刘光齐持续往下说。
看你们那模样，我能不晓得这天下没龙吗，这个龙鳞可不是你们想的龙鳞，它的实在是鱼皮，不过可不是普通鱼的皮，而是深海龙趸的鱼皮…”
刘光齐的发起立马获得了世人的同意。
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吴园也跟着凑起了热烈。
闻讯而来的傻柱，看着锅里咕都的鸡块赞叹道。
除了去天桥底下听听相声评书，跑戏台子底下看看戏外，就没别的的活动了，但是相声和评书交来回回就那么几段，早就听你了，还好不轻易能闻声个新奇的能不感兴趣吗。
“行”
三大妈白了本身老头一眼，夹起一根咸菜塞进嘴里。
“就是说来听听，”
他们舒坦可苦了院里的那些人，闻着那香味儿肚里的馋虫都要被勾出来了。
闻着从后院飘来的香气，闫埠贵把手里的窝窝头一扔说道。
“龙鳞，你开打趣吧，光齐，这天下上哪有龙啊”
然后我爷爷的爷爷就看到那声音传来处所竟然躺着一个浑身是血的人，出于善心我爷爷的爷爷把人带返来了家，比及男人醒来，我爷爷的爷爷才晓得对方竟然是宫里的御厨，因为爱上了不该爱的人，从而遭到了血滴子的追杀…”
“你别管我信不信，你先说说这菜如何做，你如果说的对了，那我就信。”
“行了，你还嫌不敷丢人啊，人家光齐没少帮我们家，你如何美意义张嘴。人家本来是给本身兄弟做的，现在倒好三小我的饭七八小我吃。”
“小的在那边吃香的喝辣的，老的在家啃窝窝头，这叫甚么事儿啊。不吃了”
刘光齐看着傻柱猴急的模样，用心卖起了关子，吊一吊这家伙的胃口。
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