第六百二十三章 春季限定
“你爷爷做的当然是好吃！”王秀莲一脸正色，“你爷爷在给新菜单试菜？”
“能用作春季限定菜单的食材太多了，一道都没定下来。”江枫道，“光鱼就有鳜鱼，鲳鱼，鳓鱼，鳊鱼，鮰鱼，刀鱼，凤尾鱼，黄眉头和白鸽鱼，除了这些另有一堆待选的。”
试问又有谁能够抵挡得住限定这两个字的引诱呢？
“你爷爷做的？”王秀莲咽下了香椿煎蛋。
如果班尼迪克蛋叫松饼煎蛋或者面包煎蛋或者松饼火腿煎蛋，估计就只能卖28或者38了。
仿佛是一首美好的诗，当冬雪溶解，大地回春，万物复苏，统统便都会好起来。
江枫感觉没题目，他们本来也没如何考虑过它。
“肯定了几道菜了？”王秀莲问道，只要肯定了菜单她才气订价。
“为甚么？”江枫发问。
万物复苏，春暖花开，各种属于春季的新奇食材连续上市，泰丰楼也将迎来新的一轮菜单更新。
妙啊。
话说如果把香椿煎蛋改成香椿迪克蛋，是不是能够也卖88。
实在班尼迪克蛋就是一种非常简朴的美式早餐，很常见，做法也非常简朴，也就名字看起来很贵，以是顶层餐厅才气卖出88的高价。
“这个香椿煎蛋能够考虑一下。”王秀莲发起道，“隔壁那家餐厅阿谁甚么迪甚么破蛋，就是鸡蛋上面铺火腿和面包，火腿还只要那么薄薄的一小片，不就淋了一些甚么酱汁嘛，就敢卖几十上百块。我们不能输，也卖蛋，就卖香椿煎蛋。”
“三四月的桂鱼最肥美，小满前后，梅子黄时就是吃鲳鱼的好时候。但是三鲳四鳓，四月的鳓鱼更鲜美，并且鳓鱼最合适清蒸上菜快，只要和鱼子一起蒸就是一道好菜。”
“对了，你三爷爷也该出院了吧，甚么时候出院？”王秀莲胜利转移话题。
按理来讲这类事如何也轮不到江卫国亲身来做，何如老爷子这段时候实在是太无聊了。
江枫：？
“妈，你来尝尝这个香椿煎蛋。”江枫端着一盘刚出锅的香椿煎蛋跑到王秀莲同道面前。
江枫：……
王秀莲接过江枫手中的筷子，把盘中的香椿煎蛋叠了叠，一筷子夹起来全都塞进了嘴里，嚼了两下，神采骤变。
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江枫点头：“您感觉味道如何样？”
如果停业额能好起来那就更好了。
王秀莲故作愤恚的一拍桌子，满脸怒容：“都怪你爸，他非说要尝尝隔壁餐厅是甚么味我才陪他去的。我首要不是为了吃，我主如果为了研讨他们家的菜和菜价，就是想弄明白为甚么他们家买卖这么好。”
王秀莲同道比来有些烦。
“他归去那天你去送送他，趁便给他带两罐咸菜。季月妈妈前两天刚寄来一批新货，冬笋已经腌好了，我已经帮你们尝过了，不管是炒咸菜还是炒酸菜，还是做腌冬笋咸菜炖牛肉都非常好。”
作为全江家独一一个体贴泰丰楼债务题目的人，王秀莲每天睡前都衷心的祷告隔壁的顶层餐厅因为运营不善敏捷关门，不是运营不善也没干系，只要关门就行。
“贵的和便宜的搭配着来，选些做出来都雅的。”王秀莲，“黄眉头就是狮子鱼吧？那玩意儿只在东南本地那一块有，离水就死，这个就算了。”
固然还是是红利的，但比起前面几个月红利金额骤减。王秀莲感觉如果遵循这个趋势，等她阿谁不争气的儿子结婚生子，敬爱的孙子长大成人家里的债也不必然还的完。
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江枫：？
