14.第 14 章
蔡小满扫了一眼家里的饭菜，脑筋里已经开端策画起来。
蔡小虎年纪虽不大，平时也皮得很，但是干起这些家务却并不含混。贫民孩子早当家，再宠嬖也不会让孩子甚么都不会。
说到跑船，蔡小虎立马又精力起来，脸上尽是神驰。
阳城有晋江河，鱼类丰富以是也不贵。鸡蛋是自野生的鸡下的，番茄也是自家院子里种的，固然住在城里，可大师伙仍然见缝插针的养殖和莳植，能省一点是一点。萝卜和红薯是高氏之前千里迢迢挑返来的，非常便宜。
营养方面自是不消说，需求晓得如何去阐扬食品本身营养的最大功效，还要满足家里分歧状况人的身材环境。比如如果家里有白叟，那么有的饭菜就必须是好克化的。
送去上学，那就意味着少了一个劳动力，还得往外掏很多钱。固然大师都明白读书的好处，可大多都先只看面前。
他还曾去问过王家宝都让背啥，成果一听面前就开端冒星星了，完整听不懂啊！他还试着拿羊毫描红，成果写成一坨子，顿时感觉王家宝写的那一坨可好了。可即便那样，王家宝还被批写的不可，又被罚了。
蔡小满先将肉片切好，用酱油腌制放到一边，然后开端切萝卜丸子要用的萝卜丝和瘦肉粒，她的刀工比之前谙练了很多，看得蔡小虎目瞪口呆。
蔡小满听到这话直接将手边的事停下，一脸严厉道：“你还没去如何就晓得难？难才值得去做，这才是男人汉。你这么怂，出去可别说是我弟弟。”
这么说，我还教你才怪了！
猪肉是肉类里最便宜的，与上一世相反，这里的瘦肉便宜肥肉贵。此时的人们多以体力劳动为主，荤油能够供应更多的能量。像蔡大江就不能茹素油，他干活吃力量，轻易饿得太快。
“君子六艺，此中就有射、御两样。只会打斗那是莽夫，跟男人汉大丈夫没干系。”
“但是，但是……”蔡小虎委曲极了，憋了半天赋开口道：“会打斗才是男人汉！文绉绉的一点气势都没有。”
他温馨了好一会，才犹踌躇豫的开口：“你们都不去，不也过得好好的吗？为啥让我去，还花这么多的钱，还不如给大哥呢，大哥现在在阿谁造纸坊又累又没钱。”
她的本意是但愿蔡小虎能够好好学，另一方面也有向街坊邻居夸耀的意义。毕竟能奉上学的人家并未几，这不但仅要花很多钱，还迟误挣钱。这里的孩子很早就开端去做学徒，开端为生存驰驱了。再不济，也会帮家里干活。
“三姐，早晨我们做啥好吃的啊？你炒菜吧，炒的菜才香。”蔡小虎溜了出去，刚才那些点心和煲汤，不但没有把他的馋虫压下去，反而更加但愿晚餐快点到来，害得他都没心机出门玩耍了。
“我晓得爹娘是为我好。”蔡小虎低头嘟囔道，以是他本身不敢去说甚么，不然就成不识好歹，有很多人想要去上学还上不成呢。
“但是炒菜好吃啊，每次有炒菜我都能多吃几碗饭呢！”蔡小虎一边想着一边吞咽口水。
“你如果要跑船，那就更应当去读书识字。不然出去就是个睁眼瞎，别人把你诓了都不晓得。”蔡小满现在看他确切不像个读书的料，性子太跳，温馨不下来。可家里人但愿能出个读书人，不但能灿烂门楣，还能够减税。
常日里王家宝的爹娘多疼他啊，每天都给他好多钱买吃的，可只要在书院被夫子说个一两句，连饭都没得吃。
蔡小虎顿时整小我熠熠生辉，仿佛背后有颗闪闪红星一样：“三姐，我会好好读书的！”
蔡小虎没再二话，将火种从土灰里扒拉出来，谙练的放入柴火将其扑灭，一边不忘问道：“三姐，早晨你要做甚么啊？”
蔡小虎公开里去找去了书院的孩子调查过，成果让他更加不想去了。王家宝因为背不了书，手都被抽肿了，连碗都拿不了。他爹娘晓得了，不但没有安抚他，反而还罚他不能用饭。
蔡小满让蔡小虎把米给淘了，将烧饭的锅放在火灶中间，如许一来一边能够炒菜一边能够做饭。只是每主要记得转动锅，不然一边很轻易糊掉。
煲汤和点心只是小食，不能完整代表蔡小满的程度。
