2.孝雉

朱五娘子乍一看仍然是明丽的美人，声音娇软仍如少女，凤仙度其面貌，猜想她应不超越三十五岁，只是谈笑间眼角曳出的细纹表白她最好的韶华已渐行渐远，而她那精美得一丝不苟的妆容也显现着她对此是多么的心有不甘。

连鸡带汤享用一碗以后，他终究向凤仙暴露了点好神采，夸她厨艺不错，又顺带问了问袁夫人的近况。

凤仙道：“这孝雉是新鲜着送来的，朱五娘子应是不想我们有顾虑，才不加烹调，让我本身脱手，以示有害。不过我毕竟没见过这类鸡，也不知是否全无毒性，还是慎重些好。”

凌焘闻言微微点头，大抵是想起朱五娘子坐月子食用孝雉之事。

凤仙并不想见父亲。回家这些光阴，凌焘乃至没召她相见，她也全无向父亲尽孝之心，但袁夫人一再对峙，凤仙为不拂母亲之意，亦只得将孝雉汤带去大宅，奉与父亲。

这鸡比普通家鸡略小，头颊似雉，大部分羽毛为玄色，上面散落着一些红色圆点。“这鸡出自夔峡，极其希少，是我川中的亲戚千里迢迢带来给我的。它身上的圆点像真珠斑点，蜀人称它真珠鸡。因为长大后会反哺其母，很有孝心，以是别名孝雉。”朱五娘子解释道，“这孝雉另有个奇异之处：每当春夏之交，景气和暖之时，它颔下会暴露一尺余长的绶带，红碧相间，非常素净，与此同时，头上还会立着一对翠角。向人揭示一会儿，它又会把绶带敛于嗉囊下，被羽净重新覆盖，绶带和翠角又都不见了。可惜现在气候酷寒，这气象是看不到的。”

次日朱五娘子特地登门拜访袁夫人母女。

凤仙细心看那孝雉脖颈间，没看出任何端倪，遂问：“那绶带莫非缩到脖颈内里了？”

凌焘思忖道：“莫非这孝雉平凡人吃得，产妇吃不得？”

不会有毒的。她在内心做了判定。

炖好的汤面色也澄黄一如鸡汤，许姑姑闻着味道已赞叹不已，正要盛一碗给袁夫人送去，却被凤仙拦住。

袁夫人回绝，说这孝雉如此贵重，本身受用不起，想请朱五娘子带归去。而朱五娘子执意要送，说袁夫人久病体虚，最宜以此食补。凤仙冷目睹她们相互谦逊好久，最后出言劝母亲道：“朱五娘子一番情意，妈妈还是收下吧。”

她带来金饰衣料多少，不顾凤仙的推让，直命人搁在堂中，除别的还奉上一单身形特别的鸡，说可给袁夫人补身子。

世人闻名誉去，见说话的是疾步赶来的朱五娘子。

朱五娘子笑道：“我之前也是如许想，但杀了一只，细看颈臆，均未见绶带。以是这孝雉自带几分仙气，亲戚说用油煎过再炖汤，最是滋补。我本想炖好给夫人送来，又怕夫人嫌我技术不佳。传闻女人在浦江学了一手好厨艺，炖一只鸡天然不在话下。何况你们母女连心，女人做的饮食天然会比外人做的更合夫人脾胃。故此大胆，便送了只活的孝雉过来。”

凌焘对凤仙仍很冷酷，面对女儿客气的问安只点了点头，连句酬酢的话都懒得说，对凤仙这些年的遭受全无体味的兴趣，更没有与女儿话旧的表情。不过，在凤仙呈上孝雉汤时，他被那浓烈的香味吸引，眯着眼打量一番后欣然接管了凤仙咀嚼的建议。

阿玫反诘道：“九娘子本日胃口不好，孝雉之前就喝了点胡桃、芝麻和驴皮胶炖的甜羹，吃了点清煮的菌菇，这些都是九娘子素平常吃的食品，并无坏处，而吃了孝雉就下血，莫非不是孝雉导致的么？”

凤仙尚未应对，朱五娘子已转朝阿玖，正色道：“孝雉汤是二女人奉与父亲的，哪知她爹爹会转送给九娘子。何况我信赖二女品德性，她为人良善，毫不会做害人之事。”

阿玫蹙眉不语，暂未辩驳朱五娘子，斯须，瞥了瞥凤仙，又道：“就算孝雉无毒，说不定有人晓得这汤要送予九娘子，便乘机在汤里加了点甚么。”

凌焘却听得心不在焉，目光不时落在那孝雉汤上。待凤仙讲完，他开口说的第一句话并不与袁夫人母女相干，而是叮咛身边下人：“将这汤给九娘子送去。”

