第二十七章新的赚钱法子
并且她已经获咎了飘香斋的徐掌柜，如果还想要在镇里做买卖的话，就必必要找一个有权势的店来护着她的这个小买卖，眼下，快意铺的确再合适不过了。
回到家，宋锦晴就开端做这几样糕点了。
快意铺的买卖还算不错，固然糕点种类希少，但因为小孩子和女子都喜好吃这类苦涩软糯的糕点，以是来买的客人还很多。
直到把大壮婶送走以后，宋锦晴仍在考虑着做点心的可行性，她跟着爷爷学了十几种点心的做法，做几个糕点出来必定没题目。
宋锦晴将一块她特地放了很多糖的花生糕放到了楚青云的面前，固然她的夫君没有承认过，但宋锦晴察看了这么久，她肯定楚青云仿佛真的比较喜好吃甜一点的东西，以是每次做饭的时候她根基都会做一道甜味的菜或者甜点。
楚青青也吃得两只小手和嘴上都油乎乎的，“大嫂，好好吃啊！”
第二天，宋锦晴和楚青云一块儿去镇里买了白糖，面粉，花生，盐，油等食材，又去看了看镇里独一的一家糕点店。
宋锦晴回到家后，开端考虑还能够做些甚么拿到镇上去卖，这时候，大壮婶俄然来家里找她了。
等吃过晚餐，回房以后，宋锦晴奉告了楚青云她的筹算，筹办明天去镇里买些食材返来先尝尝，楚青云没有甚么定见，只是说陪她去镇里。
“锦晴，干甚么呢？”宋锦晴看到大壮婶手上拿了一碗东西急冲冲的走了出去。
“丫头，我跟着你可真是享了口福了！”萧爷爷往嘴里又塞了个春卷，一边吃一边说道：“你说你小脑袋瓜里如何这么多希奇古怪的设法呢？”
宋锦晴考查完快意铺的大抵环境后，就和楚青云带着食材回桥头村了。她筹算拿这几样糕点去快意铺尝尝，霍家固然有权有势，但在霍子凡的带领下，名声很好，很少呈现仗势欺人的事情。
并且听大壮婶说的话的意义，现在的糕点店做的还都是很根本的糕点，没有甚么花腔，如果她多做几种糕点送畴昔的话，应当会很受欢迎。
“你说的也对，此次认清她的真脸孔也好，免得今后吃更大的亏，对了。”大壮婶将手里刚才拿来的碗递给了宋锦晴，“这是你大壮叔去镇里带返来的点心，我特地给你拿来让青青尝一尝，我这么大年龄了也不爱吃这个，小孩子才爱吃。”
“真是气死我了！”大壮婶猛灌了一口茶，说道：“我明天去找高孀妇实际，可还没说几句呢！高孀妇就一副哭哭啼啼的模样，搞得邻居们都觉得是我欺负她，我问她为甚么泄漏方剂，她死活都不承认是她泄漏的，哭的跟受了多大委曲似的，说我看她孤家寡人的就上门欺负她，可冤死我了！”
她先做的是麻花，往面粉中放入油和盐，用手搓匀，加水，揉成面团，把面团饧一会儿，然后把面团拿出来搓匀，搓生长条切成剂子，然后再饧一会儿，饧好后均匀搓成颀长条，两端向分歧方向搓，最后将两端归并捏紧。然后把上述步调再反复一次，便能够下锅炸了，油不能太热，炸好后宋锦晴用盖子盖起来，然后开端做下一个糕点。
宋锦晴看了看碗里的东西，发明是一种白白的糕点，“婶子，这是甚么点心？”
“当然能够，你这些糕点我都是第一次咀嚼到，麻花色香味诱人，春卷皮薄酥脆，花生糕苦涩利口，绝对会大受欢迎的。”
宋锦晴总算放下心来，她将这几样糕点别离都包了两份，一份筹办先去快意铺让老板尝尝，另一份则给正在东林书院读书的三个孩子送去，趁便看看他们这几天过得如何样。
宋锦晴将这几种糕点拿出去让家里人都尝了尝，萧爷爷和楚青青都吃得停不下来。
大壮婶想了想，说道：“店里的点心不太多，也就只要白糖糕，糯米糕之类的点心，不过买卖很好。”
考虑过量方身分后，宋锦晴决定先做春卷，麻花和花生糕这几种点心，一是因为她很善于做这几个点心，二是因为这几个点心比较耐放一点，并且春卷的馅心能够做好几种，如许种类也多一点。
宋锦晴感觉本身当初真是低估了高孀妇，这哪是甚么白莲花？明显就是吃人不眨眼的食人花，“婶子，不要跟她普通见地了，现在我们也没有证据，她必定不会承认是她做的，以跋文住不要再跟这类人来往就行了。”
获得楚青云的必定，宋锦晴内心松了口气，又问向萧爷爷，“萧爷爷，你感觉拿这些去镇里卖能够吗？”
最后做的是春卷，用面粉加下水和盐搅拌，在平底锅里烙成圆形的皮子，然后往皮子里放入宋锦晴提早做好的豆沙馅，肉末馅，白菜猪肉馅等，将两端折起，卷生长卷状，放入油锅里炸成金黄色就完成了。
“糕点店里另有卖别的点心吗？”宋锦晴俄然有了主张，忙问道。
这家糕点店名字叫做快意铺，传闻是霍家名下的企业，霍家在清华县是驰名的商贾，固然临时还比不上宋家，但这几年霍家大少爷霍子凡接办后，霍家的财产扩大了好几倍，迩来模糊有超越宋家之势。
宋锦晴倒了碗茶递给气喘吁吁的大壮婶，“婶子，如何这么焦急？出了甚么事吗？”
“这个叫白糖糕，吃着很甜很软，镇上只要一家糕点店在卖，卖的很贵，就这么几块都要二百文，都能买好几斤肉了。”
楚青云将这块特别甜的花生糕吃了下去，冲着宋锦晴点了点头。
第二个要做的就是花生糕，宋锦晴先让楚青云过来帮她用锤子把花生都给碾碎，她则在火上熬糖稀，等熬成棕色后，将碾碎的花生放入糖稀，搅拌，使花生和糖稀充分异化。将搅拌好的花生倒出来，用刀将花生压平，反复多次，最后压生长条状，切开便能够食用了。