想要会跑就必必要先会走，现在江枫走是会走了，但题目是他想要的并不是跑而是飞。
常常想到此事，王秀莲就想把江枫和江建康的人为全数扣完让泰丰楼的账目上略微都雅一点。
“阿谁班尼迪克蛋固然贵是有点贵，但你别说，那卖相真的是没的说。鸡蛋煎得嫩，上面内里的阿谁酱也蛮好吃的，阿谁流心蛋黄色彩都雅的哟，抹鄙人面的面包上别提有多好吃了。”
“对了，季月妈妈说这一批冬笋特别多。要不就把腌冬笋放到春季限定套餐里，我去定做一批小瓶子，买套餐就送一罐，把套餐代价往上抬一点。”王秀莲越想越感觉她这个设法真是绝妙，当即扔下江枫去找房梅筹议这件事。
江枫点点头。
“妈，你甚么时候去顶层餐厅吃了班尼迪克蛋？”江枫一下就抓住了重点。
“班尼迪克蛋？”
“他们家菜还真挺好吃的。”
江卫明在病院，江奶奶每天还是去找陈素华打麻将，俄然一下三哥不在身边江卫国连个随时能谈天的人都没有，中午去茶馆喝茶都感觉没意义，连指导孙子厨艺骂孙子都没意义。
春季限定套餐内里加上冬笋。
因为买卖不是很景气，房梅便提出不如推出一个春季限定套餐，套餐里统统的菜全数采取春季最鲜嫩肥美或者春季独占的食材，甚么菜不首要，首要的是春季限定。
“哦。”
“不说这个了，一说我就来气。你当初凡是跟你爷爷好好学学，也不至于连个煎蛋都煎不好。如果我们店里的蛋也能煎成阿谁模样，不说88，少说也能卖18。”王秀莲振振有词。
毕竟现在不像当年，当年江卫国在顶峰期间能够一次性骂4个孙子，现在只要一个孙子能够骂，骂着骂着就没意义了。
江枫：？？？
高汤和清汤在顶级菜肴中太太首要了，特别是对于江枫这类菜谱里稀有道需求高汤或清汤菜的人。不管是上汤焗龙虾，江式参羹，鸡豆花，还是最新获得的佛跳墙，高汤和清汤都是没法或缺的。
江卫明的身材正在转好，主治大夫奉告江枫他们如果统统顺利的话，江卫明下个礼拜便能够出院。
抛去买机票这件事不谈，3月尾所产生的统统都是令人欣喜。
“对，就是这个蛋。”王秀莲一脸必定，“太贵了，就两个蛋88。”
黄徒弟在3月尾返回姑苏，用他的话来讲是儿子和孙子都在姑苏，离家太久有些驰念，这才仓促赶归去。但用董仕的话来讲是黄徒弟的医保挂在姑苏，留在北平看病太不便利了。
一转眼就到了4月。
她孙子都还没出世呢，如何能因为不争气的老爹和不争气的爷爷欠一屁股债！
“应当下个礼拜就能出院了，大夫让三爷爷在病院多察看两天，不然这个礼拜就能出院。”江枫道，“倒是江永叔过两天就要走了，他们杂志社仿佛临时有一个甚么事情需求他畴昔。现在三爷爷身材也好的差未几了，江永叔的意义是此次他归去就不再过来了，毕竟他也请了这么久的假，杂志社那边估计堆积了很多事情。”
以春笋和香椿为首的春季限定菜肴即将连续登上泰丰楼的菜单，螺丝也会于腐败前后从休眠中复苏，鲜嫩肥美，董仕和董礼早已蠢蠢欲动，筹办向泰丰楼世人揭示螺丝的一千种做法。
只要江卫明一出院，江枫的清汤和高汤练习便要提上日程。前次在病院江卫明问江枫是否想学，江枫的答复天然是想的。
王秀莲同道，你这个资敌资得有点完整啊。
长不出翅膀起码得先买张飞机票，江枫现在要做的就是攒钱买机票。
王秀莲：……
泰丰楼3月的停业额真的欠都雅。
“就是火腿太少了，才给两片！”