蔡小虎的眼睛顿时一亮，猛的昂首：“三姐，你说的是真的？如果我好好读书，爹娘会让我去跑船？”
阳城布衣家里多以火塘为主，不但仅能烧菜做饭，夏季的时候还能起着保暖感化。每天早晨都会埋下火种，第二天用这些火种升火便可。火种是不成以灭的，这会相称的不吉利。
蔡小满惊奇：“你也想要跟我学做饭？”
这些以外效力也非常关头，浅显人家不像富朱紫家那么落拓，还需求驰驱生存，家里的活儿也很多。若做一顿饭耗损太多的时候，整天窝在厨房里除了做饭啥都干不成，那么即便做得再好吃、费钱再少也是分歧格的。
蔡小虎眨巴眼，三姐现在晓得好多啊。
若一向待在厨房里，整小我都灰蓬蓬的。
比如这段光阴他们就吃萝卜吃到吐，固然秦氏和高氏已经想尽体例的变更花腔，可也耐不住这么吃的。
家常饭做得好不好，不但仅看味道，还得看是否经济、营养是否均衡、以及效力如何。
蔡小满想了想道：“读书明智，你懂很多了，今后说啥爹娘才会信赖你，才会承诺你的要求。不然你想要去跑船底子不成能，要不然大哥早就去了。”
“想得还挺多。”蔡小满擦洁净手，揉搓他的大脑袋，“爹娘是但愿你今后能更好，以是才会送你上学。之前家里是没钱，以是没体例送大哥上学，只能去做个学徒。现在有些钱了，天然但愿你今后能更好。”
这么唠叨不但没有让蔡小虎有一颗斗争的心，反倒更加撤退了。特别高氏还一向把让蔡小虎考个状元，给她挣诰命的话挂在嘴边，让蔡小虎压力更大了。
蔡小满这才明白题目地点，这小家伙还不完整的没心没肺啊。
“别整天想着打斗，你下个月就要上书院了，给我收收性子。”蔡小满嘴里一边说着，手里的行动却没慢下来。
高氏是个爱唠叨的，又喜好把钱甚么的挂嘴边。她常常跟蔡小虎说，送他上学要花掉很多钱，家里就要被掏空了如此。
蔡小虎的小脸顿时垮了下来：“三姐，我不想去读书，你帮我跟爹娘说说呗。我想跟娘舅一样，出去跑船挣大钱！”
“三姐，你这一手交给我吧！”
此地虽不及北边酷寒，可因为潮湿夏季阴冷的感受也非常难过。常日一家子就会坐在火塘边取暖，吃食也根基是边烫边吃，制止菜会冷掉。柴火比火炭便宜，并且温度还高，辐射面积大，是很多布衣家庭的挑选，只是烟味也会比较重。
身为一个合格的妇女，摸清楚四周最经济实惠的市场，是必修的课程。高氏常常为了便宜，来回花了一个多时候去其他处所买耐得住放的菜，一买就是上百斤。得亏她力量大，才气从这么大老远的挑返来。
“猪肉炖粉条、蛋花羹、萝卜丸子、番茄黑鱼另有红薯黄金烙饼。”
蔡小虎很共同的吸溜了一下口水，毫不鄙吝本身的嘉奖：“除了蛋花羹，都是我没有吃过的，必定超等好吃。”
“那就得看你学成啥样了。”蔡小满不敢包管，只给了个含混的答案。
有了煲汤和做点心为根本，蔡小满现在已经根基适应这个厨房的操纵，以是同时完工，以节流时候。不但仅为了效力，也制止这道菜做完上一道菜就给凉了。
不过这类事说不准，也许去书院了就俄然发明知识的宝贵，想要研讨也不必然。不管如何，根本教诲毫不能拉下，今后门路才会更广，可挑选的事更多。
蔡小满扫了他一眼：“美得你，炒的菜多费油啊，每天想着吃炒菜。”
诸多各种，让蔡小虎对那陌生的天下充满了架空。
“但是读书好难啊。”蔡小虎哭丧着个脸。
“你这一手用来打斗，绝对是武林妙手啊！”蔡小虎双眼都要冒出星星来了，却把蔡小满听得嘴角直抽抽。
“那恰好少吃一点，我们还能省点粮食。”没等蔡小虎哀嚎，蔡小满又道：““别再叽叽歪歪，从速给我烧火去，我已经想要早晨要做甚么。”
家里的菜在一大早的时候，高氏就已经买好。这里和后代环境差未几，有专门的菜市场，也有临时的早集。前者相对稳定和贵一些，后者则比较便宜。
蔡家固然在浅显人家里还算殷实，却也不是能够随便华侈的。再加上家里人很多，个个食量都大，吃食上的开支很大，也就更加需求算计。