凤仙颇感奋发。固然她对这父亲并无好感，但看得出母亲仍对父亲很有情义，若得知父亲有所牵挂，必会欣喜。是以凤仙细述母亲环境，悄悄但愿父亲多加垂怜。

此时却闻门外有人大声道：“产妇吃得的。”

传闻薛九娘子也很喜好这孝雉之味，食用很多，但夜间忽感腹痛，下血不止，竟有血崩之势。薛九娘子的婢女阿玫带着剩下的孝雉汤向凌焘报讯，说是食用孝雉而至，凌焘气急废弛，命人将凤仙擒来，亲身鞠问。

话音未落，朱五娘子即疾步至阿玫带返来的汤煲之前，也不消箸，直接用舀汤的勺盛了汤，连饮数勺，并取几块肉，敏捷嚼了咽下，然前面对世人道：“二女人做的孝雉，我也吃了，且看看我会不会是以抱病。如有，我甘心与二女人一同受罚，若无……”她目光冷冷地掠向阿玫，却对凌焘道，“还望将军严惩教唆构陷之人，以还二女人明净。”

凤仙向凌焘一一列出除孝雉外所用的香料，均很常见且无毒性。凤仙又道：“孝雉炖好后我与许姑姑都饮过，不见有异才奉与爹爹的。爹爹本身也饮汤食肉，如有毒，我们三报酬何无恙？若九娘子下血是饮食而至，罪也不在孝雉。”

凤仙将孝雉汤送至袁夫人病榻前，袁夫人却不饮，倒不是担忧毒性，只是劝凤仙：“这鸡既然叫孝雉，很合适奉与双亲。我卧病已久，恐怕虚不受补，糟蹋了这好食材。不如你给你爹爹送去，既是你本身做的，也可聊表孝心。”

她竭诚地表达着对凤仙回归的欢迎，并不躲避之前对袁夫人母女的架空，说悔恨当年少不更事年青气盛的本身，对以往所作所为深感惭愧，并情愿赔偿。

凤仙亦自取一碗饮了。在这北风凛冽的夏季，热度沿着汤汁自喉头逆流而下，逐步渗入到四肢百骸，那浓烈香醇的味道仿佛带着一缕活力，和顺地将干枯冰冷的躯体包裹，这一碗鸡汤的安慰，奇特地令凤仙感遭到了久违的现世安稳，想起了年幼的本身在母亲怀中喝鸡汤的气象。

凌焘年近五旬，身材高大，五官结实，但也不美满是粗鄙武夫，高鼻和微凹的双目模糊能够捕获到一点年青时俊朗的影子。凤仙偷眼打量着他，模糊感遭到本身和他还是很有几分类似的。他的血脉与母亲的秀美身分相融，传至凤仙便表现为颀长的身形和明丽的面貌，这令凤仙的姿容看起来相称大气，自小在身边一群江南美人中更显出众。

凤仙遵循朱五娘子所授之法，先煎后再加少量香料，置于铜釜中慢火炖，不消多时便有肉香逸出，且越煮越浓，全部院子中都缭绕着这醇厚诱人的香气。

这九娘子必定是许姑姑提及的薛九娘子了。见凤仙神情有异，沉默不语，凌焘略做解释：“九娘子才刚出产，尚未满月，这鸡汤滋味不错，不如送去给她补补。”

见凤仙默许，许姑姑便自盛一碗汤，缓缓饮下。静待斯须，不见任何异状，倒是笑赞：“女人技术真好，这汤比我喝过的统统鸡汤都香。”

朱五娘子仓促走到凌焘面前施礼，然后道：“这孝雉原是我外甥从夔峡带来的。我第一次吃孝雉，便是在生三女人后，川中的亲戚特地让人送来给我补身子。孝雉比平常鸡汤更滋补，很合适产妇食用。厥后生四女人五女人，坐月子时我也每次都吃，并无下血之状。可见九娘子此番症状，并不与孝雉相干。”

许姑姑亦觉凤仙想得全面，但道：“朱五娘子若想害夫人，也不会用如此直接的体例，这鸡多数无毒。若女人不放心，我可先尝尝。”

（待续）

女儿既开了口，袁夫人也不再推让。朱五娘子见她们肯收礼，非常欣喜，又详细奉告凤仙烹制体例，才告别拜别。

孝雉这食材凤仙初次见到，颇感猎奇，这也是她决定留下朱五娘子礼品的启事之一。送客以后，凤仙将孝雉杀了，热烫拔毛，再细细检察，的确未见颈臆之间有绶带，孝雉体内构造也大抵仍与家鸡类似。

凤仙勉强笑笑，道：“是。但凭爹爹措置。”

凤仙惊诧，辩白说妇人出产后恶露多，即便下血，也不必然是饮食而至。阿玫道：“九娘子出产已有二十余日，恶露已不见红，此前一向好好的，是本日蚀用孝雉以后才下血的。”